2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሰዎች ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ምግብን ለማቆየት ተምረዋል ፡፡ ማን ቆፍሮ ማን እንደፈጠረ የተለያዩ ንድፈ ሐሳቦች አሉ ፡፡ አንዳንዶች እንደሚሉት ፣ ይህ በደንብ የታሸገ ትኩስ ምግብ ሳይበላሽ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆይ እንደሚችል ያወቀው ፈረንሳዊው fፍ ፍራንኮስ አፐርት ነው ፡፡
ይህ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ የተከሰተ ሲሆን ፈረንሳዊው ለፈጠራው እንኳን የ 12,000 ፍራንክ ሽልማት ተቀበለ ፡፡ ሆኖም ግን ብዙዎች እንደሚሉት ከአምስት መቶ ዓመታት በፊት ጣሳ ቆርቆሮዎች በኔዘርላንድስ ተገኝተዋል ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 1970 ዎቹ የታሸጉ የ 70 ዓመት ዕድሜ ጣሳዎች በአርክቲክ ውቅያኖስ ውስጥ በኤድዋርድ ቶል በሚመራው የመጀመሪያው የሩሲያ የዋልታ ጉዞ ቡድን ተገኝተዋል ፡፡ እነሱ በትክክል የሚበሉ ነበሩ ፡፡
ዛሬ ፣ የመድፍ ቴክኖሎጂን ማን ፈጠረው የሚለው ክርክር ቀጥሏል ፣ ግን ይህ ሰው ማን እንደ ሆነ በእውነቱ በእውነቱ አስገራሚ ግኝት አገኘ ፡፡
በቡልጋሪያ ውስጥ በተለይም በመንደሮች ውስጥ ስፍር ቁጥር የሌላቸውን ማሰሮዎች በኮምፕሌት ፣ በጅብ ፣ በማርማዎች ወይም በስጋ እንኳን ያልተዘጋጁባቸው ጥቂት ቤተሰቦች አሉ ፡፡ በሚዘጋጁበት ጊዜ አንዳንድ መሠረታዊ ህጎች እስከታከሙ ድረስ ቆርቆሮ ቆዳን አስቸጋሪ ሂደት አይደለም ፡፡
በጣም የተለመደው በማምከን ቆርቆሮ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ሥጋ እና ዓሳ በጠርሙሶች ውስጥ ሊዘጉ ይችላሉ ፡፡
በዚህ የማቀነባበሪያ መንገድ የተለዩ የተፈጥሮ የታሸጉ ምግቦች (ቲማቲም ፣ ቃሪያ ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ ወዘተ) ፣ የታሸጉ ምግቦች ቀደም ሲል የምግብ አሰራር ሂደት (ኬዝል) እና የፍራፍሬ ኮምፖች የተከናወኑባቸው ናቸው ፡፡
ዝግጁ የሆኑ ማሰሮዎች በ hermetically የታሸጉ ምርቶች ረዘም ላለ ጊዜ ለምግብነት ተስማሚ ናቸው ፡፡
በቆርቆሮ ጊዜ የሚከተሉትን በጣም አስፈላጊ ህጎች በጣም ጤናማ እና ትኩስ ምርቶችን መጠቀም ፣ በምግብ ማብሰያ ወቅት ንፁህ እቃዎችን መጠቀም ፣ እጅዎን መታጠብ እና በደንብ መዘጋታቸውን ለማረጋገጥ አዲስ የጃርት ክዳን መጠቀም ነው ፡
የማምከን ጊዜ የሚዘጋው እርስዎ በሚዘጉዋቸው ምርቶች ላይ ነው ፡፡ ፍሬውን ከዘጉ ድንጋዩን ቀድመው ማውጣት እና እነሱን ማጠብ ጥሩ ነው ፡፡ ፍሬው በእቃው ውስጥ ይፈስሳል ፣ የዚህም መጠን የሚወሰነው ጭማቂውን ብቻ ይጠቀሙ ወይ ፍሬውንም በሉ ፡፡
