2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የቤት ስራው ዶሮ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ስጋው ግልፅ የሆነ መዓዛ ያለው እና ከዶሮ እርባታ እርባታ ከሚመጡት ዶሮዎች ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡
የቤት ውስጥ ዶሮ ጥቁር ሥጋ ያለው ሲሆን ስቡም ቢጫ ነው ፡፡ ስጋው በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ ነው። ለማዘጋጀት በጣም ጣፋጭ መንገዶች አንዱ ዶሮ ከወይን ጠጅ ጋር ነው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች 2 ፣ 5 ኪሎ ግራም የዶሮ ሥጋ ፣ 100 ሚሊር የወይራ ዘይት ፣ 1 ትልቅ ሽንኩርት ፣ 250 ሚሊሆር ቀይ የወይን ጠጅ ፣ 300 ግራም የተፈጨ ቲማቲም ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ በርበሬ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ቀረፋ እና ቅርንፉድ ጣዕም ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ የዶሮው ሥጋ ጨው ይደረግበታል እና ለ 40 ደቂቃዎች እንዲቆም ይደረጋል ፡፡ የወይራ ዘይቱን በትልቅ ድስት ውስጥ ያሞቁ እና በከፍተኛው ሙቀት ላይ እስከ ወርቃማ ድረስ የስጋውን ቁርጥራጮች ይቅሉት ፡፡ የተከተፈውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና እስኪገለጥ ድረስ ይቅሉት ፡፡ ወይኑ ታክሏል ፡፡
እሳትን ይቀንሱ እና ዶሮ እንዲፈላ ይፍቀዱ። አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ የሞቀ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ስጋው ሊጠጋ ሲል ቲማቲሞችን ፣ የቲማቲም ፓቼን እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ወጥ ያድርጉ ፡፡ የተጠናቀቀው ዶሮ በፓስታ ፣ በሩዝ ወይም በድንች ጌጣጌጥ ይሰጣል ፡፡ የበሰለ ፓስታን በሸክላዎች ውስጥ በትንሽ ሾርባ ወይም በሞቀ ውሃ ማሰራጨት ፣ የዶሮ ሥጋን በላዩ ላይ ከወይን ጠጅ ጋር ለመሸፈን እና ለ 200 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ መጋገር ይችላሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ከተጣራ አይብ ጋር ይረጩ ፡፡
አውራ ዶሮው ከቢራ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ይህ ምግብ ለክረምት ወራት ተስማሚ ነው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች-ዶሮ ፣ ወደ 2 ኪሎግራም ፣ 400 ሚሊ ሊትር ቀላል ቢራ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ 300 ግራም እንጉዳይ ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፣ 50 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጧል ፣ በጨው ፣ በርበሬ እና በዱቄት ይረጫል ፡፡ የስጋውን ቁርጥራጮችን በዘይት እና በቅቤ ድብልቅ ውስጥ ቀለል ያድርጉት ፡፡
ስጋውን ያስወግዱ እና በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት ይቅሉት ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያፈላልጉ ፡፡
የዶሮ ሥጋ እና ቢራ ይጨምሩ ፡፡ መካከለኛውን እሳት ለ 45 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡ አንዴ ስጋው ለስላሳ ከሆነ ያውጡት እና ሞቃት ያድርጉት ፡፡
ለሌላው 5 ደቂቃዎች ድስቱን ቀቅለው ክሬሙን ይጨምሩ እና በስጋው ላይ ያፈሱ ፡፡ ቢራ ያለው ዶሮ በተጠበሰ ድንች ወይንም በተቀቀለ ሩዝ ይቀርባል ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰራ ሞዛሬላ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ የተሠራ ሞዛሬላ መሥራት ይፈልጋሉ? በቤት ውስጥ ለሚጣፍጥ ሞዞሬላ አንድ ትልቅ የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን ፡፡ ማወቅ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ ሞዛሬላ የተሠራው ከጎሽ ወተት ነው ፡፡ አሁንም እንደዚህ አይነት ወተት ማግኘት ካልቻሉ በከብት ወተት ላይ መወራረድ ይችላሉ ፡፡ ሞዛሬላ ማዘጋጀት በጣም ከባድ አይደለም ፣ አስፈላጊዎቹ ምርቶች ምን እንደሆኑ ይመልከቱ-ሁለት ሊትር አዲስ ግብረ-ሰዶማዊነት ፣ ያልበሰለ ወተት ፣ ¼
