2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተሞሉ ቃሪያዎች በተለያዩ ሙላዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ - ስጋ ወይም ዘንበል ፡፡ ሆኖም መሙላቱ የወጭቱ አስፈላጊ ክፍል ነው ፡፡ በተጠበሰ በርበሬ ላይ ሊያፈሱዋቸው የሚችሉ ብዙ ሰሃኖች አሉ ፣ ከእነዚህ መካከል ጥቂቶቹ ናቸው ፡፡
- በምድጃው ላይ ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ለማስገባት 1 የሻይ ማንኪያ እርጎ እና አንድ እንቁላል ያስፈልግዎታል ፡፡ ድብልቁ ከሞቀ በኋላ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ እና በኃይል ያነሳሱ ፡፡ ቆንጥጦ ወይም ሁለት ጨው እንዲሁም ትንሽ መሬት ጥቁር በርበሬ ማከል ጥሩ ነው ፡፡
እርግጥ ነው ፣ እንቁላል እና ወተት ብቻ ፣ ያለ ቅመማ ቅመም እና ድብልቁን እንኳን ሳያሞቁ መምታት ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ እንዲሞቁ ምርቶቹን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ማውጣት በቂ ነው ፡፡ እነሱን ይምቷቸው እና ቃሪያዎቹ ዝግጁ ሲሆኑ - ድብልቁን ያፈሱ ፡፡ መከለያው ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ እና ያጥፉ ፡፡
እንዲሁም በወተት ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ማከል ይችላሉ - ይህ ጫፉ ተለዋጭ ያደርገዋል ፡፡ እንቁላሎቹ ምን ያህል በርበሬ እንዳላቸው በመመርኮዝ ይጨምራሉ ፡፡
ከእርጎ ጋር አንድ አይነት ጫወታ ለዝግጅት ብዙ አማራጮች አሉት - ቀጣዩ አስተያየት በአሳማ ውስጥ አንድ ቅቤ ቅቤን ማቅለጥ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካን ማስቀመጥ ነው ፡፡
በዚህ ጊዜ እርጎውን እና እንቁላሎቹን ቀድመዋል ፡፡ ቀስ በቀስ የእንቁላል-ወተት ድብልቅን በቀይ በርበሬ ላይ ያፈሱ እና በሽቦ ማጥፊያ አማካኝነት አጥብቀው ያነሳሱ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ ከእሳት ላይ ያውጡ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና በርበሬውን ያፈሱ ፡፡
እንዲሁም መሙላትን በንጹህ ወተት ማምረት ይችላሉ ፡፡ ግምታዊ መጠን 400 ሚሊ ፣ 2-3 እንቁላል ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ በርበሬ ፣ ጨው ፡፡ በጣም የታወቀውን ቴክኖሎጂ ይምቱ - እንቁላል ፣ ከዚያ ወተቱን ይጨምሩ ፣ በመጨረሻም ዱቄቱን እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡
ይህ መሙላት በስጋ ወይም በተፈጨ ስጋ ለተሞላ ቅድመ-የተጠበሰ ቃሪያ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ ቃሪያዎቹን ያስቀምጡ ፣ ጫፉን ያፈሱ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ሁሉንም ነገር ያጣምሩ ፡፡
ለቲማቲም መረቅ ጊዜው አሁን ነው - ለእሱ 4 ቲማቲሞች ፣ ጨው ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ ፐርሰሌ እና ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡ ቲማቲሞችን በጥሩ ሽፋን ላይ ይጨምሩ ፣ ቆዳዎቻቸውን አይጨምሩ ፡፡ በእነሱ ላይ ጨው እና ስኳርን ይጨምሩ ፣ ስቡን እና በጥሩ የተከተፈ ፐርስሌ ይጨምሩ - በርበሬውን ያፈስሱ እና ይጋገሩ ፡፡ ፓስሌይን የማይወዱ ከሆነ ባሲልን ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡
ማሻሻያዎችን ከወደዱ አንድ ኩብ ቅቤን አፍስሱ እና ጥቂት ዱቄቶችን ዱቄት እንድታስቀምጡ እንመክርዎታለን ፡፡ ከተጠበሰ በኋላ ድስቱን ቀድሞውኑ በተጠበሰ ቃሪያ እና በመረጧቸው አንዳንድ ቅመሞች ላይ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ እርጎ አንድ ብርጭቆ እና ትንሽ ቀለጠ ወይም ያጨስ አይብ ያድርጉ ፡፡
የሚመከር:
ለተሞሉ አትክልቶች አስደሳች ሀሳቦች
የተሞሉ ቃሪያዎች የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ናቸው ፣ ግን የሚወዷቸውን ሰዎች በሌሎች የተሞሉ አትክልቶች ሊያስደንቋቸው ይችላሉ ፡፡ አንድ አስደሳች እና የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት የጥድ ፍሬዎች ፣ ኤግፕላንት እና ዛኩኪኒን በመጠቀም ነው ፡፡ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም የጥድ ፍሬዎች ፣ አንድ ኪሎግራም ስፒናች ፣ ሁለት መቶ ግራም የተፈጨ ቢጫ አይብ ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ዛኩችኒ እና ኤግፕላንት ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም - አስራ ሁለት ትናንሽ ቲማቲሞች ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ለውዝ ፡፡ የቲማቲሞችን ክዳኖች ይቁረጡ እና ለስላሳውን ክፍል በሻይ ማንኪያ ይከርክሙ ፡፡ ዛኩኪኒን እና ኦውበርግኖችን በርዝመታቸው ቆርጠው ጀልባዎችን ለማግኘት ለስላሳውን ክፍል በሾርባ ያስወግዱ ፡፡ የአከርካሪዎቹን እሾሃፎ
