2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ካፕ ወይን እንደ ቡሽ ወይን ጥሩ ነውን?
የመጠምዘዣ ክዳኖች የወይኑን አዲስነት እና ህያውነት ይጠብቃሉ ፣ ስለሆነም ቀይ ፣ ነጭም ሆኑ ሮዝ ላሉት ለአብዛኞቹ ወይኖች በትክክል ይሰራሉ ፡፡ ብዙ የወይን ጠጅ አምራቾች አሁንም ተፈጥሯዊ ቡሽ ወይኑ እንዲተነፍስ ያስችለዋል ብለው በማመን ለብዙዎቹ ዓመታት በዝግታ እንዲያድጉ በመፍቀድ ለታዋቂ ወይኖቻቸው ቡሽ ይጠቀማሉ ፡፡
በዚህ ምክንያት ከበርገንዲ ፣ ከቦርዶ እና “ክላሲክ” ክልሎች በጣም ውድ የሆኑት ወይኖች ብዙውን ጊዜ በቡሽ ይታሸጋሉ ፡፡
ወይኑ መበላሸቱን እንዴት ማወቅ እችላለሁ?
አልፎ አልፎ ቡሽ በተለምዶ በተለምዶ TCA በመባል በሚታወቀው 2,4.6-trichloroanisole ተብሎ በሚጠራው ግቢ ሊበከል ይችላል ፡፡ በራሱ ምንም ጉዳት የለውም ፣ መደበኛ የወይን ጠጅ እቅፍ እና ጣዕሙ በግቢው ተሸፍኖ ጣዕሙን ያበላሸዋል ፡፡ ወይንዎ ሻጋታ ወይም ሻጋታ እንደ እርጥብ ካርቶን ወይም እርጥብ እንጉዳይ የሚሸት ከሆነ ፣ ከቀመሱ በኋላ አይጠጡ ወይም አይፍረዱ።
በአዲሱ እና በአሮጌ ወይኖች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ከደቡብ አፍሪካ ፣ ከአውስትራሊያ ፣ ከኒው ዚላንድ እና ከአሜሪካ የመጡ ወይኖች - ሁልጊዜ ማለት ይቻላል በወይን ዝርያዎች ይለያያሉ ፡፡ ፈረንሳይን ፣ ጣሊያንን እና ስፔንን ጨምሮ ብዙ የአሮጌው ዓለም ወይኖች ብዙውን ጊዜ አካባቢውን የሚያጎሉ መለያዎች አሏቸው ፡፡ ይህ ግራ የሚያጋባ ሊሆን ይችላል - ብዙ ሰዎች ሳንሴሬር የተሰራው ከሳቪንደን ብላንክ መሆኑን እና ቻብሊስ ከቻርዶናይ ጋር እንደተሰራ አይገነዘቡም ፡፡
በአጠቃላይ ፣ ነጭ ወይም ሀምራዊ ከገዙ የቅርቡን መከር ይፈልጉ ፡፡ ይህ የተቀበሉት ወይን ትኩስ መሆኑን ያረጋግጣል። እንደ ቦርዶ ካሉ አሮጌ የወይን ጠጅዎች መካከል ሚስ ኤን ቦውቲዩ ኦ ሻታቶ / ዶማይን ይፈልጉ ፡፡
በሱፐር ማርኬት ውስጥ ለጠርሙስ ምን ዋጋ መክፈል አለብኝ?
ማጠቃለያው ሁል ጊዜም አደገኛ ነው ፣ ግን የከፈሉትን ያገኙታል የሚል የጥንት አባባል አለ ፣ እሱም በእርግጠኝነት ለወይን ጠጅ ይሠራል ፡፡ የችርቻሮ ዋጋ ከፍ ባለ መጠን በጠርሙሱ ውስጥ ለትክክለኛው ፈሳሽ የሚከፍሉት የበለጠ ገንዘብ ነው ፡፡
ወይኔን እንዴት ላስቀምጠው?
ትክክለኛው ማከማቻ ለወይን ተስማሚ ሁኔታዎችን በማግኘት እና በመጠበቅ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ቀዝቃዛ እና የማያቋርጥ ሙቀት ፣ ከፍተኛ እና የማያቋርጥ እርጥበት ፣ አካላዊ መረጋጋት ፣ ጨለማ እና ጠንካራ ሽታዎች አለመኖር ያስፈልግዎታል። ወይን በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ የለበትም ፡፡
ይህ በትክክል የሚሠራው ወይን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ካሰቡ ብቻ ነው ፣ ነገር ግን በአጭር ጊዜ ውስጥ ወይኑ በአንፃራዊ ሁኔታ የተረጋጋ ነው ፡፡
ጠርሙሱ ከመሰጠቱ በፊት ስንት ሰዓት መከፈት አለበት?
