2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዓሳ በጠረጴዛዎ ላይ ቢያንስ በሳምንት ከ2-3 ጊዜ መሆን ከሚገባቸው ጤናማ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ ተግባራዊ አስተናጋጆች እነዚህን መሰረታዊ ህጎች በመከተል ዓሦችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፡፡
አዲስ የተያዙ ዓሦች ብቻ ለቅዝቃዜ ተስማሚ መሆናቸውን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከመደብሩ የተገዛው ዓሳ በቂ ትኩስ አይደለም ፡፡ ወዲያውኑ መጠጣት አለበት ፣ ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በክፍል ውስጥ አያስቀምጡ።
የቀዘቀዘ ዝግጅት ዓሳውን ከሁለቱም ሚዛን እና አንጀቱን ማፅዳትን ያካትታል ፡፡ የተጠናቀቀው ስጋ በቀላል ጅረት ስር በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባል ፡፡ የሚቀዘቅዙት ዓሦች ክብደታቸው ከ 1 ኪሎ ግራም በላይ ከሆነ ታዲያ እነሱን መቁረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡
ቀጣዩ እርምጃ የተጠናቀቁትን የዓሳ ቅርፊቶች በሳህኑ ውስጥ (ወይም በሌላ ሰፊ ግን ጥልቀት በሌለው ኮንቴይነር ውስጥ በማስቀመጥ ለ 1-2 ሰዓታት በማሸጊያ / ማቀዝቀዣ) ወይም በክፍል ውስጥ ማስቀመጥ ነው ፡፡ የማሸጊያው ቁሳቁስ በደንብ ይጣበቃል ፣ አየሩ ይወገዳል ፣ ከዚያ በኋላ ጥቅሎቹ ተጣብቀዋል ፡
በምንም ሁኔታ ከከፍተኛው የመቆያ ጊዜ መብለጥ የለብዎትም ፡፡ ዘይት ከሚበዛባቸው ዓሦች ይልቅ ቅባታማ ዓሦች ለአጭር ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት የዓሳ ዘይት በአጠቃላይ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንኳን በቀላሉ ስለሚበላሽ ነው ፡፡
ለዓሣ ፣ ለፓይክ እና ለካርፕ ከፍተኛው የማከማቻ ጊዜ ከ 2 እስከ 3 ወር ነው ፡፡ የእነዚህ ዓሦች ልዩነት ዓሳውን ከታጠበ በኋላ እና ከማቀዝቀዝ በፊት በውስጥም በውጭም መድረቅ አለበት ፡፡ ትላልቅ ዓሦች ሙሉ በሙሉ ይቀልጣሉ ፡፡ ትንንሾቹ በከፊል በሚቀዘቅዝ ቅርፅ መካከለኛ በሆነ የሙቀት መጠን የተቀቀሉ ፣ የተጋገሩ ወይም የተጠበሱ ናቸው ፡፡
የዓሳ ሙጫዎች እንዲሁ ከ 2 እስከ 3 ወራቶች ከፍተኛ የመጠባበቂያ ጊዜ አላቸው ፡፡ በውስጣቸው ፣ በሚታሸጉበት ጊዜ ፣ ቁርጥራጮቹ እርስ በእርሳቸው በፎይል ይለያሉ ፡፡ ከፊል ከቀዘቀዙ በኋላ ሙላዎቹ በመጠነኛ የሙቀት መጠን እንደገና ይጋገራሉ ወይም ይጠበሳሉ ፡፡
የሚመከር:
አትክልቶችን ለማቀዝቀዝ መሰረታዊ ህጎች
ለማቀዝቀዝ ተስማሚ ሁሉም የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ አትክልቶች ናቸው ፡፡ የትኞቹ አትክልቶች ማቀዝቀዝ የለባቸውም? በጣም ጥሩ የማይቀዘቅዝባቸው ምርቶች መካከል ኪያር ፣ ሰላጣ ፣ ራዲሽ እና ሽንኩርት ናቸው ፡፡ ያልበሰለ ወይም ያልበሰለ አትክልቶች እንዲሁ በማቀዝቀዣዎች ወይም በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ቦታ የላቸውም። አትክልቶችን መቧጠጥ ይህ ሂደት አትክልቶችን ለማከማቸት እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ጊዜን ከመቆጠብ በተጨማሪ የቀላዎችን ምግብ ሲያበስል መቦረሽ በምርቶቹ ውስጥ ያለውን ቀለም ፣ ጣዕምና ቫይታሚኖችን ለማቆየት ይረዳል ፡፡ ለእሱ የብረት ቅርጫት ወይም ጥልቅ ማጣሪያ ፣ እንዲሁም ሰባት ወይም ስምንት ሊትር የፈላ ውሃ ያለው ማሰሮ ያስፈልግዎታል ፡፡ ብሊንግንግ እንደሚከተለው ይከናወናል-አትክልቶቹ በማጣሪያ ወይም ቅርጫት ውስ
