2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዛሬ ነው የአመቱ የመጀመሪያ ግምት, ከፋሲካ በፊት ከ 8 ሳምንታት በፊት በትክክል ይከበራል።
በታላቁ ግምት ክርስቲያኖቹ ያሰራጫሉ የተቀቀለ ስንዴ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ የአምልኮ እንጀራ እና ወይን ለሟች ዘመዶቻቸው ፡፡
ከዳስ በዓል በፊት ባለው ቅዳሜ ክርስቲያኖች የሟቾችን መቃብር መጎብኘት እና ኮሊቮ ተብሎም ለሚጠራው የተቀቀለ ስንዴ ለሌላው ማሰራጨት አለባቸው ፡፡
በዘመናችን በማስታወሻ ውስጥ ብዙ ትናንሽ ጣፋጮች እና ኮምጣጣዎችን መስጠት የተለመደ ነው ፡፡
ሙታንን ለማስታወስ ምግብ በሕያዋን መካከል ይሰራጫል ፡፡ ምግብም ለድሆች መተው አለበት ፣ ግን በምንም ሁኔታ ለመቃብር ፣ ምክንያቱም በኦርቶዶክስ ቀኖና መሠረት የአንድ ሰው ነፍስ ቁሳዊ ነገሮችን አያስፈልገውም ፡፡
ታላቅ ግምት ፣ እንዲሁም በኦርቶዶክስ የቀን መቁጠሪያ ውስጥ ያሉ ሌሎች Ascetics ሁል ጊዜ ቅዳሜ ይከበራሉ ፣ ምክንያቱም በዚህ ቀን ኢየሱስ ክርስቶስ ሞቷል።
በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ 3 ምርቶች መኖር አለባቸው - የክርስቶስ አካል ምልክት የሆነውን ቂጣ ፣ ቀይ የወይን ጠጅ - የክርስቶስ ደም ምልክት እና ትንሣኤን የሚያመለክተው ስንዴ ፡፡
እንደ ቅዱስ ሐዋርያው ጳውሎስ ገለፃ የስንዴ እህል በመጀመሪያ እንዲያድግ መሬት ውስጥ መቀበር ከሚገባቸው ጥቂት ምርቶች ውስጥ አንዱ ስለሆነ ሞትን እና ትንሳኤን ያመለክታል ፡፡
የተቀቀለ ስንዴ ለ የታላቁ ግምት ሰንጠረዥ ኮሊቮ ተብሎም ይጠራል እናም ጣፋጭ መሆን አለበት ፡፡ ስንዴው በጥልቅ ማሰሮ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን በውስጡ ያለው ውሃ ከስንዴው መጠን በላይ 2-3 ጣቶች መሆን አለበት ፡፡
ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ለመፍላት በትንሽ እሳት ላይ ይተዉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ስንዴውን ሙሉ በሙሉ ለማብሰል 1 ሰዓት በቂ ነው ፡፡
እህሎቹ ማበጥ እና ማለስለስ አለባቸው ፣ እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ውሃው ያለማቋረጥ መከታተል አለበት ፣ ምክንያቱም ከተቀቀለ ስንዴው ይቃጠላል።
አንዴ ዝግጁ ከሆነ ስንዴው ከ 200 ግራም ጥራጥሬ ስኳር ፣ ከተቀጠቀጠ ዋልኖት እና 100 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ይቀላቀላል ፡፡
በስርጭት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ከማሰራጨትዎ በፊት የዱቄት ስኳር እና ቀረፋውን በመጥለቂያው ላይ ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
ስንዴ
ስንዴ የ Triticum ዝርያ ፣ የቤተሰብ እህል ዝርያ የሆኑ በርካታ የስንዴ እፅዋትን ያካትታል ፡፡ ስንዴ በዓለም ላይ በጣም አስፈላጊ የእህል ዝርያ ነው እናም በአውሮፓ ብቻ ሳይሆን በሌሎች በርካታ የዓለም ክፍሎችም ይገኛል ፡፡ ዳቦ ፣ ፓስታ ፣ ብስኩቶች እና ኬኮች ከስንዴ የተሰሩ ምግቦች ዝርዝር መጀመሪያ ብቻ ናቸው ፡፡ የስንዴ ታሪክ ስንዴ በደቡብ ምዕራብ እስያ የተጀመረ እና ከ 12000 ዓመታት በላይ የቆየ የጥንት ሰብል ሲሆን ይህ ሰብሎች ካመረቱት የመጀመሪያ የእህል እህል እህል አንዱ ነው ፡፡ የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የመጀመሪያው የስንዴ እርባታ የተከናወነው በደቡብ ምስራቅ ቱርክ ውስጥ በሚገኝ ትንሽ አካባቢ ነው ፡፡ ራሱን በራሱ የማበከል ችሎታው በተለያዩ የአለም ክፍሎች ውስጥ በርካታ ዝርያዎች እንዲፈጠሩ የበለጠ አመቻች
