2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የዝይ ስብ በምዕራቡ ዓለም በሚገኙ ምግብ ቤቶች ውስጥ እና በመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ከሆነ ይህ ዓይነቱ የእንስሳት ስብ ከአሳማ ሥጋ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ምክንያቱ ከሌሎቹ የእንስሳት ዓይነቶች ዓይነቶች ጋር ሲነፃፀር የዝይ ስብ ዝቅተኛ የማቅለጫ ነጥብ አለው - 14 ዲግሪ ሴልሺየስ ፡፡ ይህ በሰውነት በቀላሉ እንዲዋሃድ ያደርገዋል - ይህ ዓይነቱ የእንስሳት ስብ ከዶሮ ወይም ከአሳማ ሥጋ ይልቅ በአካል በጣም በፍጥነት እንደሚፈርስ ይነገራል ፡፡
ለማነፃፀር የአሳማ ሥጋ ከ 43 ዲግሪዎች በላይ በሆነ የሙቀት መጠን ይቀልጣል ፣ እና ዶሮ - በ 37 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ፡፡ እንደዚያ ሆኖ ተገኝቷል የዝይ ስብ እንዲሁም ጠቃሚ ጥንቅር አለው - ያልተሟሉ ቅባቶችን ይ andል እና የኬሚካል ይዘቱ ከቅቤ ይልቅ ከወይራ ዘይት ጋር ይቀራረባል ፡፡
ለመጨረሻ ጊዜ ግን የዝይ ስብ ጣፋጭ ነው ፣ ባለሙያዎች አክለው ፡፡ በውስጡ 36 ከመቶ የሚሆኑት የተመጣጠነ ቅባት አሲዶችን ፣ ከ 50 በመቶ በላይ ሞኖአንሳይድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድsho 13% ፖሊንሳይትሬትድ ቅባትን ይ Itል። ለማነፃፀር - የወይራ ዘይት አመልካቾች ወደ 75 ከመቶው ሙሉ በሙሉ እና 13 ከመቶው ስብ ናቸው ፡፡
በአሜሪካ ውስጥ በየ 100,000 ዓመቱ አማካይ ዕድሜ 315 ሰዎች በልብ ድካም ይሞታሉ ፡፡ በፈረንሣይ ውስጥ በተመሳሳይ 100,000 ጊዜ ውስጥ ከ 100,000 ሰዎች መካከል 145 ቱ በልብ ድካም ተመትተዋል ፡፡ በጋዝኮኒ ክልል ውስጥ ዳክዬ እና የጉበት ጉበት በሰው ልጅ ምግብ ውስጥ በጣም በሚበዛበት ቦታ ፣ ከመቶ ሺዎች በላይ በልብ ህመም የሚሞቱት 80 ሰዎች ብቻ ናቸው ፡፡ ይህ እውነታ በቅርቡ የባለሙያዎችን ትኩረት ስቧል ፡፡
ምንም እንኳን እዚያ በጣም ብዙ ስብ የሚወስዱ ቢሆኑም ፣ የዝይ ስብ ሰዎች ጤናማ ልብ ያላቸውበት ምክንያት ነው ሲሉ ባለሙያዎቹ ያስረዳሉ ፡፡ ሆኖም ሳይንቲስቶች ምንም ነገር ከመጠን በላይ መወሰድ እንደሌለበት ያስታውሳሉ ፣ ምክንያቱም በጣም ጠቃሚው ምርት እንኳን ጎጂ ሊሆን ይችላል ፡፡
ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ምርምር በምግብ ላይ እና አንድ ምርት ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ አይዘንጉ ፡፡ በመጠኑ በልተው ቢበሉ ፣ አንድ የተወሰነ ምርት ሳይተዉ ወይም ምንም ሳይበዙ ፣ በእርግጠኝነት ጤናማ ልብ እና ሙሉ ህይወት ያረጋግጥልዎታል።
የሚመከር:
የዝይ ሥጋ
የዝይ ሥጋ የሚገኘው ዝይ (አንዘር) ከሚባሉት ወፎች ነው ፡፡ ዝይ በአውሮፓ ፣ በእስያ ፣ በአፍሪካ ፣ በሰሜን አሜሪካ እና በደቡብ አሜሪካ የተለመዱ የተለመዱ ትላልቅ ወፎች ዝርያ ናቸው ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ህዝቡ የተለያዩ የዝይ ዝርያዎችን እያመረተ ሥጋውን እና እንቁላልን ለምግብነት ሲጠቀም ቆይቷል ፡፡ ዱዋዎች ፣ ትራሶች ፣ ልብሶች እና የመታሰቢያ ዕቃዎች የሚሠሩት ቀደም ባሉት ጊዜያት ከዝይ ዝቃጭ ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ ነው ፡፡ በአንዳንድ የይገባኛል ጥያቄዎች መሠረት ዝይው እንኳን በሰው ልጅ የመጀመሪያ የቤት ወፍ ነው ፡፡ ጥንታዊ ዜና መዋዕሎች እንደሚያመለክቱት ግብፃውያን ዝይዎችን ያነሱት ከክርስቶስ ልደት በፊት እስከ 2,000 ድረስ ነው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በበርካታ ሀገሮች ውስጥ ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች ልዩነቶች አሉ ፣ እና በተለያዩ ዝ
የዝይ ጉበትን እንዴት ማብሰል?
