2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስታርች ሰውነታችን ለሁሉም ህዋሳት (ግሉኮስ) ለማቅረብ የሚጠቀምበት ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ነው ፡፡ ሆኖም የምንበላው የስታርች ምንጮች ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው ፡፡ በተሻለ ሁኔታ ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ ስታርች ከአዲስ ምርት ፣ ከጥራጥሬ እህሎች እና ጥራጥሬዎች መምጣት አለብን ፡፡
ምንም እንኳን የእኛ ተወዳጅ ፓስተሮች እና ሌሎች ፈተናዎች እንዲሁ ስታርችምን ይዘዋል ፣ በቂ ንጥረ ነገሮችን አልያዙም።
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እናስተዋውቅዎታለን ጤናማ የምግብ ምንጭ ምንጮች በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት.
የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች
ሁሉም አትክልቶች ቢያንስ የተወሰኑትን ስታርች ይይዛሉ ፣ ግን አንዳንዶቹ እንደ ስታርች-አልባ ይመደባሉ ፡፡ እነዚህ አትክልቶች ሰላጣ ፣ በርበሬ ፣ አስፓራጉስ ፣ ሽንኩርት ፣ ኤግፕላንት እና አርቲኮከስ ናቸው እና በጣም አነስተኛ ስታርች ናቸው ፡፡ ሌሎች አትክልቶች በጣም ብዙ መጠን ያለው ስታርች ይይዛሉ ፡፡ ይህ ምድብ በቆሎ ፣ ፓስፕስ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ድንች ፣ የክረምት ዱባ እና ስኳር ድንች ይገኙበታል ፡፡
የተወሰኑ ፍራፍሬዎች
ምንም እንኳን አብዛኛው ከካርቦሃይድሬት ይዘት የሚመነጨው ብዙውን ጊዜ ፍራፍሬዎች ከስታርች የበለጠ የስኳር ምንጮች ናቸው ፡፡ አቮካዶ ፣ ማንጎ ፣ ብርቱካናማ ፣ የአበባ ማር ፣ peaches ፣ ፖም ፣ ቤሪ ፣ የወይን ፍሬ ፣ አናናስ ፣ ወይን እና ሐብሐብ ጥቂቶቹ ናቸው ፡፡ ስታርች የሚይዙ ፍራፍሬዎች. እንደ ቴምር ፣ ፕሪም እና ዘቢብ ያሉ የደረቁ ፍራፍሬዎች እንኳን ትንሽ ስታር አላቸው ፡፡
ባቄላ እና ምስር
ባቄላ እና ምስር ከፍተኛ የፕሮቲን ብቻ ሳይሆን በስታርች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ከሞላ ጎደል ከሁሉም የባቄላ ዝርያዎች ውስጥ ስታርች ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ቡናማ ፣ ቢጫ እና አረንጓዴ ምስር የዚህ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ተጨማሪ ምንጮች ናቸው ፡፡
እህሎች
ሁሉ እህሎች ስታርች አላቸው. አብዛኛው ይመከራል በአመጋገብ ውስጥ እህል ሙሉ የእህል ምግቦች ለመሆን. እነዚህ ምግቦች ከስታርች በተጨማሪ እንደ ቢ ቫይታሚኖች ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም እና ፋይበር ባሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ሙሉ እህል ፓስታ ፣ ቡናማ ሩዝ ወይም የዱር ሩዝ ይመገቡ ፡፡ ስታርች ያሉ ሌሎች ጤናማ አማራጮች ኮስኩስ ፣ ማሽላ ፣ ገንፎ ወይም ኪኖዋ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
ፎሊክ አሲድ ከፍተኛ ምንጮች
ፎሊክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ቢ 9 ወይም ፎሊት በመባልም ይታወቃል ፣ በሰው አካል ውስጥ ላሉት በርካታ ወሳኝ ሂደቶች ተጠያቂ ንጥረ ነገር ነው። በዲ ኤን ኤ ምርት ፣ በሴል እድገት ፣ በአሚኖ አሲድ ውህደት ውስጥ ይሳተፋል ፣ የኮሌስትሮል መጠንን ይቆጣጠራል ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን አሠራር ይደግፋል ፡፡ የደም ማነስ ፣ የአንዳንድ የአእምሮ ህመሞች እድገት ፣ ድብርት እና አልዛይመር ይከላከላል ፣ በእርግዝና ወቅት ፅንሱ እንዲዳብር ይረዳል ፡፡ ጥሩው ነገር ያ ነው ፎሊክ አሲድ ከተወሰኑ ምግቦች በተፈጥሮ ሊገኝ ይችላል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ እንደ ስፒናች ፣ ጎመን ፣ ራዲሽ ወይም ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ቼድ ፣ ዶክ ፣ ቢትሮት ቅጠሎችን የመሳሰሉ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን ማስቀመጥ እንችላለን ፡፡ ለምሳሌ 100 ግራም ጥሬ ስፒናች 49% ቫይታሚን ቢ
የትኞቹ ምግቦች የሰሊኒየም ሀብታም ምንጮች ናቸው?
