2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፀደይ ሁሉንም ዓይነት አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን ለመደሰት ትክክለኛው ጊዜ ነው - ሰላጣ ፣ ስፒናች ፣ ዶክ ፣ sorrel ፣ ወዘተ … ጣፋጭ ሰላጣ በዓለም ውስጥ በጣም ተወዳጅ አትክልት እንደሆነ ከሁለተኛው ነው - ወዲያውኑ ከድንች በኋላ ይመደባሉ ፡፡ በተጨማሪም ወደ ሃያ ያህል የሰላጣ ዝርያዎች በዓለም ውስጥ ይታወቃሉ - ከእነሱ መካከል ቀይ ፣ ሰማያዊ አረንጓዴ እና ሌሎችም ናቸው ፡፡
ምርምር እንደሚያሳየው በብረት የበለፀጉ አትክልቶችም አንጎልን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ የቺካጎ የሳይንስ ሊቃውንት በየቀኑ አረንጓዴ አትክልቶችን መመገብ ከእብደት በሽታ ይጠብቀናል ፡፡ እዚህ መደምደሚያ ላይ ለመድረስ ባለሙያዎች ለአስር ዓመታት የ 950 ሰዎችን አመጋገብ ተከትለዋል ፡፡
በመተንተን ውስጥ ያሉ ሁሉም ተሳታፊዎች 19 ምርመራዎችን ያደረጉ ሲሆን ፣ ዓላማቸው የአካል እና የአእምሮ ሁኔታቸውን ለመለየት ነበር ፡፡ በተጨማሪም ፈተናዎቹ ፈቃደኛ ሠራተኞቹ ለመመገብ ስለሚመርጡት ምግብ እና መጠጦች ጥያቄዎችን አካተዋል ፡፡ የጥናት ተሳታፊዎች አማካይ ዕድሜ 91 ዓመት ነበር ፡፡
ቢያንስ በቀን አንድ ጊዜ ጎመን ፣ ስፒናች ወይም ሌላ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን የሚመገቡ ሰዎች ከሌሎች በተሻለ የተሻሉ የግንዛቤ ክህሎቶች አሏቸው ፣ ሳይንቲስቶች ፡፡ ስፔሻሊስቶች ሌሎች ምክንያቶችን ከግምት ውስጥ አስገብተዋል - የመርሳት በሽታ የቤተሰብ ታሪክ ፣ የትምህርት ደረጃ እና ሌሎችም ፡፡
በየቀኑ አረንጓዴ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች መጠቀማቸው የአንጎልን እርጅና በአማካይ ወደ 11 ዓመታት ያህል እንደሚያቀዘቅዘው የጥናቱ ውጤት ያስረዳል ፡፡ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ጥሩ ውጤት እንዲኖራቸው ምክንያት የሆነው በውስጣቸው የሚገኙት ቫይታሚኖች እና አልሚ ምግቦች ከፍተኛ መሆናቸው ምንም ጥርጥር የለውም ሳይንቲስቶች ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቫይታሚን ኬ ፣ ካልሲየም ፣ ክሎሮፊል ፣ ቤታ ካሮቲን እና ሌሎችም ይዘዋል ፡፡
ከዚህ ቀደም አንድ የስዊድን ሳይንቲስቶች አንድ ጥናት በቀን አንድ ጎድጓዳ ስፒናች ጡንቻዎችን የበለጠ ጠንካራ እንደሚያደርጉ አሳይቷል ፡፡ ኤክስፐርቶች እንኳን ውጤቱ ከሶስት ቀናት በኋላ ብቻ እንደሚታይ ያምናሉ ፡፡ የጥናቱ ደራሲ ከስዊድን ካሮሊንስካ ተቋም ዶክተር ኤድ ዌይስበርግ ናቸው ፡፡
የአረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች መጠቀማቸው በመላ ሰውነት ላይ ጥሩ ውጤት ይኖራቸዋል - - ሜታቦሊዝምን ከፍ ያደርገዋል ፣ በምርምርም መሠረት የካርዲዮቫስኩላር በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሰዋል ፡፡
የሚመከር:
ስለ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ጥቅሞች
ለ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች የብራዚካ ቤተሰብን ያካትቱ ፡፡ እነዚህም ካሌ ፣ ብሮኮሊ ፣ ብራስልስ ቡቃያ ፣ ፈረሰኛ እና መደበኛ ጎመን ይገኙበታል ፡፡ ቅጠላ ቅጠሎችን መመገብ ለጤና ጠቀሜታው ከፍተኛ ነው ፤ በእንፋሎት ሲበዛም ይጠበቃሉ ፡፡ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ፣ ዝቅተኛ ስብ እና በሶዲየም ውስጥ ዝቅተኛ ናቸው ፣ እነሱ በምግብ ውስጥ ጥሩ መሣሪያ እና ጤናማ አመጋገብን የመከተል ፍላጎት ናቸው። አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች ኤ ፣ ሲ እና ኬ ናቸው ፣ እነዚህ አትክልቶች የዕለት ተዕለት ምናሌ አስፈላጊ አካል ናቸው ፡፡ በተጨማሪም በካልሲየም እና ማግኒዥየም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች በምግብ መፍጨት ሂደቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ የመያዝ አደጋን
