2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የድንች ሰላጣ በአውሮፓ ምግብ ውስጥ በጣም የተለመዱ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ የምግቡ ዋናው ንጥረ ነገር የተቀቀለ ድንች ሲሆን ከሌሎች ምርቶች ጋር (የታሸገ ዱባ ፣ እንቁላል ፣ ሽንኩርት ፣ ቤከን እና ሌሎች) ይሞላል ፡፡
ሁሉም ምርቶች ብዙውን ጊዜ በኩብ የተቆራረጡ እና ከተጨመሩ ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ እነሱ ግልጽ ማዮኔዝ ወይም እርሾ ክሬም ፣ ያልበሰለ እርጎ ወይም የአትክልት ዘይት በመጨመር ሊሆኑ ይችላሉ።
ለድንች ሰላጣ ዝግጅት ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የማይፈርሱትን እንደዚህ ያሉ ድንች እንዲወስዱ ይመከራል ፡፡ የተቆረጡ ኩቦች ቅርጻቸውን ማጣት የለባቸውም ፡፡ ተጨማሪ ጥንካሬን ለማግኘት ድንቹን ቀድመው ማብሰል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡
ሞቃታማ ድንች ወደ ሰላጣው ውስጥ ካከሉ ተጨማሪው በተሻለ ይሞላል ፡፡ የእኔ ድንች ሰላጣ ለስጋ እና ለዓሳ ምግብ እንደ አንድ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይገባል ፡፡
አንድ የድንች ሰላጣ ለማዘጋጀት ለሶላቱ ፣ ለቢላዋ ፣ ለጉድጓድ እና ለመቁረጫ ሰሌዳው ሁሉንም ቁሳቁሶች የሚቆርጡበት ማሰሮ እና ሳህን ያስፈልግዎታል ፡፡ በተለመደው ሳህኖች ውስጥ ሰላቱን ያቅርቡ ፡፡
ድንቹን በቆዳው መቀቀል እና ልጣጭ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ በመጀመሪያው ሁኔታ ድንቹ አነስተኛ የበሰለ ይሆናል ፣ ይህም ለስላቱ የተሻለ ነው ፡፡ የተቀቀሉት እና ሌሎች አትክልቶች በተወሰነ ቅርፅ ከተቆረጡ እንቁላሎች በስተቀር ሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ልዩ ዝግጅት አያስፈልጋቸውም ፡፡
ክላሲክ ድንች ሰላጣ
ድንች - 500 ግ
ሽንኩርት - 1 ራስ
parsley - 0. 5 ግንኙነት
የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp.
የወይራ ዘይት - 2 tbsp.
ድንቹን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ቀድመው ያጥቧቸው እና ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ ፣ ድንቹን መሸፈን አለበት ፡፡ ሹካ ወደነሱ እስኪያነዱ ድረስ ቀቅሏቸው ፡፡ ትንሽ ቀዝቅዘው ፣ ያጥቋቸው እና ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡
ቀይ ሽንኩርት (ሊክ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት) ፣ ፓስሌን በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ ወደ ድንቹ ውስጥ አክሏቸው ፡፡ ለመብላት ጨው ይጨምሩ ፣ የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ የሎሚ ጭማቂን በተለመደው ወይም የበለሳን ኮምጣጤ መተካት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ሰላጣ ሰናፍጭ - መሞከር ያለብዎ አዲሱ ሰላጣ
ቅመም የበዛባቸው ምግብ አፍቃሪዎች ብዙውን ጊዜ ሰላጣቸውን ለሚወዱት ለማድረግ ሰናፍጭ ወይም ቺሊ ይጠቀማሉ ፡፡ የሰናፍጭ ሰናፍጭ ብዙውን ጊዜ ሰላጣ ሰናፍጭ ተብሎ የሚጠራው የጎመን ቤተሰብ ተክል ነው ፡፡ ጣዕሙ ጠንካራ እና ቅመም ነው ፣ ስለሆነም በሰላጣዎች ላይ ፍጹም ጣዕም ብቻ ሳይሆን የምግብ ፍላጎትንም ይጨምራል ፡፡ በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ተጽዕኖ በሚያሳድሩ ቫይታሚኖች እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ በትክክል ከላይ በተጠቀሱት ምክንያቶች ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ሁላችንም ከለመድናቸው የተለመዱ አረንጓዴ ሰላጣዎች እንደ ጣዕም ይመርጣሉ ፡፡ የሰላጣ ሰናፍጭ ከሌሎች የሰላጣ አትክልቶች የበለጠ ብዙ ጊዜ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ሲሆን ለማደግ በአንፃራዊነት ቀላል ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚዘራው በፀደይ ወይም በመኸር ወቅት
ለዘመናዊ የድንች ሰላጣ ሀሳቦች አስገራሚ እንግዶች
ምንም እንኳን ዛሬ ድንች በመላው ዓለም ለመብላት ትክክለኛው የትውልድ አገራቸው ደቡብ አሜሪካ ነው ፣ ምናልባትም ድንች ቀሪ ዘመናቸውን በሙሉ ለሰዎች ጣፋጭ ይሆናል የሚለው አባባል የመነጨው ምናልባትም ነው ፡፡ በተጠቀሰው መስመሮች ውስጥ ግን ስለ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ድንች አናወራም ፣ ግን መደበኛ የሆነውን የድንች ሰላጣ እንዴት የበለጠ ዘመናዊ እና ብልህ በሆነ መልኩ እንዴት ማሰራጨት እንደሚቻል ፡፡ ሀሳቦች .
