2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአገሪቱ በተራራማ አካባቢዎች የሚመረቱ ሁሉም ምግቦች ጥራታቸውን የሚያረጋግጥ ልዩ መለያ ይኖራቸዋል ፡፡ ከፍተኛ ጥራት ለእነዚህ ምርቶች ከፍተኛ ዋጋም ይሆናል ማለት ነው ፡፡
እንደ ስታራ ፕላኒና እና ሮዶፕስ ባሉ ተራራማ አካባቢዎች የሚመረተው አይብና ሌሎች ሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ማርና የቤሪ መጨናነቅ ልዩ መለያ ያገኛሉ ፡፡
ዜናው በአውሮፓው ማህበራዊ እና ኢኮኖሚያዊ ኮሚቴ ዲሊያና ስላቮቫ የግብርና እና ገጠር ልማት መምሪያ እና አካባቢው ፕሬዝዳንት አስታውቀዋል ፡፡
ግቡ ከደንበኞች በተጨማሪ በገበያው ላይ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ዕውቅና እንዲሰጡ ፣ በተራራማ አካባቢዎች አነስተኛ አምራቾችን ለመደገፍ ነው ፡፡
በአገሪቱ ውስጥ በሚገኙ አነስተኛ እርባታዎች ውስጥ ምርቱ ከትላልቅ የኢንዱስትሪ ከተሞች በሦስት እጥፍ ያነሰ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ጥራት ያለው እና ጠቃሚ ምርት የሚሰጡ ቢሆኑም ይህ አነስተኛ ገቢቸውን ይወስናል ፡፡
መለያው የጥራት ዋስትና ይሆናል ፣ ይህም የአገር ውስጥ አምራቾች ከሀገር ውጭም ቢሆን በብዙ ገበያዎች ውስጥ ሸቀጦችን እንዲያቀርቡ ያስችላቸዋል ፡፡
እንደ ስላቮቫ ገለፃ እንዲህ ዓይነቱ አሰራር ቀድሞውኑ በኦስትሪያ ውስጥ ይሠራል ፣ ልዩ መለያው የአከባቢውን የተራራ ምግብ እና የአከባቢ ጌቶች ሥራዎችን ይረዳል ፡፡ መሰየሚያ ሽያጮችን ያስፋፋና ኢኮኖሚያቸውን እንዲያሳድጉ ይረዳቸዋል ፡፡
ለቡልጋሪያ ሸማቾች ከፍተኛ ጥራት ከፍተኛ ዋጋ ማለት ይሆናል ፡፡ ባለሙያዎቹ ግን ቢያንስ ደንበኞች በሚገዙት ምግብ ላይ እምነት እንደሚኖራቸው ይናገራሉ ፡፡
በጋብሮቮ አቅራቢያ በቡልጋርካ የተፈጥሮ ፓርክ ውስጥ ኦርጋኒክ አምራቾችን ለመደገፍ ተመሳሳይ ሙከራ ቀድሞውኑ በቡልጋሪያ ተካሂዷል ፡፡
በዚህ በተጠበቀው አካባቢ የሚመረቱ ሁሉም ምርቶች ማለትም የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ማር ፣ የእፅዋት እና የመዋቢያ ዝግጅቶች ፣ የተለያዩ የእንጨት ቅርፃ ቅርጾች እና ሌሎችም በርካታ የአከባቢው ነጋዴዎች ሥራ መሆናቸውን የሚያረጋግጥ ልዩ መለያ ምልክት ተደርጎባቸዋል ፡፡
ተመሳሳይ ተግባር በስታራ ፕላኒና እና በቡልጋሪያ መስፈርት መሠረት በተፈቀዱ ምግቦች ይከናወናል ፡፡ በባለሙያ ምክር ቤት የቴክኖሎጂ ፍላጎቶች መሠረት አንድ ምርት መዘጋጀቱን ያረጋግጣሉ።
የሚመከር:
እስከ ድረስ 2.3 ቢሊዮን ከመጠን በላይ ክብደት ይኖረዋል
እስከ 2015 ድረስ ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች ቁጥር ወደ 2.3 ቢሊዮን ያድጋል ተብሎ ይጠበቃል ፡፡ ስሌቶቹ በአለም ጤና ድርጅት (WHO) ናቸው ፡፡ ከ 6 ዓመታት በፊት ብቻ - እ.ኤ.አ. በ 2005 ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች ቁጥር 1.6 ቢሊዮን ነበር ፡፡ እስከ 2015 ድረስ የክብደት ችግር ያለባቸው የአዋቂዎች ቁጥር ከ 400 ሚሊዮን (አሁን እንዳሉት) ወደ 700 ሚሊዮን ያድጋል ተብሎ ይጠበቃል ፡፡ ይህ ማለት እያንዳንዱ የፕላኔቷ ነዋሪ በግምት ከመጠን በላይ ክብደት ይኖረዋል ማለት ነው ፡፡ ከጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የተገኘው መረጃ እንደሚያመለክተው ከ 18 ዓመት በላይ የሆናቸው 60% የቡልጋሪያ ሰዎች ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሲሆን 20% ደግሞ ከመጠን በላይ ወፍራም ናቸው ፡፡ በአማካይ ከ 7-18 ዓመት እድሜ መካከል
