2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብቅ ያሉት በርበሬዎች በሙቀት ምድጃ ላይ ተጭነው ይገለበጣሉ ፣ ዓላማው የተጠበሰ በርበሬ ውጤት እንዲያመጣ ነው ፡፡ ከዚያ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው እና በአጭሩ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ ፡፡ ቀጣዩ እርምጃ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዲዊትን ፣ ምናልባትም ፓስሌን በመጨመር በጠርሙሶች ውስጥ እነሱን ማቀናጀት ነው ፡፡ ይህ ሁሉ በሆምጣጤ ፣ በስኳር ፣ በጨው ፣ በዘይት (ምናልባትም ያለሱ) እና ከውሃ ጋር በማፍሰስ ይፈስሳል ፡፡
ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው እና ቃሪያዎቹ በፍፁም ዝግጁ ናቸው ፡፡
የስፖት ማሰሮ የሚጠቀሙ ከሆነ - 800 ሚሊ ፣ የቅመማ ቅመሞች መጠን ኮምጣጤ ነው - 150 ሚሊ ሊት ፣ የጨው ማንኪያ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት።
ብቅ እንዲሉ ካልፈለጉ ይህንን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ-
በመካከላቸው ያለው ነጭ ሽንኩርት እና ፓስሌል እንደገና እንደ አማራጭ ስለሆነ ቃሪያዎቹን ታጥበው በእቃ ውስጥ ያዘጋጁዋቸው ፡፡ ቃሪያዎቹን በደንብ ካስተካከሉ በኋላ አንድ የሾርባ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፣ ማሰሮውን እስከ ጠርሙሱ ግማሽ ድረስ በሆምጣጤ ይሞሉት እና ቀሪውን ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ማሰሮዎቹን ይዘጋሉ እና ለ 10 ቀናት በቀን ቢያንስ 2 ጊዜ ማዞር አለብዎት ፡፡ በአንጻራዊነት ፀሐያማ በሆነ ቦታ እነሱን ማደራጀት ጥሩ ነው ፡፡ ከዚህ ጊዜ በኋላ ቃሪያዎቹ ለምግብነት ዝግጁ ስለሆኑ ለቀረው ክረምት ሊያከማቹዋቸው ይችላሉ ፡፡
ተመሳሳይ የምግብ አሰራርን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ከተዘረዘሩት ምርቶች በተጨማሪ በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ አስፕሪን ይጨምሩ ፡፡ የቅመማ ቅመሞች መጠን እንደገና 800 ሚሊር አቅም ላለው ማሰሮ ነው ፡፡
ቅቤ ቅቤ
በርበሬዎችን (የግድ ቀይ) ከአረንጓዴው ክፍል በመያዣዎቹ ይላጩ ፣ በመድሃው ታችኛው ክፍል ላይ ዘይት ያድርጉ እና በአጭሩ ይቅቧቸው ፡፡ እነሱን ወደ ማደባለቅ ያዛውሯቸው ፣ ያፍጩዋቸው ፣ እዚያው በተቀቀሉበት ተመሳሳይ ማሰሮ ውስጥ የተከተፉ ቲማቲሞችን ያፈሱ ፡፡ የተፈጨውን በርበሬ ፣ ጨው ለመምጠጥ ጨው ፣ ከተፈለገ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና በጥሩ የተከተፈ ፐርሰሊ ይጨምሩ እና ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ ያብስሉ ፣ በግምት እንደ lyutenitsa ያህል - “ዱካ” ለማድረግ ከድፋው በታች ያለውን ማንኪያ በመሮጥ ፡፡
ሞቃታማውን በርበሬ በትንሽ ደረቅ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ በመጠምዘዣ ክዳኖች ይዝጉዋቸው እና ወደታች ይለውጧቸው ፡፡ ለማቀዝቀዝ ይተዉዋቸው እና በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹዋቸው ፡፡ የፔፐር እና የቲማቲም ምጣኔ እዚህ እንደ ሙቅ ፍላጎት ነው ፡፡ ለምሳሌ - ለአንድ ፓውንድ በጣም ሞቃት በርበሬ አንድ ፓውንድ የተጣራ ቲማቲም ያኑሩ ፡፡ ቺኮች አንድ ምግብ ለማብሰያ ፣ ለመብላት ተስማሚ ናቸው ፣ ግን በተቆራረጠ ቦታ ላይ ለማሰራጨት አይደለም ፡፡
የሚመከር:
ደም ትኩስ ቃሪያን ይወዳል
ትኩስ በርበሬ እና ሌሎች ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በደም ግፊት ላይ በጎ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ እንደሚችሉ ከወታደራዊ ሜዲካል ዩኒቨርሲቲ የቻይና ሳይንቲስቶች አረጋግጠዋል ፡፡ ትኩስ ቃሪያዎች ካፒሲሲን የተባለውን ንጥረ ነገር ይዘዋል ፣ ይህም ትኩስ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፡፡ ጥናቱ በዴይሊ ሜል ዘግቧል ካፕሳይሲን የደም ሥሮች ዘና እንዲሉ ምክንያት ሆኗል ፡፡ የቻይና ሳይንቲስቶች የደም ግፊት በሚሰቃዩ የላቦራቶሪ አይጦች ላይ ሙከራ አድርገዋል ፡፡ አይጦቹ በካፕሳይሲን የበለፀገ የአመጋገብ ስርዓት ከተሰጣቸው በኋላ የደም ግፊታቸው ቀስ በቀስ ወደ መደበኛ ሁኔታ ተመለሰ ፡፡ ተመራማሪዎች በካፕሲሲን እና በታችኛው የደም ግፊት መካከል ያለውን ግንኙነት ሲያጠኑ ይህ የመጀመሪያቸው አይደለም ፡፡ ቀደም ባሉት ጥናቶች ተመራማሪዎች ያተኮሩት የረጅም ጊዜ ው
