2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተጠበሰ በግ በዘውጉ ውስጥ ክላሲክ ነው ግን ከፈረሰ ብቻውን አይሰራም ፡፡ እንዲሁም አረንጓዴ ግሮሰሰር ያስፈልግዎታል። 5 ን ብቻ ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን ለተጠበሰ በግ ተስማሚ ጌጦች. ለቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ለሠንጠረ extremely እና ለተቀረው ጊዜ የተጠበሰ በግ በሚመገቡበት ጊዜ እጅግ በጣም ተዛማጅ ናቸው ፡፡
ትኩስ ሰላጣ
የቅዱስ ጊዮርጊስን በግ በሠንጠረዥዎ ላይ ያለ ሰላጣ ማገልገል እውነተኛ “ቅድስና” ነው ፡፡ የተለመዱ የቡልጋሪያን ልማዶች በተመለከተ ቢያንስ ፡፡ እናም ብዙውን ጊዜ ጠቦትን በምንመግበው በፋሲካ ወይም በቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ነው ፣ ትኩስ ሰላጣዎች በገቢያዎች ውስጥ የሚታዩት ፡፡
ሆኖም የጉምሩክ ልማዶቹን በመከተል ከሶላጣችን ወይም ከፀጉራችን ሰላጣዎች ይልቅ ከሌላ ከማንኛውም ዓይነት አረንጓዴ ሰላጣ ጋር እንዲያሻሽሉ እንመክርዎታለን ፡፡ ለአፍታ የበረዶ ግግርን ይርሱ ፡፡ በቀላሉ ራዲሽ ፣ ዱባ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትንሽ ዘይት (በወይራ ዘይትም መተካት ይችላሉ) ፣ የፖም ኬሪን ኮምጣጤ እና ጨው በተጠበቀው የተከተፈ ወይም የተከተፈ ሰላጣ ይጨምሩ ፡፡ ደግሞም ወጎች መከበር አለባቸው ፡፡
ክፍልፋይ-ሳርማ
ፎቶ አናናበል
ለተጠበሰ በግ ተስማሚ ጌጥ እንዲሁም ጉበት-ሳርማ ነው ፡፡ አዎ ፣ በኩሽናዎ ውስጥ የሚደረጉት ጥረቶች ትንሽ የበለጠ ይሆናሉ ፣ ግን እንደተናገርነው እነዚህ “ልንከተላቸው የሚገቡ ልምዶቻችን ናቸው” ፡፡
የተጋገረ ትኩስ ድንች
ልክ እንደ አረንጓዴው ሰላጣ በፀደይ ወቅት በሱቆች እና በገበያዎች ውስጥ መሰጠት ይጀምራል ፣ ይህ ትኩስ ድንች ለማግኘት ግን መርዳት የማይችሉበት ጊዜ ነው ፡፡
ናቸው ለበጉ ታላቅ የጎን ምግብ እና ጥሩው ነገር ከስጋው ራሱ ጋር አብረው እንዲጋገሩ ማድረግ ነው ፡፡ ይህ ብዙ ጥረትዎን ይቆጥብልዎታል። ያስታውሱ ፣ ትኩስ ድንች ከድሮዎቹ በበለጠ ፍጥነት የሚበስል ስለሆነ በጉን ለማብሰያው መጨረሻ መቀመጥ አለበት ፡፡
የአትክልት የስጋ ቡሎች
እንደገና እድለኛ ነዎት! ፀደይ ሁሉንም ዓይነት ትኩስ አረንጓዴዎችን ያቀርባል - መትከያ ፣ ስፒናች ፣ sorrel ፣ ወዘተ ፡፡ በደንብ ያጥቧቸው ፣ ይቁረጡዋቸው ፣ በተቀቀለ የተከተፈ ድንች ላይ ይጨምሩ ፣ ትንሽ አይብ ፣ 1 እንቁላል ፣ የመረጡት ትንሽ ቅባት እና ቅመሞች ይጨምሩ ፡፡
ከዚህ ድብልቅ ውስጥ በዱቄት ውስጥ ሊንከባለሉ ወይም በፍራፍሬ ውስጥ መጋገር ወይም መጋገር ይችላሉ ፡፡ ከአረንጓዴ ውስጥ ሁሉንም ዓይነት የስጋ ቦልሳዎች ለማዘጋጀት ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእኛ ድር ጣቢያ ላይ ይገኛሉ ፡፡
የተጠበሰ ጎመን
ስለ ክረምት ሳርኩር አይምሰሉ ፣ እናም አንድ ማግኘት ይቸገራሉ። ሆኖም ቀደም ሲል ያበሉት የተጠበሰ አዲስ ጎመን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
አንዳንድ ሌሎች ደረቅ ቃሪያዎች ካሉዎት - እንዲያውም የተሻለ ፡፡ የተጠበሰ ጎመን እንደ ባህላዊ ሳይሆን ታገኛለህ የበግ ጠቦት ለመጠበስ ታላቅ የጎን ምግብ.
