2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የውሃ ኮርስ አትክልቶችን እና ዕፅዋትን ያጣምራል ፡፡ የተተከለው ተክል ምግብ ለማብሰል ያገለግላል ፡፡ ምክንያቱም ውሃን ስለሚመርጥ እና በአጠገቡ ስለሚበቅል ፣ “watercress” ወይም “እርጥብ” ሌላው ቀርቶ “watercress” ይባላል።
በሩቅ ጊዜ ፣ በጦርነቶች ውስጥ እንደ ቶኒክ እንዲሁም እንደ መድኃኒት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ሆኖም ቀደም ሲል በጣም የታወቀው አጠቃቀሙ ከእንግሊዝኛ የሥራ ክፍል ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ዳቦ ሲያጡ እንደ ዋና ምግብ ይጠቀሙበት ነበር ፡፡ ስለዚህ ፣ በአንዳንድ ቦታዎች የውሃ መጭመቂያው አሁንም “የድሆች ዳቦ” ተብሎ ይጠራል።
የውሃ ሸክላ ቅጠሎች ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ ፡፡ ባደጉት የተለያዩ ዝርያዎች ላይ በመመርኮዝ ለስላሳ ፣ ጭማቂ እና በመጠን እና ቅርፅ የተለያዩ ናቸው ፡፡ ከፈረስ ፈረስ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ቅመም ጣዕም አላቸው ፡፡
የውሃ ሸክላ ቅጠሎች እንደ ብረት ፣ አዮዲን ፣ ቫይታሚን ሲ እና ሌሎችም ባሉ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በአጻፃፉ ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው ካሎሪ አለው ፡፡ በቀን 80 ግራም አትክልቶች አምስት ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መተካት መቻላቸው ተረጋግጧል ፡፡
የውሃ ሸረሪት ቅጠሎች በዋነኝነት ጥቅም ላይ የሚውሉት በርካታ ምግቦችን እና ሳንድዊሾችን ለማስጌጥ ነው ፡፡ እሱ ጥቅም ላይ ይውላል እና ምንም የሙቀት ሕክምና አያስፈልገውም። ከእንቁላል ምርቶች እንዲሁም ከአይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
ከአዳዲስ በተጨማሪ የውሃ መቆንጠጫም የበሰለ ነው ፡፡ ለስላሳነት በሞቃት ውሃ ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል። ስለዚህ ተዘጋጅቷል ፣ ለሶስ እና ለንጹህ ተስማሚ የሆነ ተጨማሪ ነው ፡፡ በተጨማሪም የውሃ መቆንጠጫ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የውሃ መጥረቢያ ቅመም ጣዕም በጨዋታ ፣ በተጠበሰ ሥጋ እና በአሳ ሳህኖች ለመመገብ አስደናቂ አጨራረስ ያደርገዋል ፡፡ ሆኖም ፣ በጣም መራራ እንዳይሆን ፣ መጠኑ ከመጠን በላይ መሆን የለበትም። ጎልቶ ሊታይ ከሚችለው ከማይታወቅ ሽታ ጋር ከከባድ ምርቶች ጋር ተደባልቋል ፡፡
ከውሃ መጥረቢያ ቅጠሎች በተጨማሪ አንዳንዶቹ ቡቃያዎቹን ይጠቀማሉ ፡፡ ከቅጠሎቹ ጋር በመሆን ለሰላጣዎች እና ለጎን ምግቦች ትልቅ ተጨማሪዎች ናቸው ፡፡
የውሃ ሽርሽር ሾርባ
አስፈላጊ ምርቶች-500 ግራም የውሃ መጥበሻ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ 1 ድንች ፣ 1 የቀድሞው ሽንኩርት ራስ ፣ 1/4 ስ.ፍ. ጨው ፣ 1/4 ስ.ፍ. የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ 2.50 ስ.ፍ የዶሮ ገንፎ ፣ 2.50 ስ.ፍ. የላም ወተት ፣ ¼ tsp. ፈሳሽ ክሬም.
