2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጣሊያን ዱባዎች በተወሰነ መልኩ የሚያስታውሱ ዱባዎች በጣም ከሚታወቁ የሩሲያ ምግቦች አንዱ ናቸው ፡፡ ግን እነሱ ሙሉ በሙሉ የሩስያ ፍጥረት ናቸው ፣ ምናልባትም በሩቅ እና በቀዝቃዛው የሳይቤሪያ አገሮች ውስጥ የሆነ ቦታ “የተወለዱ” ፡፡
ዛሬ በብዙ ሱቆች ውስጥ ቀድሞውኑ ስለሚሸጡ የራስዎን ዱባ ለማፍራት በጭራሽ አይሄዱም ፡፡ ሆኖም እንደ ሩሲያውያን እነሱን ለመብላት ከፈለጉ በፓርሜሳ ወይም በፔኮሪኖ ተረጭተው በመብላቱ ስህተት አይሰሩ ፡፡
እንኳን ካትችፕ ጋር ታክሏል ከእነርሱ ጋር ታክሏል ፡፡ ሩሲያውያን በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ያልተስተካከለ ቁጣ እንደገና ይሰማቸዋል እናም እነሱ ትክክል ይሆናሉ ፡፡
ለዚህም ነው እዚህ የምናቀርብልዎ ለሩስያ ቡቃያ 3 የተለመዱ ስጎዎች.
1. ዱባዎች ከእርሾ ክሬም ጋር
አዎ በትክክል. በዝርዝራችን ውስጥ ሆን ብለን የምናካትተው ዝግጁ-የተሰራ መራራ ክሬም ክላሲክ የቆሻሻ መጣያ ገንዳዎች ምክንያቱም እሱ ምግብ ባይሆንም ፣ ሩሲያውያን ዱቄታቸውን የሚበሉት በጣም የተለመደ መንገድ ሊሆን ይችላል ፡፡ አንድ አስፈላጊ ሁኔታ ክሬሙ ገና ከማቀዝቀዣው ውስጥ ተወግዶ በሙቅ እና በቀዝቃዛው መካከል ያለውን ልዩነት እንዲሰማዎት አሁንም ትኩስ በሆኑት ቡቃያዎች ላይ ተጨምሯል ፡፡
2. ዱባዎች ከፈረስ ሽሮ ጋር
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት 250 ሚሊ ሊት ብሩ 1 ኩንታል የሚጨምርበትን ያዘጋጁ ፡፡ ክሬም. በደንብ ይቀላቅሉ እና ድብልቁ በትንሹ እንዲሞቅ ያድርጉ ፡፡ በተናጥል ወደ 100 ግራም የተቀቀለ ፈረሰኛ በትንሽ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፣ ጥቂት ጠብታዎችን ይጨምሩ ነጭ ወይን ወይም ሆምጣጤ ፡፡ ከተጠበሰ ፈረስ ፈረስ ጋር ክሬሙን ስኳን ይቀላቅሉ ፣ ሁሉም ነገር እንዲፈላ ያድርጉ እና በጨው እና በርበሬ ከተቀቡ በኋላ ይኖርዎታል ክላሲክ የሩሲያ ምግብ ለዱባዎች.
3. እንጉዳይ መረቅ
እንጉዳይቶች በሩሲያ ውስጥ በጣም የተከበሩ ናቸው ፣ ስለሆነም የእንጉዳይ መረቅ ለሁለቱም ለዱባዎች እና ለሌሎች ሁሉም የስጋ ምግቦች ያገለግላል ፡፡ እኛ የእንጉዳይ መረቅ እንዴት እንደሚሰራ ልናስተምራችሁ አልፈለግንም ፣ ግን የሩሲያ ጣዕም እንዲኖራችሁ ትንሽ የተከተፈ ፈረሰኛ ወይም ቢያንስ ነጭ ሽንኩርት ማከል አለብዎት ፡፡
4. ወተት ሰሃን በሰናፍጭ እና በ mayonnaise
መጀመሪያ ላይ እንደጠቀስነው ሩሲያውያን የኮመጠጠ ክሬም በጣም ይወዳሉ ፣ ይህም ባህላዊ ዱባዎችን ሲያቀርቡ በጣም የሚመረጡት ነው ፡፡ ነገር ግን ፣ ክሬም ከሌለብዎ ከፍ ባለ ቅባት እርጎ ላይ ለመቅመስ ሰናፍጭ ፣ ማዮኔዝ ፣ ትንሽ የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ ፡፡ ስኳኑ እንደገና ሞቃት ለሆኑ ዱባዎች እንደገና በቅዝቃዛነት መሰጠት አለበት ፡፡
ለማጠቃለል ያህል እኛ ሩሲያውያን የሚወዷቸውን ዱባዎች በቮዲካ ከመብላት የሚያግዳቸው ምንም ነገር እንደሌለ እንጨምራለን ፣ ግን በቀይ የወይን ጠጅ ከመብላት ምንም ነገር አይከለክልዎትም ፡፡
የሚመከር:
የባርበኪዩ ስጎዎች
ባርበኪው የተጠበሰ ሥጋ ወይም አትክልት ብቻ አይደለም ፣ እሱ እውነተኛ ሥነ-ስርዓት ነው እናም ለዚህ ነው በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎች ሁሉ የሚወዱት። ያለ ትክክለኛው ስስ ባርቤኪው ሙሉ በሙሉ አልተጠናቀቀም ፡፡ በሸንኮራዎቹ አማካኝነት ወይኑ የበለጠ ጭማቂ እንዲኖረው ለማድረግ በሳህኑ ውስጥ የቀለጠውን ቦታ ጥሩ መዓዛ ካለው ድብልቅ ጋር መብላት ይችላሉ ወይም ደግሞ በሚጋገርበት ጊዜ ፍርፋሪውን ያሰራጩ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ በመጋገር መጨረሻ ላይ መከናወን አለበት ፡፡ የራስዎን የባርበኪዩ ሳህን መፈልሰፍ ይችላሉ ፣ እና ለተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ተስማሚ የሆኑ በጣም የታወቁ የወቅቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ። አንጋፋው የቲማቲም የባርበኪዩ ምግብ የተሰራው ከ 250 ሚሊ ሊትር ኬትጪፕ ወይም 4 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም
ምርጥ የፓስታ ስጎዎች
በመቶዎች የሚቆጠሩ ጣፋጭ የፓስታ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ፓስታን ለማስዋብ በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ አንዳንድ ምርጥ ወፎችን እናቀርባለን ፡፡ የሲሲሊያ ስስ አስፈላጊ ምርቶች 3 ቲማቲሞች ፣ 100 ግራም ትኩስ ባሲል ፣ 20 ግራም የሰሊጥ ቅጠሎች ፣ 10 ግራም የፓሲስ ፣ 50 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው እና 3 ነጭ ሽንኩርት የመዘጋጀት ዘዴ ቲማቲሞችን ከላጡ እና ከተላጠቁ በኋላ የሲሲሊያን ስጎ ለማዘጋጀት እነሱን መፍጨት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሌሎቹን ምርቶች በሸክላ ውስጥ ይደቅቃሉ ፡፡ የቲማቲም ድስቱን ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ይቀላቅሉ ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ። የወይራ ዘይት አክል.