እንደ ወይኑ ዕድሜ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ሀሳቡ ጣዕሙን ለማሳየት ጥቂት አየር ወደ ወይኑ ውስጥ እንዲገባ ማድረግ ነው ፡፡ አንዳንዶቹ መጀመሪያ ከከፈቱ በኋላ ሰዓቶችን ያሻሽላሉ - አልፎ አልፎ ፣ አንዳንድ ወይኖች 24 ሰዓታት ያስፈልጋቸዋል ፡፡
ከሚወጣው ደንብ በስተቀር ብቸኛው በእውነቱ ያረጁ ወይኖች (ከ 50 ዎቹ ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ ወይኖች) ናቸው ፣ እነሱ በተበላሸ ሁኔታ ምክንያት በቀጥታ ከጠርሙሱ በተሻለ ያገለግላሉ ፡፡
ወይኑን በምን ሙቀት ማገልገል አለብኝ?
መሰረታዊ ህጎች ጣዕሙን እና መዓዛውን ስለሚያጣ በጣም ሞቃት የሆነውን ቀይ ወይን ለማገልገል አይደለም ፡፡ ነጭ ወይኖች በጭራሽ
ይህ ወይን ጠጅ “ደነዘዘ” እና ጣዕሙን ስለሚደብቅ በጣም ቀዝቃዛ መሆን የለባቸውም ፡፡
እንደአጠቃላይ ፣ የሚያንፀባርቅ ወይን በ 9˚C ፣ በነጭ - በ 12˚C ፣ ሮዝ - በ 11˚C እና በቀይ - በ 16˚C መቅረብ አለበት ፡፡
ብዙውን ጊዜ ግን ለነጭ እና ሮዝ በማቀዝቀዣው ውስጥ አንድ ሰዓት በቂ መሆን አለበት ፣ እና ስለ ቀዮቹ ጥርጣሬ ካለዎት ከዚያ የበለጠ ቀዝቃዛ ያገለግሏቸው - በመስታወቱ ውስጥ ሁል ጊዜም ይሞቃሉ።
የሚመከር:
ትገረማለህ! ሦስቱ በጣም ጠቃሚ ዘሮች እዚህ አሉ
ወደ ተገቢ አመጋገብ ሲመጣ ስለ ሁሉም ዓይነት ምግቦች - ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ወተት ፣ ስጋ እና ሌሎችም እናስብበታለን ፡፡ ሆኖም ፣ ብዙውን ጊዜ በሁሉም ጊዜ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ከሚባሉ ምግቦች ውስጥ አንዱን - ዘሮችን ችላ እንላለን ፡፡ ትናንሽ እህሎች በጣም ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮኤለመንቶችን እና የእፅዋትን ቫይታሚኖች ይዘዋል ፡፡ ዛሬ ባለው ዓለም ወደ ቅድመ አያቶቻችን የአመጋገብ ልማድ መዞር እና እንደ ፊደል ፣ አይንኮርን እና ቺያ ዘሮችን የመሳሰሉ ብዙ ጊዜ መብላት መጀመር ጥሩ ነው ፡፡ ዛሬ ከማንኛውም ኦርጋኒክ መደብር ሊገዙ ይችላሉ ፡፡ ከዘሮቹ መካከል እጅግ በጣም ብዙ ጤናማ ውህዶችን የሚደብቁ በርካታ ዝርያዎች አሉ ፡፡ ከሁሉም ጊዜ በጣም ጠቃሚ ስጦታዎች መካከል አንዱ ሄምፕ ፣ አዝሙድ እና የሮማን ፍሬዎች ናቸው ፡፡ የሮማን ፍሬዎ
በጣም ጠቃሚ የሆኑ የምግብ ስብስቦች እዚህ አሉ
ጠቃሚ የሆኑትን ምርቶች በትክክል ካዋሃዱ ብቻ ውጤታማነታቸውን ሙሉ በሙሉ ለመጠቀም እና ጤንነትዎን ለመጠበቅ ይችላሉ ሲሉ የአመጋገብ ባለሙያው ሮብ ሆብሰን ለዴይሊ ሜይል ተናግረዋል ፡፡ አንዳንድ ምርቶች የበለጠ ጠቃሚ እንደሆኑ ሁሉ ከተደባለቀ ብዙ ጊዜ ጤናማ የሚሆኑ ምግቦች አሉ ፡፡ ሳልሞን እና ክሬም - ሳልሞን እና ካልሲየም እንዲወስዱ የሚያበረታታ የቫይታሚን ዲ ምንጭ። ሆኖም ከሳልሞን ጋር ክሬም ከተመገቡ እንቅስቃሴው የበለጠ ጠንካራ ይሆናል ፡፡ አረንጓዴ ባቄላ እና የአበባ ጎመን - አረንጓዴ ባቄላዎች በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ናቸው ፣ በቀዝቃዛው ወቅት መመጠጡ አስፈላጊ ነው ፣ እና ባቄላዎች በአበባ ጎመን ቢበሉም መመጠጡ ተመሳሳይ ነው ፡፡ አረንጓዴ ሻይ ከሎሚ ጋር - ከሎሚ ቁራጭ ጋር ከሻይ
በኩሽና ውስጥ ለጀማሪዎች አንድ ጣፋጭ ወይም አጭር መመሪያ እናበስል
