2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
Quercetin በብዙ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና እህሎች ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ ቀለም ነው ፡፡
በአመጋገቡ ውስጥ በጣም ከተለመዱት የፀረ-ሙቀት አማቂዎች አንዱ ሲሆን ሥር የሰደደ በሽታዎች ከመከሰታቸው ጋር ተያይዞ የሚመጣውን ነፃ ሥር ነቀል ጉዳት ለመዋጋት ሰውነት ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡
በተጨማሪም የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያቱ እብጠትን ፣ የአለርጂ ምልክቶችን እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡
ብዙ አሉ quercetin ን የሚያካትቱ ምግቦች. የዚህን ምግብ መጠን ለመጨመር እየሞከሩ ከሆነ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ የሚከተሉትን ምግቦች በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተትዎን እርግጠኛ ይሁኑ-
መያዣዎች
ስለ ምርጥ ተፈጥሮአዊ ስናወራ የ “quercetin” ምንጮች ፣ በቃጠኞች ውስጥ ካለው ከፍ ያለ ይዘት ያለው ሌላ ማግኘት ከባድ ነው። እነዚህ ለምግብነት የሚውሉ የአበባ ቡቃያዎች በ 100 ግራም በ 234 mg mg quercetin ከፍተኛ መጠን ይይዛሉ ፡፡ ይህ ከቀይ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ከሚገኘው መጠን ስድስት እጥፍ ይበልጣል ፡፡
ቀይ ሽንኩርት
በኋላ ላይ ውይይት ከተደረገላቸው የፖም ልጣጮች ጋር ፣ ሽንኩርት በጣም ዝነኛ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው የ “quercetin” የምግብ ምንጮች. በሽንኩርት ቤተሰብ ውስጥ ቀይ ሽንኩርት በጣም ጥሩው የኩርሰቲን ምንጭ ሲሆን 100 ግራም ቀይ ሽንኩርት 39 ሚ.ግን ይህን ኃይለኛ ፍሎቮኖይድ ይይዛል ፡፡
ኤድቤሪቤሪ
ኤልደርቤሪ በሚሰጣቸው የጤና ጥቅሞች ምክንያት በብዙ የአውሮፓ አገራት ከፍተኛ ዋጋ አለው ፡፡ የጥቁር ሽማግሌው የጥራጥሬ ፍሬዎች እጅግ በጣም ጠንካራ በሆነው ፀረ-ኦክሳይድ ባህርያቸው የሚታወቁ ናቸው ፣ እነሱም በአብዛኛው እንደ አንቶክያኒን እና ክሬስቴቲን ያሉ የፊንቶሊክ ውህዶች ከፍተኛ ይዘት ያላቸው ናቸው ፡፡ 100 ግራም ሽማግሌ እንጆሪ ግዙፍ 27 mg ኩርሰቲን አለው ፡፡
ካልእ
በእኛ ዝርዝር ውስጥ ቀጣዩ ሱፐርፌት ካሌ ነው ፡፡ ካሌ በ 100 ግራም 23 mg ኪርኬርታይን ይ,ል ፣ ይህም በብሮኮሊ ውስጥ ከሚገኘው መጠን በሰባት እጥፍ ይበልጣል ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ እንደ ጥሩ የከርሴቲን ንጥረ ነገር ምንጭ ተብሎ ከሚታወጅ ሌላ አትክልት ነው ፡፡
ኦክራ
ብዙውን ጊዜ ኦክራ በኩርሰቲን የበለጸጉ የምግብ ምንጮች ዝርዝር ውስጥ እምብዛም አይገኝም ፣ ምናልባትም እንደ ሽንኩርት እና ፖም ያሉ ሌሎች ምግቦች ብዙ ጊዜ ስለማይጠጡ። ሆኖም 100 ግራም ኦክራ 21 mg mg quercetin ይ containsል ፣ ይህም በእርግጠኝነት በማንኛውም ምግብ ውስጥ ቦታ ማግኘት ያለበት ምግብ ያደርገዋል ፡፡
የአፕል ልጣጭ
እነሱ የፖም ልጣጮች ናቸው እጅግ በጣም ጥሩ የ “quercetin” ምንጭ. በ 100 ግራም የአፕል ልጣጭ ውስጥ ይህ ኃይለኛ ፍላቭኖይድ 19 ሚ.ግ. የፖም ውስጠኛው ክፍል በበኩሉ አነስተኛውን ብቻ ይሰጣል ፡፡
የሚመከር:
ፎሊክ አሲድ ከፍተኛ ምንጮች
ፎሊክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ቢ 9 ወይም ፎሊት በመባልም ይታወቃል ፣ በሰው አካል ውስጥ ላሉት በርካታ ወሳኝ ሂደቶች ተጠያቂ ንጥረ ነገር ነው። በዲ ኤን ኤ ምርት ፣ በሴል እድገት ፣ በአሚኖ አሲድ ውህደት ውስጥ ይሳተፋል ፣ የኮሌስትሮል መጠንን ይቆጣጠራል ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን አሠራር ይደግፋል ፡፡ የደም ማነስ ፣ የአንዳንድ የአእምሮ ህመሞች እድገት ፣ ድብርት እና አልዛይመር ይከላከላል ፣ በእርግዝና ወቅት ፅንሱ እንዲዳብር ይረዳል ፡፡ ጥሩው ነገር ያ ነው ፎሊክ አሲድ ከተወሰኑ ምግቦች በተፈጥሮ ሊገኝ ይችላል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ እንደ ስፒናች ፣ ጎመን ፣ ራዲሽ ወይም ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ቼድ ፣ ዶክ ፣ ቢትሮት ቅጠሎችን የመሳሰሉ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን ማስቀመጥ እንችላለን ፡፡ ለምሳሌ 100 ግራም ጥሬ ስፒናች 49% ቫይታሚን ቢ
የትኞቹ ምግቦች የሰሊኒየም ሀብታም ምንጮች ናቸው?
