2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከዚያ በኋላ ከእነሱ ጋር ምግብ ለማብሰል በሚፈልጉት ላይ በመመርኮዝ በርበሬዎች በበርካታ መንገዶች የታሸጉ ናቸው ፡፡ እነሱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊያከማቹዋቸው ይችላሉ ፣ ሌላኛው አማራጭ በገንዳዎች ውስጥ ማቆየት እና በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ መተው ነው ፡፡
በኋላ የሚሞሉት በርበሬ ቆርቆሮ ለመስራት ከፈለጉ በርበሬውን በትንሹ ለማለስለስ ቀድመው ማጥራት አለብዎ ፡፡ ወደ አንድ ኪሎ በርበሬ ፣ የኮምፕሌት ማሰሮ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1 አስፕሪን ያስፈልግዎታል ፡፡
በሳጥኑ ውስጥ ውሃ ቀቅለው - በተቻለ መጠን ፡፡ ውሃው ከተቀቀለ በኋላ ቀድሞ የታጠበውን እና የተጣራ ቃሪያውን በውሃ ውስጥ ማስገባት ይጀምሩ ፡፡ ቃሪያዎቹ ቀለም እስኪለውጡ ድረስ ይተውዋቸው ፡፡
ከዚያ ያወጡዋቸው እና በ compote ማሰሮ ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ በእያንዳንዱ ማሰሮ ላይ 1 አስፕሪን እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፡፡ እነሱን ካደራጁ በኋላ አስፈላጊ ከሆነ በሙቅ ውሃ ይሙሉ እና ማሰሮውን ያሽጉ ፡፡
በርበሬዎቹ ገና ሞቃት እያሉ ማመቻቸት አስፈላጊ ነው ፣ እና በርበሬው ራሱ ወደ ማሰሮው ውስጥ ስለሚገባ ውሃ ማከል አስፈላጊ ላይሆን ይችላል ፡፡ በኬፕ ካሸጉ በኋላ ወደታች ያዙሩት።
ከፈለጉ ከፈለጉ ሊያቆዩት ይችላሉ በርበሬ እየሞላ እና ከሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር
በእኩል መጠን ዘይት እና ሆምጣጤን ይቀላቅሉ እና በተፈሰሰው በርበሬ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ ፣ በጥሩ ውስጡ ላይ ያፈሱ ፣ ከዚያ በኋላ ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈሱ እና በሚቀጥለው በርበሬ ይቀጥሉ ፡፡ በመጨረሻም ፣ እነሱን በአንድ ትሪ ውስጥ ያዘጋጃሉ - ሀሳቡ እንዲደርቅ እና ሌሊቱን ሙሉ እንዲተዋቸው ነው ፡፡ በቀጣዩ ቀን በጠርሙሶች ውስጥ ያስተካክሉዋቸው እና በድስት ውስጥ ያስገቡትን ጭማቂ ይጨምሩ ፣ ያሽጉ እና ለ 15 ደቂቃ ያህል ያፍላሉ ፡፡
ማድረግ ከፈለጉ የተጠበሰ በርበሬ በጠርሙሱ ውስጥ ለሰላጣ ፣ ለተጠበሰ ቃሪያ ከላይ የተጠቀሰውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በርበሬውን ማጠብ እና ማጽዳት አስፈላጊ ነው ፣ ከደረቀ በኋላ በእኩል ያብስሉት ፡፡
በርበሬዎችን ማዘጋጀት ይጀምሩ ፣ በመጨረሻም ሁለት አስፕሪኖችን ይጨምሩ ፡፡ በመያዣዎቹ ላይ ይዝጉ እና ወደታች ይገለብጡ። እነሱን በቅድሚያ ማቧጨት አስፈላጊ አይደለም ፡፡
የሚመከር:
በርበሬ እንዴት እንደሚደርቅ
በርበሬዎችን ማድረቅ የቡልጋሪያ የምግብ አሰራር ባህል ወሳኝ አካል ነው ፡፡ በደረቁ በርበሬ ቢያንስ ጥቂት ፈታኝ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የማያውቅ የቤት እመቤት የለም ፡፡ ከእነሱ ጋር እያንዳንዱ ምግብ የማይረሳ እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር ምግብ ይሆናል ፡፡ ከአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን በተጠበቁ መረጃዎች ውስጥ ጥንታዊ ሐኪሞች ቃሪያን ለታካሚዎቻቸው በዱቄት መልክ አዘዙ ፡፡ ይህ የታመመ የቁርጭምጭሚት በሽታ እንዲሁም የምግብ መፍጨት እና የሆድ መነፋት ችግሮች ፡፡ በአሁኑ ጊዜ እነዚህ ንብረቶች ሙሉ በሙሉ የተረጋገጡ ናቸው ፡፡ የደረቁ ቃሪያዎች የጨጓራ ፈሳሾችን ያነቃቃሉ ፣ የደም ዝውውር ስርዓት እንደ ኃይለኛ የቫይዞዲተር ሆነው ያገለግላሉ እናም በአንጀት ውስጥ ጋዝ እንዲለቀቅ ያበረታታሉ ፡፡ የእሱ የመፈወስ ባህሪዎች በውስጣቸ
በርበሬ እንዴት እንጀራ
በርበሬ በተለይም በገጠር ግቢ ውስጥ የሚበቅለው የማይጠፋ የቪታሚን ሲ ምንጭ ነው ፡፡ በእርግጥ ከዚህ ጠቃሚ ቫይታሚን ይዘት አንፃር ከአፍሪካ እና ከአትክልቶች ሁለተኛ ደረጃን ይይዛሉ ፣ በአፍሪካ ውስጥ በአብዛኛው የሚበቅሉት የጉዋዋ ፍራፍሬዎች ብቻ ናቸው ፡፡ በርበሬዎችን በመጠቀም የተለያዩ ሰላጣዎችን ፣ ሾርባዎችን ፣ የምግብ ፍላጎቶችን እና ዋና ምግቦችን ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡ ሆኖም ፣ የዳቦ ቃሪያ በብዙዎች ዘንድ ተመራጭ ሆኖ ይቀራል ፣ ምክንያቱም ከጣፋጭ በተጨማሪ እነሱም በጣም ይሞላሉ ፡፡ በርበሬ ከዚህ በፊት በጭራሽ ካልበሉት ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት- 1.
የሊዲያ ኮቫቼቫ የረሃብ ሕክምና - ምን እንደሚጠበቅ
የ ሊዲያ ኮቫቼቫ ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ብቻ ሳይሆን በልዩ ልዩ በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሁሉ የታወቀ ነው ፣ ምክንያቱም የረሃብ ሕክምና ክብደትን ለመቀነስ ዘዴ ብቻ አይደለም ፣ ግን በርካታ በሽታዎችን ለማከም ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማደስ እና በአጠቃላይ አስፈላጊ ለሆኑት ኃይሎች ለማደስ ፡፡ ፈውስ ጾም ከጥንት ጀምሮ የሚታወቅ በጣም ጥንታዊ ዘዴ ነው ፡፡ ዛሬ የሰው አካል እራሱን እንደገና የማደስ ችሎታ በተጎዱ የተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ፍላጎቶች ምክንያት ሆን ተብሎ ችላ ተብሎ እና ለመርሳት ተፈርዶበታል። የተለያዩ የጾም መንገዶች አሉ እና አንዳንዶቹ ለሰውነት በጣም ጠበኞች ናቸው ፣ ግን ብርሃን እና አስደሳችም አሉ። ከመካከላቸው አንዱ ያቀርባል ሊዲያ ኮቫቼቫ .
ትኩስ በርበሬ ከተመገቡ በኋላ እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል
ትኩስ ቃሪያዎች ካፕሲሲንን ይይዛል ፡፡ ካፕሳይሲን በምግብ ውስጥ ጣዕምና ቅመም ይጨምራል ፣ ነገር ግን በእጆቹ እና በሌሎች የሰውነት ክፍሎች ወይም በአፍ ውስጥ ከፍተኛ የመቃጠል ስሜት ያስከትላል ፡፡ እንደ እድል ሆኖ ፣ ቃጠሎውን የሚያቀዘቅዙ የቤት ውስጥ ቁሳቁሶች አሉ ፡፡ አፍዎን ከሙቀት ማቀዝቀዝ - ጥቂት ቀዝቃዛ የወተት መጠጥ ይውሰዱ ፡፡ በውሃ ፋንታ ወተት ይጠጡ! በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ያሉ ቅባቶች እና ቅቤ ካፕሳይሲንን በማሟጠጥ ማቃጠልን ይቀንሰዋል ፡፡ አንድ ሙሉ ወተት አንድ ብርጭቆ ወስደህ ሁሉንም ነገር ጠጣ ፡፡ መጀመሪያ አፍዎን ማጠብዎን ያረጋግጡ ፡፡ ሌላው አማራጭ ሙሉ ቅባት ያለው እርሾ ወይም እርጎ ሊሆን ይችላል ፡፡ የሙቅ ቀይ በርበሬ የማቃጠል ስሜት የመጣው የሞለኪውሎች ቤተሰብ ከሆኑት ከካፒሲኖይኖይድ ነው ፡፡ አይስክሬም
ጥቁር እና ቀይ በርበሬ እንዴት እንደሚከማች
በምናዘጋጃቸው አብዛኞቹ ምግቦች ላይ አንድ ጥቁር ወይም ቀይ በርበሬ አንድ ቁንጥጫ ይቀመጣል ፡፡ የቀይ በርበሬ ጣፋጭ ወይንም ሙቅ ሊሆን ይችላል ፣ የተፈጨ በርበሬ ወይም የተፈጨ ባቄላ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ሁለቱም ቅመሞች ብዙውን ጊዜ በወረቀት ሻንጣዎች ውስጥ ወይም በመስታወት ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ በእነዚህ መርከቦች ውስጥ ትናንሽ ትሎች እና ዝንቦች ማደግ ይጀምራሉ። እነዚህ መጥፎ ነፍሳት ቅመም ጥቅም ላይ የማይውሉ እንዲሆኑ ከማድረግ ባለፈ አብዛኞቹን ጥገናዎች በካቢኔው ውስጥ ይንሸራተታሉ ፡፡ እነዚህ ነፍሳት ብዙውን ጊዜ ጣፋጩን ቀይ በርበሬ “ያጠቃሉ” ፡፡ አንድ ነጭ ሽንኩርት በመጠቀም እነሱን ማስወገድ ይችላሉ ፡፡ በቅመማ ቅመም ላይ ያልተለቀቀ ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ችግሩ ተፈትቷል ፡፡ ባቄላ
