2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዱባ በጣም ከባድ ፍሬ የሚሰጥ ተክል ነው - አንዳንዶቹ እስከ ዘጠና ኪሎ ግራም ሊመዝኑ ይችላሉ ፡፡ ጋሻ-ጠንካራ ቅርፊት በሚጓጓዙበት እና በሚከማቹበት ጊዜ ጥንቃቄ የተሞላበትን ውስጠኛ ክፍል ይሸፍናል ፡፡
ዱባው እስከ ፀደይ ድረስ በቤት ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ እና በማዕከላዊ እስያ የአየር ጠባይ እንኳን አንዳንድ ናሙናዎች ለሦስት ዓመታት ያህል ተጠብቀዋል ፡፡ በረጅም ክምችት ወቅት በዱባው ውስጥ ያለው ስታርች ወደ ስኳር ይለወጣል እናም ጣዕሙ ይሻሻላል ፡፡
ዱባ ብዙ ፕሮቲታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 6 ፣ ኢ ፣ ኒኮቲኒክ አሲድ ፣ ስኳር ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ሲሊከን ፣ መዳብ ፣ ኮባል ይ containsል ፡፡
በዱባው ውስጥ የሚገኙት ፒክቲን መጥፎ ኮሌስትሮልን ያስወግዳሉ ፣ ስለሆነም አተሮስክለሮሲስ የተባለ በሽታን ለመከላከል እና ለማከም ተስማሚ መሣሪያ ነው ፡፡ ብዙ ፖታስየም እና ትንሽ ሶዲየም አለው ፣ ስለሆነም ፈሳሾችን ለማስወገድ ሲያስፈልግ ፍጹም ነው።
በዱባው ውስጥ ያለው ጣፋጭ ገር የሆነ ስታርች እና ፒክቲን ይ containsል ፣ ይህም የጨጓራና የአንጀት ችግር ላለባቸው ታካሚዎች በጣም ጠቃሚ ከሆኑት የምግብ ምርቶች ውስጥ አንዱ ያደርገዋል ፡፡
ፒክቲን ከፍተኛ የመሳብ ችሎታ አላቸው - እነሱ ባክቴሪያዎችን ፣ መርዛማዎችን እንዲሁም እንደ እርሳስ ፣ ሜርኩሪ እና ሬዲዮአክቲቭ ንጥረነገሮች ያሉ ከባድ ማዕድናትን ይይዛሉ እንዲሁም ያስወግዳሉ ፡፡
ዱባ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፣ የተጠበሰ ወይንም የተቀቀለ ብቻ አይደለም ፡፡ እነሱ ከእሱ ውስጥ እቃዎችን ይሠራሉ ፣ ከጎጆው አይብ ፣ ፖም ፣ ዘቢብ ፣ እንቁላል ጋር አብስሏል ፡፡
የተጠበሰ ዱባ ፣ አፕል ፣ ማር ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የፍራፍሬ ጭማቂ ሰላጣ ፍጹም ነው ፡፡ በብርቱካን የፍራፍሬ አፍቃሪዎች መካከል በጣም ከተለመዱት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ ዱባ ማር ነው ፡፡
ለዚሁ ዓላማ አንድ ኪሎግራም የተላጠ ዱባ ይፈለጋል ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ ወይም መፍጨት አለበት ፡፡ 200 ግራም ስኳር ይጨምሩ ፣ ከዚያ የተከተለውን ጭማቂ ያጣሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉ ፣ የተከተለውን ጭማቂ ያለማቋረጥ ይለያሉ ፡፡
ቅርንፉድ ፣ ቀረፋው ተጨምሮበት ዱባው ማር በብዛት ውስጥ ፈሳሽ ክሬም እስኪመስል ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥላል ፡፡
ዱባ ሾርባ እንዲሁ አስገራሚ ጣዕም አለው - በእኩል መጠን ዱባ እና ድንች ይቀላቅሉ ፣ አንድ ክሩቶኖችን ፣ ጨው እና ስኳርን ለመቅመስ ይጨምሩ እና በትንሽ ውሃ ውስጥ ይቀቅሉ ፡፡ ዝግጁ ፣ እስኪዘጋጅ ድረስ በአንድ ሊትር ወተት ውስጥ ቀቅለው ፡፡
የተጠበሰ ዱባም አስገራሚ ጣዕም አለው ፡፡ አንድ ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባለው ጠፍጣፋ ቁርጥራጭ ፣ በጨው ፣ በጨው የተቀመመ ፣ በዱቄት ውስጥ ተንከባለለ እና የተጠበሰ ወርቃማ ቅርፊት ይሠራል ፡፡
የሚከተለው ምግብ በሃንጋሪ ውስጥ ታዋቂ ነው-500 ግራም ዱባ እና ሁለት ቀይ ቃሪያዎች ፣ ከሁለት ሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ተጠበሰ ፡፡ ከዚያ አንድ ብርጭቆ ሾርባ ይጨምሩ ፣ ሳህኑን ያብስሉት ፣ ዱቄት እና ውሃ ይጨምሩ ፡፡ በፈሳሽ ክሬም ያፈሰሱ እና ከተከተፈ ፓስሌ ጋር ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
ዱባው! በቀላሉ ለማላቀቅ እንዴት እንደሚቻል ጥቂት ምክሮች
ዱባዎች !! በተቻላቸው መጠን ሁሉ ጣዕማቸውን በልግስና የሚያከፋፍሉ አንዳንድ የበልግ ታላላቅ ጌቶች እንደገና እዚህ አሉ ፡፡ ወደ ጣፋጭ ጣፋጮች ፣ ሾርባዎች እና የጎን ምግቦች ለመቀየር ዝግጁ እና ወደ ክረምት እና ፀደይ በጣም በሚያስደስት መንገድ ላይ ይውሰዱን ፡፡ ግን በዚህ የወቅቱ ክላሲካል ከመደሰት እና ማዘጋጀት ከመጀመራችን በፊት ሌላ ነገር መቋቋም አለብን እና በጣም ቀላል አይደለም - ዱባውን መፋቅ .
