2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጥሬው የሩዝ ምግብ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅነት እያገኘ ነው ፣ ምክንያቱም በእሱ አማካኝነት ሰውነትዎን ማጽዳት ብቻ ሳይሆን ክብደት መቀነስም ይችላሉ ፡፡
ሩዝ እንደ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ ጨዎችን ፣ መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመምጠጥ በጣም ጠቃሚ እንደሆነና እንዲሁም ሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ለማድረግ እንደሚረዳ በጣም የታወቀ እውነታ ነው ፡፡
ሆኖም እንደሌሎች አስማሚዎች ሁሉ ይህ ምርት ጠቃሚ እና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አይለይም ፡፡ የዚህ እህል አዘውትሮ በመመገብ የማዕድን ንጥረ ነገሮች እጥረት አለ እና በመጀመሪያ ደረጃ ፖታስየምን ይመለከታል ፡፡ ይህ እውነታ ከተሰጠ በኋላ ጥሬው የሩዝ ምግብ በፖታስየም የበለፀጉትን የአመጋገብ ምርቶችዎን መጨመር አለብዎት - የደረቁ አፕሪኮት ፣ ዘቢብ ፣ የተጋገረ ድንች እና ሌሎችም ፡፡
በተቻለ መጠን ውጤታማ በሆነ መንገድ ክብደት ለመቀነስ ያልተጣራ ቡናማ ሩዝ መጠቀሙ የተሻለ ነው። ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ እና ሰውነትን ማንጻት የተጨሱ ምግቦችን ፣ ማራናዳዎችን ፣ ጣፋጮች እና ቅባቶችን ማስወገድ አስፈላጊ ነው።
በመዘጋጀት ላይ ጥሬ ሩዝ ለምግብነት ጨው ፣ ስኳር ፣ ቅመማ ቅመም ወይም ቅቤ አለመጠቀም አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህንን አሰራር አልፎ አልፎ ማለትም በዓመት 1-2 ጊዜ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
የአመጋገብ አማራጮች በጥሬ ሩዝ
አመጋገብ № 1
ለዚህም 3 ኩባያ ሩዝ ያስፈልግዎታል ፡፡ በእያንዳንዱ ኩባያ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ይጨምሩ እና 200 ሚሊ ንጹህ ውሃ ያፈሱ ፡፡ በዚህ ጉዳይ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር ሩዝ በሚፈላበት ጊዜ በየቀኑ ውሃውን መለወጥ ነው ፡፡ ይህንን ለ 4 ቀናት ማድረጉን ይቀጥሉ ፡፡ በ 3 ኛው ቀን የመጀመሪያውን ክፍል ይውሰዱ ፣ ውሃውን ያፈሱ እና የሩዝ ጥሬውን ይበሉ ፣ ማለትም - ለሙቀት ሕክምና ሳይገዙ ፡፡ ከዚያ በኋላ ኩባያውን በመሙላት ሂደቱን ይድገሙት ጥሬ ሩዝ ፣ እና ይህን ውሃ ለመጨረሻው ቀን በመተው ውሃውን ሙሉት። በሚቀጥለው ቀን ቀድሞውኑ በፈሳሹ ውስጥ የገባውን ሩዝ ከሁለተኛው ሰዓት ጀምሮ ይበሉ ፡፡ አይጨነቁ - ውስብስብ አይደለም ፡፡
ይህ ዓይነቱ የሩዝ ምግብ እህልን አላስፈላጊ ከሆኑ ቆሻሻዎች ሁሉ በማፅዳቱ እና ከተመገቡ በኋላ ወዲያውኑ ከሰውነትዎ ውስጥ ጨዎችን ማስወገድ ይጀምራል ፡፡ በሰውነት ውስጥ ውሃ ይይዛሉ - በቅደም ተከተል ፣ በዚህ ሁኔታ ፈሳሹ ከአሁን በኋላ በሰውነት ውስጥ አይቆይም እናም ሰውነታችን እራሱን ከመርዛማ መርዝ ማጽዳት ይጀምራል ፡፡ በእርግጥ በዚህ አመጋገብ ወቅት ጨው አለመመገብ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ ሰውነትን የማፅዳት እና ክብደት መቀነስ የዚህ መንገድ ትርጉም ሙሉ በሙሉ ጠፍቷል ፡፡
አመጋገብ № 2
