2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ባህላዊው የጃፓን ቁርስ መቼም ከምትሞክሩት ከማንኛውም ቁርስ የተለየ ነው ፡፡ ለምሳ ወይም እራት ሊውሉ የሚችሉ የተሟላ ምግብን የሚያካትቱ ምግቦችን ያቀፈ ነው ፡፡
ብዙውን ጊዜ ባህላዊ የጃፓን ቁርስ የተጠበሰ ሩዝ ፣ ሚሶ ሾርባ ፣ እንደ የተጠበሰ ዓሳ እና የተለያዩ የጎን ምግብ ያሉ ፕሮቲኖችን ያቀፈ ነው ፡፡ የታወቁ የጎን ምግቦች tsukemono (የጃፓን የተቀዳ አትክልቶች) ፣ ኖሪ (የደረቀ ጣዕም ያለው የባህር አረም) ፣ ናቶ (እርሾ ያለው አኩሪ አተር) ፣ ኮባቺ (ብዙውን ጊዜ አትክልቶችን ያካተቱ ትናንሽ የጎን ምግቦች) እና ሰላጣ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ሆኖም ፣ ይህ ቁርስ ከባድ ወይም ብዙ አይደለም ፡፡ የክፍሎቹ መጠኖች ከምግብ ፍላጎት ጋር የሚስማሙ ናቸው ፣ እና ሳህኖቹ ቅባት ወይም የተጠበሱ አይደሉም። ለሙሉ የጃፓን ቁርስ የሚከተሉትን ምግቦች አንድ ንጥል ማካተት አለብዎት-
1) ሩዝ;
2) ሾርባ;
3) ፕሮቲን (ዓሳ ፣ እንቁላል ወይም እርሾ ያለው አኩሪ አተር)
4) የጎን ምግብ (ኮምጣጤ ወይም ሌሎች የአትክልት ምግቦች)።
በሙቅ አረንጓዴ ሻይ ኩባያ ምግብዎን ይጨርሱ ፡፡
በባህላዊ የጃፓን ቁርስ ውስጥ ምን ዓይነት ምግቦች ይካተታሉ?
1. የተጠበሰ ሩዝ
የተጠበሰ ነጭ ሀኩማይ ሩዝ ወይም ቡናማ ገንማ ባህላዊ የጃፓን ቁርስ መሰረታዊ እና አስገዳጅ አካል ነው እናም በእርግጠኝነት ማካተት አለብዎት ፡፡
2. ሚሶ ሾርባ
ከሚሶ ሾርባ ከተመረተው ከሚሶ የአኩሪ አተር ጥፍጥፍ እና ከዳሺ ሾርባ የተሰራ ባህላዊ የጃፓን ሾርባ ነው ፡፡ የታወቁ ንጥረ ነገሮች ቶፉ ፣ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ የባህር አረም ፣ የጃፓን እንጉዳዮች ፣ ሙስሎች ወይም ሌሎች ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ ፡፡ እንዲሁም የጃፓን ቁርስ ዋና አካል ነው ፡፡
3. የተቦካ አኩሪ አተር ናቶ
ናቶ (ጋለሪውን ይመልከቱ) በተጠበሰ ሩዝ ላይ ይቀርባል እናም ይህ ምግብ እንደ ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው የጃፓን ቁርስ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ይህ ጠንከር ያለ መዓዛ ያለው ምግብ በአኩሪ አተር ፣ በተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በደረቁ የባህር አረም እና በሌሎች ቅመሞች ይቀመጣል ፡፡
4. የተጠበሰ ዓሳ
ዓሳ የጃፓን ቁርስ በጣም ተወዳጅ አካል ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚጋገረው በጨው ብቻ ነው ፣ እናም ሳልሞን የጃፓኖች ተወዳጅ ዓሳ ነው። ሌላው ተወዳጅ ዓሳ የደረቀ የፈረስ ማኬሬል ነው ፡፡
5. የታሸጉ አትክልቶች (ቱስኬሞን)
የታሸጉ አትክልቶች ማንኛውንም ዓይነት ሩዝ ማጀብ ስለሚችሉ በጃፓን ምግብ ውስጥ ዋና ምግብ ናቸው ፡፡
6. የተጭበረበረ ደረቅ የባህር አረም (ኖሪ)
የደረቀ እና የተስተካከለ የባህር አረም እንዲሁ የጃፓን ምግብ ዋና ምግብ ነው እና በተጠበሰ ሩዝ ለመብላት የታሰበ ነው ፡፡ በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ በቁርስ ጠረጴዛው ላይ ይገኛሉ ፡፡
የሚመከር:
ቴሪያኪ - የጃፓን ምግብ ጥንታዊ
