2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የስጋ እና የስጋ ውጤቶች በጠረጴዛችን ላይ ትልቅ ቦታ ይይዛሉ ፡፡ ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑትን አሚኖ አሲዶች ሁሉ ስለሚይዙ የስጋ ፕሮቲኖች ከፍተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት እንዳላቸው ተረጋግጧል ፡፡
እነሱ የሁሉም ሕዋሳት ፣ ኢንዛይሞች ፣ ፀረ እንግዳ አካላት እና አብዛኛዎቹ የሰው ሆርሞኖች ዋና መዋቅራዊ አካል በመሆናቸው ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑ ፕሮቲኖችንም ይይዛሉ ፡፡
ፕሮቲን ለሁሉም ዕድሜዎች ያስፈልጋል - ከልጅነት ጀምሮ ፣ በልጅነት እና በጉርምስና ዕድሜ ላይ ፣ ግን ለአዛውንቶች እንዲሁም በእርግዝና ወቅት ለሴቶች ፡፡
የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ጥቅሞች ምንድናቸው?
የአሳማ ሥጋ እና የበሬ በጣም አስፈላጊ የብረት ምንጮች ናቸው ፡፡ የበሬ ሥጋ 2.1 ሚ.ግ. ብረት እና አሳማ - 1.0 ሚ.ግ. ሆኖም ፣ የአሳማ ሥጋ ከከብት ይልቅ ሴሊኒየም እጥፍ ይበልጣል ፡፡
ሴሊኒየም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያነቃቃል ፣ ትክክለኛውን የታይሮይድ ዕጢ ተግባርን ያጠናክራል እንዲሁም ብዙ ካንሰሮችን ይከላከላል ፡፡
ከፕሮቲን ይዘት አንፃር ፣ የበሬ እና የአሳማ ሥጋ በእኩል መጠን ይሰጡናል - 100 ግራም የአሳማ ሥጋ 20 ግራም ያህል ፕሮቲን ይይዛል ፣ እና ከሞላ ጎደል 100 ግራም የበሬ ሥጋ ድርሻ ይይዛል ፡፡
የአሳማ ሥጋ እና የበግ ሥጋ በበሬ ውስጥ ከሚገኙት በጣም ያነሰ ብረት እና ዚንክ ይይዛሉ - 100 ግራም ከእነዚህ ውስጥ 2.7 ሚ.ግ. ብረት እና 4.1 ሚ.ግ. ዚንክ.
የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ፕሮቲን ፣ ሴሊኒየም እና ዚንክ ይይዛሉ ፡፡ እነሱ በማዕድናት እና በቢ ውስብስብ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡
የዶሮ ሥጋ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው ፕሮቲኖችን ይ allergiesል ፣ ይህም አለርጂዎችን የማያመጣ ፣ በቀላሉ የሚዋሃዱ እና በሰው አካል 100% የሚዋጡ ናቸው ፡፡
በየቀኑ 100 ግራም ዶሮ መመገብ ለወንዶች በየቀኑ ከሚያስፈልገው 50% እና ለሴቶች ደግሞ 65% ይሰጣል ፡፡ ከስጋ ጋር ሲነፃፀር ዶሮ አነስተኛ ቅባት እና ኮሌስትሮል ይ containsል ፡፡
የሚመከር:
ሩዝ - የተለያዩ ዓይነቶች ፣ የተለያዩ ዝግጅቶች
ነጭ ወይም ቡናማ ፣ ሙሉ እህል ፣ ባዶ ፣ በአጫጭር ወይም ረዥም እህል… ባስማቲ ፣ ግሉተን ፣ ሂማላያን ፣ ጣፋጮች more እና ተጨማሪ ፣ እና ተጨማሪ - ከእስያ ፣ ከአፍሪካ ፣ ከአውሮፓ እና በአገራችን የሚበቅል ፡፡ ሩዝ በብዙ ልዩነቶች እና ዓይነቶች ውስጥ አለ ፣ ስለሆነም አንድ ሰው ለመዘርዘር ፣ ለማንበብ እና ለማስታወስ ጊዜው አሁን አይሆንም። ስለዚህ በእርግጠኝነት መሞከር ያለብዎትን አንዳንድ የሩዝ ዓይነቶች አጭር ምርጫ እነሆ- ሩዝ ባልዶ ባልዶ ሩዝ ምንም እንኳን ብዙም የታወቁ ባይሆኑም ፣ በኩሽና ውስጥ ባሉ የተለያዩ አፕሊኬሽኖቻቸው ምክንያት በፍጥነት እየጨመሩ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከማንኛውም የዝግጅት ዘዴ በኋላ በማይታመን ሁኔታ ጥሩ ይመስላል። ይህ ዓይነቱ የጣሊያን ሩዝ ለሪዞቶ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ የምግብ
የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ለምን ያህል ጊዜ ይራባሉ
