2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስጋን በትክክል መቁረጥ በምግብ ማብሰል ውስጥ በጣም አስፈላጊ ጊዜ ነው ፡፡ ጣፋጭ ጣውላዎችን ፣ ሽኮኮዎችን እና ሌሎች እንደዚህ ያሉ ታላቅ የስጋ ፈተናዎችን ከወደዱ ታዲያ ማወቅ ያስፈልግዎታል ስጋን በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ.
በዚህ መንገድ ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የሚጣፍጥ ጭማቂውን አያጣም ፣ እንዲሁም ጣዕሙ እና ጠቃሚ ባህርያቱን ጠብቆ ጭማቂ ሆኖ ይቀራል ፡፡
ሙሉ የስጋ ቁርጥራጮችን መግዛት ካልፈለጉ እና ዝግጁ-ካልሆኑ ሻጩን እንዲያደርግልዎት መጠየቅ ይችላሉ ፣ ግን እያንዳንዱ ሱቅ ይህንን አገልግሎት ስለማይሰጥ ለማንኛውም ሁኔታ መዘጋጀት አሁንም ጥሩ ነው ፡፡
ስጋን ለመቁረጥ መሰረታዊ ህጎች
በእውነቱ ስጋን የመቁረጥ ደንቦች በጣም ብዙ አይደሉም ፡፡ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት መካከል አንዱ ትክክለኛ ዝግጅት ነው ፡፡ እንዲሁም ፣ ሁል ጊዜ ትኩስ ሥጋ ብቻ መግዛት አለብዎት ፡፡
ሁለቱንም የቀዘቀዘ እና የቀዘቀዘ ሥጋን መጠቀም ይችላሉ ፣ እና የመጨረሻውን ከመረጡ ከዚያ ምግብ ከማብሰያው በፊት ለ 30-40 ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ ካለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስወጣት አስፈላጊ ነው ፡፡ እርጥበቱ በቃጫዎቹ ላይ በእኩል እንዲሰራጭ እንዲሁም ተመሳሳይነት ያለው መዋቅር እንዲወስድ እና በደንብ እንዲዝናና ይህ አስፈላጊ ነው።
ትላልቅ ስጋዎች በቃጫዎቹ ላይ ሁል ጊዜ ይቆረጣሉ ፡፡ እርስዎ በዚህ መንገድ ካላቋረጡዋቸው ፣ አብዛኞቹን ጠቃሚ ጭማቂዎቻቸውን ያጣሉ ፣ ግን እነሱ ከባድ ይሆናሉ እና ጭማቂም አይሆኑም ፡፡
እንዲሁም ስጋውን በጣም በሹል ቢላ ብቻ በትክክል መቁረጥ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፣ እሱም ደግሞ ረዥም እና ቀጭን መሆን አለበት። ለምሳሌ ለአትክልቶችና አትክልቶች የታሰቡት ተስማሚ አይደሉም ፡፡
የመቁረጫ ሰሌዳው የእንጨት መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም ይህ ስጋው እንዳይንሸራተት ስለሚከላከል እና ሂደቱን በቀላሉ ለመቆጣጠር ይችላሉ ፡፡ ይህ ደግሞ በዚሁ መሠረት የመቁረጥ አደጋን ይቀንሰዋል።
እነዚህን ህጎች መከተል አስፈላጊ ነው ስጋን ሲቆርጡ እንደዚያ ካልሆነ ግን ጭማቂ እና ጣዕም አይሆንም። እነዚህን ትናንሽ ብልሃቶች ከተከተሉ እያንዳንዱ የስጋ ምግብ ልዩ ይሆናል እናም ብዙውን ጊዜ የሚወዷቸውን ሰዎች በተለያዩ የምግብ አሰራር ፈተናዎች ለማስደሰት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ለውዝ እንዴት እንደሚቆረጥ
ምንም እንኳን ብዙ ካሎሪዎች ቢኖሩም ፣ ለውዝ ለጤንነታችን በጣም ጥሩ ነው - በተለይም ለውዝ ፡፡ በካልሲየም የበለፀጉ ይዘታቸው ከሌሎች ፍሬዎች ተለይተው ይታወቃሉ - በ 100 ግራም የለውዝ 252 ሚ.ግ ጥሬ እና ጠጥተው ከተመገቡ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ምግብ ይሆናሉ ፣ ይህ ደግሞ በቪታሚኖች በጣም የበለፀገ ነው ፡፡ ደግሞም ፣ ምርጥ እና ጥራት ያለው የለውዝ ቤት በቤት ውስጥ የሚሰሩ መሆናቸውን ሁሉም ሰው ያውቃል። ግን እነሱን ለመቦርቦር ወይም ለመከርከም ከፈለጉ ምን ማድረግ እንዳለብዎት እነሆ ፡፡ - ለውዝ ለማቅለጥ በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገድ እነሱን በማፅዳት ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ በቂ ውሃ ቀቅለው ፍሬዎቹን ወደ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ለውዝ ጥሩ ጥራት ካለው ከ2-3 ደቂቃ ያልበለጠ ያስፈልጋቸዋል ፡፡ - ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ የለውዝ ፍ
ያለ እንባ ሽንኩርት በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ?