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እና ቋሊማ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ ከሚሠራው ቋሊማ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ ጋር የሚወዳደር ምንም ነገር የለም ፡፡ የቱንም ያህል ውድ ሳላሚ ቢገዙም በቤት ውስጥ የሚሰሩ ከሆነ ብዙ እንደሚናፍቁ ያረጋግጣሉ እንዲሁም ቋሊማዎችን ከሱቁ መግዛቱን ይረሳሉ ፡፡ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እርስዎ መከተል ያለብዎት ጥቂት ደረጃዎች አሉት። ጀማሪ ከሆኑ ነገሮችን እንዳያደናቅፉ በተከታታይ እነሱን ለመከተል ይሞክሩ ፡፡ እና በሚቀጥለው ዓመት ቀድሞውኑ ሲያውቁ ለመሞከር አቅም ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ ቋሊማዎችን እና ቋሊማዎችን ለመጀመር በመጀመሪያ ምን ዓይነት ስጋ መጠቀም እንደሚፈልጉ መግለፅ አለብዎ ፡፡ አንድ ወሳኝ ደረጃ ቋሊማ ማዘጋጀት የስጋ ጥምርታ ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ለመጠቀም ከወሰኑ ጥምርታው ከ 60 እስከ 40%
በቤት ውስጥ የተሰራ ጥርት ያለ ድንች እንዴት እንደሚሰራ
ሁላችንም ማለት ይቻላል እንወዳለን ባለጣት የድንች ጥብስ ፣ በተለይም ፈረንሳይኛ የተጠበሰ - የፈረንሳይ ጥብስ - በውጭ በኩል ጥርት ያለ እና ለስላሳ ውስጡ ፣ ትኩስ ፣ ሞቃት እና ከኬቲች ጋር። ለማድረግ በርካታ መሠረታዊ መንገዶች አሉ ድንች ለማቅለጥ መቁረጥ . ግን መሰረታዊ መርሆቹ ቁርጥራጮቹን አንድ አይነት ቅርፅ እና ከተቻለ ተመሳሳይ መጠን እንዲሰጣቸው ማድረግ ነው ፡፡ ትክክለኛ መቁረጥ ርዝመቱ ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም ፣ በመስቀሉ ክፍል ወጪ - እዚህ ሁሉም ቁርጥራጮች በእኩል መጠበስ አለባቸው ፣ ምክንያቱም ትንንሾቹ ይቃጠላሉ እና ትላልቆቹ በግማሽ ጥብስ ይቀራሉ ፡፡ ተመሳሳይነትን ለማሳካት ቀላሉ መንገድ በብርቱካናማ ቁራጭ ቅርፅ ፣ ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ ነው ፡፡ የበለጠ ግልጽ ለማድረግ - በጥንቃቄ የታጠቡ ድንች
ለነፍስ በቤት ውስጥ የተሰራ ሾርባን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ክብደታችን ሳይጨምር በአንድ ጊዜ ሊያሞቀን ፣ ረሃባችንን ሊያረካ እና ቫይታሚኖችን ፣ ፋይበርን እና ማዕድናትን ሊያቀርብልን የሚችል ይህ ምግብ ምንድነው? በእርግጥ ይህ በቤት ውስጥ የተሰራ ሾርባ ነው ፡፡ በእኛ ጠረጴዛ ላይ ሁል ጊዜ መገኘት አለበት ፡፡ እያንዳንዱ ቤተሰብ ያፈቅረዋል ምክንያቱም ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ስለሆነ እና ሁል ጊዜም ጣፋጭ ነው። ግን ለጤንነት ጥሩ መሆን የምንችልበት ሰፈራችን በተቻለ መጠን በቅርብ የተመረቱትን ወቅታዊ ወቅቶች ፣ የፀደይ ወይንም የተጣራ ውሃ ፣ ጨው - ትንሽ ፣ እና በፀረ-ሙቀት-አማቂ ቅመማ ቅመም ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በሽንኩርት የበለፀገ - ከፍተኛ መጠን መምረጥ አለብን ፡፡ የቡልጋሪያው የቤት እመቤት አንድ ምግብ ከሚመገቡት ውስጥ አብዛኛዎቹን ምርቶች በማከማቸት ፣ ቆርቆሮዎችን በማቀዝቀዝ እና በማ
በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ እና የሎሚ ጭማቂን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ልጣጩም ሆነ ውስጡ ጥቅም ላይ ስለሚውል በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ ጭማቂ ለማዘጋጀት የሚበስሉ እና ጤናማ ፍራፍሬዎች ብቻ ናቸው የተመረጡት ፡፡ የዝግጅት ውሃ ማዕድን ወይም ቅድመ ማጣሪያ መሆን አለበት ፡፡ ከተፈለገ በካርቦን የተሞላ ውሃ መጠቀም ይቻላል ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል ሚንት ወይም ሌላ ጥሩ መዓዛ ያለው ዕፅዋት ይታከላሉ ፡፡ ጣፋጩ ከስኳር ወይም ከፍራፍሬ ሽሮፕ ጋር ነው ፡፡ የሎሚ መጠጥ በቀዝቃዛ እና ረዥም ብርጭቆ ውስጥ ያገለግላል ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ ግን ጥሩ መዓዛውን እና ጣዕሙን ስለሚቀረው ረጅም ጊዜ መቆየቱ የሚፈለግ አይደለም። የሎሚ ጭማቂ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ፣ ውሃ ፣ ስኳር ወይም ሽሮፕ በመጠቀም ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ቀዝቅዘው ፡፡ የሎሚ ጭማቂ እና የጣፋጭ መ