ትክክለኛው የበዓል ሰላጣ የኒሶዝ ሰላጣ
ዝነኛው የፈረንሳይ ሰላጣ በሁሉም ምግብ ቤቶች ውስጥ ማለት ይቻላል ይቀርባል ፣ ግን እያንዳንዱ fፍ በተለየ መንገድ ያዘጋጃል ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ድንች እና አረንጓዴ ባቄላዎችን መጨመር መጥፎ ማሟያ ነው ብለው ያስባሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ብዙ እና ተጨማሪ ማሟያዎችን በመሞከር ደስተኞች ናቸው ፡፡ ለኒሶዝ ሰላጣ ኦርጅናሌው የምግብ አሰራር ትኩስ አትክልቶችን ፣ የተቀቀለ እንቁላልን ፣ አንቾቪስን እና የወይራ ዘይትን ያጠቃልላል ፡፡ ከቱና ፣ ከአሩጉላ እና ከወይራ ጋር ያሉ ልዩነቶች ዛሬ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ይህ ልብ ያለው የበዓል ሰላጣ ለቤተሰቡ በሙሉ ራሱን የቻለ እራት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እኛ ለእርስዎ የምናቀርበው ሰላጣ ለኒሶዝ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ዓይነቶች አንዱ ነው ፣ በውስጡም ንጥረ ነገሮቹ አስደናቂ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች ይፈጥ
ድንች እና ሰላጣ - ለፔኒስ ጣፋጭ ፈዋሽ
መድኃኒቶች በፋርማሲዎች ውስጥ ብቻ ሊገኙ አይችሉም ፡፡ እነሱ በአትክልቶች እና በአበባ አልጋዎች ውስጥ ይበቅላሉ እና አንዳንዶቹ የምንወዳቸው ድንች እና ሰላጣ ናቸው ፡፡ የእነሱ የመፈወስ ባህሪዎች ከረጅም ጊዜ በፊት ይታወቃሉ ፡፡ እነሱ ሊድኑ እና እንድናገግም ሊረዱን ይችላሉ ፡፡ ሰላጣ እና ድንች ዋጋ ያላቸው ምግቦች ብቻ አይደሉም ፣ ግን የመከላከያ መድኃኒት ናቸው ፡፡ መጥፎ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ከግምት ሳያስገባ አንድ ሰው እስኪጠግቡ ድረስ መብላት ይችላል ፡፡ ለሰውነት የቪታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እና ሁለተኛ የዕፅዋት ንጥረ ነገሮችን ስብስብ ይሰጣሉ ፡፡ እነዚህ ባሕርያት በየቀኑ የመድኃኒት ክፍል ያደርጓቸዋል ፡፡ ጣፋጭ አትክልቶች በውስጥም ሆነ በውጭ ሊተገበሩ ይችላሉ ፡፡ መደበኛ ሰላጣ እርስዎ ከሚያስቡት በላይ
ጣፋጭ የድንች ክሩኬቶች ምስጢር
ክሩኬቶች በሥራ የተጠመዱ እና ኢኮኖሚያዊ የቤት እመቤቶች እውነተኛ ፍለጋ ናቸው ጣፋጭ ምግብ ይዘው ለቤተሰቦቻቸው ለማሳየት ይፈልጋሉ ፣ ግን በወጥ ቤት ውስጥ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ አይችሉም ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ ክሩኬቶች በፈረንሣይ የተሠሩ ሲሆን በሲሊንደ ቅርጽ ወይም የዎልት መጠን ያለው ኳስ የሚመስሉ ቁርጥራጮችን ይመስላሉ ፡፡ እነሱ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሊበሉ ይችላሉ ፣ ወደ ሥራ ፣ ሽርሽር ላይ ሊወስዷቸው ወይም በድንገት እንግዶች ይዘው ጠረጴዛው ላይ ሊያገለግሏቸው ይችላሉ ፡፡ ይህንን ምግብ ሲያበስሉ በማቀዝቀዣው ውስጥ ካለው ከማንኛውም ነገር ሊዘጋጁ ስለሚችሉ በተለያዩ ምርቶች ላይ ሙከራ ያድርጉ ፡፡ ይህ ምግብ በጣም ቀላል ፣ ምቹ እና ተግባራዊ ነው ፡፡ ክሩኬቶች የሚሠሩት ከአሳማ ፣ ከከብት ፣ ከቱርክ ፣ ከዓሳ ፣ ከሸርጣን ፣ ከሐክ ፣ ከጎጆ
