የሶዲየም መጠንን በቁጥጥር ስር ለማዋል እንዴት እንደሚቻል

ዝርዝር ሁኔታ:

የሶዲየም መጠንን በቁጥጥር ስር ለማዋል እንዴት እንደሚቻል
የሶዲየም መጠንን በቁጥጥር ስር ለማዋል እንዴት እንደሚቻል
Anonim

ሶዲየም በተፈጥሮ ውስጥ ብቻውን የማይገኝ የአልካላይ ብረት ነው ፡፡ በበርካታ ንጥረ ነገሮች እርዳታ በየቀኑ እንወስዳለን - ጨው ፣ ሶዳ ፣ ምግብ ማከሚያዎች እና ሌሎችም ፡፡

ግፊቶች እና የጡንቻዎች ሥራን ለማስተላለፍ ሶዲየም ወሳኝ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ኩላሊቶች በሰውነት ውስጥ ሶዲየም እንዲቀልጥ የሚያስችል ውሃ ስለሚይዝ በሰውነት ውስጥ ያለውን የኤሌክትሮላይት ሚዛን ሚዛን ጠብቆ በሰውነት ውስጥ ያለው ፈሳሽ መጠን ተቆጣጣሪ ነው ፡፡

የሶዲየም መውሰድ በሰውነታችን ውስጥ በተለይም በጨው መጠን ይከሰታል ፡፡ በትንሽ መጠን ይህ አስፈላጊ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው ፡፡ በኩሽና ውስጥ የምንጠቀመው ጨው 40 በመቶውን ይይዛል ሶዲየም. በቀን ወደ 2300 ሚሊግራም ማለትም 1 የሻይ ማንኪያ ጨው መውሰድ ይመከራል ፣ ግን በጤናማ ሰውነት ውስጥ ብቻ ፡፡ የጤና ችግር ካለብዎት መጠኑ በቀን ከ 1500 ሚሊግራም መብለጥ የለበትም ፡፡

አማካይ ሰው በቀን ቢያንስ 7000 ሚሊግራም ይወስዳል ይህም ለከባድ የልብ ችግሮች ቅድመ ሁኔታ ነው ፡፡ ተጠያቂ የሚሆኑት ኩላሊት ከመጠን በላይ ጨው ከሰውነት ማስወገድ ፣ መቋቋም አይችልም ከፍተኛ የሶዲየም መጠን እና በደም ፍሰት ውስጥ ያለው መጠን ይጨምራል። ይህ ልብ በከፍተኛ ፍጥነት እንዲሠራ ያስገድደዋል ፣ እናም ይህ እውነታ የደም ግፊትን ከፍ ያደርገዋል።

ጨዋማ የመብላት ፍላጎት በሰውነት ውስጥ ካለው የካልሲየም እጥረት ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ሶዲየም ለጊዜው የካልሲየም ደረጃን ከፍ የሚያደርግ ሲሆን ካልሲየም በበቂ መጠን ውስጥ እንዳለ ተታልሏል ፡፡ ሆኖም ፣ በሶዲየም የበለጠ ከሰውነት የሚወጣው ካልሲየም ይጨምራል እናም በሰውነት ውስጥ ያለው የካልሲየም መጠን በአስደንጋጭ ሁኔታ ይቀንሳል ፡፡

የሶዲየም ደረጃዎችን በቁጥጥር ስር ለማዋል እንዴት?

ሶዲየም እና ጨው መውሰድ
ሶዲየም እና ጨው መውሰድ

እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ብዙ ምግቦች በሶዲየም የተሞሉ መሆናቸውን መገንዘብ መጀመሪያ አስፈላጊ ነው ፡፡ ጨው ከሁሉ የተሻለ መከላከያ ነው ፣ እንዲሁም ፍጹም ጣዕም ነው። ስለሆነም በቁጥጥር ስር የማድረግ ችሎታ ቀላል አይደለም ፡፡

ሆኖም ግን አንዳንድ ቀላል ምክሮችን መከተል ይችላሉ የሶዲየም መጠንን ይቆጣጠሩ.

- ስያሜዎችን በጥንቃቄ በማንበብ በሚስጥራዊ የጨው ምንጮች ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡ ሞኖሶዲየም ግሉታማት ፣ ሶዲየም ባይካርቦኔት ፣ ሶዲየም ቤንዞአትና ሶዲየም ፎስፌት ከባድ ምንጮች ናቸው ፡፡ እነሱ በተለምዶ ይገኛሉ ተብሎ ባልታሰበባቸው ጣፋጮች እና ቅመሞች ውስጥ ተካትተዋል;

- ማሸጊያው ብዙውን ጊዜ ይዋሻል ፡፡ ምርቱ አነስተኛ ሶዲየም ይ containsል የሚለው አመላካች ብዙውን ጊዜ ይህ አነስተኛ መጠን እዚህ ግባ የማይባል እና በእውነቱ የሚጠበቀው የሶዲየም መጠን ነው ማለት ነው ፡፡

- ሶዲየም በሂደት ላይ ላሉት ምግቦች ታክሏል ፡፡ ስለዚህ ትክክለኛው ምርጫ ትኩስ ምርቶች ናቸው - ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና ስጋ;

- እያንዳንዱ ዓይነት ጨው በእኩል መጠን ሶዲየም ይይዛል ፡፡ የባህር ወይም የሂማላያን ጨው አነስተኛ ጉዳት አለው ሊባል አይችልም። በአዮዲድ የተቀመጠው ጨው አስፈላጊ አዮዲን አዮዲን ይይዛል ፣

- ጨው ሙሉ በሙሉ እስኪወገድ እና ምግብን ለማጣፈጥ በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም እስኪተካ ድረስ ጥቅም ላይ በሚውለው መጠን ቀስ ብሎ መቀነስ አለበት ፡፡

የሚመከር: