2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አንድ ሰው ከፕሮቲን ዋና ምንጮች (ስጋ ፣ ዓሳ ፣ እንቁላል እና አይብ) አንዱን ብቻ እንዲመርጥ ከተገደደ በጣም ምክንያታዊው ምርጫ አይብ ሊሆን ይችላል ፡፡ የተለያዩ አይብ ዓይነቶች ጣዕምና ሸካራነት በምንም መልኩ ሊለካ የማይችል ሲሆን አይብ ምግብ ለማብሰል የሚያገለግልባቸው መንገዶች ዝርዝር ማለቂያ የለውም ፡፡ መቧጨር ፣ መፍጨት ፣ ማቅለጥ ፣ ማራዘም ፣ መጋገር ፣ አልፎ ተርፎም ሊጠበስ ይችላል ፡፡
በተፈጥሮ ሲበላ ጣፋጭ ነው ፡፡ ከሰላጣዎች ጋር ሲመገቡ ጣፋጭ ነው (ለምሳሌ ፓስታ ወይም ከ sandwich ጋር ከሞላ ዳቦ ጋር) ፣ በሙዝ ወይም ለስላሳ ሳህኖች ስብጥር ፣ በመጋገሪያ እና በመሙላት ውስጥ ጣፋጭ ነው ፡፡ ከዓሳ ፣ ከዶሮ ፣ ከፍሬ እና ከአዲስ አትክልቶች ጋር በደንብ ያጣምራል ፡፡ አይብ የማይተካ ምርት ነው ፣ ያለዚህም የዘመናዊ ሰው ሕይወት ተመሳሳይ አይሆንም ነበር ፡፡
አይብ ማከማቻ
አይብውን ለማከማቸት አስተዋይ ከሆኑ መንገዶች ጋር ፣ አይብውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ላለማስቀመጥ በምክር ታጅቦ በመጠኑ ፣ ምክንያታዊ ያልሆኑ የምግብ አሰራሮችን ለማስቀመጥ ብዙዎች አሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ሙሉ በሙሉ የማይረባ ነው። አምራቾች በማቀዝቀዣዎች ፣ በአከፋፋዮች እና በጅምላ ሻጮች እንዲሁ ያቆዩታል ፣ እርስዎ የሚገዙበት ሱቅ ያለ ማቀዝቀዣ አይሄድም ፡፡ ለዚያም ነው ወደ እሱ ከመድረሱ በፊት እንዲሞቀው በሙቅ ማእድ ቤት ውስጥ መተው ንጹህ የማይረባ ነገር የሆነው ፡፡
አይብ ሲገዙ ፍጹም በሆነ ሁኔታ ውስጥ ከሆነ እሱን ለማቆየት በጣም ጥሩው መንገድ በማቀዝቀዣው ውስጥ በደንብ ተጠቅልሎ ማስቀመጥ ነው ፡፡ (እንደ ካምበርት እና ቢሪ ያሉ) በመሃል ላይ ለስላሳ ሆነው የሚቆዩ አይብ እንኳን በቀዝቃዛ ሁኔታ ማገልገል አለባቸው ፡፡ በሞቃት ክፍል ውስጥ ብትተዋቸው ከአንድ ሰዓት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ይሰራጫሉ ፡፡
አይብ ዓይነቶች
1. ሪኮታ - ከገጠር አይብ ወይም ከጎጆችን አይብ ጋር የሚመሳሰል ቀለል ያለ ጣዕም ያለው ከጣሊያን ለስላሳ እና ያልተለቀቀ አይብ ፡፡ ሻጋታዎቹ ውስጥ ይገለበጣሉ በተገላቢጦሽ ቅርጫት መልክ ይሸጣሉ ፣ ምክንያቱም እንዲሽከረከረው ቅርጫቱ ውስጥ ይቀራልና;
2. የፍየል አይብ - የተለያዩ ዓይነቶች አሉ ፣ እና መዓዛው በእድሜው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ወጣት አይብ ሲበስል ለስላሳ እና ከባድ ነው;
3. ጃልስበርግ - ከኖርዌይ ከፊል ጠንካራ አይብ ፡፡ ቀላል መዓዛ እና ትላልቅ ቀዳዳዎች አሉት;