ዝግጅት-ዘይቱን በጥልቅ ድስት ውስጥ ያሞቁ ፡፡ የተቆረጡትን ድንች እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡
ሾርባውን እና ወተት ይጨምሩ ፡፡ ሆቡ ተነስቶ ከሰዓት በኋላ ሙቀቱ ቀንሶ ለሌላ 10 ደቂቃ ይቀራል ፡፡
የተከተፈውን የውሃ ክሬስ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ለሌላ ከ4-5 ደቂቃዎች ያለ ክዳን ይተዉ ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ሾርባውን ወደ ማቀላጠፊያ ይለውጡ እና ይምቱ ፡፡
ወደ ጣውያው ተመለሱ እና ለመቅመስ ፡፡ በክሬም እና በንጹህ የውሃ ማጣሪያ ቅጠሎች ያጌጡ በተለየ ክፍሎች ያገልግሉ ፡፡
የሚመከር:
የአያቶች ምክር-ሾርባዎችን በማብሰል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እና ጥቃቅን ነገሮች
የሾርባው ጣዕም ጥቅም ላይ በሚውሉት ጥሬ ዕቃዎች ፣ በዓይነቱ እና በማጎሪያው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ግን በመጨረሻም ፣ አያቶች እንደሚሉት ፣ እሱ ደግሞ በማብሰያው ችሎታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ከሴት አያቶቻችን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስብስብ ነገሮችን መማር እንችላለን ፡፡ ሾርባዎችን ስንሠራ እና ጥሩ ጣዕም ማረጋገጥ ስንፈልግ በመጀመሪያ በከፍተኛ ሙቀት በፍጥነት መመለስ አለባቸው ፡፡ ከዚያ በትንሽ አረፋ አማካኝነት በመጠነኛ የሙቀት መጠን ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ከባድ ሽታ እና መጥፎ ጣዕም ስላላቸው ማስዋቢያዎች ፣ ሾርባዎች እና ሾርባዎች ከማርሽ ወፎች ፣ ከጨዋታ ፣ ከማርሽ ዓሳ / ካርፕ ፣ ካትፊሽ / ለመዘጋጀት ጥሩ አይደሉም ፡፡ የጨዋታ ስጋን የሚያበስሉ ከሆነ እሱ የተለየ ነው እናም በማሪንዳው ውስጥ አልadeል እና ሽታውን ለማስወገድ
ሩዝ በማብሰል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ጥቃቅን ነገሮች
በአንደኛው እይታ ፣ ሩዝ ማብሰል እኛ በኩሽና ውስጥ ፋኪዎች ያልሆንን እኛ እንኳን ልንይዘው የምንችለውን የልጆች ጨዋታ ይመስላል ፡፡ ሩዝ ሁል ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ግን ሁልጊዜ በሚያስደንቅ እና በሚስብ ውስጥ የአንድ የተወሰነ ምግብ ጣዕም አይደለም። ይህ በዋነኝነት የዚህ እህል የምግብ አሰራር ሂደት ውስጥ በተሰሩ አንዳንድ ስህተቶች ምክንያት ነው ፡፡ የኃይል ዋጋን ፣ አልሚ ምግቦችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ለማቆየት ፣ ጥሩ የሩዝ ጣዕም ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የሚከተሉትን ህጎች መከተል አለብዎት- - ሩዝን ቀድመው ካላጠጡ ፣ “ወተት” ውሃ መልቀቅ እስኪያቆም ድረስ ማጠብዎን ያረጋግጡ ፡፡ - እንደ ወቅቱ ሁኔታ ሩዝውን ቀድመው ለ 30-60 ደቂቃዎች ያህል በውሀ ውስጥ ማጠጡ ተመራጭ ነው ፡፡ ለአንድ ሰዓት ምርቱ በክረምት ውስጥ
ከውሃ መጥበሻ ጋር ምን ማብሰል
