የደን ፍሬዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ቤሪዎቹ ከተፈጥሮ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ስጦታዎች ናቸው ፡፡ እነሱ በጣም ለተማረከ ጣዕም እንኳን እውነተኛ ደስታ ናቸው ፣ እነሱ በወጣት እና በአዋቂዎች ይወዳሉ። ቤሪዎቹ ጥሩ መዓዛ እና ትኩስ ናቸው ፣ ለማስታወስ እና ለልብ ጥሩ ናቸው ፡፡ ቤሪየሮች ብዙውን ጊዜ ድንጋዮችን እና ዘሮችን የሌሉ እና ሙሉ በሙሉ ሊበሉ የሚችሉ ማናቸውንም ትናንሽ ፍራፍሬዎችን ያካትታሉ ፡፡

የቤሪ ዓይነቶች

በጣም ከተለመዱት መካከል እናስተዋውቅዎታለን የደን ፍሬዎች:

እንጆሪ - የተተከለው የአትክልት እንጆሪ በአሜሪካ ፣ በእስያ እና በአውሮፓ መካከለኛ በሆኑ ዞኖች ውስጥ የሚበቅሉ ትናንሽ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው የዱር እንጆሪዎች ታዋቂ ወራሽ ነው ፡፡ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡

ብሉቤሪ - በጣም ጠንካራ ከሆኑ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች አንዱ ናቸው ፣ ከአብዛኞቹ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ይበልጣሉ ፡፡ እነሱ በርካታ ኃይለኛ አካላዊ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል።

ክራንቤሪ - እጅግ በጣም ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ምንጭ። መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳሉ ፣ ልብን ከበሽታዎች ይከላከላሉ ፡፡

Raspberries - እነሱ በጣም ደስ የሚል ቀላ ያለ ቀለም ያላቸው ጣዕማቸው በትንሹ ጎምዛዛ ናቸው ፡፡ Raspberries በፋይበር እና በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ከፍተኛ ነው ፡፡

እነሱ በሰው አካል ላይ የቶኒክ ውጤት አላቸው ፣ የነፃ ነክ አምጪዎችን ጎጂ ውጤቶች ገለል ያደርጋሉ ፡፡ ከጥንት ጀምሮ Raspberries እንደ ምግብና መድኃኒትነት ያገለግላሉ ፡፡ Raspberries በዝቅተኛ ካሎሪ እና በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ ጥሩ የበጋ ፍሬ ናቸው ፡፡

ብላክቤሪ - እነዚህ በጣም ያልተለመዱ ትናንሽ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ የእነሱ ደስ የሚል ጥቁር-ቀላ ያለ ቀለም በጣም ቀላል በሆነ የወይን ጠጅ ቀለም ያለው ጣፋጭ-ጎምዛዛ ጣዕም ይደብቃል። የበለፀጉ ብላክቤሪዎች እንጆሪ እና ራትቤሪ በጣም የቅርብ ዘመድ ናቸው ፡፡

የቤሪ ፍሬዎች ስብጥር

ቤሪስ እውነተኛ የተትረፈረፈ ፋይበር ፣ ፊዚዮኬሚካሎች እና ፀረ-ኦክሲደንቶች አሉት ፡፡ እንጆሪዎቹ እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚን ሲ ፣ ቫይታሚኖች B5 እና B6 ፣ አንቶኪያኒን ፣ ፍሌቨኖይድ ፣ የአመጋገብ ፋይበር ፣ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ማግኒዥየም ጥሩ ምንጭ ናቸው ፡፡ እነሱ በፎሊክ አሲድ እና በፖታስየም የበለፀጉ ናቸው ፡፡

Raspberries ፀረ-ካንሰር የፎቶ ኬሚካሎች ፣ አንቶኪያንያን ፣ ካልሲየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ሲ እና ኢ ብሉቤሪ እጅግ በጣም ጥሩ ምንጭ ናቸው ፡፡ ክራንቤሪ እንዲሁ የአመጋገብ ፋይበር እና ቫይታሚን ሲ እውነተኛ ግምጃ ቤት ነው ብላክቤሪስ በማዕድናት ፣ በፋይበር ፣ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በከፍተኛ መጠን ቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ናቸው ፡፡

የቤሪ ፍሬዎችን መምረጥ እና ማከማቸት

አዲስ ይምረጡ የደን ፍሬዎች ትኩስ እና ጭማቂ የሚመስሉ ፡፡ የቆሸሹትን ወይም የተበላሹ ምልክቶችን ያስወግዱ ፡፡ እነሱ በጣም ለስላሳ አለመሆናቸውን ያረጋግጡ ፣ ምክንያቱም ያ እነሱ ሙሉ በሙሉ ትኩስ አይደሉም ማለት ነው። ቤሪዎች በአንጻራዊነት በፍጥነት ያበላሻሉ ፣ ለዚህም ነው በተለይ ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት የማይመቹ ፡፡

ቤሪዎችን ከማጥለቅ ይቆጠቡ ፣ በተለይም በፍጥነት ካልበሏቸው ፣ በፍጥነት መቅረጽ ስለሚችሉ። በገበያው ላይ ባይሆኑም እንኳ እነሱን ለማስደሰት ከፈለጉ በማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፡፡ በተናጠል በትላልቅ የምግብ ሰንሰለቶች ውስጥ የቀዘቀዙ ድብልቅ ነገሮችን ማግኘት ይችላሉ የደን ፍሬዎች በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ፡፡

