2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የፓፒ ፍሬዎች ለብዙ መቶ ዓመታት ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ ፡፡ ቀለል ያሉ የተጠበሰ የፓፒ ፍሬዎች እንደ ዋልናት ይቀምሳሉ ፡፡ የፓፒ ፍሬዎች በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ናቸው - ብዙ ፕሮቲን እና ስብ ይይዛሉ።
በመሬት ውስጥ መልክ ፣ የፓፒ ፍሬዎች የቅመም ቅመሞች አካል ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ የፓፒ ፍሬዎች ለጨው እና ጣፋጭ ፓስታ እንደ መሙያ ያገለግላሉ ፡፡
የፓፒ ፍሬዎች ወደ ጥቅልሎች ፣ ኬኮች ፣ ጥቅልሎች ፣ ፓስተሮች ይታከላሉ ፣ በቀጥታ ወደ ዱቄቱ ሊጨመሩ ወይም ለመርጨት ወይም ለመሙላት ያገለግላሉ ፡፡ የፓፒ ፍሬዎች ከመጠቀምዎ በፊት በውኃ መታጠብ አለባቸው ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ውሃው እንዲራገፍ በወንፊት ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
የፓፒ ፍሬውን ለስላሳ ለማድረግ በሚፈላ ውሃ ያጠጣዋል ፣ ለሁለት ሰዓታት ይሞቃል ከዚያም በሻጋታ ውስጥ ይደምቃል ፡፡ ይህ የበለጠ ወፍራም እና ጣዕም ያደርገዋል።
የፓፒ ፍሬዎችን አፍስሰው ወደ ላስታዎ ወይም ስፓጌቲዎ ውስጥ ካከሉ ያልተለመደ ጣዕም ያለው ምግብ ያገኛሉ እና የሚወዷቸውን ሰዎች ያስገርማሉ ፡፡
የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የፓፒ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ከማር ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ የተፈጨ ፍራፍሬ ላለው እርጎ ሊጨመር ይችላል እና ጣፋጭ እና የተለየ ጣፋጭ ምግብ ያገኛል ፡፡
የፓፒ ፍሬዎች ለተለያዩ የሰላጣዎች ዓይነቶች ኦሪጅናል ተጨማሪዎች ናቸው - አትክልት ወይም ፍራፍሬ ፡፡ የፓፒ ፍሬዎች ከተጨመሩበት የጎመን ሰላጣ በጣም ጥሩ እና አስደሳች ነው ፡፡ የድንች ሰላጣ ከፖፒ ፍሬዎች ጋር በመጨመር የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
የበቀለ ቡቃያ ዘሮች ከተጨመሩባቸው ሰላጣ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የፓፒ ፍሬዎችን በወፍራም የወጥ ቤት ወረቀት ላይ ማኖር እና ውሃ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዘሮቹ በጥቂቱ ካበቀሉ በኋላ ወደ ሰላጣዎች ይታከላሉ እና እንደ ሳንድዊቾች ተጨማሪ ሆነው ያገለግላሉ ፡፡
የፓፒ ፍሬዎችን በስጋ ወይም በአሳ ዳቦ መጋገሪያ ላይ ካከሉ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ የፓፒ ፍሬዎች ለፓስታ ጣፋጭ ምግቦች ለመጠጥ አገልግሎት በሚውሉበት ጊዜ በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል ፣ ከ 2 ሰዓታት በኋላ በሸክላ ውስጥ ይጨመቃል ፣ ቫኒላ ፣ ክሬም ፣ ማር ወይም ጃም ይጨመርበታል - እንደ መመሪያው ፡፡
በፖፒ ፍሬዎች ከፒች ወይም ከአዳጊዎች ውስጥ ቀላል እና ፈጣን ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ግማሹን ቆራርጣቸው ፣ ድንጋዮቹን አስወግዱ እና ግማሾቹን በስኳር ፣ በክሬም ፣ በመሬት ቅርፊት እና በፖፕ ፍሬዎች ድብልቅ ይሙሏቸው ፡፡
የሚመከር:
የገብስ የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ገብስ (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) የእህል እህል ቤተሰብ ነው። ከኒኦሊቲክ ጀምሮ ለምግብነት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ስለ እሱ የተጻፈ መረጃ ከ 1 ኛው ክፍለ ዘመን ተገኝቷል ፡፡ ከዚያ የጥንታዊው ግሪክ ፈዋሽ ዲስኮርዲስ የጉሮሮ ህመም ፣ መጥፎ ስሜት እና ክብደትን ለመቀነስ እንደመፍትሄ አበረታተው ፡፡ ምንም እንኳን በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ሰብሎች አንዱ ቢሆንም ዛሬ የገብስ አጠቃቀም በአጃው ተተክቷል ፡፡ ለዚህ ዋነኛው ምክንያት የአለም ሙቀት መጨመር ፣ እንዲሁም የዘመናዊ ኢኮኖሚ እድገት ነው ፡፡ ዛሬ ትልቁ የገብስ አምራቾች ስፔን ፣ ፈረንሳይ ፣ ካናዳ ፣ አሜሪካ ፣ ሩሲያ እና ጀርመን ናቸው ፡፡ ገብስ መካከለኛ ከፍ ያለ የእህል ተክል ነው ፡፡ ክረምቱ ከማለቁ ጥቂት ቀደም ብሎ ይሰበሰባል ፡፡ ብርድን እና ድርቅን ስለሚቋቋ