የቱርክ ባክላቫ የአውሮፓ ጥራት ያለው መለያ ተቀበለ
የአውሮፓ ጥራት መለያ ያለው የመጀመሪያው የቱርክ ምርት በደቡብ ምስራቅ የቱርክ ክፍል የሚገኘው የኦቾሎኒ ባክላቫ ነው ፡፡ አገሪቱ ለዓመታት ወደ አውሮፓ ህብረት ለመቀላቀል እየሞከረች ባለመሳካቷ ባክላዋ ተሳክቶለታል ፡፡ ይህ በአውሮፓ ኮሚሽን የቱሪስት ደሴት ላይ በሳንቶሪኒ ደሴት ላይ በሚበቅል አነስተኛ የግሪክ ቲማቲም የተጠበቁ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ከመካተቱ ጋር ተዛመደ ፡፡ ቱርክ እና ግሪክ በተለምዶ ተቀናቃኝ ሆነው ቆይተዋል ፡፡ በመካከላቸው የተፈጠረው ሚዛን “የንጹህ ዕድል ውጤት ነው” ሲል የአውሮፓ ኮሚሽን አስታወቀ ፡፡ ጋዚያንቴፕ ባክላቫ እንደ መጀመሪያው የባቅላቫ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደ መገርሰስ ያለ ነገር ነው ፡፡ ይህ ኬክ በባልካን እና በመካከለኛው ምስራቅ ሰፊ ነው ፡፡ የእሱ መኖር የተጀመረው ከኦቶማን አገዛዝ መቶ ዘመናት ጀ
ለምግብ መለያ አዲስ ህጎች
በአዲሱ የአውሮፓ ህጎች የምግብ መለያ (ስያሜ) ላይ የአለርጂ ንጥረነገሮች በቀለማት ያሸበረቀ ዳራ ፣ በቀለማት ፊደላት ወይም ከሌላው መረጃ በተለየ ቅርጸ-ቁምፊ ውስጥ መፃፍ አለባቸው ፡፡ ሆኖም አዲሱ ሕግ አደገኛ ንጥረ ነገሮችን በሬስቶራንቶች ምናሌዎች ላይ መፃፍ እንደሚያስፈልጋቸው ወይም አስፈላጊ መረጃዎች ባሉበት ሰሌዳ ላይ በበቂ ሁኔታ በሚታይ ቦታ እንዲቀመጡ አያደርግም ፡፡ የምግብ ቤት ባለቤቶች ምን ማድረግ እንዳለባቸው የማያውቁባቸው ምክንያቶች እነዚህ ናቸው ፡፡ አለርጂዎቹ የሚፃፉባቸው የፊደሎች መጠን ቢያንስ 1.
ቡና ሲያቀርቡ መለያ ይስጡ
ቡና ማገልገል የተለያዩ ደንቦችን ያካተተ ሥነ ሥርዓት ነው ፡፡ ቀደም ሲል ቡና ሲያቀርቡ መለያ ነበር ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ሁሉም ሰው አልተከተለም ፣ ግን ቡና ሲያቀርቡ ከሥነ ምግባር ጋር የተያያዙ አንዳንድ ደንቦችን መማር አስደሳች ነው ፡፡ እንግዶችን በቤት ውስጥ ስንቀበል እና ቡና እነሱን ለማቅረብ ስንወስን ጠረጴዛው ላይ ኬክ ፣ ጣፋጮች ወይም ቾኮሌቶች መኖራቸው የተለመደ ነው ፡፡ ቡና በሻሲሊን ኩባያዎች ውስጥ ይቀርባል እናም ከጽዋው በታች አንድ ሳህኒ መኖር አለበት ፡፡ ትሪ በመጠቀም ለእንግዶች ያቅርቡ ፡፡ በጭራሽ ስኳር ውስጥ በቡና ውስጥ አያስቀምጡ ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ ቡና ያለ ስኳር ፣ ወተት ወይም ክሬም ንጹህ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ከቡናው በተጨማሪ ስኳር እና ትናንሽ ማንኪያዎች ከቲዩ ጋር ይዘው ይምጡ ፡፡ የቡና ማንኪያዎች ከሻይ ማንኪያዎች
የስፔን ቋሊማ አነስተኛ ጨው እና ስብ ይኖረዋል
በስፔን ውስጥ በስጋ ምርቶች ውስጥ የስብ እና የጨው መጠንን ለመገደብ ሀሳብ አላቸው ፡፡ ተነሳሽነት የስጋ አምራቾች እና ፕሮሰሰሮች ማህበር (ሴዴካርኔ) ነው ፡፡ ሀሳቡ ይህንን ፕሮጀክት ዘላቂ አሠራር ለማድረግ ሲሆን በሚቀጥሉት ጥቂት ወራቶች ውስጥ የዚህ ማህበር አባል ያልሆኑ አምራቾች ሊሳተፉባቸው የሚችሉ ስብሰባዎች ይደረጋሉ ፡፡ እ.ኤ.አ በ 2012 የሸማቾች ጥበቃ እና የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ ፣ የምግብ ተጨማሪዎች አምራቾች እና አከፋፋዮች ማህበር እና የስጋ አምራቾች እና ፕሮሰሰሮች ማህበር ተፈራረሙ ፡፡ በውስጡ ያለው ዋናው ነገር የስጋ ውጤቶች አሁን አነስተኛ ስብን - በ 5 በመቶ እና ከዚያ በታች ጨው - በ 10 በመቶ መያዝ አለባቸው ፡፡ ሴዴካርኔን ጤናማ ምግቦች በቅርብ ጊዜ በተጠቃሚዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ሆነዋል ብለው ያምናሉ -
