2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ድንች ለብዙ ቤተሰቦች ተወዳጅ እና በቀላሉ የሚገኝ ምግብ ናቸው ፡፡ እነሱ በብዙ የተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ እናም ሁል ጊዜም ጣፋጭ እና የምግብ ፍላጎት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ እዚህ አቀርባለሁ በርካታ ዓይነቶች መሙላት ቤተሰቦችዎን ወይም እንግዶችዎን ለማስደመም ድንችዎን ለመሙላት ፡፡
ለመጀመር ያህል በደንብ ሊታጠቡ እና ግማሽ እስኪጨርሱ ድረስ ማብሰል የሚችሉትን ትልልቅ ድንች መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ማለት በሹካ ሲወጋ በቀላሉ ወደ ድንች ውስጥ ይገባል ፣ ግን አቋሙን አይጥስም ማለት ነው ፡፡
በግማሽ የተቀቀሉት ድንች በግማሽ ተቆርጠው በሹካ ተቀርፀው ከዚያ በመረጡት መሙላት ይሞላሉ ፡፡ ዓይነቶች እዚህ አሉ ለተሞሉ ድንች የምግብ ፍላጎት እናቀርብልዎታለን
1. የተፈጨ የስጋ ቁራጭ
ለ 4 ድንች አስፈላጊ ምርቶች-
የተቀዳ ሥጋ - 250 ግ
ሽንኩርት - 1 ራስ
ቲማቲም - 1 pc.
ቢጫ አይብ - 150 ግ
ሶል
በርበሬ
አዝሙድ
ባሲል
የወይራ ዘይት
ሽንኩርትውን ፣ ቲማቲሙን እና የተቀቀለውን ሥጋ ይቅሉት ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ እና የተቀረጹት ድንች ተሞልተዋል. ከወይራ ዘይት ጋር አፍስሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡ ድንቹን ከማስወገድዎ ከአምስት ደቂቃዎች በፊት ከተጣራ አይብ ጋር ይረጩ እና ወርቃማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ይጠብቁ ፡፡
2. እንጉዳይ እና የወይራ ፍሬዎች ማከማቸት
ለእሱ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል
ድንች - 4 pcs.
እንጉዳዮች - 200 ግ
የወይራ ፍሬዎች - 10 pcs.
ቢጫ አይብ - 100 ግ
ሶል
ቆጣቢ
በርበሬ
ቅቤ
ዘይት
እንጉዳዮቹን በዘይት እና በቅቤ ይቅቡት ፡፡ የተቀረጸው የድንች ክፍል ከተፈጠረው ቢጫ አይብ ፣ እንጉዳዮቹ ፣ የተቀቀለ የወይራ ፍሬዎች እና ቅመማ ቅመም ተጨምሮ ሁሉም ነገር ይደባለቃል ፡፡ ድንቹን በዚህ ድብልቅ ይሙሉት እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
3. ካም እና ሞዛሬላ እቃ መሙላት
ፎቶ ዮርዳንካ ኮቫቼቫ
ድንች - 4 pcs.
ሞዛሬሬላ - 120 ግ
ካም - 200 ግ
ቅቤ
በርበሬ
ሶል
የወይራ ዘይት
የተቀቀለ እና የተቀረጹ ድንች ጨው ይደረግባቸዋል እና በእያንዳንዳቸው አንድ የቅቤ ቅቤ ይቀመጣሉ ፡፡ የተቀረጸው የድንች ክፍል ከሞዞሬላ ፣ ከቅመማ ቅመም እና በጥሩ ከተቆረጠው ካም ጋር እና በዚህ መንገድ ከተዘጋጀው ጋር ይደባለቃል የተሞሉ ድንች በመሙላት ላይ. ከወይራ ዘይት ጋር ያርቁ እና በ 200 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡
4. ድንች ከአይብ ጋር
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያስፈልግዎታል
ድንች - 4 pcs.
አይብ - 100 ግ
የጎጆ ቤት አይብ - 50 ግ
ቢጫ አይብ - 50 ግ
ሞዛሬሬላ - 100 ግ
አረንጓዴ ሽንኩርት (ለመቅመስ)
ፓርስሌይ
ቅቤ
የወይራ ዘይት
ድንቹ ተቆፍሮ ውስጡ ተፈጭቷል ፡፡ የተጠበሰ አይብ ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ከዚህ በፊት አንድ ዘይት አንድ ዘይት በተጣለበት በዚህ ድብልቅ “ጀልባዎቹን” ይሙሉ። ድንቹ ከወይራ ዘይት ጋር ፈስሶ በ 200 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃ ያህል ይጋገራል ፡፡
የሚመከር:
ለተሞሉ ድንች ጣፋጭ ምግብ
በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት ከእዚህ የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር የለም የተሞሉ ድንች የተጋገረ ፡፡ በጣም ጣፋጭ ለሆኑት አስተያየቶቻችንን ይመልከቱ ለተሞሉ ድንች ዕቃዎች እና ለእረፍት እራትዎ የሚቀጥለው ምግብዎ ምን እንደሚሆን ይምረጡ ፡፡ የተሞሉ ድንች ከኬድዳር ጋር ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያሞቁ እና ድንቹን ለ 2 ሰዓታት ያብሱ ፡፡ እያንዳንዱን ድንች በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ ማንኪያ በመጠቀም ውስጡን ይከርሉት እና በአንድ ሳህኒ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ በፎርፍ ያፍጡት እና ለመቅመስ ቅቤ ፣ እርሾ ክሬም ፣ ቼድዳር አይብ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ የእያንዳንዱን ድንች ግማሾቹን በመሙላቱ ይሙሉ። የታሸጉትን ድንች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይክሏቸው ፡፡ ተጨማ
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
ከውጭ ምግብ ውስጥ ለተጠበሰ ዶሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማራገብ
ለቤት ውስጥ ወጥ ቤት ያልተለመዱ አንዳንድ ቅመሞችን በመጨመር የተጠበሰ ዶሮ መዘጋጀት ወደ የምግብ አሰራር የምግብ አሰራር ተሞክሮ ሊለውጠው ይችላል ፡፡ ለመልካም እና ለምግብ ዶሮ አምስት ልዩ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከባእድ ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጁ ይመልከቱ። ጭማቂ የዶሮ ሥጋ ከሴሊሪ እና ከነጭ ሽንኩርት ጣዕም ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ሙሉ ዶሮ - ወደ 1.
መጠጦችን ማራገብ
የተለያዩ ምግቦች የተለያዩ መጠጦች ያስፈልጋሉ። ኮንጃክ ፣ ብራንዲ ወይም ቮድካ ለአንዳንድ ምግቦች ተስማሚ ነው ፣ እና ደረቅ ካርቦን ያለው ወይን ለሌሎች ፡፡ አንዳንዶቹ ነጭ ወይም የጣፋጭ ወይን ይሰጣሉ ፡፡ ቢራ እና ቨርማ በጣም የምግብ ፍላጎትን የሚያነቃቁ መጠጦች ናቸው ፡፡ ከስላሳ መጠጦች መካከል ካርቦናዊ ይዘት ያላቸው መጠጦችም የመመገብ ፍላጎትን እንደሚጨምሩ ይታሰባል ፡፡ የምግብ ፍላጎት ያላቸው ሁለት ዋና ዋና ቡድኖች አሉ- 1) ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ያላቸው መጠጦች-ብራንዲ ወይም ኮንጃክ ፣ ቮድካ ወይም አኩዋቪታ እንዲሁም እንደ ፖርት ፣ ማዴይራ ፣ herሪ ፣ ማላጋ ፣ ታርጋን ፣ ወዘተ ያሉ ደረቅ የጣፋጭ ወይኖች ፡፡ 2) ብዙ ወይም ትንሽ አልኮሆል የያዙ መጠጦች እና መራራ ተጨማሪዎችን ይተክላሉ - እነዚህ ዝግጁ-ተጓዳኝ እና
የምግብ ድንች ፈተናዎች ከስኳር ድንች ጋር
የስኳር ድንች ወይም የስኳር ድንች በተዘጋጁበት መንገድ ከተራዎቹ ብዙም አይለይም ፡፡ የስኳር ድንች አይነት ድንች ድንች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን እሱ እውነተኛ ድንች አይደለም እናም የተለየ ዝርያ ነው ፡፡ ትልቁና ጣፋጭ የሆነው የስኳር ድንች ሥር የሚመነጨው ከአሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ብዙ አይነት የስኳር ድንች ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ በጣም የተለመዱት ናቸው - ቀለል ያለ ጣፋጭ ድንች እና ያም ተብሎ የሚጠራው ጥቁር ጣፋጭ ድንች ፡፡ ምግብ ለማብሰል ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ቆዳቸው እንደ ቅጠል ጠንካራ መሆኑን እና ጠርዞቹ እንደተጠቆሙ ያረጋግጡ ፡፡ ከድንች በጣም የቀለሉ ናቸው ፡፡ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ለመቆየት በደረቅ ፣ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከስኳር ድንች ጋር ብዙ የምግብ
