2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አናናስ ይነሳል ከደቡባዊ ብራዚል እና ፓራጓይ ኮሎምበስ ከመምጣቱ በፊት በአሜሪካውያን ተወላጆች ከደቡብ እና ከመካከለኛው አሜሪካ ወደ ምዕራብ ተሰራጭቷል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1493 ክሪስቶፈር ኮሎምበስ በጉዋዳሉፔ ደሴት ላይ ፍሬውን በማፈላለግ ወደ እስፔን በማጓጓዝ ከጫፍ እጢ ለመከላከል ከነሱ ጋር በሚጓዙ መርከቦች በዓለም ዙሪያ ተሰራጭቷል ፡፡ በተጨማሪም ስፔናውያን በ 16 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በፊሊፒንስ ፣ በጋም እና በሃዋይ አናናስ አሰራጭተዋል ፡፡ አናናስ በ 1660 እንግሊዝ ደርሶ በ 1720 አካባቢ በፍራፍሬ ግሪንሃውስ ውስጥ ማደግ ጀመረ ፡፡
አናናስ ሞቃታማ ነው ወይም በጣም ሞቃታማ የሆነ ተክል ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ እስከ 28 ° ፋራናይት መቋቋም ይችላል። ረዘም ላለ ጊዜ የቀዘቀዘ የአየር ሁኔታ ወደ ማሽቆልቆል እድገትን ያስከትላል ፣ የዘገየ ፍሬ መብሰል እና የበለጠ አሲድ እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል ፡፡ አናናስ እንደ ልዩነቱ ፣ እንደ አካባቢው እና እንደ እርጥበቱ ከ 25 እስከ 150 ኢንች ባለው ክልል ውስጥ ዓመታዊ የዝናብ መጠን ድርቅን የሚቋቋም እና ፍሬ የሚያፈሩ ናቸው ፡፡ እነሱ በደቡብ ፍሎሪዳ እና በደቡባዊ ካሊፎርኒያ የባህር ዳርቻ አካባቢዎች ይበቅላሉ ፡፡
አናናስ ዓመታዊ ተክል ነው ፣ ከ 70 ሴ.ሜ ቁመት እስከ 2 ሜትር ገደማ እና 50 ሴ.ሜ ስፋት አለው ፡፡ አናናስ ዛፍ የሚያብረቀርቅ ፣ ጠባብ እና ሹል ቅጠል ያለው ጽጌረዳ ያለው አጭር ፣ ጠንካራ ግንድ አለው ፡፡ በአበባው ወቅት ግንዶቹ አናት ላይ ይረዝማሉ እንዲሁም ይሰፋሉ ፣ ትናንሽ ሐምራዊ ወይም ቀይ አበባዎችን ያበቅላሉ ፡፡ አበቦቹ በመዝሙሮች ተበክለው ትናንሽ ጠንካራ ዘሮችን ያበቅላሉ ፡፡
አናናስ ወደ ሲሊንደራዊ ቅርፅ ኦቫል አለው ፣ እሱም በአንዱ የተገናኘ በጣም ትንሽ ፍሬ ነው ፡፡ ሁለቱም ግንድ ከሚመስሉ የክርክር እምብርት ጋር ጭማቂ እና ሥጋዊ ናቸው ፡፡ የአናናስ ጠንካራ ልጣጭ ፍሬው በሚበስልበት ጊዜ ጥቁር አረንጓዴ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ-ቢጫ ወይም ቀይ ሊሆን ይችላል ፡፡ የውስጠኛው ቀለም ከሞላ ጎደል ከነጭ ወደ ቢጫ ይለያያል ፡፡ ፍራፍሬዎች እስከ 12 ኢንች ርዝመት ያላቸው እና ከ 1 እስከ 10 ፓውንድ ወይም ከዚያ በላይ ይመዝናሉ ፡፡
አናናስ ቅንብር
አናናስ ፍሬ ነው ፣ ልዩ የአመጋገብ እና ጣዕም ባህሪዎች አሉት። በበሰለ አናናስ ውስጥ የውሃው መጠን በግምት 86% ነው ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች 1.2% ይደርሳሉ ፣ ናይትሮጂን ንጥረነገሮች እና ማዕድናት ደግሞ 1% ያህል ናቸው ፡፡ አናናስ በቢ ቢ ቫይታሚኖች ፣ ኤ እና ሲ በጣም አናሳ ነው አናናስ ብዙ ፖታስየም ፣ ብረት ፣ ካልሲየም እና አዮዲን ይ containsል ፡፡
ፍሬው ኮሌስትሮል እና ስብን አልያዘም ፣ እናም የሶዲየም ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡ 100 ግራም አናናስ 50 kcal ብቻ ይይዛል ፡፡ ለምግብ መፍጫ ሥርዓት እና ለኮሎን ጠቃሚ በሆኑ ብዙ ሊሟሟ የማይችሉ እና የማይሟሟ ክሮች የበለፀገ ነው ፡፡
አናናስ እያደገ
አናናስ ሙቀቱ ከፍተኛ ሆኖ በሚቆይባቸው ቦታዎች መትከል ያስፈልጋል ፡፡ ለአናናስ በጣም ጥሩው አፈር ከፍተኛ ይዘት ያለው ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ያለው ፣ ጠጣር ፣ በደንብ የተጣራ ፣ አሸዋማ አፈር ነው ፡፡ ተክሉ በሚያስደንቅ ሁኔታ ድርቅን ይታገሳል ፣ ግን ጥሩ ምርት ለማምረት በቂ የአፈር እርጥበት ያስፈልጋል። ናይትሮጂን የፍራፍሬ መጠንን ለመጨመር በጣም አስፈላጊ ነው እናም በየአራት ወሩ መጨመር አለበት።