ይህ ሌላ ዓይነት ምግብ ነው ፣ ከእሱ ጋር እየተለዋወጠ ጥሬ ሩዝ መብላት እና የባህር ምግቦች. ሆኖም እነሱን አለመቀላቀል አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም በዚህ ሁኔታ ሰውነትን ለማንጻት እና ክብደት ለመቀነስ የዚህ ጤናማ አመጋገብ ውጤት ይጠፋል ፡፡ ሩዝ ፖታስየም ከሰውነት ስለሚወስድ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለው ምግብ ለ 3-4 ቀናት ይከተላል ፣ ግን ከ 5 አይበልጥም ፡፡
አመጋገብ № 3
በዚህ የተለያዩ ትክክለኛ ምግቦች ውስጥ ድብልቅ ነው ጥሬ እና ቀድመው የተከተፈ ሩዝ ከተለያዩ ጥሬ አትክልቶች ጋር ፡፡ ከ3-4 ቀናት ይቆያል ፣ ግን ከአምስት አይበልጥም ፡፡ አስፈላጊው ነገር ምግብዎን በጨው ፣ በቅመማ ቅመም ወይንም በሳህኖች ማሸት አለመቻል ነው ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ሊፈቅዱት የሚችሉት ከፍተኛው ትንሽ ዘይት ማከል ነው ፡፡ የመጀመሪያው ቀን ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ወደ ፍጹም ሰውነት እና በራስ መተማመን በመንገድ ላይ ይህ ቀላሉ መንገድ መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡
አመጋገብ № 4
ይህ በጥሬው ሩዝ በጣም የተወሳሰበ ምግብ ነው ፣ ስለሆነም ከ2-3 ቀናት በላይ መከተል የለበትም ፡፡ የእሱ ተግባር ከፍተኛውን ከጎጂ መርዛማዎች ሰውነትን ማጽዳት ነው ፣ ግን ክብደት መቀነስም ነው። ከፍተኛ ጥራት ያለው ሩዝ ይወስዳል እና በየቀኑ አንድ ኩባያ በአንድ ጊዜ ወይም በበርካታ ክፍሎች ብቻ ይመገባሉ ፡፡ በጣም የተወሳሰበ ሆኖ ካገኙት ከዚያ 2-3 ፖም ማከል ይችላሉ ፡፡ የእነሱ ጭማቂ ገንቢ ነው ፣ ግን በተቻለ መጠን ይህንን አመጋገብ ለማባዛት ይችላሉ።
ሩዝ ልዩ ምርት ነው እንደ ስፖንጅ በሰውነት ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ጎጂ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በመሳብ ከሰውነት ያስወግዳቸዋል ፡፡በፍጥነት ክብደት ለመቀነስ እና ክብደት ለመቀነስ ከፈለጉ እንዲሁም ከ 40 ዓመት በኋላ ለአጥንት በሽታ ዋነኛው መንስኤ የሆነውን ጨው ማስወገድም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሁሉንም ህጎች ከተከተሉ ይህ አመጋገብ በጣም ገር ይሆናል ፣ ግን ደግሞ ውጤታማ ነው ፣ እና ውጤቶቹ ረጅም ጊዜ እንዲጠብቁ አያደርጉዎትም።
የአመጋገብ ባህሪዎች ጥሬ ሩዝ እና ተቃራኒዎች
የሩዝ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ከኬሚካዊ ውህደቱ እና ባህሪያቱ ጋር በቀጥታ የተያያዙ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ሥር በሰደደ ችግር የሚሠቃዩ ሰዎች ፣ ወደዚህ ምግብ መሄዳቸው የተሻለ አይደለም ፡፡
በተጨማሪም ፣ በክፍል 2 ወይም በ 3 ውፍረት የሚሠቃዩ ከሆነ ታዲያ ክብደት ለመቀነስ ይህ መንገድ ለእርስዎም የተከለከለ ነው ፡፡
ቡናማ ሩዝ እንደ ጎጂ ሊቆጠር የሚችል የተወሰኑ ገጽታዎች አሉት ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ፊቲቲክ አሲድ የሚባለውን በውስጡ የያዘ መሆኑ ነው ፡፡ እሱ በበኩሉ የካልሲየም እና የብረት ማዕድን ለመምጠጥ ይከለክላል። ለዚያም ነው የእነዚህ እህል እጥረት ፣ የደም ማነስ ፣ ደካማ አጥንት ወይም ጥርስ እና ሌሎችም የሚሠቃዩ ከሆነ ይህ እህል ለምግብነት የተከለከለ የሆነው ፡፡
የሩዝ ጠቃሚ ባህሪዎች
ሩዝ ውስብስብ የካርቦሃይድሬት አስደናቂ ምንጭ ነው ፣ ይህም ሰውነትን ለረዥም ጊዜ የኃይል ኃይል ይሰጣል ፡፡ በተጨማሪም በቪታሚኖች ቢ (ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 3 ፣ ቢ 6) ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው - ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ዚንክ ፣ ሴሊኒየም ፣ አዮዲን እና ሌሎች ማዕድናት ፡፡