የተቀቀለውን ዱባ በጃፓን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ስለ ጃፓኖች ምግብ በሚናገርበት ጊዜ ሁሉም ሰው በዓለም ዙሪያ ዝነኛ ስለ ሆነ ስለ ተዘጋጀው ሱሺ ያስባል ፣ ወይም እንደ ሩዝ ፣ ኑድል ፣ አኩሪ አተር ፣ ቶፉ ፣ ሳም ፣ ዝንጅብል ፣ ዋቢቢ እና ሌሎችም ያሉ ባህላዊ የጃፓን ምርቶች እና ቅመሞች ሆኖም በጃፓን ውስጥ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት የሚዘጋጁትን አትክልቶች ብንጠቅስ ዝርዝሩ በጣም ረጅም ይሆናል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ጃፓኖች ተፈጥሮ የሚሰጣቸውን ስጦታዎች ከፍ አድርገው ስለሚመለከቷቸው እና የቡድሂዝም እምነቶች በሕይወት ስለተከበሩ አብዛኛው የጃፓን ሰዎች ቬጀቴሪያኖች ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን የዱባው የትውልድ አገር ሰሜን አሜሪካ ቢሆንም በጃፓን ውስጥም እንዲሁ እጅግ የተከበረ ነው ፣ እናም የጃፓኑ ሆካይዶ ዱባ በጣም ጣፋጭ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ እንደሆነ ይታሰባል ፡
አይንኮርን የሰው ልጅ የመጀመሪያ ስንዴ ነው
አይንኮርን በዓለም ላይ ጥንታዊ የስንዴ ዓይነቶች በመባል የሚታወቅ ጥንታዊ እህል ነው። አንድ ጊዜ ፋሮ ተብሎ የሚጠራው ይህ እህል ለ 10,000 ዓመታት ያህል ለሰው ልጅ የታወቀ ነው ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት አይንኮርን ለምግብነት ካደጉና ካደጉ የመጀመሪያ ዕፅዋት አንዱ ነበር ፡፡ እንዲሁም በመካከለኛው ምስራቅ ማለትም በትግሪስና በኤፍራጥስ አካባቢዎች እንደመጣ ይታመናል ፡፡ በዛሬው ጊዜ ኢኒኮርን በባልካን ፣ በሜዲትራንያን እና በሌሎችም ይገኛል ፡፡ በቤታ ካሮቲን ውስጥ እጅግ የበለፀገ ነው - ኃይለኛ Antioxidant ፣ በዚህ ዓይነቱ ስንዴ ውስጥ ባለው ከፍተኛ መጠን ውስጥ ይገኛል ፡፡ በተጨማሪም በቶኮፌሮል እና በቶኮቲሮኖል (በፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች ንጥረነገሮች) ፣ እንዲሁም ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ እና ኢ ፣ ፕሮቲን ፣ ጥሬ ስብ ፣ ፎስፈረስ እና
አስፈሪ! ድቅል ስንዴ ቂጣውን ወደ መርዝ ይለውጠዋል
ዲቃላ ስንዴ አዲሱ የጅምላ ገዳይ ነው ሲሉ የአመጋገብ ባለሙያው ኦግያን ሲሞንኖቭ ገልፀዋል ፡፡ እንደ እርሳቸው ገለፃ የጂኤምኦ ስንዴ በስፋት መጠቀሙ ባለፉት ጥቂት ዓመታት ውስጥ በርካታ የሰውነት በሽታ የመከላከል በሽታዎችን ለመቀስቀስ ዋነኛው ምክንያት ነው ፡፡ በየቀኑ የተሰራ ዳቦ እና ፓስታ በጄኔቲክ የተሻሻለ ስንዴ ፣ በጄኔቲክ ደረጃ በሰውነት ውስጥ ወደ ለውጦች ይመራል ፣ ይህ ደግሞ በሽታን ለመቀስቀስ እና ክብደት ለመጨመር ምክንያት ነው። እንደ ምግብ ባለሙያው ገለፃ የዳቦ እርሾ በ GMO እህል ዱቄት ውስጥ ሲጨመር ከዚያ ምርቶቹ ወደ ንጹህ መርዝ ይለወጣሉ ፡፡ ሲሞኖቭ የአሜሪካዊው ሳይንቲስት ዊሊያም ዴቪስ ዊልድ ጭምብል ጭምብል ገዳይ የተባለውን መጽሐፍ ከጤና ጥበቃ ሚኒስቴር ባለሙያዎች ሞቅ ያለ ምክር ሰጥቷል ፡፡ ዛሬ በዓ
ጥሩ ፓስታ ከዱረም ስንዴ ብቻ ነው የሚሰራው
የዱሩም ስንዴ የላቲን ስም ትሪቲኩም ዱረም ነው እናም የፒያሴ ቤተሰብ ዝርያ ትሪቲኩም ኤል ነው ፡፡ የዱሩም ስንዴ ጥሩ የምግብ አሰራር ባህሪዎች ቢኖሩትም በተወሰነ ደረጃ የሚናቅ ተክል ነው ፡፡ ለብዙ ዘመናት በዛሬው ጊዜ የሰው ልጅ በማምረት እና በጥቅም ላይ የሚውለው የጋራ ስንዴ ክብር ተሸፍኖ ነበር ፡፡ የዱሩም ስንዴ ከተለመደው ስንዴ ቀጥሎ በዓለም ትልቁ አምራች ነው ፡፡ በመካከለኛው ምስራቅ እና በሌሎች የዓለም ክፍሎች የተስፋፋ ባህል ነው ፡፡ የዱሩም ስንዴም በቡልጋሪያ ውስጥም ይበቅላል ፣ የቡልጋሪያ ግዛት ከመፈጠሩ በፊት በእኛ መሬቶች ውስጥ እንደተመረተ ማስረጃ እንኳን አለ ፡፡ በጥያቄ ውስጥ ካለው ሰብል ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሰብል ለማግኘት በቡልጋሪያ ያሉ ሁኔታዎች ተስማሚ እንደሆኑ ትንሽ የታወቀ እውነታ ነው ፡፡ በቡልጋሪያ የ