ለተሟላ አመጋገብ መሰረታዊ ህጎች
እንከተል የተሟላ አመጋገብ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን የሚያቀርብ ሚዛናዊ ምግብን መከተል ማለት ነው ፡፡ እነዚህ አሚኖ አሲዶችን ይጨምራሉ ፡፡ እነሱ በፕሮቲኖች ፣ በቫይታሚኖች እና በማዕድናት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ምግብ ሰውነት የሚፈልገውን ኃይል - ፕሮቲኖችን ፣ ካርቦሃይድሬትን እና ቅባቶችን የሚሰጡን ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡ ከእጽዋት መነሻ ከሆኑት ምግቦች ለሰው ልጅ ጤና ወሳኝ የሆኑ ባዮሎጂያዊ ንቁ ውህዶች ይመጣሉ ፡፡ የተሟላ አመጋገብ የተለያዩ ምግቦችን መመገብ ይጠይቃል። ይህ በአመጋገቡ ውስጥ ከተለያዩ የምግብ ቡድኖች የሚመጡ ምግቦችን በማካተት በቀላሉ ማግኘት ይቻላል ፡፡ ለእያንዳንዱ ቀን የተለያዩ ምግቦችን ማቅረብ እና መለዋወጥ ተገቢ ነው ፡፡ አንዳንድ ለትክክለኛው አመጋገብ መሰረታዊ ህጎች ያካትቱ 1.
አትክልቶችን ለማምከን መሰረታዊ ህጎች
ትኩስ አትክልቶች በተፈጥሯዊ ጣዕም ፣ በመአዛ እና በቀለም እንዲሁም በቪታሚኖች እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት ሁል ጊዜ ተመራጭ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ የእነሱ ወቅት ሲያልቅ ፣ በሌላ መንገድ በመድፈን ፣ በማቀዝቀዝ ወይም በማቆየት በጠረጴዛችን ላይ ለማቆየት እንሞክራለን ፡፡ አትክልቶች በሚሆኑበት ጊዜ ረዘም ላለ ጊዜ የአመጋገብ ውህደታቸውን ይይዛሉ በማምከን ተጠብቋል .
ስጋን ለማቅለጥ መሰረታዊ ህጎች
በሁሉም ዘመናዊ አመለካከቶች መሠረት የተጠበሰ ምግብ ለጤና በጣም ጎጂ ነው ፡፡ ጥብስ በፍጥነት ምግብ ቤቶች ውስጥ ምግብ የሚዘጋጅበት መሠረት ነው ፡፡ ይህ በከፊል እውነት ነው ፡፡ የተጠበሰ ምግብ ለማዘጋጀት የሚረዱ ሕጎች እስከተከበሩ ድረስ የተጠበሰ ምግብ ገንፎም ሆነ መጋገር የመሰለ ገንቢ ፣ ጣዕም ያለው እና ጤናማም ሊሆን ይችላል ፡፡ በመጥበሻ በየትኛው የስጋ ምግብ መዘጋጀት እንዳለበት መሰረታዊ ህጎች ምንድ ናቸው?
በርበሬዎችን ለማቀዝቀዝ እና ለማቀዝቀዝ ዋና ምክሮች
በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት የተነሳ በርበሬ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ቀይ ፣ አረንጓዴም ሆኑ ቢጫ ከሰኔ እስከ መስከረም ባለው ጊዜ ውስጥ በማያወላውል ጠረጴዛችን ላይ ይገኛሉ ፡፡ ሆኖም ፣ በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት ይህ እንዲቀጥል ከፈለጉ ፣ በርበሬውን ባዶ ማድረግ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማቀዝቀዝ መማር ጥሩ ነው ፡፡ እነሱን የማጥበቅ ዘዴ ይኸውልዎት- 1.