ለተሞሉ ቃሪያዎች ሶስት ሀሳቦች
በቡልጋሪያ ውስጥ ከሚዘጋጁ በጣም የተለመዱ ምግቦች ውስጥ ከተከተፈ ሥጋ እና ሩዝ ጋር የተጨናነቁ ቃሪያዎች ናቸው ፡፡ በተለምዶ በባቄላ የተሞሉ ደረቅ ቃሪያዎች በገና ዋዜማ ያገለግላሉ ፡፡ ግን ምናሌዎን በጥቂቱ ለማብዛት ቃሪያዎችን በሌሎች ሙላዎች መሙላት ይችላሉ ፡፡ 3 አማራጮች እዚህ አሉ የተሞሉ ቃሪያዎች ከላጣዎች ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም በርበሬ (ቢመርጥ ደረቅ) ፣ 1 ኪሎ ግራም ሊቄ ፣ 100 ግራም ቅቤ ፣ 50 ግራም ሩዝ ፣ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ ፣ ጨው ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ በጥሩ የተከተፉትን ሊኮች እና ሩዝ በሙቅ ስብ ውስጥ አፍስሱ እና አስፈላጊ ከሆነም ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ነገር በሚበስልበት ጊዜ በቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመም እና ቀድመው የተከተፉትን ቃሪያዎች በዚህ እቃ ይሞሉ ፡፡ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ያዘጋጁ ፣
ለተሞሉ ድንች ጣፋጭ ምግብ
በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት ከእዚህ የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር የለም የተሞሉ ድንች የተጋገረ ፡፡ በጣም ጣፋጭ ለሆኑት አስተያየቶቻችንን ይመልከቱ ለተሞሉ ድንች ዕቃዎች እና ለእረፍት እራትዎ የሚቀጥለው ምግብዎ ምን እንደሚሆን ይምረጡ ፡፡ የተሞሉ ድንች ከኬድዳር ጋር ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያሞቁ እና ድንቹን ለ 2 ሰዓታት ያብሱ ፡፡ እያንዳንዱን ድንች በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ ማንኪያ በመጠቀም ውስጡን ይከርሉት እና በአንድ ሳህኒ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ በፎርፍ ያፍጡት እና ለመቅመስ ቅቤ ፣ እርሾ ክሬም ፣ ቼድዳር አይብ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ የእያንዳንዱን ድንች ግማሾቹን በመሙላቱ ይሙሉ። የታሸጉትን ድንች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይክሏቸው ፡፡ ተጨማ
ለተሞሉ ቃሪያዎች ተወዳጅ ዕቃዎች
የተሞሉ ቃሪያዎች ለገና ዋዜማ በጠረጴዛ ላይ የግድ አስፈላጊ የሆነ ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ ናቸው ፡፡ ግን ከበዓላት በስተቀር የተሞሉ ቃሪያዎች በቡልጋሪያውያን ዕለታዊ ምናሌ ውስጥ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ እኛ በተፈጨ ስጋ እና ሩዝ ፣ ወይም በአይብ እና በእንቁላል ብቻ ተሞልተን እንወዳቸዋለን ፡፡ ግን በእነዚህ ሁለት ሙላዎች አሰልቺ ከሆኑ እና ቤተሰቡን በተለየ ነገር ለማስደነቅ ከፈለጉ ጥቂቶችን እናቀርብልዎታለን ለተሞሉ ቃሪያዎች ተወዳጅ ሙላዎች :
ለተሞሉ ድንች የተሞሉ ሀሳቦችን ማራገብ
ድንች ለብዙ ቤተሰቦች ተወዳጅ እና በቀላሉ የሚገኝ ምግብ ናቸው ፡፡ እነሱ በብዙ የተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ እናም ሁል ጊዜም ጣፋጭ እና የምግብ ፍላጎት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ እዚህ አቀርባለሁ በርካታ ዓይነቶች መሙላት ቤተሰቦችዎን ወይም እንግዶችዎን ለማስደመም ድንችዎን ለመሙላት ፡፡ ለመጀመር ያህል በደንብ ሊታጠቡ እና ግማሽ እስኪጨርሱ ድረስ ማብሰል የሚችሉትን ትልልቅ ድንች መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ማለት በሹካ ሲወጋ በቀላሉ ወደ ድንች ውስጥ ይገባል ፣ ግን አቋሙን አይጥስም ማለት ነው ፡፡ በግማሽ የተቀቀሉት ድንች በግማሽ ተቆርጠው በሹካ ተቀርፀው ከዚያ በመረጡት መሙላት ይሞላሉ ፡፡ ዓይነቶች እዚህ አሉ ለተሞሉ ድንች የምግብ ፍላጎት እናቀርብልዎታለን 1.
