2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሩዝ የእስያ ምግብ በጣም አስፈላጊ አካል ነው ፣ ግን ያነሱ ተወዳጅነት ያላቸው እንደ ስፓኒሽ ፓኤላ ወይም ጣሊያናዊ ሪሶቶ ያሉ በሩዝ የተሠሩ የተወሰኑ የአውሮፓ ምግቦች ናቸው ፡፡
በእርግጥ ሩዝ በአለም ሁሉ የሚበላ ሲሆን ከስንዴ እና ከቆሎ በኋላ ደግሞ በስፋት ከሚመረተው እህል ሶስተኛው ነው ፡፡
እንዲሁም እኛ ብዙ ቁጥር ያላቸው የዶሮ አድናቂዎች ከሩዝ ጋር ስላሉን ፣ ለህዝባችን የሩዝ ፍጆታ በየቀኑ ነው ፡፡ ስለሆነም አፋችን ውስጥ ያስገባነውን ማወቅ አለብን - መደበኛም ይሁን ሩዝ መመገብ ጠቃሚ ነው ፣ የትኛው የሩዝ ዓይነት በጣም ጠቃሚ ነው እናም እምቅ አቅም አለ ከሩዝ የሚመጣ ጉዳት?
ለዚያም ነው እዚህ ምን እንደነበሩ እናሳይዎታለን የሩዝ ፍጆታ ጥቅሞች እና ጉዳቶች.
የሩዝ ፍጆታ ጥቅሞች
በመጠኑ ሲበላው (ቢበዛ በቀን ወደ 1 እጅ ሩዝ) ሩዝ ኃይል ይሰጥዎታል ምክንያቱም ክብደት ከመጨመር ይጠብቀዎታል ፡፡ ይህ መቼ እና ምን እንደሚበሉ በትኩረት ለሚከታተሉ አትሌቶች ሁሉ ይህ የታወቀ ሀቅ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ቀድሞውኑ ተወዳጅ ከሆነው የሩዝ ብስኩት ለመብላት ከስልጠና በፊት እና በኋላ ጥሩ እንደሆነ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ ነው ፡፡
የሩዝ ፍጆታ የእኛን ተፈጭቶ የሚቆጣጠር እና በተቅማጥ ውስጥ በጣም በጥሩ ሁኔታ ይሠራል ፡፡ በተለይም በሆድ መታወክ ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆነው ሩዝ የተቀቀለበት ውሃ መመገብ ነው ፡፡ ክብደትን ለመቀነስ ከፈለጉ በብዙ የምግብ ጥናት ባለሙያዎችም ይመከራል። በሌላ አገላለጽ - ከጠዋት ቡና ይልቅ የሩዝ ውሃ ያዘጋጁ ፡፡ ኃይል ይሰጥዎታል እናም ለረጅም ጊዜ ረሃብ አይሰማዎትም ፡፡
ሩዝ የደም ግፊትን ይቀንሳል እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታ እና የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ በሳይንሳዊ መንገድ የተረጋገጠ ሀቅ!
በስተመጨረሻ ነገረ ግን ትንሽ ያልሆነ, የሩዝ ፍጆታ ያለጊዜው እርጅናን ለመከላከል ተፈጥሯዊ መፍትሄ ስለሆነ የቆዳዎን እድሳት ለመንከባከብ ይረዳዎታል ፡፡
ትኩረት! ከላይ በተጠቀሱት ጉዳዮች ሁሉ የሩዝ ፍጆታው በቀላል ሲበስል ፣ ሳይጠበስ ፣ ሲበስል ፣ ወዘተ ጥሩ እንደሆነ መገንዘብ ያስፈልጋል ፡፡
ከሩዝ ፍጆታ የሚመጣ ጉዳት
ሊያስታውስዎት የሚገባው ብቸኛው ጉዳት ሩዝ ከመጠን በላይ መጠጣት ነው። ይህ እህል ከፍተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያለው ሲሆን የስኳር መጠን ባላቸው ሰዎች በትንሹ ሊወሰድ ይገባል ፡፡
ይህ በተለይ ለተጣራ ነጭ ሩዝ እንደሚሰራ መግለፅም ተገቢ ነው ፡፡ በምትኩ ግን ሁለቱንም ያልተጣራ ነጭ ሩዝና ቡናማ ሩዝ ፣ ጥቁር አልፎ ተርፎም የዱር ሩዝ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ዋጋ ያለው ነው ፣ እመን!