አናናስ ለመከር ዝግጁ ሲሆን ለመናገር አስቸጋሪ ነው ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ብስለቱን እና ጥራቱን ከፍሬው ጎኖች ላይ አንድ ጣት በማንኳኳት ይፈርዳሉ ፡፡ ጥሩ ፣ የበሰለ ፍሬ አሰልቺ ፣ ጠንካራ ድምጽ ይሰጣል ፡፡ ብስለት እና ጥራት ማጣት ባዶ በሆነ ድምፅ ይጠቁማሉ ፡፡
አናናስ መምረጥ እና ማከማቸት
ወቅት አናናስ መግዛት በቆዳዎቹ ላይ ሚዛኖቹን ይበልጥ በተቀረጹት መጠን የበለጠ መዓዛ እና ጣዕም ያለው ፍራፍሬ መሆኑን ይወቁ። በደንብ የበሰለ አናናስ በትንሹ ቀይ ቀላ ያለ ቀለም አለው ፡፡
አናናስ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ግን በቀላሉ የማይበገር ፍሬ ነው ፡፡ በቤት ሙቀት ውስጥ ከሁለት ሳምንት በላይ ሊከማች አይችልም ፡፡ ከ 5 ዲግሪዎች በታች በሆነ የሙቀት መጠን ቡናማ ነጠብጣቦች በስጋው ውስጥ መፈጠር ይጀምራሉ እና ጣዕሙን ቀስ በቀስ ያጣል ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ የተቀመጠው አናናስ ጥሩ መዓዛውን ያጣል ፡፡ ፍሬው በረዶ ሊሆን አይችልም ፡፡ ሌሎች ፍራፍሬዎችን አናናስ አጠገብ አታስቀምጣቸው ፣ ምክንያቱም የመደርደሪያውን ዕድሜ በከፍተኛ ሁኔታ ያሳጥራሉ።
አናናስ በምግብ ማብሰል ውስጥ
አናናስ ልጣጩን ለመላጥ በጣም ሹል የሆነ የፍራፍሬ ቢላዋ ያስፈልጋል ፡፡ ጭማቂዎችን ለመሰብሰብ እና አናናውን በጥንቃቄ ለመቦርቦር በድስት ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና ጭማቂውን ይጭመቁ ፡፡ አናናውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ግን ዋናውን ማስወገድዎን ያረጋግጡ ፡፡
አናናስ በአብዛኛው ትኩስ የሚበላ በጣም ጣፋጭ ፍሬ ነው ፡፡ ለጣፋጭ ምግቦች እና ለሰላጣዎች እንዲሁም ለአከባቢው ምግቦች እና ለዓሳ ምግቦች ተስማሚ ነው ፡፡ አናናስ እንደ አፕል ፣ ኪዊ ፣ ሙዝ እና እንጆሪ ካሉ ፍራፍሬዎች ጋር ተደባልቆ ወደ አስደናቂ እና በጣም ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ ይለወጣል ፡፡ ሆኖም አናናስ እንደ ኪዊ ሁሉ ጄልቲን የሚያፈርስ እና ሰላጣዎችን በጣም ለስላሳ የሚያደርግ ኢንዛይም እንደያዘ ያስታውሱ ፡፡
በቡና ስኳር የተረጨ የተጠበሰ አናናስ ቁርጥራጭ ተስማሚ ጤናማ ጣፋጭ ነው ፡፡ ሱቆች የታሸገ አናናስ ያቀርባሉ ፣ ይህም በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ እንደ ትኩስ ፍራፍሬ ጠቃሚ አይደለም ፡፡ የደረቀ አናናስ በቤት ውስጥ ከሚሰራው ሙስሊ ተስማሚ ተስማሚ ነው ፡፡
አናናስ የኃይለኛ ቅመማ ቅመሞችን መዓዛ ስለሚለሰልስ ለብዙ የቻይናውያን ምግቦች ተጨማሪ ነው ፡፡ አናናስ ከዝንጅብል እና ከፒች ጋር ተደባልቆ በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር አስገራሚ ነው ፡፡
ከሳልሞን እና ከቱና ለየት ያለ ተጨማሪ - የሳልሳ ሳህን ለማዘጋጀት አናናስ እና ትኩስ ቃሪያዎችን ይቀላቅሉ ፡፡ በአናናስ ቁራጭ ላይ የተቀመጠው የሜፕል ሽሮፕ ለተጠበሰ ሥጋ ጣፋጭ ተጨማሪ ነው ፡፡ የተቆራረጠ አናናስ ከእንስላል እና ከካሳዎች ጋር ለዶሮ ፍጹም ተጨማሪ ናቸው ፡፡
በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ጭማቂዎች አንዱ ተፈጥሯዊ አናናስ ጭማቂ ነው ፡፡ ከፍራፍሬ ጭማቂዎች በተጨማሪ አናናስ በብዙ የአልኮል ኮክቴሎች ውስጥ እንደ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
