ክብ እህል ሩዝ - ማወቅ ያለብን

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ሩዝ በዓለም ላይ ካሉ የተለያዩ የእህል ዓይነቶች መካከል የመሪነት ቦታን ይይዛል ፡፡ ዛሬ ፣ ወደ 1,500 የሚጠጉ የዚህ ምርት ዝርያዎች አሉ ፣ እና ያለ ምክንያት ብቻ በጣም ተወዳጅ እና የሚበላ ነው። ሩዝ እንዲሁ በጣም ገንቢ ነው - በሴሉሎስ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ለጤና እጅግ በጣም ጠቃሚ በሆኑ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡

ክብ እህል ሩዝ - ማወቅ ያለብን

ውስጥ ክብ እህል ሩዝ ጥንቅር ትንሽ ስብ ወደ ውስጥ ይገባል ፣ እና ሙሉ በሙሉ ከፕሮቲን የተዋቀረ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በካርቦሃይድሬት የተሞላ ነው ፣ ለዚህም ነው በጣም ገንቢ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ምርትም የሆነው ፡፡

ክብ እህል ሩዝ ያለው የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 350 kcal ነው (ስብ - 0.4 ግራም ፣ ፕሮቲን - 0.1 ግራም እና ካርቦሃይድሬት - 79 ግራም) ፡፡

በተጣራ ገጽነቱ ምክንያት ይህ ዝርያ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን እና ፋይበርን በማጣት ይታወቃል። ሆኖም የሰውነትን ፍላጎቶች ለማርካት በጣም በቂ በሆነ በቪታሚኖች ቢ ፣ ኢ ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ መዳብ ፣ ብረት የበለፀገ በጣም ጠቃሚ እና አመጋጋቢ ምርት ሆኖ ይቀራል ፡፡

ክብ እህል ሩዝ ከፍተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚ አለው ማለትም 79. ከፍተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚ ማለት በፍጥነት በካርቦሃይድሬቶች የተሞላ ነው ወይም በሌላ አነጋገር - የደም ስኳር መጠን ከፍ ለማድረግ በፍጥነት ሙላትን ያስከትላል።

በተጨማሪም ምርቱ በሰውነት በጣም በፍጥነት እንደሚስብ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ የተገኘው በምስጋና ነው ክብ እህል ያለው የሩዝ እህልን በማጣራት ፣ ስለሆነም በሴሉሎስ የበለፀገውን የውጭውን ክፍል በማስወገድ።

ይህ የሩዝ ዝርያ በጣም ከፍተኛ የሆነ የስታርት ይዘት አለው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ምርቱ በጣም ተጣባቂ ነው። ምንም እንኳን የማምረት ዘዴው ቢሆንም በጣም ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን እንደ ሪሶቶ ያሉ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ለዚህ ዓይነቱ ሩዝ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡

በገበያው ላይም ይገኛል ክብ እህል ሩዝ በእንፋሎት ግፊት የሚታከም. በዚህ መንገድ ከቅርፊቱ ውስጥ የሚገኙት ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ወደ እህል ውስጥ ያልፋሉ ስለሆነም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አያጣም ፡፡ እሱ እምብዛም የማይጣበቅ እና ከፍተኛ ካሎሪ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ሁል ጊዜ ብስባሽ ይሆናል እና የበለጠ ጠቃሚ ነው።

የእሱ glycemic መረጃ ጠቋሚ 38 ነው ፣ ይህም በእጥፍ ገደማ ያነሰ ነው። በዚህ የምርት ዘዴ ውስጥ በውስጡ ያለው ስታርች እና ካርቦሃይድሬቶች ያነሱ ናቸው ፡፡ እሱ በጣም በዝግታ የሚስብ እና ረዘም ላለ ጊዜ ሰውነትን ያረካል። እሱ በግሉተን ውስጥ አነስተኛ ነው ፣ ግን ጣዕሙ በጣም ሀብታም እና ደስ የሚል ነው። በትክክል ክብ የእህል ዓይነቶች እንደ ምሑር ይቆጠራሉ ፡፡

ክብ እህል ሩዝ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃርኖዎች

በጂስትሮስትዊን ትራክቱ መታወክ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው እናም በዚህ ሁኔታ ውስጥ ዘይት ወይም ጨው ሳይጨምር መጠጣት አለበት ፡፡ በተጨማሪም የኩላሊት ችግር ባለባቸው ሰዎች ወይም በማንኛውም የሽንት ስርዓት በሽታዎች እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡

ሩዝ የሶዲየም ጨዎችን የመምጠጥ ችሎታ ስላለው ሰውነትን ያነፃል ፡፡

ከሩዝ ጋር ሰውነትን ለማፅዳት የሚረዱ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን በዚህ ጉዳይ ላይ በተለይም ሥር የሰደደ የጤና ችግር ካለብዎት ልዩ ባለሙያተኛን ማማከሩ ጥሩ ነው ፡፡

ክብ ሩዝ የተከለከለ ነው በሚከተሉት ሁኔታዎች እና ለሚከተሉት ሁኔታዎች

- የስኳር ህመምተኞች - በከፍተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚ ምክንያት ፡፡ ከዚህ ጋር ተያይዞ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን እንዲጨምር የሚረዳ በስታርች እና በግሉተን የበለፀገ ነው ፡፡

- ብዙውን ጊዜ የሆድ ድርቀት በሚሰቃዩ ሰዎች እንዲወሰዱ አይመከርም ፣ ምክንያቱም የጥራጥሬዎቹ ተለጣፊ አወቃቀር ሁኔታውን ሊያወሳስበው ይችላል ፡፡

- ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች ይህን የተለያዩ ሩዝ ማግለሉ ይመከራል ፡፡

መሆን የምትወድ ከሆነ ሩዝ ትበላለህ እና ከእሱ ጋር የምግብ አድናቂዎች ነዎት ፣ ከዚያ በእርግጠኝነት በምናሌዎ ውስጥ ማካተት አለብዎት እና ክብ እህል ሩዝ.

በተለያዩ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ እና እንደ ተቅማጥ ፣ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግሮች ፣ ኩላሊት እና ሌሎችም ባሉ በርካታ የጤና ችግሮች ጠቃሚ ነው ፡፡

በእሱ አማካኝነት በቀላሉ በሚፈልጉት በኩሽና ውስጥ በመሞከር እያንዳንዱን ሀሳብዎን ወደ ሚሊዮኖች ወደ ሌላ የምግብ አሰራር ፈጠራ በመለወጥ ምናሌዎን በቀላሉ ማባዛት ይችላሉ ፡፡