የካምትን የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ካሙት የቅርብ ጊዜ ምግብ ነው ፡፡ ስሙ የመጣው ከብዙ ሺህ ዓመታት በፊት ይህ ስንዴ ከሚታወቅበት ጥንታዊ ግብፅ ነው ፡፡ እሱ ከ ‹አይንኮርን› ጋር ይመሳሰላል ፣ እናም እስከ ዛሬ ድረስ የአመጋገብ ባህሪያቱን ጠብቆ ቆይቷል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በኦርጋኒክ መደብሮች ውስጥ ብቻ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ካሙት ጥንታዊ የስንዴ ዓይነቶች ናቸው። ከባህሉ ትልቁ የአመጋገብ ጥቅሞች አንዱ ግሉቲን በውስጡ አለመያዙ ነው ፡፡ በግሉተን ወጪ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን በውስጡ ይገኛል ፡፡ በተጨማሪም በጣም ጠንካራ ከሆኑ ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ውስጥ አንዱ ነው - ሴሊኒየም ፣ እንዲሁም ሌሎች ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ፡፡ እጅግ በጣም ጣፋጭ ፣ ይህ ባህል ሰውነትን በኃይል እና በአልሚ ምግቦች ያስከፍላል። የካምትን የምግብ አሰራር አጠቃቀም ቅድመ-ህክምና ይፈልጋል ፡፡ ከመ
ሁሉም የፓፒ ፍሬዎች ጥቅሞች በአንድ ቦታ
የዱር አበባ ዘሮች በመጋገሪያ እና በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የምርቶቹን ጣዕም ለማሻሻል ታክሏል ፡፡ ከጥንት ግብፅ ጀምሮ ፖፒ እርባታ ተደርጓል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ትልቁ የባህል አምራቾች ህንድ እና ፋርስ ሲሆኑ በአረብ ነጋዴዎች ያስመጧቸው ፡፡ አበባው በፈረንሣይ ፣ በጣሊያን እና በምሥራቅ አውሮፓ በዱር ውስጥ ይገኛል ፡፡ ለህክምና ያደገው ባህል የሚተኛ ፓፒ ነው ፡፡ የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ አፍዮን በመባል ይታወቃል ፣ ግን በጣም ተወዳጅ አይደለም። ሆኖም የተኛዉ ፓፒ ለሰው አካል እጅግ ጠቃሚ ነው ፡፡ የሚያንቀላፉ የፓፒ ፍሬዎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ከ 50% በላይ አስፈላጊ ዘይቶችን ይዘዋል ፡፡ እነሱ ተወስደው መድሃኒት እና ኦፒየም ለማምረት ያገለግላሉ ፡፡
የፓፒ ፍሬዎች የማይታወቁ ጥቅሞች
የተኛ ፓፒ የተሠራበት ጥሬ እቃ ነው የፓፒ ፍሬን ይሰጣል . መካከለኛ እና ሞቃታማ በሆኑ የአየር ጠባይዎች ውስጥ ይህ ዓመታዊ ዕፅዋት በደንብ ያድጋሉ ፡፡ ለብዙ ሰዎች ኦፒቲዎች የሚመነጩበት ምንጭ እንደሆነ ይታወቃል ፣ ግን ይህ ለአንዳንዶቹ ክፍሎች እውነት ነው። እዚህ ጋ ነን ቡቃያ ያድጋል እና ይራባል ምክንያቱም የፓፒ ዘር እና ዘይት አደንዛዥ እፅ የላቸውም ማለት ይቻላል ፡፡ በምላሹም የፓፒ ፍሬዎች ከጤና አንፃር ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የፓፒ ዘር ንጥረ ነገሮች ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፎስፈረስ ፣ ሴሊኒየም ፣ ዚንክን ጨምሮ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ለተለያዩ የጤና ጥቅሞች ተጠያቂዎች ናቸው ፣ አንዳንዶቹም የሚታወቁ አይደሉም ግን በጣም ዋጋ ያለው ፡፡ የዱር አበባ ዘሮች በውስጡ
የዝግባ ፍሬዎች የምግብ አሰራር አጠቃቀም
የጥድ ፍሬዎች በጣም ጠቃሚ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ስለሆነም ወደ ተለያዩ ሰላጣዎች ፣ ምግቦች እና ጣፋጮች እንኳን ይታከላሉ ፡፡ እነሱ ቫይታሚን ኤ እና ቫይታሚን ኢ ይይዛሉ እናም ነርቮችን ለማረጋጋት ፣ ሥር የሰደደ የድካም ስሜትን ለማስወገድ እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳሉ ፡፡ የጥድ ፍሬዎች በተለይ ለልጆች ጠቃሚ ናቸው ምክንያቱም በማደግ ላይ ባለው ኦርጋኒክ አካላዊ እና አእምሯዊ እድገት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ የጥድ ፍሬዎችን ወደ ሰላጣ ወይም ምግብ ላይ ከመጨመራቸው በፊት በብርድ ድስ ውስጥ ካጠበሱ የበለጠ ጣዕምና መዓዛ ይኖራቸዋል ፡፡ የዝግባ የዝንጅ ዝሆኖች ዝነኛው የዝንጀሮ መረቅ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ 50 ግራም የፓርማሲያን አይብ ፣ 50 ግራም የባሲል ቅጠሎች ፣ 100 ሚሊር