አናናስ ጥቅሞች
ለጣፋጭ ጥቂት አናናስ ቁርጥራጭ የሰውነትዎን ተፈጭቶ (metabolism) ለማሻሻል በቂ ናቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ አናናስ ደሙን ያነፃል እንዲሁም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያነቃቃል ፡፡ አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ከሆነ ይህ ካንሰርን ለመከላከልም እንደ መከላከያ ይሠራል ፡፡
አናናስ ማንጋኒዝ ጨምሮ ብዙ ማዕድናትን ይ containsል ፣ ይህም የፕሮቲን እና የካርቦሃይድሬት ንጥረ-ምግብን መለዋወጥን ያነቃቃል ፡፡ ስለዚህ, እሱ በብዙ አመጋገቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የታሸጉ አናናዎች ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፣ ግን ቆርቆሮ ጠቃሚውን ኢንዛይም ያጠፋል እናም ብዙውን ጊዜ ስኳር ይይዛል።
አናናስ በቆሽቱ ሥራ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም በጡንቻ ቧንቧ እና በእብጠት ውስጥ ጠቃሚ ነው ፡፡ እነዚህን ችግሮች ለማስወገድ በቀን ግማሽ ፍራፍሬ ወይም አንድ ብርጭቆ አናናስ ጭማቂ በቂ ነው ፡፡
አናናስ ፋይበር መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመዋጋት ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት አዘውትሮ ጣፋጭ ፍራፍሬ በአርትራይተስ ጠቃሚ ነው ፡፡ አናናስ ውስጥ ፍሎቮኖይዶች የሳንባ ካንሰርን እና ሌሎች አደገኛ ካንሰሮችን ይከላከላሉ ፡፡ በአናናስ ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ኤ በራዕይ እና በአይን ጤንነት ላይ ባላቸው ጠቃሚ ውጤቶች የታወቀ ነው ፡፡
የሚመከር:
አናናስ ጭማቂ ለምን ይጠጣሉ
ምንም እንኳን የጣፋጭ አናናስ የትውልድ አገር ሩቅ ደቡባዊ ብራዚል ቢሆንም ዛሬ በሁሉም ቦታ ተወዳጅ ነው ፡፡ የእሱ አስደናቂ ባህሪዎች ስፍር ቁጥር የሌላቸው ናቸው ፣ ግን በመጀመሪያ ደረጃ አናናስ ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ብዙዎች ከአናናስ ጭማቂ የበለጠ ቶኒክ መጠጥ እምብዛም የለም ይላሉ ፡፡ አዲስ ከተጨመቀው አናናስ ከተዘጋጀ በቪታሚኖች እና በማዕድናት እጅግ የበለፀገ ነው ፣ በተለይም በክረምት ወራት ለምግብነት ተስማሚ ነው ፡፡ በዕለት ተዕለት ምናሌዎ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው ጭማቂ ለማካተት ዛሬ ሌሎች ጥሩ ምክንያቶችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ በእርግጥ በንግድ የተሸጡ ተፈጥሯዊ አናናስ ጭማቂዎች በእርግጠኝነት አዲስ የተጨመቁትን ሊሰጡዎ የሚችሉትን ብዙ ጠቃሚ ባሕርያትን እንደሚያጡ ያስታውሱ ፡፡ አናናስ ጭማቂ የ
አናናስ የመመገብ ጥቅሞች
አናናስ አስደሳች ቅርፅ ያለው ፍሬ ነው ፡፡ ለሰውነታችን ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ አናናስ በቫይታሚን ሲ ፣ ፋይበር ፣ ማንጋኒዝ ፣ ብሮሜላይን (ኢንዛይም) ፣ ቢ ቫይታሚኖች እና ታያሚን የበለፀጉ ናቸው ፡፡ አናናስ ለሰው አካል በርካታ ጥቅሞች አሉት ፡፡ ዋና ዋናዎቹ-ጠንካራ የመከላከያ ኃይል ፣ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ ጤናማ አጥንቶች እንዲኖሩ ይረዳል ፣ ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳል ፣ ጤናማ ልብን ይንከባከባል ፣ ጉንፋን ፣ አለርጂ እና የ sinusitis በሽታን ይረዳል ፣ ራዕያችንን ይጠብቃል ፣ ደማችንን ይቆጣጠራል እንዲሁም የምንሰቃይ ከሆነ ይረዳናል ፡ ከአርትራይተስ.