ቤሪዎችን በማብሰል ላይ

ያለ ጥርጥር በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ትኩስ ናቸው የደን ፍሬዎች ለቀጥታ ፍጆታ ያገለገለ ፡፡ ይሁን እንጂ እነሱ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

እንጆሪ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ግን ብላክቤሪ እና ራትቤሪ ልክ እንደ ጣፋጭ እና የተወደዱ ናቸው። በአንዳንድ የምዕራባውያን አገሮች ልምድ ያላቸው ምግብ ሰሪዎች በስጋ ምግቦች ላይ ለማፍሰስ የሚያገለግሉ ድስቶችን ለመሥራት ቤሪዎችን ይጠቀማሉ ፡፡

ቤሪዎቹ ለቼዝ ሳህኖች ትልቅ ተጨማሪዎች ናቸው ፣ ከነጭ ወይን እና ከሻምፓኝ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሂዱ ፡፡ የቤሪ ፍሬዎች የጎንዮሽ ጉዳቶች ቢኖሩም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት አስፈላጊው ንጥረ ነገር ሆነው ይቀራሉ ፡፡

የቤሪ ፍሬዎች በፓይስ ፣ በሙዝ ፣ ኬኮች ፣ አይብ ኬኮች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ለኬኮች እና ለቂጣዎች አስገራሚ ማስጌጫ ናቸው ፣ እነሱ አስገራሚ መጨናነቅን እና መጨናነቅን ለመሥራት ያገለግላሉ ፡፡ ከወተት ጋር በደንብ ያጣምራሉ ፣ በፍራፍሬ ሰላጣዎች እና በሻክ ውስጥ ያገለግላሉ። እጅግ በጣም ጣፋጭ ጭማቂዎች ከቤሪ ፍሬዎች የተገኙ ናቸው ፡፡ ቤሪዎቹ ሊደርቁ ይችላሉ ፣ እና በዚህ መልክ ኬኮች እና ጣፋጭ ሙዝ ለማዘጋጀትም ተስማሚ ናቸው ፡፡

የቤሪ ፍሬዎች ጥቅሞች

የቤሪ ፍሬዎች ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቀሜታ ካላቸው ፍሬዎች አንዱ ናቸው ፡፡ እንደ አልዛይመር እና ፓርኪንሰንስ ያሉ በሽታዎችን የሚከላከሉ መርዛማ ፕሮቲኖች መከማቸትን የሚከላከሉ ፖሊፊኖሎችን ይዘዋል ፡፡

ቤሪዎቹ ከበሽታዎች ፣ ካንሰር ፣ የአንጎል ጉዳት እና ከእርጅና ሂደት ጋር ተያይዘው ከሚመጡ በሽታዎች እጅግ በጣም ጥሩ መከላከያ ይሰጣሉ ፡፡ ብሉቤሪ ዓይኖቹን ከማኩላር መበስበስ ሊከላከልላቸው ይችላል ፡፡ እንዲሁም ነፃ አክራሪዎችን ለማፍረስ ከፍተኛው ችሎታ አላቸው ፡፡ Raspberries በበኩሉ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ እንዲሁም ጥማትን ያረካሉ ፡፡

በውስጣቸው ያለው ከፍተኛ የፖታስየም መጠን በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ ሚዛን የሚቆጣጠር ሲሆን ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም እና ፎስፈረስም የነርቭ ስርዓትን እና ጡንቻዎችን ለማስተካከል ጥርስ እና አጥንትን ለመገንባት አስፈላጊ ናቸው ፡፡ እንጆሪዎቹ በ pectic acid የበለፀጉ በመሆናቸው ሰነፍ ለሆድ አንጀት ፣ የሆድ ድርቀት እና ሌሎች ለጨጓራና ትራክት ችግሮች አስፈላጊ ናቸው ፡፡

ቤሪሶች ከልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ይከላከላሉ ፣ በሰውነት ውስጥ ያለውን የእርጅና ሂደት ፍጥነት ይቀንሳሉ ፣ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳሉ ፡፡

ቤሪሶች ወጣትነትን ያድሳሉ ፣ ቆዳን ያድሳሉ ፣ አንፀባራቂ መልክ እና ጤናማ መልክ ይሰጣሉ ፡፡ በእርግጥ የቤሪ ፍሬዎች ብዙ ናቸው ፣ ስለዚህ ባገኙት አጋጣሚ ሁሉ ትኩስ ይበሉ የደን ፍሬዎች. እነዚህ በዋጋ ሊተመን የማይችል የተፈጥሮ መድኃኒቶች በጣም ጣፋጭ ከመሆናቸው የተነሳ የጤና እንክብካቤ በጭራሽ አስደሳች ሆኖ አያውቅም ፡፡

ከቤሪ ፍሬዎች ጉዳት

ምንም እንኳን በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ቢሆንም ቤሪዎች የተወሰኑ የጤና አደጋዎችን ይይዛሉ። አንዳንድ ሰዎች ለእነሱ አለርጂክ ናቸው እናም ደስ የማይል መዘዞችን ለማስወገድ እነሱን ከመብላት መቆጠብ አለባቸው ፡፡