እሱ 8 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይ andል እና ግሉቲን በጭራሽ አይይዝም ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ በብዙ ሰዎች ላይ የአለርጂ ምላሽን ያስከትላል ፡፡
- መደበኛ ፍጆታ የካንሰር እድልን ይቀንሳል;
- በልብና የደም ቧንቧ በሽታ ላይ ጥሩ ውጤት አለው;
- የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል;
- የፀጉር, ጥፍሮች እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል;
- ጎጂ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል;
- በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው;
- የአንጎል እንቅስቃሴን ያሻሽላል;
- መደበኛ ፍጆታ የእርጅናን ሂደት ያዘገየዋል;
- ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል;
- ከመጠን በላይ ፈሳሾችን ከሰውነት ያስወግዳል;
- የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል;
- የኩላሊት ሥራን ያሻሽላል;
- ስብ አልያዙም ፡፡
ምንም ልዩ ተቃራኒዎች ከሌሉዎት በደህና መሞከር ይችላሉ ጥሬው የሩዝ ምግብ ክብደት ለመቀነስ. ይህ ሜታቦሊዝምን የሚያፋጥን ብቻ ሳይሆን በሃይል የሚያስከፍልዎ ፣ የአንጎል እንቅስቃሴን የሚያሻሽል እና በሰውነት ውስጥ የተከማቸውን ጎጂ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ ፍጹም የሚቋቋም ልዩ የእህል ምርት ነው ፡፡
የሚመከር:
አምስት የማይካዱ የሩዝ ጥቅሞች
ሩዝ እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት የግብርና ሰብሎች አንዱ ነው ፣ ይህም ለኤሽያውያን የምግብ አሰራር ምግብ ሆኗል ፡፡ ግን የእሱ ጥቅሞች ከአመጋገብ ባህሪዎች እጅግ ይበልጣሉ - ከእሱ የሚመጡ ጥሬ ዕቃዎች ዋጋ ያለው የመዋቢያ ንጥረ ነገር ናቸው። የተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች ብዙም አልተሠሩም ፣ ስለሆነም በውስጣቸው ያለው ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ይቀመጣል ፡፡ ሰዎች በምግብ አሰራር ፍላጎታቸው ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ የሩዝ ዝርያዎችን ይመርጣሉ እንዲሁም ለጤንነቱ የጤና ጠቀሜታዎች በመኖራቸው እና በመኖራቸው ምክንያት ፡፡ ሩዝ ሊያቀርብልዎ የሚችሉ 5 የማይካዱ ጥቅሞች እነሆ ፡፡ ግሉተን እና ኮሌስትሮልን አልያዘም ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ሰዎች በግሉተን አለመቻቻል የሚሠቃዩ መሆናቸውን እየተገነዘቡ ነው ፣ ይህም ማለት ከአመጋገባቸው ሙሉ
የሩዝ ኮምጣጤ
የሩዝ ኮምጣጤ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለው ጎምዛዛ ጣዕም ያለው ፈሳሽ ነው ፡፡ የሩዝ ኮምጣጤ የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ለማጣፈጥ ያገለግላል ፣ ግን በአብዛኛው ትኩስ ሰላጣዎች ፡፡ የተሠራው ከተመረተው ሩዝ ወይም ከሩዝ ወይን ሲሆን በተለይም በቻይና ፣ ጃፓን ፣ ኮሪያ እና ቬትናም ውስጥ ተወዳጅ ነው ፡፡ በተለያዩ አገሮች ውስጥ ምርቱ በተለያዩ ስሞች ከመጠራቱ በተጨማሪ የተለየ ይመስላል ፡፡ የሩዝ ኮምጣጤ ባህሪዎች የቻይና ሩዝ ኮምጣጤ በጃፓን ከተመረተው የበለጠ ጠንካራ ነው ፡፡ ቀለሙ ሊለያይ ይችላል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ከቀይ እስከ ቡናማ ቀለም ያለው ነው። ሁለቱም የቻይና እና የጃፓን ሆምጣጤ (በተለይም ሁለተኛው) በምዕራቡ ዓለም ከሚመረተው ሆምጣጤ የበለጠ ጣፋጭ እና ለስላሳ ጣዕም አላቸው ስለሆነም በጥራት ሊተካ አይች