ቢያንስ ግማሹን ጠርሙስ በፍራፍሬ መሙላቱ ጥሩ ነው። እንደ ቼሪ ያሉ ተጨማሪ መራራ ፍራፍሬዎች ስኳሩ ታክሏል ፣ ስኳር ቢያንስ 5 የሾርባ ማንኪያ መሆን አለበት ፡፡
በመጨረሻም ውሃውን በጠርሙሱ ጠርዝ ላይ ያፍሱ እና ቆብ ያድርጉ ፡፡ ለቼሪ ፣ ቼሪ ፣ አፕሪኮት ፣ እንጆሪ እና ፒች ለ 15 ደቂቃዎች ለመቅዳት በቂ ነው ፣ ከፈላ መጀመሪያ ጀምሮ ጊዜውን በመቁጠር ፡፡
ለፒር ፣ ለፖም እና ለወይን የቆይታ ጊዜ ከ20-25 ደቂቃ ያህል ነው ፣ እና እንደ ኩይን ያሉ ላሉት ጠንካራ ፍራፍሬዎች 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡
የሚመከር:
ጫጩቶችን ለማብሰል እና እንዴት ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት የሚረዱ ደንቦች
ትፈልጊያለሽ ከጫጩት ጋር ለማብሰል ፣ ግን እንዴት እና ለምን ያህል ጊዜ እንደበሰለ እርግጠኛ አይደሉም? ከማንኛውም ሂደት በፊት ጫጩቶቹ ሁሉንም ቀለም ያላቸውን እህልች እና ሌሎች ቅሪቶችን በማስወገድ ይጸዳሉ ፡፡ በቴክኒካዊ መንገድ ሽምብራዎችን ሳያጠጡ ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን በድስት ውስጥ እስከ 4 ሰዓታት ድረስ ሊወስድ ይችላል ፡፡ የደረቁ ጫጩቶች በመደብሩ ውስጥ ወይም በሻንጣዎ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ለማብሰል ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሽምብራዎችን ማጥለቅ ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ ሽምብራዎችን ለማጥባት እና ለማብሰል እንዴት?
በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ምግብ ለማብሰል የሚረዱ ደንቦች
ምግብ ማብሰል እንደማንኛውም የማብሰያ ዘዴ ሁሉ ጥቅምም ጉዳቱም አለው ፡፡ ይህ የምግብ ሙቀት ሕክምና ዘዴ ምናልባት በጣም ጥንታዊ ነው ፡፡ ከሺህ ዓመታት ወዲህ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ አማራጮች አንዱ ሆኗል ፡፡ በዘመናዊ ምግብ ማብሰያ ውስጥ ምግብ ማብሰል እንዲሁ በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው ዘዴ ነው ፡፡ የማብሰያው ሂደት በአንድ ፈሳሽ ውስጥ ያለው ምግብ የሙቀት ሕክምና ነው ፡፡ በእሱ አማካኝነት ሙቀቱ በእኩል ይሰራጫል ፡፡ መደበኛ ምግብ ማብሰል በ 100 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ይካሄዳል ፡፡ ጨው ወደ ፈሳሽ ከተጨመረ ወደ 107 ዲግሪዎች ይወጣል ፡፡ ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ ወደ 90 ዲግሪዎች ይቀንሳል ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ የሙቀት መጠኑ ወደ 80 ሴ.