የሚመከር:
ተስማሚ የስኩዊድ ጌጣጌጦች
ስኩዊድ ከተወዳጅዎቹ መካከል ናቸው የባህር ምግቦች . እነሱ ጣፋጭ እና ያልተለመዱ ናቸው። እና በትክክለኛው ጌጣጌጥ ሲያገለግሉ ፣ በጣም የማይቋቋመው ፈተና ይሆናሉ ፡፡ አሁንም ይህንን የባህር ምግብ ጣፋጭነት እንዴት ማዋሃድ እንዳለብዎ ካላወቁ የሚከተሉትን መስመሮቻችንን ይመልከቱ ፡፡ እዚያም አንዳንድ አስደናቂ ነገሮችን ለእርስዎ አካፍለናል ለስኩዊድ ተስማሚ የሆኑ ጌጣጌጦች . አትክልቶች ለሁሉም የስጋ እና የዓሳ ዓይነቶች ተስማሚ የጎን ምግብ ናቸው ፡፡ አትክልቶችን ለማለስለስ በእንፋሎት እንዲመገቡ እንመክራለን ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን እንዳያጡ ፡፡ ያለ ልዩ የመታፈን መሳሪያ ይህ ሊከናወን ይችላል ፡፡ በቀላሉ የታወቀውን ኮላንደር በአንድ የውሃ ማሰሮ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ የመረጧቸው አትክልቶች በውስጡ ይቀመጡና
ለተጠበሰ ሥጋ ተስማሚ ጌጥ
እንደየአይነቱ ለእሱ የተጠበሰ ሥጋ ተስማሚ የተለያዩ የጌጣጌጥ ዓይነቶች ናቸው . የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ድንች ጥብስ ለተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ተስማሚ ነው ፡፡ የተቀቀለ የሳር ፍሬም ለአሳማ ፣ እንዲሁም ለተለያዩ የአትክልት ማጌጫ ዓይነቶች ተስማሚ ነው ፡፡ የተቀቀለ ወይም የበሰለ ሩዝ ብዙ ነው ለተጠበሰ ሥጋ ተስማሚ ማስጌጥ ፣ በተለይም ሩዝ በስጋው ውስጥ ከተቀባ ስጋው ከተቀባ ፡፡ ተራ የተፈጨ ድንች ወደ ውስጥ ይለወጣል አስደሳች ጌጥ በእሱ ላይ የተባይ መረቅ ፣ የተጠበሰ ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት ፣ ዋሳቢ ወይም የተቀባ ሰማያዊ አይብ ካከሉበት ፡፡ የበሬ ሥጋም እንዲሁ ትንሽ ሰማያዊ አይብ ካከሉበት ከተጣራ ድንች ጋር ለማገልገል ተስማሚ ነው ፡፡ የበሬ ሥጋ ከተጠበሰ አተር ፣ ከብራሰልስ ቡቃያ ፣ ከተጠበሰ ካሮት ፣ ከቆሎ
ለተጠበሰ ዶሮ ምርጥ ጌጣጌጦች
የተጠበሰውን ዶሮ ለማስጌጥ ከተለመደው ድንች ወይም ሩዝ ይልቅ አስገራሚ ስሪት ያቅርቡ የአትክልት ጌጣጌጥ . አረንጓዴ የተፈጨ ድንች የሚያድስ እና በቪታሚኖች የተሞላ ነው። አስፈላጊ ምርቶች 200 ግራም የተላጠ ድንች ፣ 200 ግራም ዛኩኪኒ ፣ ዋናው እና ልጣጩ ተወግዷል ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 2 ዱባዎች ከእንስላል ፣ 2 ባሲል እሾህ ፣ 1 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት። የመዘጋጀት ዘዴ ድንች እና ዱባዎች በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ እና በጨው ውሃ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀቅላሉ ፡፡ ፈሳሹን እና ንጹህ ንፁህ.
ለተጠበሰ ሥጋ ተስማሚ ሳህኖች
ለዶሮ ፣ ለዓሳ እና ለስጋ ቦልሶች ተስማሚ የቲማቲም ድልህ . አስፈላጊ ምርቶች ½ ኪግ ቲማቲም ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 3 ካሮት ፣ የሰሊጥ ግንድ ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ቅቤ ፣ ውሃ ፣ 1 የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ባሲል ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ ጨው የመዘጋጀት ዘዴ ቀይ ሽንኩርት ፣ ሰሊጥ እና ካሮት በጥሩ ሁኔታ ይpርጡ ፣ ከዚያ በጥሩ ሁኔታ ያብሷቸው ፡፡ ቅቤን ቀልጠው ዱቄትን ይጨምሩ ፣ ቀለሙን እንዲቀይር ያድርጉት ፣ ከዚያም ቲማቲሞችን (የተቀቀለ ወይም በጥሩ የተከተፈ) እና ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ቲማቲሞችን ቀቅለው በመቀጠል ቀይ ሽንኩርት ፣ ካሮትና ዝንጀሮዎችን በቲማቲም ላይ ይጨምሩ ፣ ጣዕሙን ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ከቀይ ወይን ጋር በጣም ጥ
ማርጆራም ለተጠበሰ ጉበት ተስማሚ ነው
ከሰሜን አፍሪካ የመጣው እንግዳ ቅመም ማርጆራም ከአረብኛ የተተረጎመ ተወዳዳሪ የለውም ማለት ነው ፡፡ ቀላል መዓዛ እና ደስ የሚል ጣዕም አለው። በጥንቷ ግሪክ እንደ ቅዱስ ተቆጥራ ነበር እናም በተለያዩ መስዋእት እና በሌሎች ሥነ ሥርዓቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ የማርጁራም ጥቅም ላይ የሚውሉ ክፍሎች ጫፎች እና ዘሮች ናቸው ፡፡ ትኩስ እና በደረቁ ምግቦች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ከአንድ ቤተሰብ የመጡ በመሆናቸው መዓዛው በአብዛኛው ከኦሮጋኖ ጋር ቅርብ ነው ፡፡ ስለ ማራጆራም አስደሳች ነገር እንደ አብዛኛዎቹ ቅመሞች ሳይሆን ከደረቀ በኋላ ጥሩ መዓዛውን ይይዛል ፡፡ የደረቁ ማርጆራም ብዙውን ጊዜ ከቲም ጋር በማጣመር ጥቅም ላይ የሚውለው ለተለያዩ ቋሊሞች ዋና ቅመም ነው ፡፡ ሌላው የተለመደ አጠቃቀም በተጠበሰ የጉበት ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ነው