የሚመከር:
የካኪ ፍሬ - ሁሉም ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ከስሙ በስተጀርባ የካኪ ፍሬ የገነት ፖም በመባል የሚታወቀው ለስሜቶች እውነተኛ ደስታ አለ። የካኪ ፍሬ በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ በኖራ ኖቬምበር አጋማሽ እንኳን የራሱ በዓል አለው ፣ ይህም በየአመቱ በስታራ ዛጎራ ክልል ይከበራል ፡፡ የካኪ ጥቅሞች የተለየ በዓል የማግኘት መብቱን እንዴት አገኘ? ምናልባትም በጣፋጭነቱ እና በተመሳሳይ ጊዜ በቀላሉ ሊገነዘበው የሚችል የጣፋጭ ጣዕም ፣ ይህም አስደሳች ጣዕም ስሜቶችን ለሚያውቁ ሰዎች አስደሳች ያደርገዋል ፡፡ ሆኖም ግን ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ብቻ አይደለም የካኪ ፍሬ ስለዚህ ተመራጭ ፡፡ ለዓይን ፣ ለሳንባ ፣ ለልብ እና ለኩላሊት የሚጠቅሙ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ አዮዲን እና ብረት ናቸው ፡፡ በመኸር
አምስት የማይካዱ የሩዝ ጥቅሞች
ሩዝ እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት የግብርና ሰብሎች አንዱ ነው ፣ ይህም ለኤሽያውያን የምግብ አሰራር ምግብ ሆኗል ፡፡ ግን የእሱ ጥቅሞች ከአመጋገብ ባህሪዎች እጅግ ይበልጣሉ - ከእሱ የሚመጡ ጥሬ ዕቃዎች ዋጋ ያለው የመዋቢያ ንጥረ ነገር ናቸው። የተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች ብዙም አልተሠሩም ፣ ስለሆነም በውስጣቸው ያለው ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ይቀመጣል ፡፡ ሰዎች በምግብ አሰራር ፍላጎታቸው ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ የሩዝ ዝርያዎችን ይመርጣሉ እንዲሁም ለጤንነቱ የጤና ጠቀሜታዎች በመኖራቸው እና በመኖራቸው ምክንያት ፡፡ ሩዝ ሊያቀርብልዎ የሚችሉ 5 የማይካዱ ጥቅሞች እነሆ ፡፡ ግሉተን እና ኮሌስትሮልን አልያዘም ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ሰዎች በግሉተን አለመቻቻል የሚሠቃዩ መሆናቸውን እየተገነዘቡ ነው ፣ ይህም ማለት ከአመጋገባቸው ሙሉ
የሩዝ መረቅ - ጥቅሞች እና አተገባበር
ሩዝ በተቀቀሉ ቁጥር እና ከዚያ የፈላ ውሃውን በሚያፈሱበት ጊዜ በእስያ በተለይም በቻይና ውስጥ እውነተኛ የጤንነት ችግር እንደሆነ ተደርጎ የሚቆጠር ዋጋ ያለው ሾርባ ይነፈጉዎታል ፡፡ ስለ ነው ዋጋ ያለው የሩዝ መረቅ ፣ እሱም በርካታ የመፈወስ እና የማስዋብ ባህሪዎች የተሰጠው። ምንም እንኳን በብዙ የተለያዩ መንገዶች መዘጋጀት ቢቻልም በመሠረቱ እሱ ነው - ሩዝ የበሰለበት ውሃ ፡፡ የሩዝ መረቅ የመፈወስ ውጤት አለው ለሆድ ችግሮች - በውስጥ ተወስዶ ለሆድ እና አንጀት እብጠት ፣ ለአንጀት መታወክ እና ለምግብ አለመመጣጠን ትልቅ እንደሚሰራ ይታወቃል ፡፡ በአገራችን በደንብ የታወቀ እና ለተቅማጥ መድኃኒት ነው ፡፡ በተጨማሪም የሩዝ መረቅ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል ፣ ይህም እንዲታደስ ያደርገዋል ፣ አንዳንድ በሽታዎች
የሩዝ ቅርፊት አተገባበር እና ጥቅሞች
የሩዝ ቅርፊት ለሁለቱም በቻይንኛ ምግብ እና በአንዳንድ የእስያ ሀገሮች ውስጥ ፡፡ እነሱ በዋናነት የሩዝ ዱቄትን ፣ ታፒዮካ ይይዛሉ - ይህ ከካሳቫ ተክል ሥሮች እንዲሁም ከሌሎች የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች የተገኘ ስታርች ነው ፡፡ እነሱ በጣም ደረቅ እና ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡ ከዚህ በፊት የሩዝ ቅርፊት አጠቃቀም , ለስላሳነት ለጥቂት ሰኮንዶች በሞቀ ውሃ ውስጥ መታጠፍ አለበት ፡፡ ለቁጥቋጦቻችን ትልቅ ምትክ ፣ በተጨማሪ ፣ ግሉቲን አልያዙም ፡፡ የተሠሩት የሩዝ ዱቄት በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የካርዲዮቫስኩላር እና የጨጓራና የአንጀት በሽታ ላለባቸው ሰዎች የአመጋገብ አስፈላጊ ክፍል ነው ፡፡ የሩዝ ዱቄት ቅርፊት መጠቀሙ የአንድን ሰው የስኳር እና የስብ ፍላጎት ይቀንሰዋል ፡፡ የሩዝ ቅርፊት ለአዳዲስ ህዋሳት እድገት አስ
E527 - ጉዳቶች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች
ብዙውን ጊዜ በምንገዛቸው ምግቦች መለያዎች ላይ አንድ ጽሑፍ አለ ኢ 527 . ከዚህ ኮድ በስተጀርባ ያለው እና ለጤንነታችን አደገኛ የሆነው ንጥረ ነገር ምንድነው? ኮዱ E527 ያመለክታል አሚዮኒየም ሃይድሮክሳይድ . በነፃው ሁኔታ ሲበሰብስ የሚለቀቅ የአሞኒያ ባሕርይ ያለው ቀለም የሌለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ E527 ን መጠቀም በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ E527 እንደ ኢሚሊሰር እና አሲድነት ተቆጣጣሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ፊደል ኢ እና ቁጥር 5 ሁሉንም የምግብ አሲድነት ተቆጣጣሪዎችን ያመለክታሉ ፡፡ አሚዮኒየም ሃይድሮክሳይድ የአልካላይዜሽን ችሎታ ስላለው ወደ ውስጥ የሚገባባቸውን ምግቦች አሲድነት ለማቃለል ይጠቅማል ፡፡ እንዲሁም ምርቶች በሚሠሩበት ጊዜ በምግብ ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማጥፋት እንደ መጠባበቂያ