ሴሊኒየም ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ ማዕድን ነው ፣ ይህም እጅግ ኃይለኛ ውጤት አለው ስለሆነም አነስተኛ መጠን ብቻ ያስፈልገናል ፡፡ በሰውነት ውስጥ በተገቢው ሥራ ውስጥ እና በሰውነት ውስጥ ለሚከሰቱት ሜታብሊክ ሂደቶች መደበኛ ሂደት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ሴሊኒየም እንደ ፀረ-ኦክሳይድ ሆኖ የሚሠራ ሲሆን ሰውነትን በኦክሳይድ ጭንቀት ከሚያስከትለው ጉዳት ይከላከላል ፡፡ የታይሮይድ ዕጢን ተግባር የሚቆጣጠር ፣ የደም ዝውውርን ያሻሽላል እንዲሁም የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ እንዲሁም ይህ ጠንካራ ማዕድን የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር ከመሆኑም በላይ በዕድሜ የሚከሰተውን የአእምሮ ውድቀት ያዘገየዋል ፡፡ የመጨረሻው ግን ቢያንስ ውበታችንን ይንከባከባል ፣ የፀጉር እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽ
የቢ-ውስብስብ ቫይታሚኖች ምርጥ ምንጮች
ቫይታሚን ቢ-ኮምፕሌክስ የ 8 የተለያዩ ውሃ-የሚሟሟ ቫይታሚኖች ስብስብ ነው ፡፡ የሕዋስ መለዋወጥን በማስተካከል ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፣ ለዚህም ነው ለኃይል አቅርቦት አስፈላጊ የሆነው። አንድ ላይ የተለያዩ የቫይታሚን ቢ ዓይነቶች ጠንካራ የመከላከያ ኃይል ፣ የተሻሉ የነርቭ ሥርዓቶች ሥራ እና የምግብ መፍጨት (metabolism) ጥገናን ይሰጣሉ ፡፡ በተጨማሪም, በሰውነት ውስጥ የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን ይጨምራሉ.
ጋሊሊክ አሲድ - ባህሪዎች ፣ ምንጮች እና ጥቅሞች
ጋሊሊክ አሲድ የኦርጋኒክ አሲድ ዓይነት ሲሆን በተፈጥሮም ሰፊ ነው ፡፡ በእነዚህ ውህዶች የበለፀጉ የእጽዋት ፣ የለውዝ ወይም የእንጉዳይ ታኒኖች የአልካላይን ወይም የአሲድ ሃይድሮላይዜስ የተገኘ ምርት ነው ፡፡ በኬሚካዊ መልኩ እንደ መቀነስ ወኪል ሆኖ ያገለግላል ፣ እሱ ጠቋሚ እና ፀረ-ሙቀት አማቂ ነው። በተጨማሪም በ inks እና colorants ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ብዙውን ጊዜ በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ምግቦች ከጋሊ አሲድ ጋር ጋሊሊክ አሲድ በነጻነት ይገኛል ወይም ከብዙዎቹ የእፅዋት ዝርያዎች ጣናዎች ጋር ተጣብቋል ፣ ግን በአንዳንዶቹ ውስጥ በብዛት ይገኛል // ይመልከቱ ማዕከለ-ስዕላት ፡፡ ሃዘል ፣ ለውዝ ፣ ወይን ፣ ሮማን ፣ ሱማክ እና አረንጓዴ ሻይ ጎልተው ይታያሉ ፡፡ በተጨማሪም ጽጌረዳዎች ፣
የ “quercetin” ምግብ ምንጮች
Quercetin በብዙ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና እህሎች ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ ቀለም ነው ፡፡ በአመጋገቡ ውስጥ በጣም ከተለመዱት የፀረ-ሙቀት አማቂዎች አንዱ ሲሆን ሥር የሰደደ በሽታዎች ከመከሰታቸው ጋር ተያይዞ የሚመጣውን ነፃ ሥር ነቀል ጉዳት ለመዋጋት ሰውነት ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ በተጨማሪም የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያቱ እብጠትን ፣ የአለርጂ ምልክቶችን እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡ ብዙ አሉ quercetin ን የሚያካትቱ ምግቦች .