እንጉዳዮችን ለማድረቅ የሚረዱ ደንቦች
በጫካ ውስጥ በእግር መጓዝ እና እንጉዳይ በተሞላ ቅርጫት መመለስ በጣም ደስ የሚል ነው። እናም የእነዚህን የደን ነዋሪዎች መዓዛ ለረዥም ጊዜ ለማቆየት አንዳንድ ብልሃቶች አሉ ፡፡ ስለዚህ በክረምቱ ወቅት እንደ አዲስ እንደተመረጠ የሚሸት የእንጉዳይ ሀብታምና መዓዛ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ እነሱ በደንብ መድረቅ አለባቸው ፡፡ ለማድረቅ አንዱ መንገድ እያንዳንዱን ስፖንጅ ክር ባለው መርፌ መወጋት ነው ፡፡ ይህ ቀደም ሲል የተጣራ እንጉዳዮችን ረዥም ገመድ ያስገኛል ፡፡ ሆኖም እነሱ አይታጠቡም ፣ ግን ከቆሻሻዎች ብቻ ያጸዳሉ እና ከመጠን በላይ የተጎዱ አካባቢዎችን ይቆርጣሉ ፡፡ እንጉዳዮቹ ሙሉ በሙሉ አልተጣሉም ፣ ግን በጣም ቀጭን ባልሆኑ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ፣ ግን በምንም መልኩ ወፍራም አይደሉም ፡፡ ይህ በእኩል ደረጃ እንዲደርቁ ያስችላ
ባቄላዎችን ለማብሰል የሚረዱ ደንቦች
ባቄላ በጣም ከተለመዱት የቡልጋሪያ ጥራጥሬዎች ውስጥ ናቸው ፡፡ ከሩቅ አሜሪካ እንደደረስን ለሰው አካል እጅግ ጠቃሚ ነው ፡፡ የበሰለ ባቄላ ከእንስሳት ጋር ቅርበት ባላቸው ፕሮቲኖች እንዲሁም ብዙ የማዕድን ጨው እና አሚኖ አሲዶች በጣም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ባቄላ በተለይ በፕሮቲን እና በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ አይደሉም ፣ ግን በሌላ በኩል ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች አላቸው ፡፡ ባቄላ በተለይ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እንዲሁም በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም የደም ስኳርን ስለሚቀንሰው ፡፡ ሆኖም ፣ ሁሉንም ጥቅሞቹን ለመጠቀም ፣ እንዴት እንደሚዘጋጁ መማር ያስፈልግዎታል ፡፡ ባቄላዎችን ሲያበስሉ በጣም አስፈላጊ ህጎች እነሆ- - የበሰለ ባቄላዎችን ለማብሰል በሚመጣበት ጊዜ ፣
በጠርሙሶች ውስጥ ስጋን ለመድፍ ጠቃሚ ምክሮች
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ በመንደሮቹ ውስጥ የሚኖሩት አብዛኞቹ ቡልጋሪያኖች ሁሉንም ዓይነት እንስሳት አኖሩ ፡፡ ምንም እንኳን ይህ ዛሬ ተለውጧል ፣ በዋነኝነት ግድየለሽነትን በመውሰድ እና በዚህ እንቅስቃሴ ውስጥ ብዙ ገንዘብን ኢንቬስት ማድረግ እንደዚህ አይነት ጥቅም ስለሌለ ፣ በስጋዎች ውስጥ ስጋን እንዴት ማዳን እንደሚቻል ማወቅ ሁል ጊዜ ጥሩ ነው ፡፡ ለምሳሌ ግማሽ አሳማ በሚሰጥዎ ዘመድ ወይም ዘመድ ድንገት ትገረሙ ይሆናል ፣ ወይንም ስጋን ለመግዛት በጣም ጥሩ አቅርቦት ሊያገኙ ይችላሉ እና ለማከማቸት የሚያስችል ማቀዝቀዣ ውስጥ በቂ ቦታ አይኖርዎትም ፡፡ በእንደዚህ ዓይነቶቹ ሁኔታዎች ውስጥ ነው አንድ ሰው በሸክላዎች ውስጥ ለመቅዳት የሚያደርገው ፣ እና በጭራሽ የተወሳሰበ አይደለም ፡፡ ለዚያም ነው በስጋዎች ውስጥ ስጋን ለመድፍ አንዳንድ ጠቃሚ ም