ያዳበረው የውሃ ክሬሸር (ሌፒዲየም ሳቲቭም) ፣ የውሃ መጥበሻ ተብሎም ይጠራል ፣ ሹል እና ቅመም የተሞላ ጣዕም ያለው በፍጥነት በማደግ ላይ ያለ የጓሮ አትክልት ነው። በእንግሊዝኛ ትርጉሞችም እንደ ‹ትኩስ ሣር› ፣ ‹የድሆች በርበሬ› እና ሌሎችም ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ዋተርከር ብረት ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ካልሲየም ፣ ቫይታሚኖች ሲ ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ኢ እንዲሁም የ B ቡድንን ይ containsል ፡፡ ንጹህ የውሃ ቆዳን የመረጥን መሆናችንን ለማረጋገጥ የዛፎቹ ቅጠሎች ጠንካራ ፣ እኩል አረንጓዴ እና ትኩስ መሆናቸውን መከታተል አለብን ፡፡ የሚጣበቅ ፣ የደፈረሰ ወይም የተለወጠ መሆኑን ሲመለከቱ ከመግዛት መቆጠብ ይሻላል ፡፡ በአውሮፓ እና በአሜሪካ ምግብ ውስጥ ዋና ዋና ምግቦችን ሲያጌጡ ግንዱ እና ቅጠሎቹ እንደ ጌጥ ያገለግላሉ ፡፡ አረንጓዴ ተፈጥ
ከውሃ እና ዱቄት ብቻ የተሰራ ለስላሳ ዳቦ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በጣም ተወዳጅ ፣ ጣፋጭ እና ቀላል ለማድረግ አንዳንድ ያዘጋጁ ዳቦዎችን በውሃ እና በዱቄት ብቻ . በቤት ውስጥ ከሚጋገሩ ዳቦዎች ፣ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ የበለጠ ደስታ የለም ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ እንጀራ ደረቅ እርሾ - 6 ግ ዱቄት - 400 ግ ጨው - 1 tsp. ስኳር - 20 ግ ውሃ -240 ሚሊ ዘይት - 40 ሚሊ በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ እንጀራ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ምርቶቹን በምግብ አሠራሩ መሠረት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከጠቅላላው የዱቄት መጠን 120 ግራም ይለኩ እና በሞቀ ውሃ እና እርሾ ይቀላቅሉ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በምግብ ፊል ፊልም ይሸፍኑ እና በእጥፍ ለመጨመር ለ 15-20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ይተዉ ፡፡ ከዚያ ስኳር ፣ ዘይት እና ቀድሞ የተደባለቀ የተጣራ ዱቄት እና ጨው ይ
ከቅመማ ቅጠል ጋር ምግብ በማብሰል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ጥቃቅን ነገሮች
የባህር ወሽመጥ ዛፎች ከጥንት ጀምሮ ዋጋ ተሰጥቷቸዋል ፡፡ ቅጠሎቻቸው ለብዙ ሺህ ዓመታት በርካታ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላሉ ፡፡ ጥቅሞችን ለማግኘት ደግሞ ምግብ በማብሰያ ላይ ኢንቬስት ማድረግ ቀላሉ መንገድ ነው ፡፡ በእኛ ምግብ ላይ የባሕር ወሽመጥ ቅጠልን በመጨመር ልዩ ጣዕም እና የአበባ ጥቅሞችን እናገኛለን ፡፡ ቅመማው የምግብ መፍጫ ስርዓቱን እና ለስላሳ አሠራሩን የሚደግፍ በጣም ተመጣጣኝ መድኃኒት እንደሆነ ተደርጎ ይወሰዳል። በተጨማሪም የባሕር ወሽመጥ ጉበትን የመከላከል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት የማስወገድ ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን የመጨመር እና ከጋዝ ፣ ከ sinusitis እና ከአንጀት ቁርጠት የመከላከል አቅም አላቸው ፡፡ የሚሰጡት አስገራሚ መዓዛ የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል እንዲሁም የሆድ ሥራን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡
