2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በበርሚንግሃም ውስጥ በሚገኘው የኬ.ሲ.ኤፍሲ ተቋም ምርመራ ወቅት ከፍተኛ የሰገራ ባክቴሪያ ባክቴሪያዎች ሪፖርት ተደርጓል ፡፡ ባክቴሪያው በበረዶው ላይ የተገኘ ሲሆን ሰንሰለቱ ራሱ የራሱን ምርመራ የጀመረ ሲሆን የውስጥ ምርመራውን እስኪያጠናቅቅ ድረስ አስተያየት ከመስጠት ተቆጥቧል ፡፡
ዜናው በዶ / ር ማርጋሪታ ጎሜዝ እስካላዳ ለኢንዲፔንደንት ተረጋግጧል ፡፡
ኤክስፐርቱ እንደሚናገሩት የ KFC ምርቶች ጥናት በቢኬት ዩኒቨርስቲ የተካሄደ ሲሆን ከፅዳት አጠባበቅ መመዘኛዎች ከባድ መዛባት በበረዶ ውስጥ ብቻ ተመዝግቧል ፡፡
ሰገራ ባክቴሪያዎች መኖራቸው ብዙውን ጊዜ በውኃ ውስጥ ራሱ ውስጥ የሰገራ መበከል ምልክት ነው ፡፡ የብሪታንያ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች እንዳሉት ይህ ባክቴሪያ ከውሃው ወደ በረዶ ይተላለፋል ፡፡
ሆኖም ባክቴሪያውን መውሰድ ለሰው ልጅ ጤና ጠንቅ ነው ፤ ይህ ደግሞ አደገኛ የኢንፌክሽን መንስኤ በመሆኑ ለከባድ በሽታዎች ይዳርጋል ፡፡
በአገሪቱ ውስጥ በሚገኙ የተለያዩ የምግብ መሸጫዎች ውስጥ የንጽህና ደረጃዎች ምን ያህል እንደሚታዩ ለማቋቋም በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ የባለሙያዎች ጥናት አካል ነው ፡፡
በይፋዊ መግለጫ ኬኤፍሲኤ በሰጠው ውጤት መደናገጣቸውን ገል saidል ፡፡ የእነሱ ኩባንያ እያንዳንዱ ሠራተኛ እንዲከተል የሚጠበቅበት ጥብቅ የንፅህና ፖሊሲ አለው ፡፡
ፈጣን የምግብ ሰንሰለቱ በጉዳዩ ላይ የራሳቸውን ምርመራ እንደመረጥኩ ይናገራል ፣ እና ሰገራ ባክቴሪያዎች ወደ በረዶው እንዴት እንደገቡ ካወቁ በኋላ የበለጠ ዝርዝር መልስ ይሰጣሉ ፡፡
የተበከለውን በረዶ ያገኘበት ምግብ ቤት ለብዙ ቀናት የተዘጋ ሲሆን በዚህ ወቅት ከፍተኛ ጽዳት ተደርጓል ፡፡
ይህ በእንዲህ እንዳለ የደሴቲቱ ዘመቻ እንደቀጠለ ነው ፡፡ ኢንስፔክተሮች በተሸሸገ ካሜራ በተለያዩ ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ በድብቅ በመግባት የምናዝዛቸው ምግቦች የሚዘጋጁበትን ሁኔታ ፎቶግራፍ አንስተዋል ፡፡
የሚመከር:
በሆድ ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች የምግቦታችንን ጣዕም ይወስናሉ
በካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ ሳን ፍራንሲስኮ ተመራማሪዎች እንዲሁም ከኒው ሜክሲኮ እና አሪዞና ዩኒቨርስቲዎች የተውጣጡ ተመራማሪዎች በሆድ ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች በትክክል የመብላታችንን ጣዕም ይወስናሉ ፡፡ የዚህ ጥናት ውጤቶች በቢዮኢሳይስ መጽሔት ላይ ታትመዋል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ጥናት ያካሄዱ ሲሆን በጨጓራና ትራንስሰትሮስት ትራክቱ ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች ምግብን ለማዋሃድ በማገዝ ዝም ብለው የማይሰሩ ተግባራትን የሚያከናውኑ አይደሉም የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡ እንዲሁም ለተለያዩ ምግቦች ምርጫዎቻችን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እናም ስለሆነም ሰዎች የተወሰኑ ምርቶችን እንዲመገቡ ያበረታታሉ። እንደ ተመራማሪ ቡድኑ ገለፃ ባክቴሪያዎች በሚፈልጉት ንጥረ ነገር አይነት ይለያያሉ ፡፡ አንዳንዶቹ ለመኖር ስኳር ይፈልጋሉ ሌሎቹ ደግሞ ስብ ይፈልጋሉ
ለቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች አስፈላጊ
