2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በርበሬ በብዙ መንገዶች መጋገር ይቻላል ፡፡ የበርበሬ ምድጃ ከሌለዎት ጥብስ መጠቀም ወይም በምድጃው ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፣ ግን ቀርፋፋ ነው ፡፡ በርበሬዎችን መጠቀም በጣም ቀላሉ ነው - ሲሞቁ በጣም ፈጣን ይሆናሉ ፡፡
በሞቃት ቆርቆሮ ላይ ለክረምት መዶሻዎችን የሚጠበሱ ሰዎች አሉ ፣ ግን በከተማ ሁኔታ ፡፡ አለበለዚያ ይህ አማራጭ በጣም ተቀባይነት የለውም ፡፡
ዝግጁ ከሆኑ በኋላ እነሱን ለመርከብ ጊዜው አሁን ነው ፡፡ ማሪንትን በበርካታ የተለያዩ መንገዶች ሊከናወን ይችላል ፣ ለዚህ ዓላማ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ መጋገር ከመጀመርዎ በፊት በርበሬዎችን ከዛፎች ውስጥ ማመቻቸት ይችሉ ዘንድ በርበሬውን ከዘሩ እና ከዛፎቹ ላይ ማጽዳት ያስፈልግዎታል ፡፡
በደንብ ከመጋገርዎ በኋላ በድስት ውስጥ ይዝጉትና ቀዝቀዝ ያድርጉት ፣ ከዚያ ይላጡት ፡፡ ለመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚፈልጉት ይኸውልዎት-
በሸክላዎች ውስጥ የተጠበሰ በርበሬ
አስፈላጊ ምርቶች: 2.5 ኪ.ግ በርበሬ ፣ 2 ቡቃያ ፓስሌ ፣ 2-3 ነጭ ሽንኩርት ፣ እያንዳንዳቸው 250 ሚሊ - ዘይት ፣ የኮመጠጠ ኮምጣጤ ፣ ስኳር ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ጥቁር በርበሬ
የመዘጋጀት ዘዴ: - በርበሬ አንዴ ከተሰራና ከተላጠ ፣ ተስማሚ በሆነ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይክሉት ፡፡ በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዘይት ፣ ሆምጣጤ ፣ ስኳር ፣ ጨው ለመቅመስ ፣ በርበሬ እና ቅጠላ ቅጠልን ለመቅመስ ይቀላቅሉ ፡፡ በርበሬዎችን አፍጥጠው አፍስሱ - ለ 4-5 ሰዓታት እንዲቆዩ ያድርጉ ፡፡
ከዚያ በርበሬውን በተመጣጣኝ ኮምፓስ ማሰሮዎች ውስጥ ማዘጋጀት ይጀምሩ - በርበሬዎችን አንድ ረድፍ ፣ በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን አንድ ረድፍ ያስቀምጡ ፣ እንደገና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ይከተሉ ፡፡ ማሰሮው በሚሞላበት ጊዜ በርበሬው የተጠመቀበትን marinade ያፈሱ እና ቆብ ያድርጉ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡
ሌላው ጥቆማችን ለ የተጠበሰ የተጠበሰ ቃሪያ ከካሮት ጋር ነው
ካሮት ጋር የተጠበሰ የተጠበሰ ቃሪያ
አስፈላጊ ምርቶች ከ70-80 በርበሬ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ዘይት ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና ስኳር ፣ ½ ኪ.ግ ካሮት ፣ የቼሪ ክምር ፣ 2-3 ራስ ነጭ ሽንኩርት
የመዘጋጀት ዘዴ ቃሪያውን ያብስሉት እና ይላጡት ፡፡ ካሮቹን ወደ ቁርጥራጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ፣ ቼሪዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ አትክልቶችን በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ዘይት ፣ ስኳር ፣ ጨው እና ሆምጣጤ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም ቃሪያዎቹን ይጨምሩ - ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ይቆዩ ፡፡ ከዚያ ማሰሮዎቹን ይሙሉ እና ያሽጉ ፡፡ ውሃው ከተቀቀለ በኋላ ማሰሮዎቹ ለ 20 ደቂቃዎች ይቀቀላሉ ፡፡
ቀጣዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለ ማር የተጠበሰ የተጠበሰ በርበሬ ነው ፣ ግን ለፈጣን ፍጆታ ብቻ ተስማሚ ነው - ቢበዛ ከ 3-4 ቀናት። ለአንድ ኪሎግራም በርበሬ አንድ ራስ ነጭ ሽንኩርት ፣ የፓሲስ ገብስ ፣ 50 ሚሊ ሆምጣጤ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ የወይራ ዘይት ወይም 50 ሚሊ ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡
ፓሲስ እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጨምሮ ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ቃሪያውን ይጨምሩ ፡፡ ለጥቂት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውዋቸው ፡፡
እኛ ደግሞ ለእርስዎ እንሰጣለን ጣፋጭ የምግብ አሰራር የተጠበሰ ትኩስ በርበሬ. ለግማሽ ኪሎ ሙቅ በርበሬ 300 ግራም ሆምጣጤ ፣ 100 ግራም ዘይት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው ፣ የዶላ እህል ፣ ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል ፡፡
ትኩስ የተጠበሰውን ፔፐር ያስቀምጡ እና የሚቻል ከሆነ በክዳኑ ተዘግተው በማሪናዳ ውስጥ ይተዋቸው። ከቀዘቀዙ በኋላ ለምግብነት ዝግጁ ናቸው ፡፡ እንዲሁም በጠርሙሶች ውስጥ እነሱን ማዘጋጀት ፣ ማራኒዳውን አፍስሱ እና ለ 5-6 ደቂቃዎች ያህል ማምከን ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
የቢራ መጋገር እንዴት ይዘጋጃል?
የተጠበሱ ምግቦች ከቢራ ዳቦ ጋር ብዙውን ጊዜ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና ብስባሽ ናቸው ፡፡ ድብልቁን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ካወቁ በኋላ በኩሽና ውስጥ በዋጋ የማይተመን ወዳጅ ያገኛሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ጥሩ እንቁላል ይምቱ ፡፡ አንድ ብርጭቆ ቢራ ፣ ጨው ለመምጠጥ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ የሽንኩርት ዱቄት እና ትንሽ ቀይ በርበሬ ይጨምሩ (ቅመም የበዛባቸው ምግቦች አድናቂዎች ትኩስ ቀይ በርበሬ ማከል ይችላሉ) ፡፡ ከዚያም በደንብ በተቀላቀለው ድብልቅ ላይ ዱቄት ይጨምሩ እና ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ እንደገና በደንብ ይምቱ ፡፡ በዚህ መንገድ የቢራ መጋገርን በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ምግብ ከማብሰሌዎ በፊት የሚቀቡበትን ስቡን ማሞቅ ያስ needሌጋሌ ፡፡ በተጨማሪም ከመብሰያው በፊት ወዲያውኑ ምርቶቹን በደማቅ
ኦቾሎኒን እንዴት መጋገር እንደሚቻል
ኦቾሎኒ በጣም ጥሩ የሆነ ብቸኛ የተመጣጠነ ቅባት ምንጭ ሲሆን ከጤናማ ልብ ፍጹም ተባባሪዎች አንዱ ነው ፡፡ እንደ ቫይታሚን ኢ ፣ ናያሲን ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ፕሮቲን እና ማንጋኒዝ ያሉ የበለፀጉ ንጥረ ነገሮች ስብስብ አላቸው ፡፡ በተጨማሪም ኦቾሎኒ በቀይ የወይን ፍሬዎች እና በቀይ ወይን ውስጥ የሚገኙትን ፊኖሊክ ፀረ-ኦክሳይድ እና ሬቬራሮልን ለሰውነት ይሰጣል ፡፡ ኦቾሎኒ በወይራ ዘይት ውስጥ የሚገኝ ጤናማ ስብ የሆነውን ፎሊክ አሲድ የያዘ ብቻ ሳይሆን አዲስ ምርምር እንደሚያሳየው እነዚህ ጣፋጭ ፍሬዎች እንደ አብዛኞቹ ፍራፍሬዎች በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የተጠበሰ ኦቾሎኒ ከጥቁር እንጆሪ እና እንጆሪዎችን ፀረ-ኦክሳይድ ይዘት አንፃር የመጀመሪያ ተቀናቃኝ ሲሆን በውስጣቸው ከፖም ፣ ካሮት ወይም ቢት የበለጠ ሀብታም ነው ፡፡ የፍሎሪ