የዝይ ጉበት ብዙ ቪታሚኖችን እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ጣዕም እና አመጋገቢ ምርት ነው። የዝይ የጉበት ምግቦች በጣም ገንቢ እና የበለፀገ የባህርይ ጣዕም አላቸው ፡፡ ከ ጋር በጣም ጥሩ ከሆኑት ልዩ ምግቦች አንዱ ዝይ ጉበት የሚለው በስሙ ይታወቃል ፎይ ግራስ . እውነተኛ የፎይ ፍሬዎችን ለማዘጋጀት ዝይው ለየት ያለ ምግብ መመገብ አለበት - የዎልነስ እና የገብስ ዱቄት ድብልቅ ወይም የተከተፈ ገብስ እና የተከተፈ በለስ ድብልቅ። ለዝግጅት የሚሆን ፋሽን ፎይ ግራስ የመጣው በመካከለኛው ዘመን ከፈረንሳይ ሲሆን እስከ አሁን አላቆመም ፡፡ የ foie gras በሚዘጋጅበት ጊዜ ሳህኑ ጥሩ ሆኖ እንዲታይ ለማድረግ ሁሉንም የደም ሥሮች ማስወገድ ግዴታ ነው ፡፡ ይህንን አስደሳች የፈረንሳይ ልዩ ዝግጅት ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ የ
የዝይ እንቁላሎችን የምግብ አጠቃቀም
እንደ ዶሮ እንቁላሎች ሳይሆን ዝይዎች በመደብሮች ውስጥ ማግኘት በጣም ከባድ ይሆናል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ዝይዎች ከዶሮዎች በበለጠ ብዙ ጊዜ የሚጥሉት በመሆናቸው ብቻ ሳይሆን በከፍተኛ ዋጋቸው ምክንያት ለተጠቃሚዎች ማራኪ እንዲሆኑ አያደርግም ፡፡ ሆኖም ያንን እንገልፃለን የዝይ እንቁላል ምንም እንኳን እንደ ዶሮ የተመጣጠነ ምግብ ባይሆንም ለሰው ልጅ ጤና ብዙ ጥቅሞች አሉት እና እነሱን ማግኘት እስከቻሉ ድረስ ከእርስዎ ምናሌ ውስጥ አለመካተቱ የተሻለ ነው ፡፡ እዚህ ከጉዝ እንቁላል ምን ማድረግ ይችላሉ .
ከየትኛው ቡና በኋላ ልብዎ መምታት ይጀምራል?
ያለምንም ጥርጥር በዓለም ላይ በጣም የተለመደ መጠጥ ነው ቡና . የታወቁ አስማታዊ ጣዕም እና መዓዛ አፍቃሪዎች በሁሉም ዕድሜዎች ናቸው ፡፡ ያለ መንፈስ የሚያድስ መጠጥ የቀኑን መጀመሪያ ማሰብ ይከብዳል ፡፡ የቡና ፍጆታ ልዩነቶች እርስ በእርሳቸው እጅግ ብዙ እና የበለጠ ፈታኝ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ቡና አድልዎ እና በተለምዶ ከለመድነው ጠዋት እና ከሰዓት ከተለመደው ብርጭቆ እጅግ የላቀ ነው ፡፡ ስለዚህ ከአውስትራሊያ የመጡ ሳይንቲስቶች ከዚያ በኋላ ለመወሰን ጥናት አካሂደዋል አንድ ስኒ ቡና ከአሁን በኋላ የሚያነቃቃ እና ቶኒክ መጠጥ አይደለም እናም እየሆነ ነው ለልብ ጤና ጎጂ .
የወቅቱ መምታት-ጥቁር አይስክሬም
ሁሉንም ዓይነት አይስክሬም ጣዕሞችን በልተዋል እና ሁሉንም ነገር እንደሞከሩ ያስባሉ? ምናልባት አይሆንም! በማኅበራዊ አውታረመረቦች ላይ የጎርፍ መጥለቅለቅ የቅርብ ጊዜ ዕብድ በጥቁር አይስክሬም ጣዕም የሚደሰቱ ሰዎች ፎቶዎች ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ አይስክሬም ከኮኮናት የተሠራ ነው ፣ ግን የበለጠ አስደሳች እና ፈታኝ መልክ እንዲኖረው የኮኮናት መላጨት የጥቁር ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ ይቃጠላሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ቀደም ሲል ጥቁር መሰንጠቂያው በሰውነት ላይ እንደነቃ ካርቦን ይሠራል ፣ ማለትም በሰውነታችን ውስጥ የቀረውን ከመጠን በላይ ውሃ በማጣራት እና በማስወገድ ላይ ነው ተብሏል ፡፡ ሆኖም ፣ ሳያስፈልግ መደሰት እና አላግባብ መጠቀም መጀመር የለብዎትም። ምንም እንኳን ከማጣራት ተግባራት ጋር አይስክሬም አይስክሬም ሆኖ ይቀራል ፣ እናም በውስጡ በያዙት