ማሪኔትን ማብሰል በጣም የተለመደ የማብሰያ ክፍል ሲሆን በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ በአንድ ወይም በሌላ መልክ ይገኛል ፡፡ በአገራችን በቤት ቆርቆሮ መስክ ላይ በሚያስቀና እንቅስቃሴያችን ምክንያት የታላቅ ተሞክሮ ውጤት ነው ፡፡ ቀደም ሲል መርከቧን በዋነኝነት ለዓሳ ያገለግል ነበር እናም የውሃ ማሪያ - የባህር ውሃ ይባላል ፡፡ ዛሬ ፣ ከባህር ምግብ በተጨማሪ ማሪናዳዎች በዋነኝነት ለስጋ እና ለከባድ አትክልቶች ያገለግላሉ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ምግብ ማጠጣት ምግብን ለማከማቸት ከሚለው ቴክኒክ ብቻ ለማለስለስ እና ተጨማሪ ጣዕሞችን ለማበልፀግ ወደ ምግብ አሰራር ተለውጧል ፡፡ ከተራ የጨው ውሃ ውስጥ ፣ ዛሬ marinade በዋነኝነት ወደ ሆምጣጤ ወይም ሎሚ ፣ ስብ ፣ የተለያዩ ትኩስ ወይም ደረቅ ቅመሞች እና ጨው ወደ እያንዳንዳቸው የራሱ ሚና አለው ፡
የትኛው ዳቦ በጣም ጠቃሚ ነው?
ዳቦ ለእያንዳንዱ የቡልጋሪያ ጠረጴዛ በጣም አስፈላጊው ነገር ሲሆን በጠረጴዛው ውስጥ የማይገኝበት ቤት የለም ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ምን ያህል ጎጂ እንደሆነ እና ለምን በጠረጴዛዎቻችን ላይ እንደ አስገዳጅ ምርት እንደማንመለከተው የተለያዩ የይገባኛል ጥያቄዎች አሉ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ሁሉንም ዓይነት ዳቦ - ነጭ ፣ መደበኛ ፣ አጃ ፣ ሙሉ ፣ በብራን ፣ ያለ ዱቄት እና ሌሎችም ማግኘት እንችላለን ፡፡ ግን በብዙ ምርጫዎች እንኳን ፣ የትኛው ዳቦ ለእኛ በጣም እንደሚጠቅመን እና ጥራት ያለው ምርት እንዴት እንደሚገዛ በእውነቱ እናውቃለን?
ስለ ቤከን ሰላሚ ያለው እውነት
ሁላችንም ቋሊማዎችን መመገብ እንወዳለን ፡፡ ግን ስለእነሱ እውነቱን እናውቃለን? አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ ሳላሚ እና ቋሊማ ካንሰርን ጨምሮ በርካታ በሽታዎችን ያስከትላሉ ፡፡ ቋሊማ እና ርካሽ የተፈጨ ስጋ ከፍተኛ መጠን ያለው ቤከን ፣ አኩሪ አተር ፣ ተጠባቂ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ የተጠናቀቀውን ምርት ክብደት ለመጨመር የሚያስችሉ ንጥረ ነገሮችም ተጨምረዋል ፣ እነዚህም ለሰው አካል ጠቃሚ አይደሉም ፡፡ ውስጥ ቋሊማ እንዲሁም በኬሚካል የተፈጠሩ ብዙ ቁጥር ያላቸው ጣዕሞች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ቋሊማ ብዙውን ጊዜ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያጠቃልላል-25% ፕሮቲን ፣ 15% ዶሮ ፣ 7% ሌላ ሥጋ ፣ 7% ዱቄት ወይም ስታርች ፣ 3% ጣዕምና 45% የበሰለ ቆዳ ፣ ወጣ ገባ እና ጅማት ፡ ችግሩ በትክክል መከላከያው ነው
የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች Glycemic Index
Glycemic ኢንዴክስ አንድ ምርት ወደ ግሉኮስ ምን ያህል በፍጥነት እንደሚለወጥ የሚያሳይ አመላካች ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ ዋናው የኃይል ምንጭ ግሉኮስ ነው ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ምን ያህል እንደሚጨምር የተለያዩ ምግቦችን ከተመገቡ በኋላ ያሳያል። ከፍተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚው ምርቱ በፍጥነት እንደሚለወጥ ያሳያል ፡፡ የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ የግሉኮስ 100.