ለዶሮ እርባታ የሚሆን ስጎዎች
ከብዙ የተለያዩ ጋር የዶሮ እርሾዎችን መቅመስ እንችላለን ወጦች . በዚህ መንገድ የበለጠ ጭማቂ እና ለስላሳ ይሆናሉ ፡፡ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን የያዘው ሰሃን ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለተጨማሪ ቅመማ ቅመም የዶሮ ስጋዎች ተስማሚ ሰናፍጭ ፣ ካሪ ፣ አኩሪ አተር ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ የታባስኮ ስስ እና ሌሎች የያዙ ናቸው ፡፡ እያንዳንዳቸው እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለዶሮ እርሾዎች በማይታመን ሁኔታ ቅመም እና አስደሳች ጣዕም ይሰጣቸዋል ፡፡ ለቅመማ ቅመሞች እንደ ማሟያ ማርን መጠቀም ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ስለሚሰጥ ፣ ግን ቅመም የተሞላውን ጣዕም አያበላሸውም ፡፡ እንዲሁም ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ለስጋው እና ለሾርባው ቅመም ጣዕም ይሰጣሉ ፡፡ ዶሮን ለስላሳ እና ጭማቂ የሚያደርጉ ሌሎች ተ
ለዱባዎች መሙላት መሙላት
ዱባዎች የምስራቅ አውሮፓ ምግቦች ወሳኝ አካል ናቸው እና የዩክሬን ፣ የፖላንድ ፣ የስሎቫኪያ ፣ የቼክ ሪፐብሊክ እና የሩሲያ ብሔራዊ ልዩ ሆነዋል ፡፡ በጅምላ እትማቸው ውስጥ ከሚፈልጉት ሁሉ ሊዘጋጁ የሚችሉ እንደ ፓስታ ፍርፋሪ ያሉ ነገሮች ናቸው - ዱቄት ወይም ሰሞሊና ፣ እና እንደ ክሩቶኖች በሾርባዎች ፣ በሰላጣዎች እና በዋና ዋና ምግቦች ይቀርባሉ ፡፡ ዱባዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ እና የተቀቀለ እና የተቀቀለ ድንች ፣ እና በአንዳንድ የምስራቅ አውሮፓ ሀገሮች ውስጥ በስጋ ፣ በስጋ ወይም በወተት ተዋጽኦዎች ፣ በአትክልቶች እና ሌሎችም ይሞላሉ ፡፡ እንደ ዱባም ይጠጣሉ ፡፡ የራስዎን ቡቃያ እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ ፣ ከፈለጉ ከፈለጉ እንደ croutons ያገለግሏቸዋል ወይም በሚመገቡ ነገሮች ይሞሏቸው እና ለብቻዎ እንደ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡ ዱ
ለዱባዎች መሙላት አምስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የዱቄት ዱቄትን እንዴት ማደብ እንደሚቻል ከተማሩ የተለያዩ ሙላዎችን ማሻሻል ጥሩ ነው ፡፡ እነሱ በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ እና ዝግጅታቸው በየትኛው ምርቶች ውስጥ እንዳስቀመጡት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እንደ ቢጫ አይብ ፣ ቋሊማ ፣ አይብ እና የመሳሰሉት ምርቶቹ ዝግጁ ከሆኑ መሙላቱ ምግብ ማብሰል አያስፈልገውም ፣ ነገር ግን እንደ ዚቹቺኒ ወይም ኤግፕላንት ያሉ ጥሬ አትክልቶችን በመጠቀም የተከተፈ ስጋን ወደ ውስጥ ማስገባት ወይም ቬጀቴሪያን ማድረግ ከፈለጉ ፣ ለምሳሌ የሙቀት ሕክምና ግዴታ ነው ፡ ያስታውሱ በዱባዎቹ ውስጥ ያስገቡት ማንኛውም ነገር ቀዝቅዞ መሆን አለበት ፡፡ ለቆሻሻ መጣያ መሙላት አንዳንድ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ የተቀጨ የስጋ ቁሳቁሶች አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ የተቀላቀለ የተከተፈ
