በጃፓንኛ ከሚስሎች ጋር ሩዝን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: በጃፓንኛ ከሚስሎች ጋር ሩዝን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ቪዲዮ: በጃፓንኛ ከሚስሎች ጋር ሩዝን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ቪዲዮ: አትክልት እና ዶሮ ጋር ሩዝ እንዴት እንደሚሰሩ(how to cook vegetable fried rice) 2024, ህዳር
በጃፓንኛ ከሚስሎች ጋር ሩዝን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በጃፓንኛ ከሚስሎች ጋር ሩዝን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
Anonim

በሱሺ ፣ በሚሶ ሾርባ እና በተለያዩ የአኩሪ አተር ምርቶች አጠቃቀም የታወቀው የጃፓን ምግብ ከተፈጥሮ የሚመነጭ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በአገሪቱ ውስጥ በሚተገበሩ ሃይማኖቶች - ቡዲዝም እና ሺንቶ ነው ፡፡

በተለምዶ ሁሉም ዓይነት ዓሳ እና የባህር ምግቦች በሱሺ መልክ ቢሆኑም በጃፓን ይዘጋጃሉ ፡፡ ምክንያቱም የጃፓን ምግብ ሱሺ ብቻ አይደለም ፡፡

እያንዳንዱ ሀገር የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት የራሱ የምግብ አዘገጃጀት እና ቴክኒኮች እንዳለው ሁሉ በጃፓን ዶንቡሪ በመባል የሚታወቁ ምግቦችን ማዘጋጀት በጣም የተለመደ ነው ፡፡ እነሱ በተቀቀለ ሩዝና በማንኛውም የአትክልት ወይም የስጋ ተጨማሪዎች ይዘጋጃሉ ፡፡ ለዶንቡሪ በጣም የታወቀ የምግብ አሰራር አሰሪ ጎሃን ሲሆን በሩዝ እና በሜሶል የተሰራ ነው ፡፡

ለዚህ የምግብ አሰራር ክብ-እህል አጭር ሩዝ እና የልብ ቅርጽ ያላቸው ሙስሎች ወይም ኦይስተር መምረጥ ጥሩ እንደሆነ መታወቅ አለበት ፡፡ እነሱን ማግኘት ካልቻሉ እንዲሁም የእኛን የጥቁር ባህር መሶል መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ያለ ዛጎሎች ፡፡ ሁሉንም ሌሎች ምርቶች በልዩ የእስያ መደብሮች ውስጥ ያገኛሉ ፣ እና የዳሺ ሾርባ በጣም ሊፈታ ይችላል።

የምግብ አዘገጃጀት እራሱ ይኸውልዎት-

አሳሪ ጎሃን (ሩዝ በጃፓንኛ ከሚስል ጋር ሩዝ)

አስፈላጊ ምርቶች 800 ግ ሩዝ ፣ 450 ግራም ምስል ያለ shellል ፣ 1 ጭልፊት ትኩስ ሽንኩርት ፣ 10 የሾርባ ማንኪያ ፣ 2 የሾርባ አኩሪ አተር ፣ 90 ሚሊ ሊትር ዳሺ ሾርባ ፣ ለመቅመስ ጨው

የመዘጋጀት ዘዴ ምስጦቹን እንደገዙ ወዲያውኑ አሸዋው ከእነሱ ውስጥ እንዲወጣ ለጥቂት ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይተውዋቸው ፣ ምናልባት በደንብ ካልተጸዱ ፡፡ ከዛም ለእራሱ 8 የሾርባ ማንኪያ ወደ ጥልቅ ድስት ውስጥ ያፍሱ እና እንደፈላ ወዲያውኑ የተጣራ ምስሎችን ይጨምሩበት ፡፡

ምስሎቹ ዝግጁ እንዲሆኑ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል። ከእሳት ላይ ያውጡ እና በተመሳሳይ ሳህኑ ውስጥ ቀድመው የታጠበውን እና የተጣራውን ሩዝ ፣ አኩሪ አተር ፣ ዳሺ ሾርባን ፣ ቀሪውን እና የጨው ጣዕም ይጨምሩ ፡፡ አስፈላጊ ሆኖ ካገኙት ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

ሙቀቱን አምጡ ፣ ከዚያ ለ 20 ደቂቃ ያህል ያብሱ ፡፡ ምድጃውን ያጥፉ ፣ ክዳኑ ተዘግቶ ለሌላው 10 ደቂቃ ይጠብቁ ፣ ከዚያ ለማገልገል ዝግጁ ይሁኑ ፡፡ በጃፓን ውስጥ በውበት ውበት ላይ ከፍተኛ ትኩረት የሚሰጥ በመሆኑ በጥሩ የተከተፈ አዲስ ሽንኩርት ያጌጡትን ማንኛውንም ክፍል ማገልገል ይችላሉ ፡፡

የሚመከር: