2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለስላሳ ግን ጣፋጭ የቅመም ጣዕም ያለው የቅመማ ቅመም ጣዕም ከብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ጋር ጤናማ ከሆኑ ቅመማ ቅመሞች የመጀመሪያ ስፍራ ያደርገዋል ፡፡ ትኩስ ፣ የደረቀ ፣ በሙሉ ቅጠሎች ወይም ዱቄት ፣ ዓመቱን በሙሉ ይገኛል ፡፡
እንደ ሮዝመሪ ሁሉ ጠቢባን የተለያዩ አስፈላጊ ዘይቶችን ፣ ፍሎቮኖይዶችን (አፒጂኒን ፣ ዲዮስቴቲን እና ሉቶሊን ጨምሮ) እና ፎነሊክ አሲድ ጨምሮ ሮዘመሪ የተሰየመ ፊኖሊክ አሲዶችን ይ containsል ፡፡
ሮዝሜሪ አሲድ ከጂስትሮስትዊክ ትራክቱ ውስጥ ሊገባ ይችላል እና አንዴ በሰውነት ውስጥ ከገባ በኋላ የእሳት ማጥፊያ ሞለኪውሎችን (እንደ ሉኮቶሪየን ቢ 4) በመለዋወጥ የአመፅ ስሜትን ለመቀነስ ይሠራል ፡፡ ሮዝሜሪ በአሲድ እና በሮዝሜሪ ውስጥ እንዲሁ እንደ ፀረ-ሙቀት አማቂ ይሠራል ፡፡
የእፅዋቱ ቅጠሎች እና ግንዶች በተጨማሪ ሱፐርኦክሳይድ dismutase እና ፐርኦክሳይድን ጨምሮ የፀረ-ሙቀት አማቂ ኢንዛይሞችን ይይዛሉ ፡፡ እነዚህ ሶስት የጥበብ አካላት ከፍላቮኖይዶች ፣ ከፊኖሊክ አሲዶች እንዲሁም ከኦክስጂን ማቀነባበር ጋር የሚረዱ ኢንዛይሞች ሲደባለቁ በሜታቦሊዝም ውስጥ የሚገኘውን ኦክስጅን ለማረጋጋት እና በሴሎች ላይ የኦክስጂንን ጉዳት ለመከላከል ልዩ አቅም ይሰጣሉ ፡፡
ጠቢባን በአመጋገቡ ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም መጨመር እንደ ሩማቶይድ አርትራይተስ ፣ እንዲሁም ብሮንማ አስም እና አተሮስክለሮሲስ ያሉ ብግነት በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይመከራል ፡፡
ዘይቶችን ከኦክሳይድ የመከላከል አቅሙ አንዳንድ ኩባንያዎች ጠቢባንን እንደ ተፈጥሯዊ ማሟያ እንዲሞክሩ እና የመጠባበቂያ ህይወታቸውን ሊያራዝፉ እና ፈጣን ርህራሄን ሊያስወግዱ በሚችሉ የማብሰያ ዘይቶች ላይ ተጨምረዋል ፡፡
ጠቢብን በምን ላይ እንደሚጠቀሙ አንዳንድ ምክሮችን ይፈልጋሉ? በሚወዷቸው ሾርባዎች ፣ ሾርባዎች እና የምግብ አዘገጃጀት ላይ ቅመም በልግስና በመጨመር የአይ.ጂ. በበርካታ ጥናቶች መሠረት ጠቢብ ልዩ የማስታወስ ችሎታ ማጎልበት ነው ፡፡
ጠቢባን ጥሩ መዓዛ ያለው በመሆኑ ከፍተኛውን ይዘት እንዲይዝ በማብሰያው ሂደት መጨረሻ ላይ ዕፅዋትን ማከል ጥሩ ነው ፡፡
ለየትኛው ምግቦች ማከል እንደሚችሉ አንዳንድ ፈጣን ሀሳቦች እነሆ-
• የበሰለ ባቄላ ከወይራ ዘይት ፣ ጠቢብ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
• ለቲማቲም ሽቶ እንደ ቅመማ ቅመም ይጠቀሙ ፡፡
• አዲስ ጠቢብ በኦሜሌዎ ላይ ይጨምሩ ፡፡
• በሚቀጥለው የፒዛ ቁራጭዎ ላይ ይረጩ ፡፡
• በቀላሉ ለመዘጋጀት ፣ መንፈስን የሚያድስ ሰላጣ ለማግኘት ጠቢባንን ቅጠል በፔፐር ፣ ኪያር እና ጣፋጭ ሽንኩርት ከእርጎ ጋር ያጣምሩ ፡፡