የሩዝ ዓይነቶች
ሩዝ በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ሰብሎች አንዱ ነው ፡፡ የቅርብ ጊዜ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት ለመጀመሪያ ጊዜ የተመረተው ከስድስት ሺህ ዓመታት በፊት በቻይና ነበር ፡፡ ቅድመ አያቱ የተለያዩ ናቸው የዱር ሩዝ ፣ ዛሬ በእነዚህ ኬንትሮስ ውስጥ በብዛት ይገኛል ፡፡ ሩዝ በአረብ ነጋዴዎች ወደ ግሪክ ያመጣ ሲሆን በኋላም ታላቁ አሌክሳንደር ወደ ህንድ አከፋፈለ ፡፡ በ 7 ኛው ክፍለ ዘመን ሙሮች ሩዝን ወደ ስፔን አመጡ ፣ እነሱ ደግሞ በተራቸው - በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ወደ ደቡብ አሜሪካ አምዶቹ ፡፡ እስከዛሬ የታየው ሩዝ በዓለም ውስጥ ባለው የእህል ፍጆታ መጠን ከስንዴ ሁለተኛ ደረጃን ይ ranksል። ሆኖም እስያ የዚህ ዓይነቱ እህል በጣም የተከበረባት አህጉር ሆና ቀረች ፡፡ የዓለም የሩዝ ምርት እዚያም ተከማችቷል - ወደ 94% ገደማ የሚሆኑ
የሩዝ ኮምጣጤ የምግብ አተገባበር
በርካታ የወይን ኮምጣጤ ዓይነቶች አሉ በዋነኝነት ወደ ፖም ፣ ወይን ፣ የበለሳን ፣ ሩዝ ልንለያቸው እንችላለን ፡፡ አፕል እና ወይን ኮምጣጤ ብዙውን ጊዜ በቡልጋሪያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆን በቅርቡ የበለሳን ኮምጣጤም ወደ ወጥ ቤቱ ገብቷል ፡፡ ሆኖም ፣ ስለ ሩዝ ሆምጣጤ በበቂ ሁኔታ አናውቅም እናም ምናልባት እኛ የማንጠቀምበት ለዚህ ነው ፡፡ የሩዝ ኮምጣጤ በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ አይደለም ፡፡ እሱ በዋነኝነት በጃፓን እና በቻይና ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን በ 3 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይም ተወዳጅ ነበር ፡፡ በዚያን ጊዜ የሩዝ ሆምጣጤ ለሁሉም ሰዎች አይገኝም - ሊገዛው የሚችለው ሀብታሞች እና ሀብታሞች ብቻ ናቸው ፡፡ በጃፓን ውስጥ በ 7 ኛው ክፍለ ዘመን በታሸገ ዓሳ ውስጥ ኮምጣጤ ማኖር ጀመረ ፡፡ ዓሳ ሩ
የሩዝ ምግብ ፓውንድ ይቀልጣል?
የሩዝ ምግብ ከ 2 እስከ 4 ሳምንታት ውስጥ በፍጥነት ክብደት ለመቀነስ የተነደፈ ነው ፡፡ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ፣ የደም ግፊት እና የኩላሊት በሽታ ሕክምናን በተመለከተ በአመጋቢዎች ዘንድ ብዙውን ጊዜ ይሰጣል ፡፡ በፈጣሪው ዋልተር ኬምፒነር የተደረገው ጥናት እንደሚያመለክተው የእነዚህ በሽታዎች መኖር ሩዝ በተደጋጋሚ ለሚመገቡ ሰዎች እምብዛም ያልተለመደ ነው ፡፡ ይህንን ምግብ በሚከተሉበት ጊዜ የሚበሉት የሩዝ መጠን ከመጨመር በተጨማሪ ጨው ፣ ስኳር ፣ በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ እና ከፍተኛ የሶዲየም ፣ የሰባ እና በፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦችን መመገብዎን መገደብ አለብዎት ፡፡ በመጀመሪያው ወር ውስጥ ከ 20-30 ፓውንድ ያህል በፍጥነት ክብደት እንደሚቀንስ ቃል ገብቷል ፣ ከዚያ በኋላ 2 ፣ 5-3 ፣ 5