2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሬሳ ሳጥኑ ብዙ ምርቶች በእውነት ጣፋጭ እንዲሆኑ የሚያስፈልጋቸው ጣፋጭ ምግብ ነው። ጾም ማድረግ ይችላሉ የሸክላ ስብርባሪ ወይም ከስጋ ጋር. እስቲ በመጀመሪያ ቀጫጭን ምግብ እና ምን እንደያዘ እንመልከት ፣ ከዚያ ፍርፋሪ ላለው ትኩረት እንሰጣለን።
የሊን ዘንቢል ብዙ ምርቶችን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ይፈልጋል ፡፡ ምናልባት ለዚያ ነው መዘጋጀት ከባድ ነው ተብሎ የሚታሰበው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ወፍራም የሆኑ ምግቦችን ማዘጋጀት በጣም ከባድ እንደሆነ እና ሁሉም ሰው አንድ ማድረግ እንደማይችል ይነገራል ፡፡ ለሁለቱም ለስጋ እና ለስጋ-አልባ ምግቦች አስቸጋሪ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡
ቀጠን ያለ የሸክላ ሳህን ማዘጋጀት ለእርስዎ የማይቻል ተግባር ነው ብለው በማሰብ አይጀምሩ ፡፡ ሳህኑ በእውነቱ ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው ከፈለጉ የሚፈልጉት ለማከል የተለያዩ አትክልቶች ናቸው ፡፡ የበለጠ ባከሉ ቁጥር ሳህኑ የበለጠ ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል። ለቆሸሸ የሸክላ ዕቃ የሚሆን ምግብ ይኸውልዎት-
ዘንበል ያለ ጎድጓዳ ሳህን
አስፈላጊ ምርቶች: 2 ኪ.ግ ድንች ፣ ሽንኩርት ፣ 2 pcs. ካሮት ፣ 1 ዱባ ፣ 1 ኤግፕላንት ፣ 3 ቲማቲሞች ፣ 100 ግ አረንጓዴ ባቄላ ፣ 100 ግ ኦክራ ፣ 100 ግ አተር ፣ 3 በርበሬ ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ ፓስሌ ፣ ጨው ፣ ፓፕሪካ ፣ ጣፋጮች
የመዘጋጀት ዘዴ በመጀመሪያ ሽንኩርትውን በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው ከካሮድስ ፣ ከአረንጓዴ ባቄላ እና አተር ጋር በአንድነት መቀቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ አንዴ ለስላሳ ካደረጉ በኋላ የተከተፈ ዛኩኪኒ ፣ ቀድመው የተጨመቁ እና የተከተፉ የእንቁላል እጽዋት ፣ ኦክራ ፣ በርበሬ (ወደ ጭረቶች) ይጨምሩ ፡፡
ከ 3-4 ደቂቃዎች በኋላ የተቆራረጡትን ድንች ይጨምሩ እና ይቅሏቸው ፡፡ በመጨረሻም በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ቀለማቸውን ከቀየሩ በኋላ ቀይ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም አትክልቶች በአንድ ድስት ውስጥ ያፈሱ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ይተውት ፡፡ ድንቹ ሲለሰልስ ዝግጁ ነው ፡፡
መጠኑ በጣም የሚመስል ከሆነ ምርቶቹን መቀነስ ይችላሉ። ምንም ዓይነት አትክልቶች ከሌሉ በቀላሉ ማከል አይችሉም ፡፡ ግን በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የሸክላ ጣውላ በእነዚህ ሁሉ ምርቶች የተሰራ ነው ፡፡
ስለ ስጋ ጎድጓዳ ሳህን - እዚህ በመጀመሪያ ምን ዓይነት ስጋ እንደሚጠቀሙ መወሰን አለብዎ ፡፡ ዶሮን የሚጠቀሙ ከሆነ ከአሳማ በጣም በፍጥነት የሚያበስል እና አጠር ያለ የሙቀት ሕክምና የሚያስፈልገው መሆኑን ከግምት ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ሁሉም ነገር የእርስዎ የግል ምርጫዎች ጉዳይ ነው።
በሁለቱ የምግብ አዘገጃጀት መካከል ያለው ብቸኛው ልዩነት ምግብ ካበስሉ ነው የሸክላ ስብርባሪ ከስጋ ጋር በመጀመሪያ በስብ ውስጥ መቀቀል አለብዎት ፡፡ ከዚያ በድስቱ ውስጥ ያስቀምጡት ፣ እና ስጋውን በጠበሱበት ድስት ውስጥ ከላይ እንደተገለፀው አትክልቶችን ማስቀመጥ ይጀምራል ፡፡ ስጋው ጠንካራ ከሆነ - ለ 30 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ሌላኛው ልዩነት በስጋው ውስጥ ነው የሸክላ ስብርባሪ ጥቁር በርበሬ እሸት እንዲሁ ታክሏል ፡፡
የሚመከር:
የሸክላ ሳህን ለማዘጋጀት ምክሮች እና ህጎች
የሬሳ ሳጥኑ በስጋ እና በስጋ ሊበስል የሚችል ምግብ ነው ፡፡ የሬሳ ሳጥኑን ጣፋጭ ለማድረግ ጥቂት መሠረታዊ ደንቦችን መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡ የሬሳ ሳጥኑ በጣም አስፈላጊው ክፍል ምርቶቹ ናቸው - ዘንበል ያለ ምግብ ለማዘጋጀት ከወሰኑ ብዙ አትክልቶችን - ድንች ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ ቃሪያ ፣ ኤግፕላንት ፣ ዛኩኪኒ ፣ ቲማቲም ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ ፓስሌ እና ለዚህ ሁሉ የአትክልት አትክልት በጣም አስፈላጊ ተጨማሪ - ኦክራ። የሚጣፍጥ የሸክላ ቄጠማ ምስጢር በቅመማ ቅመም እና በአትክልቶች ውስጥ ነው ፣ ስለሆነም ማንኛውንም አትክልቶች ያስቀመጧቸው ምንም ስህተት አይሰሩም - በተቃራኒው ደግሞ ምግብዎ የበለጠ መዓዛ ይኖረዋል። ሌላው የሬሳ ሳጥኑ አስፈላጊ ክፍል - ሸካራ ወይም አካባቢያዊ ምግብ እያዘጋጁም ቢሆን በሸክላ ድስ
በሸክላ ሳህን ውስጥ ምግብ ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
በመንደሮች ውስጥ ያሉ ሴት አያቶች እንደሚሉት ፣ በሸክላ ማደያ ውስጥ ከሚዘጋጁት ምግቦች የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር የለም ፣ እና በውስጡ ያለው ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል በመሆኑ በጣም ልምድ የሌላቸው ልጃገረዶች እንኳን ሊቋቋሙት ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ምንም እንኳን በእውነቱ ቀላል እና እጅግ በጣም ጥሩ ቢሆንም ፣ በሸክላ ሳህን ውስጥ ምግብ ማብሰል እንዲሁም አንዳንድ መሠረታዊ ዕውቀቶችን ይፈልጋል። እዚህ አሉ 1.
በሳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ለተጨማሪ ጣዕም ካሮት በመጠቀም በቀላሉ የሳር ጎመንን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ያስታውሱ የጎመን ጭማቂን ለማቅለም ወደ ቆርቆሮ ግማሽ የተከተፈ ቀይ ጎመን ወይም የተቀቀለ ቀይ ባቄትን ሁለት ጭንቅላትን መጨመር ያስፈልግዎታል ፡፡ ለአስር ኪሎ ግራም ጎመን አስር ካሮት ያስፈልጋል ፡፡ ሁሉንም የቀዘቀዙ እና የበሰበሱ የጎመን ቅጠሎችን ያስወግዱ ፡፡ ትንሽ ቀዳዳ በመቆፈር ኮቡን ያስወግዱ ፡፡ ወደ ጎመን ፖም ፣ የፍራፍሬ ዘሮች ፣ የበሶ ቅጠል መጨመር ይችላሉ - ሁሉም በእርስዎ ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ወደ ቀዳዳዎቹ የባህር ጨው በማፍሰስ ጎመንውን ያዘጋጁ ፡፡ ጎመን በጥብቅ መደርደር አለበት ፣ ካሮቹን ከጎመንቶቹ መካከል ያኑሩ ፣ እነሱ በጣም ትልቅ ከሆኑ በግማሽ ሊቆርጧቸው ይችላሉ ፡፡ ውሃ ይሙሉ.
የሸክላ-ድስት ምግብ ማብሰል ምክሮች
ብዙ ሰዎች ዘገምተኛውን ማብሰያ ከሚመርጡት ዋና ምክንያቶች አንዱ ሸክላ-ማሰሮ ቅድመ ምግብ ከማብሰል መቆጠብ መቻላቸው ነው ፡፡ ለብዙ ምግቦች ፣ በተለይም ሾርባዎች እና ሾርባዎች በእውነቱ ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት እና ወደ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፡፡ በምግብዎ ውስጥ ሽንኩርት የሚኖር ከሆነ ጥሬ ከሆነ የተለየ ጣዕም ያለው ስለሆነ ቀድመው ማብሰል ጥሩ ነበር ፡፡ ለእርስዎ የተሻለ የሆነውን ለመወሰን በሁለቱም መንገዶች ሙከራ ያድርጉ ፡፡ ያው ለስጋ ይሠራል ፡፡ ቀለሙን ለመስጠት በቂ መጋገር ጥሩ ሀሳብ ነው ፣ ግን ይህ እንደገና ሙሉ በሙሉ በእርስዎ እና በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው። ከሌሊቱ በፊት ተዘጋጅ ጠዋት ላይ በቂ ጊዜ ከሌለዎት ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ያዘጋጁ የሸክላ-ድስት ምግብ ማብሰል ከሌሊቱ በፊት እና በ
የሸክላ ስራዎችን እንዴት መቀባት እና ማስጌጥ?
የሸክላ ዕቃዎች - ውሃ ፣ ሸክላ እና እሳት ፣ በአንዱ የተጠላለፉ እና ሁለቱንም የኪነጥበብ እና የቤት እቃዎችን ይፈጥራሉ ፡፡ እንደ አብዛኞቹ የጥንት ባህሎች ሁሉ ሴራሚክስ በቡልጋሪያ ውስጥ ጥንታዊ የጥበብ ሥራ ባህል አንዱ ነው ፡፡ ፈሳሽ ለመሸከም ሁሉም ሰው የማብሰያ ዕቃዎችን ይፈልጋል አያስገርምም። ከድንጋይ ዘመን ማብቂያ ጀምሮ የሸክላ ስራዎች ይታወቃሉ ፡፡ በባልካን ባሕረ ገብ መሬት ላይ ይህ ከ6000 እስከ 4000 ዓክልበ.