• ዶሮዎችን ወይም ዓሳዎችን በመጋገሪያ ወረቀት ውስጥ በሚጋገሩበት ጊዜ ምግቡ የዚህን አስደናቂ ሣር ጣዕም እንዲስብ ጥቂት አዲስ ጠቢባን ወደ ውስጥ ያስገቡ ፡፡
የሚመከር:
ሳልቪያ
አንድ ሰው በአትክልቱ ስፍራ ካደገ ለምን ይሞታል? ጠቢብ ?”አንድ ጥንታዊ የአረብኛ ምሳሌ ያነባል ፡፡ በታዋቂው “ሳሌርኖ የጤና ኮድ” ሳልቫያ በሚሉት ቃላት አፅንዖት ተሰጥቶታል-“ሳልቪያ ፣ አዳኛችን ፣ ረዳታችን እና የተፈጥሮ ስጦታችን ነሽ ፡፡” በባህላዊ መድኃኒት እና በምግብ ማብሰል ታዋቂ የሆነው ይህ ተክል አስማታዊ ባህሪዎች ያሉት ይመስላል - ለጤንነትም ሆነ ከተለያዩ የማብሰያ ምርቶች ጋር ፡፡ ሳልቪያ (ሳልቪያ ኦፊሴሊኒስ) ጠቢብ ፣ ቦዝሂሮብ ባሲል ፣ ከሙን ፣ አንበጣ ባቄላ በመባልም ትታወቃለች ፡፡ ስሙ የመጣው ከላቲን “ሳልቬዎ” ሲሆን ትርጉሙ ቃል በቃል ጤና ፣ ፈውስ ወይም “እኔ ጤናማ ነኝ” ማለት ነው ፡፡ በእርግጥ ጠቢባን ከ 30-60 ሴ.
በምግብ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማስቀመጫ ማስቀመጥ እንደሚቻል
ኢንድሪheቶ የጄራንየም እና የጀርኒየም ዘመድ የሆነ የዚድራቬትሶቪ ቤተሰብ ግማሽ ቁጥቋጦ ነው። እሱ ድቅል ነው እና በሰለጠነ መልክ ብቻ ይከሰታል። በሰሜን አፍሪካ ፣ በሰሜን አሜሪካ እና በደቡባዊ አውሮፓ ያድጋል ፡፡ በአገራችን ውስጥ indrisheto በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውል ቅመም ነው ፡፡ የአትክልቱ ጥቅም ላይ የሚውሉት ክፍሎች ከአበባዎቹ ጋር የቅጠሎቹ እና የቅጠሉ ጫፎች ናቸው ፡፡ እነሱ ባህሪይ ጠንካራ እና ደስ የሚል መዓዛ አላቸው ፡፡ የፋብሪካው ቅጠሎች በቀላል ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ የእነሱ ጠንካራ መዓዛ ለቫኒላ ምትክ እንዲጠቀሙ ያስችላቸዋል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ወደ ኮምፓስ ፣ ጃም እና ሌሎች ጣፋጭ ጣዕሞች ይታከላሉ ፡፡ አንድ የ indrishe ብልቃጥ ብዙውን ጊዜ የተፈለገውን ውጤት ለማምጣት በቂ በሆነ የኮምፕሌት ማሰሮ ውስጥ
ካፕተሮችን በምግብ ውስጥ እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል
ካፐርስ ከካፓሪስ ስፒኖሳ እጽዋት የተገኙ ጣፋጭ ዘይት ያላቸው አረንጓዴ ኳሶች ናቸው - ፕሪክስ ሳይፕረስ ፡፡ ለስላሳ እና ለብዙ ዓመታት የሻጋማ አበባዎች ያሉት ቁጥቋጦ ነው። በሜድትራንያን እና በማዕከላዊ እስያ በሚገኙ ትኩስ ድንጋዮች መካከል ያድጋል ፡፡ ካፕረርስ የሚለው ስም የቅርንጫፍ ቁጥቋጦውን የአበባ ቡቃያ ያመለክታል ፡፡ የወደፊቱ አበቦች ክብ ናቸው እና ከመሟሟታቸው ጥቂት ቀደም ብለው በእጅ ይወሰዳሉ ፡፡ ትኩስ በሚሆኑበት ጊዜ ካፕተሮች በተለይ አስደናቂ ጣዕም አይኖራቸውም ፡፡ በሆምጣጤ ማሪንዳ ውስጥ የተጠበቁ ቢሆንም የሚያድስ የአሲድ እና የሎሚ ማስታወሻዎችን ያገኛሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ይህ የእነሱን እያንዳንዱን ዝርዝር እና ገጽታ ያሳያል ፡፡ የተቀቀለ የኬፕር ጣዕም ከእነሱ ይልቅ በትናንሽ እምቡጦች ውስጥ በጣም ጎልቶ ይታያል ፡፡