8 አናናስ አስደናቂ ጥቅሞች
አናናስ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ጤናማ ሞቃታማ ፍራፍሬ ነው። እብጠትን እና የተለያዩ በሽታዎችን ሊቋቋሙ በሚችሉ ንጥረ ነገሮች ፣ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና በኢንዛይሞች የበለፀገ ነው ፡፡ አናናስ በአመጋገቡ ውስጥ ካካተቱት መብላቱ ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ 8 አስደናቂ እናቀርብልዎታለን አናናስ የጤና ጥቅሞች : 1. በአልሚ ምግቦች የተሞላ ነው አናናስ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው ፣ ግን አስደናቂ የአመጋገብ ባሕሪዎች አሏቸው ፡፡ የተለያዩ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን የያዙ ሲሆን በተለይም በቪታሚን ሲ እና ማንጋኒዝ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በ 165 ግራም አናናስ ውስጥ - 82.
ለምን ከባድ በሆኑ ምግቦች አናናስ መብላት አለብዎት
የሀሩር ክልል ፍሬዎች ንጉስ ማዕረግ በአናናስ ተይ isል ፡፡ በእውነቱ ሣር ከሆነው ተክል የተገኘ ጥሩ መዓዛ ያለውና ጣፋጭ ፍሬ ነው ፡፡ አናናስ ከሌሎች ፍራፍሬዎች መካከል በመልክ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ በሆኑ ባህሪዎችም ጎልቶ ይታያል ፡፡ ከብዙዎቹ መልካም ባሕርያቱ መካከል ለምግብ መፍጫ ሥርዓት ያለው አስፈላጊነት ነው ፡፡ ይህ ፍሬ ከፍተኛ መጠን ያለው የምግብ ፋይበርን ይ containsል ፣ ይህም ለአንጀት አንጀት ሥራ አስፈላጊ ነው ፡፡ የእነሱ እርምጃ በፔስቲስታሊዝም መደበኛ እና የአንጀት እንቅስቃሴን እንደገና በማደስ ይገለጻል ፡፡ አናናስ ከፋይበር በተጨማሪ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል - ብሮሜሊን ፡፡ ቅባቶችን የሚያፈርስ የእጽዋት ኢንዛይም ነው። ከፍራፍሬዎች መካከል ፓፓያ እና ኪዊ ብቻ ናቸው ይህ ችሎታ ያላቸው ፡፡ ብ
አናናስ አመጋገብ
በጣም ውጤታማ እና ጣፋጭ ምግቦች አንዱ አናናስ አመጋገብ ነው ፡፡ ለአምስት ቀናት የታየ ሲሆን አራት ፓውንድ ያህል ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ አናናስ ጣፋጭ ፍሬ ቢሆንም አንድ መቶ ግራም በውስጡ የያዘው ሃምሳ ስድስት ካሎሪ ብቻ ነው ፡፡ አናናስ የፕሮቲን ማቀነባበሪያን የሚያፋጥን ብሮሜላይን የተባለውን ኢንዛይም ይ containsል ፡፡ የጨጓራ ጭማቂ ተግባርን ስለሚጨምር የማቅጠኛ ኢንዛይም በመባል ይታወቃል ፡፡ በምግብ ወቅት በቀን ሁለት ሊትር ውሃ መጠጣት እና አራት ምግቦችን መመገብ ይመከራል - ሁለት ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት ፡፡ የመጀመሪያው ቁርስ 100 ግራም በጥሩ የተከተፈ አናናስ ያካተተ ሲሆን ከ 100 ሚሊሊትር እርጎ እርጎ እና 2 የሻይ ማንኪያ ኦክሜል ጋር ይደባለቃል ፡፡ ይህ ጣፋጭ ቁርስ 170 ካሎሪ ይይዛል ፡፡ ሁለተኛው