ከተመሳሳይ ምርቶች የተሰራ አንድ አይነት ምግብ መቼም ቢሆን በተለየ ጣዕም ተመግበው ያውቃሉ? እያንዳንዱ የቤት እመቤት የምግብ አሰራር ልምድ ያላቸው ምርቶችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው ፣ መቼ መቼ እንደሚቀመጥ ፣ መቼ ምግቡን ከእሳት ላይ እንደሚያስወግድ ያውቃል ፡፡ እነዚህ በጣም አስፈላጊ ነገሮች ናቸው ፣ ምክንያቱም የማብሰያው ጥበብ በእነዚህ ዝርዝሮች ይጀምራል። አንዳንዶች ቅድመ-ሥራን እንደ አይቀሬ ብስጭት ይመለከታሉ ፣ ምግብ ማብሰል ለመጀመር ለመጨረስ ይቸኩላሉ ፡፡ እነሱ ትክክል አይደሉም ፡፡ ለምግብ ጣዕም አስፈላጊ የሆኑ ስህተቶች ሊደረጉ የሚችሉት በዚህ ወቅት ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ቢቆረጥም ሆነ ቢሽከረከር ፣ ድንቹ በደንብ ቢጸዳ ፣ ካሮት ሙሉም ሆነ ቢቆረጥ ፣ ሥጋውን በሙቅ ወይም ለብ ባለ ውሃ እናጥባለን ፣ ወዘ
የፀደይ ድካም እዚህ አለ! አብረዋቸው የሚዋጉዋቸው ምግቦች እዚህ አሉ
ፀደይ እዚህ አለ ፣ እና ከእሱ ጋር የፀደይ ድካም ይመጣል ፡፡ እንደ እድል ሆኖ ጤናማ ምግብ ሁል ጊዜ ችግሩን ለመቋቋም ይረዳናል ፡፡ በተመጣጠነ ምግብ እና በማዕድን የበለፀጉ በተገቢው የተመረጡ ምግቦች በመላ ሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ የክረምቱ ወራት ካለቀ በኋላ የድካም ስሜት የተለመደ ነው ፣ እንዲያውም አንዳንዶቹ ወደ ድብርት ይወድቃሉ ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ ወደ ብዙ መብላት ይመራል ፣ ይህ ደግሞ ነገሮችን የበለጠ ያባብሳል። ለመሆን የተሻለው አማራጭ የፀደይ ድካምን መቋቋም ፣ ሰውነትዎን በሚያጠናክሩ ምግቦች ላይ መወራረድ ነው ፡፡ እነሱ ከፀደይ ድካም ስሜት ያድኑዎታል። እዚህ አሉ የእህል እህሎች.
ጠጠር ይፈልጋሉ? በጣም ፈጣኑ እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ
ክሬሞች ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ ጣፋጭ ምግቦች መካከል ናቸው ፣ ግን የተለያዩ ኬኮች ፣ ጥቅልሎች እና ሌሎች ሁሉንም ዓይነት ኬኮች ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው ፡፡ ከፍተኛ ልምድ እና ትዕግስት የሚጠይቁ ክሬሞች አሉ ፣ ግን በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊያደርጉዋቸው የሚችሏቸው ክሬሞችም አሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ጊዜ የማይወስዱ ክሬሞችን ለማዘጋጀት ቀላል ለማድረግ 3 ሀሳቦችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ ምንም እንኳን ከዚህ በፊት ክሬም ባያዘጋጁም ከእነሱ ጋር ይቋቋማሉ እናም በእውነቱ የቤተሰብዎን እና የሚወዷቸውን ጭብጨባ ያሸንፋሉ ፡፡ ጠንክረው ከሞከሩ እና ካስጌጧቸው በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ እንዳዘጋጁዋቸው ማንም አያውቅም ፡፡ ፈጣን የቫኒላ ክሬም አስፈላጊ ምርቶች 5 እንቁላል ፣ 6 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 1 ሊትር ወተት ፣ 8 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