ሴሊኒየም ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ ማዕድን ነው ፣ ይህም እጅግ ኃይለኛ ውጤት አለው ስለሆነም አነስተኛ መጠን ብቻ ያስፈልገናል ፡፡ በሰውነት ውስጥ በተገቢው ሥራ ውስጥ እና በሰውነት ውስጥ ለሚከሰቱት ሜታብሊክ ሂደቶች መደበኛ ሂደት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ሴሊኒየም እንደ ፀረ-ኦክሳይድ ሆኖ የሚሠራ ሲሆን ሰውነትን በኦክሳይድ ጭንቀት ከሚያስከትለው ጉዳት ይከላከላል ፡፡ የታይሮይድ ዕጢን ተግባር የሚቆጣጠር ፣ የደም ዝውውርን ያሻሽላል እንዲሁም የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ እንዲሁም ይህ ጠንካራ ማዕድን የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር ከመሆኑም በላይ በዕድሜ የሚከሰተውን የአእምሮ ውድቀት ያዘገየዋል ፡፡ የመጨረሻው ግን ቢያንስ ውበታችንን ይንከባከባል ፣ የፀጉር እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽ
የቢ-ውስብስብ ቫይታሚኖች ምርጥ ምንጮች
ቫይታሚን ቢ-ኮምፕሌክስ የ 8 የተለያዩ ውሃ-የሚሟሟ ቫይታሚኖች ስብስብ ነው ፡፡ የሕዋስ መለዋወጥን በማስተካከል ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፣ ለዚህም ነው ለኃይል አቅርቦት አስፈላጊ የሆነው። አንድ ላይ የተለያዩ የቫይታሚን ቢ ዓይነቶች ጠንካራ የመከላከያ ኃይል ፣ የተሻሉ የነርቭ ሥርዓቶች ሥራ እና የምግብ መፍጨት (metabolism) ጥገናን ይሰጣሉ ፡፡ በተጨማሪም, በሰውነት ውስጥ የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን ይጨምራሉ.
ጋሊሊክ አሲድ - ባህሪዎች ፣ ምንጮች እና ጥቅሞች
ጋሊሊክ አሲድ የኦርጋኒክ አሲድ ዓይነት ሲሆን በተፈጥሮም ሰፊ ነው ፡፡ በእነዚህ ውህዶች የበለፀጉ የእጽዋት ፣ የለውዝ ወይም የእንጉዳይ ታኒኖች የአልካላይን ወይም የአሲድ ሃይድሮላይዜስ የተገኘ ምርት ነው ፡፡ በኬሚካዊ መልኩ እንደ መቀነስ ወኪል ሆኖ ያገለግላል ፣ እሱ ጠቋሚ እና ፀረ-ሙቀት አማቂ ነው። በተጨማሪም በ inks እና colorants ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ብዙውን ጊዜ በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ምግቦች ከጋሊ አሲድ ጋር ጋሊሊክ አሲድ በነጻነት ይገኛል ወይም ከብዙዎቹ የእፅዋት ዝርያዎች ጣናዎች ጋር ተጣብቋል ፣ ግን በአንዳንዶቹ ውስጥ በብዛት ይገኛል // ይመልከቱ ማዕከለ-ስዕላት ፡፡ ሃዘል ፣ ለውዝ ፣ ወይን ፣ ሮማን ፣ ሱማክ እና አረንጓዴ ሻይ ጎልተው ይታያሉ ፡፡ በተጨማሪም ጽጌረዳዎች ፣
የስታርች ምግብ ምንጮች
ስታርች ሰውነታችን ለሁሉም ህዋሳት (ግሉኮስ) ለማቅረብ የሚጠቀምበት ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ነው ፡፡ ሆኖም የምንበላው የስታርች ምንጮች ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው ፡፡ በተሻለ ሁኔታ ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ ስታርች ከአዲስ ምርት ፣ ከጥራጥሬ እህሎች እና ጥራጥሬዎች መምጣት አለብን ፡፡ ምንም እንኳን የእኛ ተወዳጅ ፓስተሮች እና ሌሎች ፈተናዎች እንዲሁ ስታርችምን ይዘዋል ፣ በቂ ንጥረ ነገሮችን አልያዙም። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እናስተዋውቅዎታለን ጤናማ የምግብ ምንጭ ምንጮች በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት.