ስለ ቅጠላማ አትክልቶች ጥቅሞች
በጣም ተወዳጅ የሆኑት የቅጠል አትክልቶች ተወካዮች ስፒናች ፣ ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ ፓስሌል ፣ sorrel ፣ nettle ፣ dock ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ዕፅዋት ጠቃሚ የካልሲየም ምንጭ ናቸው ፡፡ ይህ በተለይ ነጭ ጎመን ፣ የአበባ ጎመን እና የሰላጣ ውጫዊ ቅጠሎች እውነት ነው። በቅጠል አትክልቶች የተቀበሉት ማዕድናት በሰውነት ውስጥ በደንብ ይወሰዳሉ ፡፡ ብቸኛው ነገር የእነሱ በውስጣቸው ከኦክሌሊክ አሲድ ጋር የተቆራኘ ስለሆነ የአከርካሪ እና የሶር ካልሲየም ነው ፡፡ ይህ የማይበሰብስ እና ስለዚህ በአንጀት የአንጀት ሽፋን እንዲበሰብስ ያደርገዋል። ቅጠል ያላቸው አትክልቶች ብረት ፣ መዳብ እና ሌሎች በቪታሚኖች ሲ ፣ ካሮቲን ፣ ቢ 2 ፣ ፒ ፣ ኬ የበለፀጉ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የቢት ቅጠሎች ፣ የፓሲስ እና የ
ስፒናች እና አረንጓዴ አትክልቶች አንጎልን ይከላከላሉ
መሆኑ ታውቋል ስፒናች ጡንቻዎችን ጠንካራ ለማድረግ ይረዳል ፣ ግን ሳይንቲስቶች አሁን ለአእምሮም ጠቃሚ ሊሆን እንደሚችል ተገንዝበዋል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ስፒናች እና ሌሎች አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን የሚመገቡ በዕድሜ የገፉ ሰዎች አዘውትረው የእውቀታቸውን እና የማስታወስ ችሎታቸውን ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛሉ ፡፡ በቀን አንድ ወይም ሁለት ጊዜ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን የሚወስዱ ሴቶች እና ወንዶች ከ 11 አመት በታች የአእምሮ ችሎታ አላቸው ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን አረንጓዴዎች መጠቀማቸው የአልዛይመር በሽታን ለመከላከል ይረዳል ሲሉ ባለሙያዎች ይናገራሉ ፡፡ እንደእነሱ ገለፃ ቫይታሚን ኬ ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ቢ 9 እና የተፈጥሮ ማቅለሚያዎች ሉቲን እና ቤታ ኬሮቲን ለዚህ ተጠያቂ ናቸው ፣ ይህም የአንጎልን ጤናማነት የሚጠ
የቡልጋሪያ ምግብ ምግብ አሁንም የማይወዳቸው ቅጠላማ አትክልቶች
በቅርቡ የውጭ ሰላጣ ስሞች ያላቸው ራዲቺዮ ፣ ሎሎ ሮሶ ፣ ቾኮሪ ፣ አርጉላ በአካባቢው ሱቆች ውስጥ ባሉ ቋሚዎች ላይ በቋሚነት ተቀምጠዋል ፡፡ ለምግብ መጽሔቶች እና ለመጽሐፎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመሩ ይገኛሉ ፡፡ እነዚህ አትክልቶች ወደ ጠረጴዛችን ተጨማሪ ዝርያዎችን ያመጣሉ ፡፡ እና ስለእነሱ ጥቂት ቃላት እነሆ- ሎሎ ሮሶ ይህ አትክልት የመጣው ከጣሊያን ሲሆን በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የሰላጣ ተወካዮች አንዱ ነው ፡፡ ከቀይ ቀይ ጠርዞች ጋር ለስላሳ እና ተጣጣፊ ቅጠሎች አሉት። የእሱ ቅጠል ጽጌረዳ የበቀለ ኮራልን ይመስላል እናም በዚህ ምክንያት ኮራል ሰላጣ ተብሎም ይጠራል ፡፡ ሎሎ ሮሶ በትንሽ የለውዝ ፍንጮች ኃይለኛ ጣዕም አለው ፡፡ ለስቴኮች እና ለመድኃኒቶች እንደ ጌጣጌጥ ተስማሚ ፡፡ በውስጡ ከፍተኛ መ
በቢራ ውስጥ ያለው ተአምራዊ ንጥረ ነገር ከእብደት በሽታ ያድነናል
ቢራ ለማምረት ጥቅም ላይ የሚውሉት ሆፕስ ሳይንቲስቶች ከአእምሮ ማጣት ይጠብቀናል ብለው የሚያምኑትን ‹Xanthohumol ›የተባለውን ንጥረ ነገር ይዘዋል ፡፡ የግቢው ጠቃሚ ባህሪዎች የባለሙያዎችን ትኩረት ለረዥም ጊዜ ስበዋል - xanthohumol ፀረ-ኦክሳይድ ነው ፣ የልብና የደም ቧንቧ ስርዓትን ይከላከላል ፡፡ በተጨማሪም ፀረ-ካንሰር ባሕርያት አሉት ተብሎ ይታመናል ፡፡ በተጨማሪም የአንጎል ሴሎችን ከጉዳት ይጠብቃል እንዲሁም እንደ ፓርኪንሰን ወይም አልዛይመር ያሉ የበሽታዎችን እድገት ሊቀንስ ይችላል ሲሉ ባለሙያዎች ይናገራሉ ፡፡ በነርቭ ሴሎች ላይ ኦክሳይድ መጎዳት ለአንጎል በሽታ መከሰት ከፍተኛ ሚና እንዳለው የሚያረጋግጡ መረጃዎች አሉ ፡፡ ተመራማሪዎቹ በላንዙ ዩኒቨርሲቲ የኬሚስትሪ እና ኬሚካል ቴክኖሎጂ ፋኩልቲ ናቸው ፡፡ ተመራማሪዎቹ እ