ትኩስ ቃሪያን እንዴት ማዳን እንደሚቻል
ትኩስ ቃሪያዎች ለምግብ ጥሩ ተጨማሪዎች ናቸው ፡፡ ለማቆየት የተለያዩ ዘዴዎች አሉ ፡፡ የኮርባድጂ ቃሪያን ለማቆየት ሦስት ተኩል ኪሎ ግራም ቃሪያ እና ጨው ያስፈልጋሉ ፡፡ ጨው በአራት ሊትር ውሃ ውስጥ ተጨምሮ - አንድ ኪሎግራም ያህል ፡፡ ውሃው ቀቅሎ ከዚያ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ፡፡ በዚህ ጊዜ ቃሪያዎቹ ታጥበው ቁጥቋጦዎቻቸው ተቆርጠው ዘሮቹ ይንቀጠቀጣሉ ፡፡ እያንዳንዱ በርበሬ በወፍራም መርፌ በበርካታ ቦታዎች ይወጋል ፡፡ ቃሪያዎች በንጹህ ደረቅ ማሰሮዎች ውስጥ በጥብቅ ተጭነዋል ፡፡ በቀዘቀዘ የጨው ውሃ ተጥለቅልቀዋል ፡፡ እነሱ ተዘግተው ለጥቂት ሰዓታት ይቀራሉ ፡፡ በዚህ ወቅት ቃሪያዎቹ የተወሰነውን ውሃ ስለሚወስዱ ትንሽ ተጨማሪ መጨመር ያስፈልጋቸዋል ፡፡ ማሰሮዎቹን ይዝጉ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ ትናንሽ ትኩስ ቃሪያዎች ቀድመው
ትኩስ መጨናነቅ ፣ ማርሜላዴ እና ብላክ ክራንት ሽሮፕን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ብላክኩራንት በሰው አካል ላይ በርካታ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ፍሬው በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ በደንብ የሚሠራ ቫይታሚን ፒ እጅግ በጣም ከፍተኛ ነው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ጠንካራ የፀረ-ቫይረስ ውጤት አለው ፡፡ ብላክኩራን እንዲሁ የካልሲየም እና የቫይታሚን ሲ ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡ በቀዝቃዛው ወራት ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ለማከማቸት ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ እንዴት አዲስ መጨናነቅ ፣ ማርማላዴ እና ብላክ ክራንት ሽሮፕ ማድረግ እንደሚችሉ ይመልከቱ ፡፡ አዲስ ጣፋጭ የዚህ ዓይነቱ መጨናነቅ ጥሩ ነገር - ዝግጅቱ የጥቁር ፍሬ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ትልቅ ክፍል መያዙ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ከ 2 ክፍሎች ጥሩ ስኳር ጋር በተቀላቀለበት የፍራፍሬ 1 ክፍል ፍሬ ውስጥ መፍጨት ወይ
ትኩስ ቃሪያን ለማከማቸት በጣም ውጤታማ መንገዶች
ትኩስ በርበሬ ቀለማቸው ምንም ይሁን ምን ለቡልጋሪያኛ ጠረጴዛ የተለመዱ ናቸው ፡፡ ከጣፋጭ እስከ በጣም ቅመም ድረስ ጠንካራ መዓዛ ፣ ቅመም ጣዕም አላቸው ፡፡ ግን የሚያስደስት ነገር ቀይ ትኩስ ቃሪያዎች ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ እና ፋይበርን ይይዛሉ ፡፡ ስለዚህ እነሱ እነሱም ጠቃሚ ናቸው ማለት እንችላለን ፡፡ ትኩስ ቃሪያዎችን እንዴት ማከማቸት? ለረጅም ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚቻል ማወቅ አስፈላጊ ነው። ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ያልተጎዱ ትኩስ ቃሪያዎች እስከ 2-3 ሳምንታት ሊቆዩ ይችላሉ ፣ ለዚህ ዓላማ ግን አስቀድመው መታጠብ የለባቸውም ፣ ግን በወረቀት ሻንጣዎች ውስጥ ይቀመጡ ወይም በወረቀት ተጠቅልለው በማቀዝቀዣው መሳቢያ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡ በምንም ሁኔታ ቢሆን በርበሬዎችን በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ለማከማቸት ፣
የዳቦ ምርቶችን እንዴት እና በምን መተካት እንደሚቻል ጥቂት ሀሳቦች
በአንዳንድ አመጋገቦች ወቅት ዳቦ ከአመጋገቡ ውጭ አስፈላጊ እና እንዲያውም አስገዳጅ ሁኔታ ነው ፡፡ ያለ ዳቦ ያለ አመጋገብ ወደ ክብደት መቀነስ እንደሚመራ የተረጋገጠ ብቻ አይደለም ፣ ለምሳሌ የግሉተን አለመስማማት ባላቸው ሰዎች ላይ የመፈወስ ውጤት አለው ፡፡ ግን ጋር የዳቦ ምርቶችን ለመተካት ምን ? አስተያየቶቻችን እዚህ አሉ ፡፡ የሩዝ ዱቄት በጣም ከተመጣጣኝ ፣ በቀላሉ ማግኘት እና በቂ ርካሽ ነው የስንዴ ዱቄት ተተኪዎች .
