2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በድስት ውስጥ ሶስት ዋና ዋና ዓይነቶች መጥበሻዎች አሉ - ክላሲክ መጥበሻ ፣ ፈጣን መጥበሻ እና ዳቦ መጋገር ፡፡ እያንዳንዳቸው ጥቅማጥቅሞች አሉት ፣ በዋነኝነት ጣዕም እና ጤናን በተመለከተ ጉዳቶች ፡፡
ክላሲክ መጥበሻ
በሚታወቀው ጥብስ ውስጥ ምርቶቹ በላያቸው ላይ የወርቅ ጥርት ያለ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ከ 180 ዲግሪ በላይ በሚሞቀው ስብ ውስጥ ይሰራሉ ፡፡ በእኛ የተዘጋጀውን ምግብ ላለማቃጠል ፣ ዘወትር ማዞር አስፈላጊ ነው ፡፡ በሚታወቀው ጥብስ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ስቡን መቀየር መርሳት የለብንም ፣ ምክንያቱም ረዘም ላለ ጊዜ ጥቅም ላይ ስለሚውል ኦክሳይድ ያስከትላል ፡፡
ለምግብ ዝግጅት ለመጥበሻ ጥቅም ላይ የሚውለውን ስብ መጠቀሙ ፈጽሞ ተቀባይነት የለውም ሲሉ ባለሙያዎች ያስጠነቅቃሉ ፡፡ ይህ ወደ ከባድ የጤና አደጋ ሊያመራ ይችላል ፡፡
ክላሲክ መጥበሻ ከተዘጋጀው ምርት ትራንስ ቅባቶችን እንዲለቀቅ ያደርገዋል ፣ ይህ ደግሞ ወደ የስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ክብደት ፣ የአጥንት ጅማትን ማዳከም አልፎ ተርፎም የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ያስከትላል ፡፡
ፈጣን መጥበሻ
ኤክስፐርቶች ያስጠነቅቃሉ ፈጣን መጥበሻ ወይም ከአገሬው ምግብ ውስጥ በጣም የታወቀ ዘዴ - መጥበሱ ለቡልጋሪያውያን የልብ ጤንነት ብሔራዊ መቅሰፍት ነው ፡፡ ሁለት ዋና ዓይነቶች ስላይዶች አሉ - ጠንካራ እና ለስላሳ። በመጀመሪያው ዓይነት ውስጥ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ፣ ሽንኩርት ፣ ዱቄት እና በርበሬ ፡፡ በሌላኛው ውስጥ ቲማቲም ፣ ካሮት ፣ ሴሊየሪ እና ፓስሌን በዘይት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
በፍጥነት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አሲሪላሚድ የተባለው ንጥረ ነገር ከምርቶቹ ይወጣል ፡፡ በኢንዱስትሪ ውስጥ ለፕላስቲክ ምርቶች ዝግጅት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ አንዴ በሰውነት ውስጥ ይህ ንጥረ ነገር የካንሰር-ነክ ውጤቶች አሉት እናም ወደ ጂን ሚውቴሽን ይመራል ፡፡
ዳቦ መጋገር
ዳቦ መጋገሪያው ከሌሎቹ የፍራይ ዓይነቶች ይለያል ፣ ምክንያቱም ከጣዕም በተጨማሪ ፣ የተዘጋጀው ምርት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ባህሪዎች ተጠብቀዋል ፡፡ በርካታ የዳቦ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ዱቄት ፣ ዱቄት እና እንቁላል ወይም ቅቤ እና የዳቦ ፍርፋሪ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
ዳቦ መጋገሪያው የስቡን ስብጥር በራሱ ስለሚቀይር እና በሴሎች ውስጥ በሚከናወኑ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ላይ መጥፎ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ የነፃ ራዲዎችን ስለሚለቅ በጣም ጎጂ ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ይህ ተፅእኖ በጣም ጠንካራ ስለሆነ የሴሉን የዘር ውርስ ሊጎዳ እና ወደ ሚውቴሽን ሊያመራ ይችላል ፡፡
የሚመከር:
ከውሃ መጥበሻ ጋር ምግብ በማብሰል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ረቂቆች