ተህዋሲያን እና ቫይረሶች በሰውም ሆነ በእንስሳ ወይም በእጽዋት ላይ በሽታ ሊያስከትሉ የሚችሉ ጥቃቅን ነፍሳት ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን ባክቴሪያዎች እና ቫይረሶች አንዳንድ የተለመዱ ባህሪዎች ሊኖራቸው ቢችልም እነሱ ግን በጣም የተለያዩ ናቸው ፡፡ ተህዋሲያን ብዙውን ጊዜ ከቫይረሶች በጣም የሚበልጡ እና በተለመደው ማይክሮስኮፕ ሊመረመሩ ይችላሉ ፡፡ ቫይረሶች ከባክቴሪያዎች 1000 እጥፍ ያህል ያነሱ እና በኤሌክትሮን ማይክሮስኮፕ ስር ብቻ የሚታዩ ናቸው ፡፡ ባክቴሪያ ባክቴሪያዎቹ ናቸው ከሌሎች ህዋሳት ተለይተው የሚባዙ ህዋስ ያልሆኑ ህዋሳት ፡፡ ቫይረሶች ለመራባት ህያው ህዋስ እገዛ ይፈልጋሉ ፡፡ አብዛኛዎቹ ባክቴሪያዎች ምንም ጉዳት የላቸውም ፣ እና አንዳንዶቹም ለሰው ልጆችም ጠቃሚ ናቸው ባክቴሪያዎች በሽታ ሊያስከትሉ ይችላሉ
የዶሮ ሥጋ በአደገኛ ባክቴሪያዎች የተሞላ ነው
ከፍተኛ ዋጋ ያላቸው ጥሬ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚያመርቱ ተራ አርሶ አደሮችን ለማሳደድ የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር በየአመቱ በሚሊዮን የሚቆጠር ዶላር ለግብር ከፋዮች ኪሳራ እየቀጠለ ቢሆንም የግብርና ፋብሪካዎች ለሰው ልጅ ጤና በጣም አደገኛ በሆኑ ምርቶች የሱፐር ማርኬት ሱቆችን ይሞላሉ ፡፡ በቅርብ ጊዜ በተጠቃሚዎች ሪፖርቶች የተደረገው ምርመራ 97% ከሚመረቱ ምርቶች ውስጥ ለጤንነት አደገኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፡፡ ከኤጀንሲው የተውጣጡ ባለሙያዎች ጥናታቸውን ያካሄዱት በአሜሪካ እና ሌሎች 26 ሀገሮች ውስጥ ወደ 20% የሚጠጉ ትልልቅ ሱፐር ማርኬቶችን በሚሰጡ በርካታ ትላልቅ የዶሮ እርባታ እርሻዎች ውስጥ ነው ፡፡ ዶሮ .
በምርቶች ውስጥ አደገኛ ባክቴሪያዎች
ቆርቆሮ ወይም ስሌት ሲከፍቱ ቀሪውን ወዲያውኑ ከምግብ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ ከተቀዘቀዙ በኋላ ለተዘጋጁ ምግቦች ተመሳሳይ ነው ፡፡ የምርቶቹ አዲስነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ተጠብቆ የሚቆይ ቢሆንም በምግብ ውስጥ ከሚበቅሉ ብዙ ባክቴሪያዎች ለመከላከልም ይጠቅማል ፡፡ የምግብ መመረዝን የሚያስከትሉ ረቂቅ ተሕዋስያን ከአስር ዲግሪ በላይ በሚሆን የሙቀት መጠን በፍጥነት ያድጋሉ ፡፡ ለአብዛኞቹ ረቂቅ ተሕዋስያን ምግብ መመረዝን ያስከትላሉ ፣ የሰው የሰውነት ሙቀት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ተስማሚ ሁኔታዎች ውስጥ ሳልሞኔላ በየ 20 ደቂቃው በእጥፍ ይጨምራል ፡፡ ሳልሞኔላ በጥሬ ሥጋ ፣ በባህር ዓሳ ፣ በእንቁላል ፣ ባልታጠበ ትኩስ አትክልቶች ፣ ያልበሰለ ወተት ውስጥ ይኖራል ፡፡ በሽታው ከበሽታው በኋላ ከ 12 እስከ 72 ሰዓታት
በዓለም ላይ በጣም ውድ ቡና ከእንስሳት ሰገራ ነው
በዓለም ላይ ቁጥር አንድ መጠጥ - ቡና በዓለም ላይ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች በጠዋት የሚያዩት የመጀመሪያው ነገር ነው ፡፡ ጠዋት ላይ የካፌይን መጠን ማዘጋጀት ብዙዎቻችን ቀኑን ሙሉ ማለት ይቻላል ማከናወናችንን የምናከናውንበት ሥነ ሥርዓት ነው ፡፡ ቡና እንደ ዶፒንግ ሆኖ መሥራት የዕለት ተዕለት ሕይወታችን አስፈላጊ አካል ነው ስለሆነም በዙሪያው ያሉትን ዜናዎች ሁልጊዜ ማወቁ ጥሩ ነው ፡፡ እና የቅርብ ጊዜ ዜናዎች በእርግጠኝነት እርስዎን ያስቡዎታል። እና የፔሩ ቱንኪ ቡና በዓለም ውስጥ ምርጥ ቡና ተብሎ ቢጠራም ፣ በጣም ውድ የሆነው ቡና ከኢንዶኔዥያ ነው ፡፡ “ኮፒ ሉዋክ” ይባላል ፡፡ ስሙ የመጣው ከአከባቢው ቃል ቡና "
