2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በጫካ ውስጥ በእግር መጓዝ እና እንጉዳይ በተሞላ ቅርጫት መመለስ በጣም ደስ የሚል ነው። እናም የእነዚህን የደን ነዋሪዎች መዓዛ ለረዥም ጊዜ ለማቆየት አንዳንድ ብልሃቶች አሉ ፡፡
ስለዚህ በክረምቱ ወቅት እንደ አዲስ እንደተመረጠ የሚሸት የእንጉዳይ ሀብታምና መዓዛ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ እነሱ በደንብ መድረቅ አለባቸው ፡፡
ለማድረቅ አንዱ መንገድ እያንዳንዱን ስፖንጅ ክር ባለው መርፌ መወጋት ነው ፡፡ ይህ ቀደም ሲል የተጣራ እንጉዳዮችን ረዥም ገመድ ያስገኛል ፡፡ ሆኖም እነሱ አይታጠቡም ፣ ግን ከቆሻሻዎች ብቻ ያጸዳሉ እና ከመጠን በላይ የተጎዱ አካባቢዎችን ይቆርጣሉ ፡፡
እንጉዳዮቹ ሙሉ በሙሉ አልተጣሉም ፣ ግን በጣም ቀጭን ባልሆኑ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ፣ ግን በምንም መልኩ ወፍራም አይደሉም ፡፡ ይህ በእኩል ደረጃ እንዲደርቁ ያስችላቸዋል ፡፡
እንጉዳዮቹ እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ እና በመካከላቸው አየር እንዲዘዋወር ክር መከናወን አለበት ፡፡ የእንጉዳይቱን ገመድ ለመስቀል እና ደረቅ እስኪሆኑ ድረስ ይጠብቁ ፡፡
እንጉዳዮችን ለማድረቅ ሌላው አማራጭ - በሳጥኑ ውስጥ ተበትነው በምድጃ ውስጥ ማድረቅ ነው ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ከ30-40 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለአንድ ሰዓት ያህል ይሞቃሉ ፡፡
ከዚያ በአየር ውስጥ ሙሉ በሙሉ መድረቅ አለባቸው ፣ አለበለዚያ እነሱን ለማድረቅ አደጋ ይደርስብዎታል። ከዚያ እንጉዳዮቹ ጥሩ መዓዛ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ ፡፡
የደረቁ እንጉዳዮች እንጉዳዮች ሊወስዷቸው ስለሚችሉ በጋዝ ወይም በጨርቅ በተሠራ ፓኬት ውስጥ ፣ በአየር በተሞላ ቦታ ውስጥ እና በተመጣጣኝ ሽታ ከሚገኙ ምርቶች ይከማቻሉ ፡፡
እርጥበታማ በሆነ ቦታ እንዳታስቀምጣቸው ፣ ምክንያቱም እነሱ ያጠፋሉ ፡፡ በትክክል የደረቁ እንጉዳዮች መታጠፍ እና የደረቁ መሰባበር እውነታ ትኩረት ይስጡ ፡፡
እንጉዳዮችዎ አሁንም ደረቅ ከሆኑ ከእነሱ ውስጥ የእንጉዳይ ዱቄት ይስሩ ፡፡ በቡና መፍጫ ውስጥ ይፈጩዋቸው ፣ ጨው እና አንዳንድ የደረቁ አረንጓዴ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ይህ ዱቄት ለስጋ ተስማሚ ቅመማ ቅመም ፣ ለሶሶዎች መሠረት ነው እና ኦሜሌን ለላጣው አስገራሚ ደስታ ይለውጣል ፡፡
እንጉዳይ ዱቄት በጥሩ ሁኔታ በሚጣበቁ ክዳኖች በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ የመደርደሪያው ሕይወት አሥር ወር ያህል ነው ፡፡ በዚህ መንገድ እንጉዳዮች ከአዳዲስ ፍጥረታት በተሻለ በሰውነታችን እንኳን ይዋጣሉ ፡፡
የሚመከር:
ጫጩቶችን ለማብሰል እና እንዴት ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት የሚረዱ ደንቦች
ትፈልጊያለሽ ከጫጩት ጋር ለማብሰል ፣ ግን እንዴት እና ለምን ያህል ጊዜ እንደበሰለ እርግጠኛ አይደሉም? ከማንኛውም ሂደት በፊት ጫጩቶቹ ሁሉንም ቀለም ያላቸውን እህልች እና ሌሎች ቅሪቶችን በማስወገድ ይጸዳሉ ፡፡ በቴክኒካዊ መንገድ ሽምብራዎችን ሳያጠጡ ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን በድስት ውስጥ እስከ 4 ሰዓታት ድረስ ሊወስድ ይችላል ፡፡ የደረቁ ጫጩቶች በመደብሩ ውስጥ ወይም በሻንጣዎ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ለማብሰል ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሽምብራዎችን ማጥለቅ ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ ሽምብራዎችን ለማጥባት እና ለማብሰል እንዴት?
