2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ትንሹ የሚበላው ሽንኩርት የዱር ሽንኩርት ነው ፡፡ እሱ የአልሚየም ዝርያ ብቸኛ አባል የሆነ ዓመታዊ ቡልቡስ ተክል ነው። በቡልጋሪያ ውስጥ ደግሞ የሰላጣ ሽንኩርት ፣ የሳይቤሪያ ሽንኩርት ፣ ኑድል ፣ ሺች እና ቺች በመባል ይታወቃል ፡፡ የትውልድ አገሩ እርግጠኛ አይደለም ፡፡ በአውሮፓ እንዲሁም በእስያ እና በሰሜን አሜሪካ ተስፋፍቷል ፡፡
ቀይ ሽንኩርት ለብዙ ዓመታት እንደ ቅመማ ቅመም ሆኖ አገልግሏል ፡፡ በሁሉም መደብሮች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፡፡ እንዲሁም በአትክልቱ ውስጥም ሆነ እንደ ሸክላ እጽዋት ማደግ ቀላል ነው።
ተክሉን ከሌሎች የሽንኩርት አይነቶች ተመራጭ ነው ፣ ምክንያቱም እድገቱን የሚቋቋም እና እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ ያብባል ፡፡ እስከ 50 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል እጅግ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ግን ለስላሳ ጣዕም አለው ፡፡ ዕፅዋቱ ቀጭን ቅጠሎችን እና የአበባ ውብ ቁጥቋጦዎችን በሚያማምሩ ሐምራዊ አበባዎች ላይ ይመሰረታል ፡፡
የዱር ሽንኩርት አበባዎች ሐምራዊ ሐምራዊ ናቸው ፣ በስድስት ቅጠሎች ውስጥ ተሰብስበዋል ፡፡ በአበባው ወቅት ቆንጆዎች ብቻ ሳይሆኑ ደስ የሚል መዓዛም አላቸው ፡፡ ይህ በአትክልቱ ውስጥ ወይም በጠርዙ ላይ ባሉ ማሰሮዎች ውስጥ ለማስጌጥ ፍጹም ያደርጋቸዋል ፡፡
የዱር ሽንኩርት ቅጠሎች በዋነኝነት ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ ፡፡ ሾርባዎችን እና ሰላጣዎችን ለማስጌጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለማንኛውም ምግብ ቄንጠኛ አጨራረስ ተስማሚ ስለሆኑ ብዙውን ጊዜ በመጨረሻው ላይ ይታከላሉ። በተጨማሪም ፣ በማንኛውም የምግብ አሰራር ውስጥ ተራውን ሽንኩርት በቀላሉ መተካት ይችላል ፡፡
በስዊድን እና በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ የዱር ሽንኩርት ጥልቀት ያለው አጠቃቀም ፡፡ ከ 1806 ጀምሮ በማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ ስለመጠቀሙ ማስረጃ አለ በእነሱ ውስጥ አንድ ያልታወቀ ፀሐፊ በሾርባ ፣ በአሳ እና እንዲሁም በፓንኮኮች እና ሳንድዊቾች ውስጥ እንዴት እንደተጨመረ ይገልጻል ፡፡
የዱር ሽንኩርት ከምግብ አሰራር ባህሪዎች በተጨማሪ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ምንጭ ሆኖ በምግብ ውስጥ መኖር አለበት ፡፡ ምንም እንኳን በመጠኑም ቢሆን የመፈወስ ባህሪያቱ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡
በደም ዝውውር ስርዓት ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ ያላቸውን ኦርጋኒክ ውህዶች ይ containsል ፡፡ የአረንጓዴ ቅጠሎች መመገብ በአጠቃላይ ሰውነት ላይ ፀረ ተባይ ፣ ዳይሬቲክ እና አነቃቂ ውጤት አለው ፡፡
የሚመከር:
ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት እንዳይሸት
በአመጋገብዎ ውስጥ አዲስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማከል ከፈለጉ ይህ ጥሩ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ይሰጥዎታል ፣ ነገር ግን በመጥፎ ትንፋሽ ላይ መጥፎ ቀልድ ሊጫወትብዎት ይችላል ፣ ይህም አንዳንድ ሰዎችን ያስደነግጣል ፡፡ ማስቲካ ከማኘክ እና በአፍዎ ውስጥ ይህን አስከፊ ሽታ ለማስወገድ ምን ማድረግ እንዳለበት ከማሰብ ይልቅ አንድ ብርጭቆ ወተት ይጠጡ ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎች በእርግጥ የነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩርት መጥፎ ሽታ መንስኤ የሆነውን ሰልፈርን የያዙትን አካላት ይቀንሳሉ ፡፡ ወተት በምግብ መፍጨት ወቅት የማይበሰብሰውን የሰልፈር ሜቲል እንኳን ይነካል ፣ ስለሆነም ነጭ ሽንኩርት ከተመገባችሁ ከአንድ ቀን በኋላ እንኳን አፍዎ አስከፊ ትንፋሽ ይይዛል ፡፡ የወተቱ የስብ ይዘት ከፍ ባለ መጠን በፍጥነት ከአፍዎ መጥፎ ትንፋሽ ያስ
ትኩስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማከማቸት
ትኩስ ሽንኩርት የቀድሞው ሽንኩርት ብዙ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ከአትክልቱ ከተነጠለ ወይም ከመደብሩ ከተገዛ በኋላ በፍጥነት መጠቀሙ ጥሩ ነው። ላባዎቹ በጣም ተሰባሪ እና ሊበላሹ የሚችሉ ናቸው ፡፡ ከአዲስ ትኩስ ሽንኩርት ዝግጅት ጋር የምንጠብቅ ከሆነ በመጀመሪያ አረንጓዴ ላባዎችን ማከማቸት ጥንቃቄ ማድረግ አለብን ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ ታጥበው በውኃ ይታከማሉ ፡፡ ይህንን ካላስተዋልነው እነሱ ይለሰልሳሉ እንዲሁም ይለቀቃሉ ፡፡ በምንም አይነት ሁኔታ በምንም አይነት ሁኔታ ቢሆን ሽንኩርት ወጥተን በእንፋሎት ማንጠፍ ፣ መጠቅለል እና በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ማከማቸት የለብንም ፡፡ የቀዘቀዘ ትኩስ ሽንኩርት ለማንኛውም ምግብ ትልቅ ተጨማሪ እና በክረምቱ ወቅት አዲስ የፀደይ ሰላጣዎችን ለማስታወስ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ማጠብ አለብን ፣ እና ከዚ
6 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ይበሉ እና በ 24 ሰዓታት ውስጥ በሰውነትዎ ላይ ምን እንደሚከሰት ይመልከቱ
እናም ለጊዜው ስለ ጤናችን ስናወራ የነጭ ሽንኩርት ሀይልን ችላ ማለት የለብዎትም ፡፡ ለክብደት መቀነስ ወይም ለአንዳንድ በሽታዎች እንደ ተፈጥሮአዊ መድኃኒት በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ከ 24 ሰዓታት በኋላ ሰውነታችን ለዚህ ኃይለኛ ምግብ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ 6 ጮማ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ከተመገብን በሰውነታችን ላይ ምን እንደሚሆን እነሆ ፡፡ 1. በአንደኛው ሰዓት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት በሆድ ውስጥ ተፈጭቶ ለሰውነት ምግብ ይሆናል ፡፡ 2.
የዱር ሽንኩርት እና የዱር ነጭ ሽንኩርት የማደስ ኃይል
የዱር ነጭ ሽንኩርት (እርሾ) ፣ ከኃይለኛው ፀረ-ባክቴሪያ ፣ አንቲባዮቲክ እና ፀረ-መርዝ ባህሪዎች ጋር በእኛ ምናሌ ውስጥ ብዙ ጊዜ መኖር አለባቸው ፡፡ የእሱ ጥቅሞች በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ የዱር ነጭ ሽንኩርት የደም ግፊትን ለመቀነስ ትልቅ መድኃኒት ከመሆኑም በላይ ከስትሮክ ይጠብቀናል ፡፡ በፀረ-ኦክሳይድ ውህደቱ ምክንያት የበሽታ መከላከያዎችን በመጨመር ጥሩ የሰውነት ድምፁን ይጠብቃል ፡፡ በፀደይ መጀመሪያ ላይ በጫካ አካባቢዎች ውስጥ ይበቅላል ፣ እና አንዳንድ ጊዜ በከተማ ዳርቻዎች አካባቢዎች ውስጥ ይገኛል። እና በእጆችዎ መያዙን ለማረጋገጥ የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ከዚያም የተወሰነውን የነጭ ሽንኩርት ሽታ እንዲሰማዎ በጣቶችዎ መካከል ቅጠልን ያፍሱ ፡፡ እር
ከጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ የሚያዘጋጁበት የሚያምር የጅብ አበባ
እንግዳ ፣ እሱ አይደለም ፣ ግን በፔሩ ከሚገኘው ከጅቡ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጃሉ ፣ በአንዲስ ውስጥ ደግሞ ሥሮቹን ያበስላሉ ፡፡ ሞቃታማው የአበባ እጽዋት ስም የመጣው ከግሪክ ካና ሲሆን ትርጉሙም ሸምበቆ ማለት ነው ፡፡ የውብ እፅዋቱ ግንድ ልክ እንደ ሸምበቆ ደረቅ ነው ፡፡ ለዚያም ነው ሸምበቆ ሊሊያ ተብሎም የሚጠራው። በኩሬው ቤተሰብ ውስጥ 50 የሚያህሉ ዝርያዎች ያሉት አንድ ዝርያ ብቻ ነው ፡፡ ሁሉም ዓመታዊ የዕፅዋት ዕፅዋት ናቸው ፡፡ ቅርፊቱ ያልተለመደ አበባ ነው - ረዥም ቁመታቸው ፣ ትልልቅ አበቦች እና አጠቃላይ መዋቅራቸው ግርማ ሞገስ ያላቸው ናቸው ፡፡ በጣም ዝነኛ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል ቀዩ ጎማ ጎልቶ ይታያል ፡፡ በ 30 ሴ.