4. ፓርማሲያን - በጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ ጠንካራ አይብ ፡፡ እስከ ሦስት ዓመት ድረስ ብስለት ያረጁ አይብዎች ለመቧጠጥ ያገለግላሉ ፣ እና ታናናሾች በጠረጴዛው ላይ ለተፈጥሮ ፍጆታ ሊቀርቡ ይችላሉ ፡፡
5. ትሊሲት - ከፊል ጠንካራ አይብ ለስላሳ ሸካራነት ፣ ብዙውን ጊዜ በትንሽ ቀዳዳዎች ፡፡ በጣም ጠንካራ መዓዛ አለው ፡፡ በጀርመን የተሠራ;
6. ፌታ - ለስላሳ ፣ ያልታጠበ የግሪክ ነጭ አይብ ፣ ከፍየል ፣ ከላም ወይም ከበግ ወተት ሊሠራ ይችላል ፡፡ በትንሽ ጨዋማ ጣዕም በጨው ውስጥ ተሽጧል።
7. ካምቦንዞላ - ይህ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ሰማያዊ ብሬ አይብ ብዙውን ጊዜ ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ አይውልም - በዋነኝነት እንደ ፈረንሳይኛ ጣፋጭነት ያገለግላል (በፈረንሣይ እያንዳንዱን ምግብ የሚጨርስ በርካታ አይብዎች ምርጫ);
8. ቡርሰን በጥቁር በርበሬ - ይህ ለስላሳ ለስላሳ አይብ ለኩሶዎች ተስማሚ ነው ፣ በአንድ ቁራጭ ላይ ከተሰራጨ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡
9. ቤልፔዝ - ከጣሊያን ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት እና ቀላል ጣዕም ያለው ከፊል ለስላሳ ፣ በደንብ የሚቀልጥ አይብ;
10. ጎዳ - ከፊል-ጠንካራ የደች አይብ በቢጫ በሰም ከተሰራ ቅርፊት ጋር ፡፡ ወጣት በሚሆንበት ጊዜ ጣዕሙ ለስላሳ ነው ፡፡ እንዲሁም በጣም ጠንካራ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ብስለት ይሸጣል;
11. ሞዛዛሬላ - ብዙውን ጊዜ በትንሽ ኳሶች የሚሸጠው ለስላሳ አይብ ፣ እርጥብ ሆኖ ለመቆየት በውኃ ውስጥ ተጠልedል ፡፡ ከላም ወይም ከጎሽ ወተት ሊሠራ ይችላል;
12. ኤዳም - ከኔዘርላንድስ በከፊል ጠንካራ አይብ በቀይ ሰም በተሸፈኑ ትላልቅ ኳሶች ውስጥ ይሸጣል ፡፡ እንደ ጎድ አይብ ላሉት ለማንኛውም ምግብ ተስማሚ ነው ፣ ሲበስል ጥሩ መዓዛው ይሻሻላል ፡፡
የስዊስ አይብ ፎንዱ
የቀለጠ አይብ ሆዱን በደንብ ያሞቀዋል እንዲሁም በክረምት ምሽቶች ምቾት ይሰጣል ፡፡ ግን መፈጨትም በጣም ከባድ ነው ፡፡ በመኝታ ሰዓት ይህን ፎንዲው አይበሉ እና በበረዶ ቀዝቃዛ መጠጦች አይጨምጡት። አይብ በሆድ ውስጥ የማይበሰብስ ጉብታ ሊፈጥር ይችላል ፣ በቀዝቃዛ ቢራ ወይም በወይን ጠጅ እንኳን የበለጠ ጠጣር ፡፡ግን ከዚህ ጠቃሚ ማስጠንቀቂያ ጎን ለጎን ጥሩ ፎንዲንግ ጥሩ እንግዶችን ለመመገብ ጥሩ መንገድ ነው ፡፡ ከጥራጥሬ ጋር ያለው ጥንታዊው ፎንዱ ምርጥ ነው ፣ ግን በዚህ አይብ ውስጥ ማንኛውም አይብ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
ከፉሩ ጋር ፎንዱ
1/2 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት
150 ሚሊ ሊይት ደረቅ ነጭ ወይን
225 ግ ግሩዬር አይብ ፣ በኩብ የተቆረጠ