ስጋን እንዴት መጋገር እንደሚቻል
ከሞላ ጎደል ማንኛውም ሥጋ ፣ በተለይም በትላልቅ ቁርጥራጮች ውስጥ ከሆነ ተጨማሪ የመጀመሪያ የምግብ አሰራር ሂደት ይፈልጋል ፡፡ ይህ እንደ ፓውንድ ፣ ዳቦ መጋገር ፣ ማላብ ፣ መከርከም ፣ ደረቅ እና እርጥብ ማጠጥን የመሳሰሉ ሂደቶችን ያጠቃልላል ፡፡ ራሱን aፍ ብሎ የሚጠራ ማንኛውም ሰው የእነዚህን የአሠራር ሂደቶች መሠረታዊ እንዲሁም የአተገባበሩን ውስብስብነት ማወቅ አይቀሬ ነው። የስጋ ማድለብ የተለያዩ ስጋዎችን በአሳማ ፣ በአሳማ ሥጋ ፣ በአትክልቶች ወይም በሌሎች መበሳት እና ማጣመም ነው ፡፡ የአሰራር ሂደቱ የሚከናወነው በልዩ መሣሪያ - ባዶ ቀዳዳ ነው ፡፡ ሌላው አማራጭ በነጭ ሽንኩርት ፣ በቅመማ ቅመም ፣ ወዘተ ውስጥ በሚገኝበት ስጋ ውስጥ ትንሽ መሰንጠቅ ማድረግ ነው ፡፡ ስጋው ደረቅ ወይም ነጭ ከሆነ ፣ በስብ ሥጋ ተሞልቷል - ቤከን
በአትክልቱ ላይ በሸክላ ላይ እንዴት አትክልቶችን መጋገር እንደሚቻል
የተጠበሰ አትክልቶች በጣም ጥሩ ምግብ ናቸው እና በመጥፎ መዓዛቸው ምክንያት ለፒዛ ፣ ላሳግና ፣ ወደ ሰላጣዎች ሊጨመሩ ወይም ከሩዝ ጋር ለቬጀቴሪያን ምግብ አገልግሎት ሊውሉ ይችላሉ ፡፡ የአካባቢያዊውን ምናሌ ያሟላሉ ፣ ጤናማ ንጥረ ነገር ይሰጡታል ፡፡ የተጠበሰ አትክልት ጣፋጭ እና ጤናማ ብቻ ሳይሆን ለመዘጋጀትም ቀላል ነው ፡፡ ሆኖም መጋገር በጣም የተዝረከረከ ሥራ ሊሆን ይችላል እና ማጽዳት አሰልቺ ሊሆን ይችላል ፡፡ ተጣባቂው የተቃጠለው ቅሪት የብዙ የመፍጨት ሙከራዎች መደበኛ ውጤት ነው። የፅዳት ሥራን ፣ ቆሻሻን እና ቆሻሻን ለመቀነስ ጥሩው መንገድ የአሉሚኒየም ፎይል መጠቀም ነው ፡፡ በቀላሉ ተደራሽ ነው እና በሁሉም ሱቆች ውስጥ ማለት ይቻላል ይገኛል ፡፡ በአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ አትክልቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አትክልቶችን ለመ
እንዴት ጣፋጭ አትክልቶችን መጋገር እንደሚቻል
አትክልቶች ከመጋገርዎ በፊት በደንብ መዘጋጀት አለባቸው - በደንብ ያጸዱ እና በመጠን ይቆርጡ ፡፡ አትክልቶችን ለማብሰል አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ- የተመጣጠነ ምግብ በቂ መጠን ያላቸው አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን እንዲሁም ሌሎች ምግቦችን ማካተት አለበት ፡፡ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ከመያዙ በተጨማሪ ሰውነትን ከአንዳንድ በሽታዎች በመጠበቅ ሚና የሚጫወቱ ፀረ-ኦክሳይድ አላቸው ፡፡ ክብደት ለመቀነስ ካሰቡ ብዙ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች አነስተኛ የካሎሪ እና የስብ መጠን ያላቸው በመሆናቸው በአመጋገብዎ ውስጥ ያካትቱ ፡፡ በተጨማሪም አትክልቶች የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ጤናማ ለማድረግ እና የአንጀት ንቅናቄን ለመቆጣጠር የሚያስችል የበለፀገ የፋይበር ምንጭ ናቸው ፡፡ አትክልቶችን ለማብሰል ዘዴዎች አትክልቶችን ለማብ