የውሃ ኮርስ አትክልቶችን እና ዕፅዋትን ያጣምራል ፡፡ የተተከለው ተክል ምግብ ለማብሰል ያገለግላል ፡፡ ምክንያቱም ውሃን ስለሚመርጥ እና በአጠገቡ ስለሚበቅል ፣ “watercress” ወይም “እርጥብ” ሌላው ቀርቶ “watercress” ይባላል። በሩቅ ጊዜ ፣ በጦርነቶች ውስጥ እንደ ቶኒክ እንዲሁም እንደ መድኃኒት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ሆኖም ቀደም ሲል በጣም የታወቀው አጠቃቀሙ ከእንግሊዝኛ የሥራ ክፍል ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ዳቦ ሲያጡ እንደ ዋና ምግብ ይጠቀሙበት ነበር ፡፡ ስለዚህ ፣ በአንዳንድ ቦታዎች የውሃ መጭመቂያው አሁንም “የድሆች ዳቦ” ተብሎ ይጠራል። የውሃ ሸክላ ቅጠሎች ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ ፡፡ ባደጉት የተለያዩ ዝርያዎች ላይ በመመርኮዝ ለስላሳ ፣ ጭማቂ እና በመጠን እና ቅርፅ የተለያዩ ናቸው ፡፡ ከፈረስ ፈረስ ጋር ተመሳሳይ የ
ለአስፈሪ መጥበሻ አምስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የማብሰያ ገንዳ ለማንኛውም ማእድ ቤት በጣም አስፈላጊ ከሆኑ መሳሪያዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በፍፁም ሁሉም ነገር በእሱ ላይ በፍጥነት ይከሰታል እናም ስብን ለመጠቀም እንኳን አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ጣፋጭ አትክልቶችን ፣ የዶሮ ስጋዎችን ፣ የአሳማ ቾፕሶችን ፣ የዓሳ ቅርፊቶችን እና የከብት ሥጋ ቦልቦችን እንዴት እንደሚሠሩ 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነሆ ግሪል መጥበሻ :
ከውሃ መጥበሻ ጋር ምን ማብሰል
ያዳበረው የውሃ ክሬሸር (ሌፒዲየም ሳቲቭም) ፣ የውሃ መጥበሻ ተብሎም ይጠራል ፣ ሹል እና ቅመም የተሞላ ጣዕም ያለው በፍጥነት በማደግ ላይ ያለ የጓሮ አትክልት ነው። በእንግሊዝኛ ትርጉሞችም እንደ ‹ትኩስ ሣር› ፣ ‹የድሆች በርበሬ› እና ሌሎችም ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ዋተርከር ብረት ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ካልሲየም ፣ ቫይታሚኖች ሲ ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ኢ እንዲሁም የ B ቡድንን ይ containsል ፡፡ ንጹህ የውሃ ቆዳን የመረጥን መሆናችንን ለማረጋገጥ የዛፎቹ ቅጠሎች ጠንካራ ፣ እኩል አረንጓዴ እና ትኩስ መሆናቸውን መከታተል አለብን ፡፡ የሚጣበቅ ፣ የደፈረሰ ወይም የተለወጠ መሆኑን ሲመለከቱ ከመግዛት መቆጠብ ይሻላል ፡፡ በአውሮፓ እና በአሜሪካ ምግብ ውስጥ ዋና ዋና ምግቦችን ሲያጌጡ ግንዱ እና ቅጠሎቹ እንደ ጌጥ ያገለግላሉ ፡፡ አረንጓዴ ተፈጥ
ያለ መጥበሻ እናበስል
የተጠበሰ ምግብ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ግን ደግሞ በጣም ጤናማ ያልሆነ። ስለዚህ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የተጠበሱ ምግቦችን ፍጆታ ለመገደብ ምክር በየቦታው ይደበቃል ፡፡ አሁንም ወደ መጥበሻ ለመጠቀም ከወሰኑ ከዚያ በርካታ ህጎች መከተል አለባቸው ፡፡ በዚህ የሙቀት ሕክምና ወቅት የስብ ሙቀቱ ከ3030-180 ° ሴ ክልል ውስጥ መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም ከፍ ባለ የሙቀት መጠን የምርቶቹ ንጣፍ ይቃጠላል እና ጎጂ እና የካንሰር-ነክ ዓይነቶች ሊገኙ ይችላሉ ፣ ይህም በላዩ ላይ ጣዕሙን ያባብሳል የምግቡ.
የኬክ መጥበሻ እንዴት እንደሚሰራ - ለጀማሪዎች መመሪያ
ሁሉም ሰው ኬክን ይወዳል - ቸኮሌት ፣ ክሬም ፣ ፍራፍሬ እና ሌሎች ብዙ ፡፡ የችርቻሮ ሰንሰለቶች በተለያዩ ውስጥ ያጥለቀለቁናል ፣ ግን በመደብሮች ውስጥ የቀረበው ጣዕም እና ፈታኝ እንደሚመስል አናውቅም ፣ ግን መነሻው ግልጽ አይደለም ፡፡ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ቤተሰቦ andን እና ዘመዶ makeን ለማስደሰት ይህን የመሰለ ጣፋጭ ፈተና እንዴት እንደምታደርግ ማወቅ አለባት ፡፡ እናም አንድ ጓደኛዎ ሊጎበኝ ሲመጣ ከቂጣ ቁራጭ ጋር ከቡና የተሻለ ምርጫ የለም ፡፡ ለዚያም ነው በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሁሉም ሰው እንዲችል ለኬክ መጥበሻ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንነጋገራለን በእራስዎ በቤትዎ የተሰሩ ኬክ ጫፎችን ለመሥራት .