መሬት ነጭ በርበሬ
አንድ የተከተፈ ኖትሜግ
1 tbsp ቼሪ
የበቆሎ ዱቄት - 2 ሳ
ለማገልገል የዳቦ ኪዩቦች
የፎንዲው ጎድጓዳ ሳህን ውስጡን ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይጥረጉ ፡፡ ድስቱን በሆዱ ላይ ያድርጉት ፡፡ ወይኑን ያፈሱ ፣ አይብ ይጨምሩ ፡፡ የተፈጨውን በርበሬ እና የተከተፈ ኖት ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁን ቀስ ብለው ቀቅለው ያነሳሱ ፡፡ አይብ ሲቀልጥ የበቆሎ ዱቄቱን በቼሪዎቹ ውስጥ ይፍቱ እና ይጨምሩ ፡፡ ለጥቂት ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ይተዉ ፡፡ ፎንዱ ውስጥ ለመጥለቅ ረጅም እጀታዎችን እና የዳቦ ኪዩቦችን ይዘው ሹካዎችን ለእንግዶችዎ ያቅርቡ ፡፡
ራሌት
ራክሌት ማቅለጥ እና ማንጠባጠብ እስኪጀምር ድረስ የተጋገረ አይብ ነው ፡፡ ግሩዬር ፣ ኢሜልታል ወይም ትልሲት አብዛኛውን ጊዜ ለዚህ ዓላማ የሚውሉ ሲሆን በስዊዘርላንድ ምግብ ቤቶች ውስጥ ብዙውን ጊዜ የግማሽ ኬክ አይብ የተቆረጠውን ጎን የሚጎትቱ ልዩ ቶካዎች አሉ ፡፡ አስተናጋጁ አይብ በሚንጠባጠብበት ጊዜ ቧጨረው ከደረቁ ሥጋ ፣ ከጫማ እና ከድንች ጋር ለደንበኞች ያቀርባል ፡፡
የሚመከር:
የካሽ ፍሬዎች - በመጀመሪያ እይታ ፍቅር
ካሳው ፍሬዎች ከሚባሉት ውስጥ ናቸው ፡፡ በመጀመሪያ እይታ ፍቅርን ይመግበዋል ፡፡ ከእነሱ ልዩ ጣዕም በተጨማሪ እነሱ በጣም ገንቢ ምግቦች ናቸው እና ከሚመጡት መካከል ናቸው በጤንነታችን ላይ ጠቃሚ ተጽዕኖ ስለሚያሳድሩ በየቀኑ ይበላሉ ፡፡ ከሌሎቹ ፍሬዎች በተቃራኒ ካሽዎች አነስተኛውን ስብ ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ለአመጋገቦች እና ክብደት ለመቀነስ ይመከራል ፣ ኮሌስትሮልን ውጤታማ በሆነ መንገድ ዝቅ ያደርገዋል ፣ የደም ስኳር መጠንን ይቆጣጠራል እንዲሁም እንደ ኃይል ቦምብ ይሠራል ፣ ግን አሁንም ከመጠን በላይ አይወስዱም ፡፡ ድንቅ ስሜት እንዲሰማዎት ለማድረግ በቀን አንድ እፍኝ ፍሬዎች በቂ ናቸው ፡፡ ኑቶች እጅግ በጣም ጥሩ ፀረ-ኦክሳይድ እና ጥሩ የፕሮቲን ፣ ፋይበር ፣ በመዳብ ፣ ማግኒዥየም እና ዚንክ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፖታሲየም እና ሴሊኒየም
ጄኒፈር ፍቅር ሂዊት ክብደትን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ትዋጋለች
በወር አስር ፓውንድ እንዴት "ደህና ሁን" ለማለት ተዋናይቷን አሳይታለች ጄኒፈር ፍቅር ሂወትት ፣ “ባለፈው የበጋ ወቅት ምን እንደሰሩ አውቃለሁ” እና በተከታታይ “ሹክሹክታ ከድህረ ሕይወት” ውስጥ በተፈጠረው አስፈሪ ሚና ውስጥ ሁከት ያስከተለ። ብሩቱ ጥቂት ቀለበቶችን ካገኘች እና ሴሉቴይት ካገኘች በኋላ መሳቂያ መሳለቂያ ሆነች ፣ ግን በአራት ሳምንታት ውስጥ ጄኒፈር በልዩ ሁኔታ ቅርፁን ማግኘት ችላለች አመጋገብ ፣ ለእሷ ተጎልቷል ፡፡ ዳግመኛ ሱፐር ጫጩት ከሆንች በኋላ ሚዲያው እጅግ በጣም ወሲባዊ የቴሌቪዥን ኮከብ አላት ፡፡ "