ሽንኩርት በሚቆርጡበት ጊዜ ዓይንን መፍረስ በጣም ደስ የማይል ሁኔታ እና አሉታዊ ስሜቶችን ያስከትላል ፡፡ በትክክል ሽንኩርት ስንቆርጥ ለምን እናለቅሳለን? ምክንያቱም ሽንኩርት ሲን-ፕሮፐንታል-ሲ-ኦክሳይድ ወይም ፕሮፓንታልያል የተባለ የሚያበሳጭ ሞለኪውል የሚለቀቀውን አኒናስ የተባለውን ንጥረ ነገር ስለሚለቅ ለዓይን የሚያበሳጭ ነው ፡፡ ይህ ሞለኪውል በአፍንጫው ልቅሶ ውስጥ ባሉ ተቀባዮች የተመዘገበ እና የጡንቻን ሽፋን የሚያበሳጭ የሰልፈሪ አስፈላጊ ዘይት ነው ፡፡ ቅመም ያላቸውን ንጥረ ነገሮችን የሚቀንሱ እንዲሁም ውጤታቸውን የሚቀንሱ አንዳንድ ብልሃቶች አሉ ፡፡ መንገዶች ሳይቀደድ ሽንኩርት መቁረጥ የዓይኖች • ቦርዱን በየትኛው ላይ ይጥረጉ ሽንኩርት መቁረጥ ከሎሚ ጋር ጠንካራ የሽንኩርት ሽታ ወደ ሰሌዳው ውስጥ ዘልቆ አይገባም እና የአሰ
ስጋውን መታተም - እንዴት እና ለምን
ምንም እንኳን ቬጀቴሪያንነት በዛሬው ጊዜ ተወዳጅነት እያገኘ ቢሆንም ፣ ሥጋ እና ቋሊማ በዓለም ዙሪያ ካሉ ዋና ዋና ምግቦች መካከል ሆነው ቀጥለዋል ፡፡ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ግንባር ቀደም ጤናማ ምግብ ናቸው ነገር ግን ስጋን መመገብ አንዳንድ የተረጋገጡ ጥቅሞች አሉት ፡፡ የተመጣጠነ ምግብ ጥናት ባለሙያዎች ሚዛናዊ መሆን አለበት ይላሉ ፡፡ ፕሮቲን በሰውነት ውስጥ ሊዋሃዱ የማይችሉ እና በምግብ ውስጥ መወሰድ ያለባቸውን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ስለሚሰጥ ለጤንነት አስፈላጊ ነው ፡፡ ፕሮቲኖች በጡንቻዎች መዋቅር ውስጥ በመግባት በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጠበቅ ቁልፍ አካል ናቸው ፡፡ እናም ሰውነትን እነዚህን አሚኖ አሲዶች ለማቅረብ ሁለት ዓይነት ፕሮቲን ማዋሃድ ያስፈልገናል-እፅዋትና እንስሳ ፡፡ ነገር ግን ከእፅዋት ፕሮቲኖች በተለየ የእንስሳት ፕሮ
ጎመንን በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ?
ጎመን ለማደግ በጣም ቀላሉ ከሆኑ አትክልቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በተለያዩ ቫይታሚኖች (ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ እና ኢ) ፣ ፋይበር ፣ ብረት የበለፀገ በመሆኑ እጅግ በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡ ጎመን ለምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ጥሩ ጤንነት ፣ ክብደትን እና ጭንቀትን ለመቀነስ ፣ ጤናማ ቆዳ እና አይን እንዲኖር ፣ የበሽታ መከላከያዎችን እንዲጨምር እና ሜታቦሊዝም እንዲሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ ለመዘጋጀት በጣም ፈጣኖች አንዱ እና የምንችላቸው ጣፋጭ መንገዶች ጎመን እንበላለን , ሰላጣው ውስጥ ነው። ብዙውን ጊዜ ግን ሰዎች እንዴት እንደማያውቁ ባላቸው ቀላል ምክንያት ጎመን ሰላጣ ለማድረግ ፈቃደኛ አይደሉም ጎመንውን በትክክል ይቁረጡ , እና ሁላችንም ለጣፋጭ ሰላጣ ጥሩ እና ትክክለኛ መቁረጥ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ እናውቃለን። እና ጎመንን መቁ
አያቶቻችን እንዴት ስጋውን ጨው አደረጉ
ጨው በጣም ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ ጨው በጨው እና በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ይከናወናል። አየሩ ሞቃታማ ከሆነ በቀዝቃዛው ክረምት መሥራት ይሻላል ፡፡ ከጨው በኋላ በማድረቅ ወይም በማጨስ ለተጨማሪ ሂደት ይጋለጣል ፡፡ ጨው ጨው በሁለት መንገዶች ሊከናወን ይችላል - ደረቅ እና እርጥብ። ደረቅ ጨው ደረቅ ዘዴው ጨዋማው እንዲሁ እኩል አለመሆኑ ጉዳቱ አለው ፣ ግን የበለጠ ቀላል ነው። ስጋው በ 1 ኪሎ ግራም ጨው ፣ ከ15-20 ግራም ናይትሬት እና ትንሽ ስኳር ድብልቅ ጋር ይቀባዋል ፡፡ በመስመሮች መካከል ቅመሞችን በማስቀመጥ ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ያዘጋጁ - ቅጠላ ቅጠል ፣ ቅርንፉድ ፣ ቀረፋ ፣ ጨዋማ ፣ ጥቁር በርበሬ ፡፡ በተፈጠረው ብሬን ውስጥ በደንብ ለመጥለቅ ቁርጥራጮቹ በየቀኑ ይገለበጣሉ ፡፡ እንደ ቁርጥራጮቹ መጠን ጨውነት ቢያንስ ለ 15
