2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንደዚህ አይነት ባህላዊ ምግቦች አድናቂ እስከሆኑ ድረስ በአሳማ እግሮች አንድ ብቻ ሳይሆን ሁለት ጣፋጭ ምግቦችን እና ሾርባዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ እግሮች
አስፈላጊ ምርቶች: 4 ኮምፒዩተሮችን የአሳማ ሥጋ እግሮች ፣ 1 ቁራጭ የሾርባ ሥሮች ፣ 70 ግ ሽንኩርት ፣ አሮጌ ፣ 3 ሳ. የሴሊሪ ቅጠሎች, 1 pc. ቤይ ቅጠል ፣ 4 pcs. እህሎች ፣ 1/2 parsley ፣ 5 pcs. ጥቁር በርበሬ እህሎች
የመዘጋጀት ዘዴ
እግሮች ታጥበው በደንብ ይታጠባሉ ፡፡ ለሾርባ ፣ ለሽንኩርት እና ለቅመማ ቅመም ከሥሩ ጋር በመሆን በግፊት ማብሰያ ውስጥ ቀቅለው ፡፡ ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ እግሮች በፓስሌል እና በሰናፍጭ ወይም በፈረስ ፈረስ ያገለግላሉ ፣ እና በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ሾርባውን ያፈሳሉ ፡፡
ፓቻ ሾርባ
አስፈላጊ ምርቶች: 5 የአሳማ ሥጋ እግሮች ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት ፣ 1/2 የአታክልት ዓይነት ፣ 2 የባህር ቅጠል ፣ 2 የፓሲስ ሥሮች ፣ 5-6 የአልፕስ እህል ፣ 3-4 ቅርንፉድ ፣ ከ10-12 የጥቁር በርበሬ ፣ 1 ኩባያ ወተት ፣ 2 ነጭ ሽንኩርት ፣ 1/2 ፓኬት ቅቤ ፣ ለመቅመስ 3-4 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ እና ጨው ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ
የአሳማ ሥጋ እግሮች ይታጠባሉ ፣ ከዚያ በቀዝቃዛ ጨዋማ ውሃ ይሞላሉ። እነሱ እንዲፈላ ይደረጋሉ ፡፡ በሚለሰልስበት ጊዜ የተከተፉ አትክልቶችን ፣ ካሮትን ፣ የፓስሌ ሥሮችን ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎችን ፣ አልፕሬስን ፣ ጥቁር ፔፐር በርበሬዎችን ፣ ቅርንፉድ ፣ በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይጨምሩ ፡፡
የአሳማ ሥጋ እግሮች በሚፈላበት ጊዜ ወጥተው ሥጋው ይወገዳል ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ቆርጠው ወደ ተጣራ ሾርባ ይመለሱ ፡፡ ወተቱን እና የተሞቀውን ቅቤ ይጨምሩ ፡፡ ጠረጴዛውን በምታገለግልበት ጊዜ ከሁለተኛው ምዕራፍ ኮምጣጤን እና የተቀጠቀጠውን የነጭ ሽንኩርት ቅርፊት የምናስቀምጥበት አንድ ምግብ ይቀርባል ፡፡
የአሳማ ሥጋ እግሮች
የአሳማ ሥጋን እግር በትንሽ ግፊት በጨው ማብሰያ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ስጋው ከአጥንቱ እስኪለይ ድረስ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ ፣ ምናልባት የበለጠ ፡፡ ይህ በሚሆንበት ጊዜ አውጥተው ይከርሉት ፡፡ ወደ ድስሉ ይመለሱ እና ጥቁር ፔይን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ካሮት ፣ ፓፕሪካ ይጨምሩ ፡፡ ለሌላ 20 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡ እንደ ሾርባ ይበላል እና በሙቅ ብራንዲ ወይም ወይን ጥሩ ነው ፡፡
የአሳማ ሥጋ ሾርባ
አስፈላጊ ምርቶች: 3 የአሳማ ሥጋ እግሮች ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 tsp. ዱቄት ፣ 1/2 ኩባያ እርጎ ፣ 1 ስ.ፍ. ቀይ በርበሬ ፣ አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ
የአሳማ ሥጋ እግሮች በጨው እና ቢያንስ ለ 1 ሰዓት ግፊት ባለው ማብሰያ ውስጥ የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ ተደምስሰው በሌላ ድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ እግሮቹን የተቀቀለባቸውን የሾርባውን 3-4 ኩባያ (ምናልባትም የበለጠ ሊሆን ይችላል) ይጨምሩ ፡፡ ቅመሞችን አክል. እንቁላሉን በትንሽ ውሃ ይምቱት እና ዱቄቱን እና እርጎውን ይጨምሩ ፡፡ የተገኘው ግንባታ ሾርባው ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ እንዳያልፍ ምድጃው ላይ እስኪፈላ ድረስ መንቀሳቀስ አለበት ፡፡
እንደ ትሪፕ ሾርባ በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና ሆምጣጤ ጎድጓዳ ሳህን ያቅርቡ ፡፡
ከጣዕም ባህሪዎች በተጨማሪ የአሳማ እግሮች እንዲሁ በእግራቸው በጌልታይን ምክንያት በመፈወሻ ጥቅሞቻቸው ሊኩራሩ ይችላሉ - ይህ በዋነኝነት ለሥጋዊ የ cartilage ጤና አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡
የሚመከር:
የተልባ እግር ዘይት የመፈወስ ውጤቶችን ይጠቀሙ