ዱባው የሃሎዊን ዋና ገጸ-ባህሪ ለምን ሆነ?
ሃሎዊን ጥልቅ ሥሮች ያሉት የበዓል ቀን ነው ፡፡ የእሱ ወጎች በሺዎች ከሚቆጠሩ ዓመታት በኋላ ሊታዩ ይችላሉ ፡፡ ዛሬ ይህ በዓል የሴልቲክ የአዲስ ዓመት ልምዶች ፣ የሮማ የፍራፍሬ ፖሞና እንስት አምላክ እና የሁሉም ቅዱሳን የክርስቲያን ቀን ድብልቅ ነው ፡፡ ኬልቶች አዲሱን ዓመት በኖቬምበር መጀመሪያ ያከብሩ ነበር ፣ እንደ እነሱ ከሆነ የፀሐይ ጊዜ ያበቃ እና ቀዝቃዛ እና ጨለማ ጊዜ የጀመረው ፡፡ ጥቅምት 31 መኸሩ ከተሰበሰበ እና ለቅዝቃዛው የክረምት ወራት ከተከማቸ በኋላ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ የእሳት ቃጠሎ ወጣ ፡፡ ድሩዶች በተራራ ላይ ባለው በመካከለኛው ዘመን የኦክ ጫካ ውስጥ ተሰብስበው እሳት አነደዱ እና በዙሪያው ዳንስ አደረጉ ፡፡ ጠዋት እሳቱን በ ችቦ ወደ እያንዳንዱ ቤት ይዘውት ሲሄዱ ነዋሪዎቹ እንደገና እሳታቸውን አበሩ ፡፡ እሳት ቤ
የተጠበሰ ርግቦች ጥሩ የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግብ ናቸው
የተጠበሰ ርግቦች ከ 16 ኛው ክፍለዘመን ጀምሮ በፈረንሣይ ውስጥ ጥሩ ጣፋጭ ምግብ በመባል ይታወቃሉ ፡፡ ይህ የመኳንንቶች ተወዳጅ ምግብ ነበር እናም አሁንም እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል። ምንም እንኳን በአንዳንድ ሀገሮች ርግቦች በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች እና በሌሎች ቆሻሻ ቦታዎች ምግብ ለመፈለግ ባላቸው ፍላጎት የተነሳ ክንፍ አይጥ በመባል የሚታወቁት ቢሆንም የእነዚህ ወፎች ስጋ በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ አሁንም እንደ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በፈረንሣይ ከእርግብ ሥጋ የሚዘጋጁ ምግቦች በጣም ተወዳጅ ከመሆናቸውም በላይ እንደ ጥሩ ምግብ ይቆጠራሉ ፡፡ በተጣራ ምግብ በሚታወቁ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በሌሎች በርካታ ሀገሮች ውስጥ ያሉ ምግብ ቤቶችም የእንግዶቹን እርግብ ስጋ ጣዕም እንዲቀምሱ እንግዶቻቸውን ያቀርባሉ ፡፡ ለማብሰል የ
ጣፋጭ የተጠበሰ ልዩ
በመጥበቂያው ላይ የሚዘጋጁት ጣፋጮች እና ቋሊዎች ብቻ ሳይሆኑ የአትክልት ፣ የዓሳ እና የዶሮ ልዩ ዝርያዎችም ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ የተጠበሰ የተቀቀለ አትክልቶች በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የሚመርጡት አትክልቶች-የእንቁላል እጽዋት ፣ ጥቂት ሽንኩርት ፣ ዛኩኪኒ ፣ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ ደርዘን እንጉዳይ ፣ 40 ሚሊሊየር የወይራ ዘይት ፣ 2 ሎሚ ፣ 2 ቀይ ሽንኩርት ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ የወይን ኮምጣጤ ፣ ለመቅመስ 2 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ 10 ጥራጥሬዎች ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው እና ሮዝሜሪ ፡ ከነጭ ሽንኩርት እና ከቀይ ቀይ ሽንኩርት በስተቀር አትክልቶች ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ በትንሽ የወይራ ዘይት ቀድመው በመርጨት በሸክላ ላይ ያብሱ ፡፡ በአንድ
ዱባው ምን ይሄዳል?
ዱባ ብዙውን ጊዜ በክረምት ወቅት ያገለግላል ፡፡ በመጠኑ ጣዕሙ እና በሚያስደንቅ መዓዛው በብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ተመራጭ ንጥረ ነገር ሆኗል ፣ እናም ጤናማ ምግብ ትርጓሜው ከጥርጥር በላይ ነው ፡፡ ዱባም የፍራፍሬ አትክልት ተብሎ ይጠራል እናም ቀደም ሲል እንደተናገርነው በኩሽና ውስጥ የሚመረጠው በጥሩ ጣዕሙ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ባህርያቱንም ጭምር ነው ፡፡ ዱባ በቤታ ካሮቲን እና በቪታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ዲ የበለፀገ ነው ለኩላሊት በሽታ ፣ ለልብ ችግሮች ፣ ለጨጓራ በሽታ ፣ ለኩላሊት ፣ ለሄፐታይተስ ሕክምና ለመስጠት በብዙ አመጋገቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንዲሁም ዱባ የነርቭ እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያረጋጋዋል ፡፡ ዱባ ማብሰል ፣ መቀቀል ወይም በእንፋሎት ማብሰል ይቻላል ፡፡ ለማብሰል ከወሰኑ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያቱን እን