በጠርሙሶች ውስጥ ለማሸግ የሚረዱ ደንቦች
ሰዎች ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ምግብን ለማቆየት ተምረዋል ፡፡ ማን ቆፍሮ ማን እንደፈጠረ የተለያዩ ንድፈ ሐሳቦች አሉ ፡፡ አንዳንዶች እንደሚሉት ፣ ይህ በደንብ የታሸገ ትኩስ ምግብ ሳይበላሽ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆይ እንደሚችል ያወቀው ፈረንሳዊው fፍ ፍራንኮስ አፐርት ነው ፡፡ ይህ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ የተከሰተ ሲሆን ፈረንሳዊው ለፈጠራው እንኳን የ 12,000 ፍራንክ ሽልማት ተቀበለ ፡፡ ሆኖም ግን ብዙዎች እንደሚሉት ከአምስት መቶ ዓመታት በፊት ጣሳ ቆርቆሮዎች በኔዘርላንድስ ተገኝተዋል ፡፡ እ.
በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ምግብ ለማብሰል የሚረዱ ደንቦች
ምግብ ማብሰል እንደማንኛውም የማብሰያ ዘዴ ሁሉ ጥቅምም ጉዳቱም አለው ፡፡ ይህ የምግብ ሙቀት ሕክምና ዘዴ ምናልባት በጣም ጥንታዊ ነው ፡፡ ከሺህ ዓመታት ወዲህ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ አማራጮች አንዱ ሆኗል ፡፡ በዘመናዊ ምግብ ማብሰያ ውስጥ ምግብ ማብሰል እንዲሁ በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው ዘዴ ነው ፡፡ የማብሰያው ሂደት በአንድ ፈሳሽ ውስጥ ያለው ምግብ የሙቀት ሕክምና ነው ፡፡ በእሱ አማካኝነት ሙቀቱ በእኩል ይሰራጫል ፡፡ መደበኛ ምግብ ማብሰል በ 100 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ይካሄዳል ፡፡ ጨው ወደ ፈሳሽ ከተጨመረ ወደ 107 ዲግሪዎች ይወጣል ፡፡ ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ ወደ 90 ዲግሪዎች ይቀንሳል ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ የሙቀት መጠኑ ወደ 80 ሴ.
ባቄላዎችን ለማብሰል የሚረዱ ደንቦች
ባቄላ በጣም ከተለመዱት የቡልጋሪያ ጥራጥሬዎች ውስጥ ናቸው ፡፡ ከሩቅ አሜሪካ እንደደረስን ለሰው አካል እጅግ ጠቃሚ ነው ፡፡ የበሰለ ባቄላ ከእንስሳት ጋር ቅርበት ባላቸው ፕሮቲኖች እንዲሁም ብዙ የማዕድን ጨው እና አሚኖ አሲዶች በጣም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ባቄላ በተለይ በፕሮቲን እና በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ አይደሉም ፣ ግን በሌላ በኩል ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች አላቸው ፡፡ ባቄላ በተለይ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እንዲሁም በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም የደም ስኳርን ስለሚቀንሰው ፡፡ ሆኖም ፣ ሁሉንም ጥቅሞቹን ለመጠቀም ፣ እንዴት እንደሚዘጋጁ መማር ያስፈልግዎታል ፡፡ ባቄላዎችን ሲያበስሉ በጣም አስፈላጊ ህጎች እነሆ- - የበሰለ ባቄላዎችን ለማብሰል በሚመጣበት ጊዜ ፣
የደረት ፍሬዎችን ለማብሰል የሚረዱ ደንቦች
የደረት ፍሬዎች ከጥንት ጊዜያት ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፡፡ በጣም ጥንታዊ ሮማውያን እና ግሪኮች ለጣፋጭ ወይንም ለወይን ጠጅ ለመብላት ይወዱ ነበር ፡፡ የቼዝ ፍሬዎች በአውሮፓ ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እነሱ በፈረንሣይ ፣ በጣሊያን እና በሌሎች ጥራት ባላቸው ምግቦች ውስጥ በሚታወቁ ሌሎች ቦታዎች ውስጥ በብዙ ምግብ ቤቶች ምናሌ ውስጥ ተካትተዋል ፡፡ ለምሳሌ በፓሪስ ውስጥ የደረት ፍሬዎች የበሰሉ ናቸው በልዩ ትላልቅ ምድጃዎች ውስጥ በጎዳና ላይ ፡፡ በተጨማሪም ፣ በፈረንሣይ ውስጥ በእሳት ይጋገራሉ ፣ ልዩ ቀዳዳዎች ባሉባቸው ድስቶች ውስጥ ፣ በደረት ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ፣ ከባህር ውስጥ ምግብ ጋር ያገለግላሉ ፡፡ እንጀራ እንኳን በደረት እና ጣፋጮች የያዘው ከደረት ዋልት ዱቄት ነው ፡፡ Chestnuts በሰውነት ውስጥ በቀላ