ተልባ ዘር ብዙውን ጊዜ “ፈሳሽ ወርቅ” ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በልዩ ቅንብሩ እና በሰው ጤና ላይ በርካታ አዎንታዊ ውጤቶች በመኖራቸው በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ጉልበተኛው ወርቃማ ቢጫ ዘይት የተገኘበት ተልባ ፋብሪካ የግብፅ ፣ የኢራን ፣ የሶሪያ እና የምስራቅ ቱርክ ተወላጅ ነው ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ ተልባ በአውሮፓም አድጓል ፡፡ የተልባ እግር ዘይት ከተልባ እግር የተሠራ ሲሆን ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል ፡፡ በቀዝቃዛው የተልባ እግር ዘይት እጅግ በጣም ጤናማ ነው ምክንያቱም አነስተኛውን ቪታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ያጣል ፡፡ የዘይቱ ወርቃማ-ቢጫ ቀለም በቀዝቃዛ ግፊት የተገኘ ነው ፡፡ እዚህ የቅቤው መዓዛ የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ቅመም ነው ፡፡ ለረጅም ጊዜ ካከማቹት ከብርሃን እና ከአየር ጋር ምንም ግንኙነት ሊኖር አይገባም ፣ አለ
በአሳማ ስብ ሊድኑ የሚችሏቸውን ህመሞች ይመልከቱ
ላርድ በበርካታ ዓይነቶች muffins ፣ በፋሲካ ኬኮች ፣ በጥቅሎች ፣ በአዞዎች ፣ በትንሽ ኬኮች እና በሌሎችም ውስጥ ቁልፍ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ እና ያለ ስብ የት ፣ በገና ላይ የበረዶ ኳሶችን ለማዘጋጀት ስንወስን ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሰዎች ብዙውን ጊዜ በክረምቱ ወቅት ጎመን ወይም የተጋገረ ድንች በጠረጴዛችን ላይ በሚገኙበት ጊዜ በዋነኝነት በቅቤ ያበስላሉ ፡፡ የአሳማ ስብ በበርካታ የምግብ አሰራር ፈተናዎች ውስጥ ንጥረ ነገር ከመሆኑ ባሻገር ለበሽታዎች ሕክምናም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሎድ በከባድ ጉንፋን ፣ ትኩሳት ፣ ደረቅ ሳል ፣ ጠንካራ እና የማያቋርጥ ረዥም ሳል ይረዳል ፡፡ ከእንደዚህ ዓይነት የማያቋርጥ ጉንፋን በተጨማሪ ለእግር ህመም እና ለጋራ ቁርጠት ቀላል ነው ፡፡ ጠንከር ያለ ቅዝቃዜ በሚኖርበት ጊዜ የታካሚው ሰውነት በሙሉ
በአሳማ ስብ ውስጥ በሃይድሮጂን ለተያዙ ቅባቶች ለምን ተመራጭ ነው?
ከተወሰነ ጊዜ በፊት የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና ሌሎች ሌሎች ባለሙያዎች የአሳማ ሥጋ ምን ያህል ጎጂ እንደሆነ ብዙ ቶን ቁሳቁሶችን ጽፈዋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛ ይዘት ያላቸው ምርቶች በሃይድሮጂን የተያዙ ቅባቶች . ቡልጋሪያውያን በአብዛኛው የዚህ ዓይነቱን ስብ በያዙ ምርቶች አነስተኛ ዋጋዎች በመታለል ዛሬ ከሚሰቃዩት እና ከሚገድሉት በሽታዎች መካከል አንድ መቶውን ሳያውቅ የቀድሞዎቹ ትውልዶች ስለሚጠቀሙበት ስብ ረሱ ፡፡ በእነዚህ ዘመናዊ ቅባቶች ምክንያት ከሚከሰቱት የበሽታዎች ብዛት አንጻር ኤክስፐርቶች ትንሹ ክፋት ምን እንደሆነ ማጤን ጀምረዋል - የአሳማ ሥጋ ወይም በሃይድሮጂን የተያዙ ቅባቶች። ሆኖም ግን እውነታው እርስዎ እስካላሟሉት ድረስ ቅባት ተመራጭ ነው እናም አጠቃቀሙ እንኳን በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ውጤቶች አሉት ፡፡ በሃይ
በአሳማ ሥጋ በፍጥነት ለማብሰል ምን
ፈጣን እና ጣፋጭ ምግቦች ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት ህልም ናቸው ፡፡ ጊዜን እና ነርቮቶችን የማይቀሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። የአሳማ ሥጋ ለዝግጅት እና ለዝግጅት ብዙ ጊዜ ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ ከእሱ ጋር ሊያዘጋጁዋቸው የሚችሉ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ሁሉም ነገር ምን ያህል ጊዜ እንዳሎት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ 20 ደቂቃዎች ካሉዎት ከዚያ ያዘጋጁ የተጠበሰ ሩዝ ከአሳማ እና አተር ጋር አስፈላጊ ምርቶች:
የአሳማ ሥጋን እግር እንዴት ማብሰል
የአሳማ ሥጋ እግሮች በበርካታ የተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ በጣም የተለመዱት እና ዝነኛዎቹ ፓቼቹሊ ናቸው ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ ፓቹቹሊ የአሳማ እግሮችን ብቻ ሳይሆን ጆሮዎችን እና ጅራትን ጭምር ማኖር ጥሩ ነው ፣ በእርግጥ እንደገና የአሳማ ሥጋ ፡፡ ግን በእግሮችዎ ብቻ ቢያደርጉት እንኳን እንደገና ተመሳሳይ ጣዕም ይኖረዋል ፡፡ በጣም ሞቃት ለመሆን ሲያገለግል አስፈላጊ ነው ፡፡ ለአሳማ እግር ጥፍጥፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት- አንድ የአሳማ ሥጋ እግር አስፈላጊ ምርቶች 2 ቁርጥራጭ የአሳማ ሥጋ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ ሩዝ / ኑድል ፣ ኮምጣጤ ፣ ነጭ ሽንኩርት የመዘጋጀት ዘዴ :