ኦሮጋኖን በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንዴት ማስገባት እንደሚቻል
ኦሮጋኖ ጣሊያኖች ብቻ ሳይሆኑ በሁሉም የሜዲትራኒያን ሀገሮችም በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ ቀለል ያለ ግን ጥሩ መዓዛ ያለው ሲሆን በተለይ ፓስታ ፣ ፒዛ ፣ የስጋ እና የድንች ምግብ እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡ የኦሮጋኖ ባህርያትን ለመጠቀም መሞከር የሚችሏቸው 3 ሀሳቦች እዚህ አሉ- አረንጓዴ ሰላጣ ከኦሮጋኖ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 የበረዶ ግግር ራስ ፣ ጥቂት የአርጉላ ቅጠሎች ፣ 1/2 ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ፣ 3 እንጉዳዮች ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ ጥቂት የኦርጋኖ ቡቃያዎች ፣ ጥቂት የሾም ፍሬዎች ፣ 4-5 የባሲል ቅጠሎች ፣ 3 tbsp። የወይራ ዘይት ፣ 1 ሳር የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 1/2 ስ.
ዝቅተኛ ስብ ውስጥ ባሉ ምግቦች ውስጥ አስገዳጅ ምግቦች
ጤናማ ምግብ ከተመገቡ የስብ መጠንን መገደብ ብዙውን ጊዜ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ሆኖም ፣ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ ስብዎን ከምግብዎ ሳይጨምር ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ 5 ን እናቀርባለን ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ጥሩ ጤናን ለመጠበቅ እጅግ በጣም አስፈላጊ እና ለማንኛውም የተመጣጠነ ምግብ አስገዳጅ ናቸው ፡፡ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች ቅጠል ያላቸው አትክልቶች ማለት ይቻላል ስብ አይያዙ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ኤ እና ቫይታሚን ኬን ጨምሮ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እንደ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ፣ የስኳር በሽታ እና ካንሰር ያሉ አንዳንድ ሁኔታዎችን የመከላከል አቅም አላቸው ፡፡ ከቅጠል አትክልቶቹ መካከል ካሌ ፣ ስፒናች ፣ አሩጉላ እና ሰላጣ ናቸው ፡፡