የቸኮሌት እና የቫለንታይን ቀን - ፍቅር ለዘላለም
ቸኮሌት እና የፍቅረኞች ቀን - እንደዚህ ያለ ተገቢ እና የማይነጣጠል ጥምረት ፣ እሱ ራሱ የታላቅ እና የዘላለም ፍቅር ምልክት ሊሆን ይችላል። የቫለንታይን ቀን በሁሉም ቅርጾች እና ጣዕም ውስጥ ያለ ቸኮሌት ምን ይሆን? እና ፍቅር የሚሰጠው ፍቅር ከሌለው ቸኮሌት በጣም ማራኪ ይሆን? ያም ሆነ ይህ የቸኮሌት ደስታ እና የልብ ደስታ ይገናኛሉ 14 የካቲት በዓለም ዙሪያ በሁሉም ዓይነት ወጎች እና ጣዕሞች ፡፡ በአውሮፓ እና በአሜሪካ ውስጥ አፍቃሪዎች ስሜታቸውን ለመግለጽ ጽጌረዳዎችን እና ፊኛዎችን ፣ ቾኮሌቶችን እና ልብን የመስጠት ልማድ አላቸው ፡፡ በአፍሪካም ቢሆን በእስያ እንዲሁ ነው ፡፡ በይፋ የተከለከለባት ብቸኛ ሀገር የቫለንታይን ቀንን ያከብራል ፣ ሳዑዲ አረቢያ ናት። ግን እዚያም ቢሆን ፍቅር ምንም ፍርሃት አያውቅም እናም ወጣቶች ብዙ
ለአሳማ ያለው ፍቅር ከቱርኪንግ አዳነን
ለቡልጋሪያ ምግብ በጣም የተለመዱ ምርቶች አንዱ የአሳማ ሥጋ ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ ቆረጣዎች በወጣት እና በአዛውንት ይበላሉ ፡፡ ግን የቡልጋሪያ ህዝብ ለዚህ የማይወደድ እንስሳ አሳማ ምን ያህል ዕዳ እንዳለበት አስበህ ታውቃለህ? ወደ እስልምና ከመመለስ ያዳነን አሳማዎች መሆናቸው ተገለጠ ፡፡ ነገር ግን ከአሳማው ‹‹ feat ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››› muke ውስጥ ከማወቃችን በፊት አሳማችን የተናቀ እንስሳ መባሏን እናስታውስ ፡፡ እንደምናውቀው አሳማዎች በጣም ንፁህ የአኗኗር ዘይቤን አይመሩም ፡፡ ቀኑን ሙሉ በጭቃ ፣ በቆሻሻ እና በኩሬ ውስጥ ይንከራተታሉ ፡፡ በሙቀቱ ውስጥ ላብ እና በራሳቸው እዳሪ ውስጥ እንኳን ለመንከባለል ይሞክራሉ ፡፡ አሳማ
ለአይብ አፍቃሪዎች በጣም መጥፎ ዜና
የምትወደውን የኢሜል አይብ መመገብ ከመጀመርዎ በፊት ፣ ይህ ከሚያስከትላቸው አደጋዎች ማወቅ አለብዎት ፡፡ የወተት ምርት . አዲስ (አወዛጋቢ) ጥናት እንዳመለከተው ከጥሬ ወተት የተሰራ አይብ መጠቀሙ ለሞት የሚዳርግ አንቲባዮቲክ መድኃኒትን ለመቋቋም አስተዋፅዖ አለው ፡፡ ከዓለም ጤና ድርጅት አዳዲስ ዘገባዎች እንደሚያመለክቱት የመድኃኒት መቋቋም እንደ ሽብርተኝነት እና እንደ ዓለም ሙቀት መጨመር ለሰው ልጆች ትልቅ አደጋ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ የመድኃኒት መቋቋም ምንም ጉዳት የሌላቸውን የሚመስሉ ኢንፌክሽኖችን ወደ ገዳይ በሽታዎች ይለውጣል ፡፡ የስዊዘርላንድ ሳይንቲስቶች ባደረጉት ጥናት በወተት ላሞች ውስጥ አዲስ አንቲባዮቲክስን የሚቋቋም እና ችግሩን የበለጠ ሊያባብሰው የሚችል አዲስ ጂን አገኘ ፡፡ ማክሮኮከስ ኬስዮሊቲከስ በመባል የሚታወቁት ም
