2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የፈረንሳይ ጥብስ ከወጣቶችም ሆነ ከአዋቂዎች ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ ናቸው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ በቅርብ ጊዜ ፣ ሳይንስ እነሱን በመመገብ ከሚያስገኘው ደስታ ይልቅ በአጋጣሚያቸው ላይ የበለጠ ያተኮረ ይመስላል ፡፡
በዓለም ዙሪያ ያሉ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች በመጥበሻ ወቅት የሚመረቱ ለጎጂ የተመጣጠነ ቅባት አሲዶች ምንጭ መሆናቸውን መለከቱን ይቀጥላሉ ፡፡
እንደ ድንች የስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የደም ግፊት ፣ የደም ስኳር እና አንዳንድ ካንሰር እንኳን ላሉት አደገኛ ሁኔታዎች ጥርት ያሉ ድንች እንዲሁ ተወቃሽ ተደርጓል ፡፡ ይህ ብዙዎችን ያስፈራና ትልቁ ድክመታቸውን እንዲተው ያደርጋቸዋል ፡፡
ውስን ለሆኑ አፍቃሪዎች ነው ባለጣት የድንች ጥብስ ፣ ታላቅ ዜና አለን። የብሪታንያ ሳይንቲስቶች የካንሰር ተጋላጭነትን ለማስቀረት የፈረንሳይ ጥብስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ተገንዝበዋል ፡፡
ድንቹ እስከ ወርቃማ ከተጠበሰ የእነሱ ፍጆታ ሁሉም ሰው እንደሚያስበው ጎጂ አይሆንም የሚል እምነት አላቸው ፡፡
እንደ ምግብ ደረጃዎች ኤጀንሲ ገለፃ የተወሰኑ ምግቦችን በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ስናበስባቸው እና ወደ ጨለማው ቀለም ሲለወጡ ‹acrylamide› የሚባል ንጥረ ነገር ይፈጠራል ፡፡
በጥያቄ ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር ካርሲኖጂን ነው እናም በሲጋራ ጭስ ውስጥ ይገኛል ሲል ዴይሊ ሜል ጽ writesል ፡፡ እስካሁን ድረስ አክሬላሚድ ካለባቸው 51 ከመቶ የሚሆኑት ልጆች በፈረንሣይ ጥብስ ፣ ክሩኬትስ እና ቺፕስ የሚመጡ መሆናቸውን ሳይንቲስቶች ያስጠነቅቃሉ ፣ ባገኙት አጋጣሚ ሁሉ በመመገብ ደስ ይላቸዋል ፡፡
አደገኛውን ንጥረ ነገር ላለመፍጠር ፣ እነዚህ ሁሉ ምግቦች በጣም ቀላል ወርቃማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ቢበዛ የተጠበሱ መሆን አለባቸው ፡፡
ለተጋገሩ ቁርጥራጮች ተመሳሳይ ነው ፡፡ ጠቆር ያለ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ ዳቦው በእንፋሎት ውስጥ መተው የለበትም ፡፡ አለበለዚያ እሱ ደግሞ የአትሪላሚድ ተሸካሚ እና ከፈረንጅ ጥብስ ያነሰ ጉዳት የለውም ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ከሆነ አሲሪላሚድ በእውነቱ በጣም አደገኛ ሊሆን ስለሚችል በጭራሽ መገመት የለበትም ፡፡ በዚህ አካባቢ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ጂኖቲክሲካል እና ካንሰር-ነቀርሳ ነው ፡፡
ዲ ኤን ኤን ያበላሸዋል እንዲሁም ለካንሰር ያጋልጣል። እንደ አለመታደል ሆኖ ልጆች እንደዚህ ላሉት የጤና ችግሮች በጣም ተጋላጭ ሆነው ይቀጥላሉ ፡፡
የሚመከር:
ለረጅም ጊዜ እኛን የሚያረካ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች
ክብደት ለመቀነስ ወይም ጤናማ ክብደት ለመያዝ በሚሞክሩበት ጊዜ ሆድዎ ማጉረምረም ሲጀምር ሁሉም ጥረቶችዎ በከንቱ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው በእንደዚህ አይነት ቀውስ ወቅት ምን አይነት ምግቦችን መመገብ እንዳለብዎ ማወቅ ያለብዎት ፣ ያለ ጭንቀት ይህ በአመጋገብዎ ላይ ጎጂ ውጤት ይኖረዋል ፡፡ ከመጠን በላይ ካሎሪ ሳይኖር ለረጅም ጊዜ እርስዎን የሚያጠግቡ ምግቦች እዚህ አሉ ፡፡ 1.
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
የምግብ ድንች ፈተናዎች ከስኳር ድንች ጋር
የስኳር ድንች ወይም የስኳር ድንች በተዘጋጁበት መንገድ ከተራዎቹ ብዙም አይለይም ፡፡ የስኳር ድንች አይነት ድንች ድንች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን እሱ እውነተኛ ድንች አይደለም እናም የተለየ ዝርያ ነው ፡፡ ትልቁና ጣፋጭ የሆነው የስኳር ድንች ሥር የሚመነጨው ከአሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ብዙ አይነት የስኳር ድንች ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ በጣም የተለመዱት ናቸው - ቀለል ያለ ጣፋጭ ድንች እና ያም ተብሎ የሚጠራው ጥቁር ጣፋጭ ድንች ፡፡ ምግብ ለማብሰል ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ቆዳቸው እንደ ቅጠል ጠንካራ መሆኑን እና ጠርዞቹ እንደተጠቆሙ ያረጋግጡ ፡፡ ከድንች በጣም የቀለሉ ናቸው ፡፡ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ለመቆየት በደረቅ ፣ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከስኳር ድንች ጋር ብዙ የምግብ
ትክክለኛውን የገና ጥብስ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ገና ገና ከዐብይ ጾም በኋላ የመጀመሪያው ቀን ነው እናም ያከበሩ ሁሉ በጉጉት እየተጠባበቁ ነው ፡፡ የገና ምሳ ሁሉንም በጠረጴዛው ላይ ይሰበስባል እና ፍጹም መሆን አለበት። እና በውስጡ በጣም አስፈላጊው ነገር የገና ጥብስ ነው። የገና ጥብስ በተለያዩ ስጋዎች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ በአገራችን ውስጥ የአሳማ ሥጋ በአብዛኛው ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ በአሜሪካ ውስጥ በአብዛኛው በገና ቱርክ ላይ ይተማመናሉ ፡፡ ቤተሰብዎን ሊያስደምሙ የሚችሉ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ የገና ጥብስ ከአሳማ ሥጋ ጋር አስፈላጊ ምርቶች -2 ኪ.
በዓለም ዙሪያ የተለያዩ ብሔሮች የፈረንሳይን ጥብስ እንዴት ያጣምራሉ?
ባለጣት የድንች ጥብስ ፣ በብዙ ነጭ አይብ የተረጨ ፣ ለብዙ ቡልጋሪያዎች ጥንታዊ እና ተወዳጅ ጥምረት ነው ፣ ግን ሌሎች ብሔሮች ይመርጣሉ የፈረንሳይ ጥብስን ያጣምሩ ከሌሎች ምርቶች ጋር የበለጠ እንዲመገቡ ለማድረግ ፡፡ ስለዚህ ሐ የፈረንሳይ ጥብስ ቀን , በተለምዶ በአሜሪካ ውስጥ የሚከበረው እ.ኤ.አ. ጁላይ 13 ፣ ስለ ሁላችንም ስለ ተወዳጆቻችን ትንሽ እንበል የፈረንሳይ ፍሪዝ .