ቴሪያኪ አኩሪ አተር ከጃፓን ምግብ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ለጣሊያን ፒዛ ወይም ሰማያዊ አይብ ለፈረንሣይ ነው ፡፡ ለእውነተኛ የአኩሪ አተር ምግብ እንደሚመች ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ቴሪያኪ ለማንኛውም ራስን ማክበር ለሚችል የስጋ ምግብ ኬክ ሊሆን ይችላል ፡፡ እና ብዙውን ጊዜ በምግብ አሰራር ክላሲኮች እንደሚደረገው ፣ የቴሪያኪ ስስ ከረጅም ጊዜ ጀምሮ የጃፓንን ድንበር ተሻግሮ በመላው ዓለም ጭብጨባ አግኝቷል ፡፡ የእሱ ጣዕም የጃፓን ምግብ ቤቶችን ብቻ ሳይሆን ባህላዊንም በተቆጣጠረበት በአሜሪካ ውስጥ ስሙ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እና ደግሞ ሱቆች ፣ ስታዲየሞች እና ጎዳና ጭምር ፡፡ በሁሉም ቦታ ከቴሪያኪ ጋር ምግብ አለ ፡፡ Teriyaki መረቅ እንዲሁም በአውሮፓ ቆሞዎች እንዲሁም በቡልጋሪያ ውስጥ ኪክማን ዓሦችን ፣ ዶሮዎችን ፣ ሥጋዎችን እና አትክል
ሻቡ-ሻቡ አስደናቂው የጃፓን የውጭ ጉዳይ
በተፈጥሮ እና በስጦታዎቹ አነቃቂነት ያለው የጃፓን ምግብ ፣ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመፍጠር መሞከር ጠቃሚ ነው ፡፡ በባህላዊ ከሚመገቡት ምግቦች መካከል በቀጥታ እንግዶቹ ፊት ለፊት በሞቃት ሳህን ላይ የሚዘጋጁት ናቤሞኖ የሚባሉ ናቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ምርቶቹን ለመያዝ የሚያስችል ትልቅ ጋዝ ወይም ሌላ ተንቀሳቃሽ ምድጃ እና ቀላል ማሰሮ ሊኖርዎት ይገባል ፡፡ በጣም ጥሩ አማራጭ መልቲኬከርን መጠቀም ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ እኛ ለእነሱ የበሬ ሥጋን ፣ አትክልቶችን እና ስጎችን የያዘውን ሻቡ-ሻቡ ለማዘጋጀት አንድ የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን ፡፡ ምንም እንኳን ከዚህ በታች የተዘረዘሩት ምርቶች ለእርስዎ እንግዳ ቢመስሉም በልዩ የእስያ መደብሮች ውስጥ በቀላሉ ሊያገ canቸው ይችላሉ ፡፡ ምግብ ሰጪዎችዎን በጣ
ሚዛናዊ ሩዝ ከክርና ፣ ባህላዊው እንዲሁ ጤናማ ነው
ሚዛናዊ ሩዝን እንዴት ፈጠርን? ቡናማ ሩዝ በቪታሚኖች ፣ በማዕድናት እና በፋይበር የበለፀገ የእህል ሩዝ መሆኑ የታወቀ ሀቅ ነው ፡፡ በውስጡ ቡናማ ሽፋን ቃጫ የያዘ ሲሆን ጀርም ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ቫይታሚን ኢ እና ቢ ቫይታሚኖች የበለፀገ ነው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ዝግጅቱ በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፣ በዚህ ጊዜ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እየቀነሱ ይሄዳሉ ፡፡ እና የእሱ ቃጫዎች ለስላሳ የጨጓራ ቁስለትን ያበሳጫሉ ፡፡ ምግብ ካበስል በኋላ ቡናማ ሩዝ ጠንከር ያለ እና ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ አይደለም ፣ ግን ይልቁን አመጋገብን በሚከተሉ ሰዎች ነው ፡፡ ነጭ ሩዝ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው ፡፡ በእሱ አማካኝነት ቡናማው ሽፋን ይወገዳል። በዚህ መንገድ በምግብ ንጥረ-ምግብ ውስጥ በጣም ደካማ የሆነውን ም
ባህላዊው የፋሲካ ሠንጠረዥ ቢያንስ 80 ላቫ ያስከፍለናል
ለመጪው የክርስቲያን በዓል ባህላዊ የትንሳኤን ምግብ ማዘጋጀት የሚፈልጉ ሰዎች ቢያንስ 80 ሊቫ ይከፍላሉ ፣ ግማሹም በግ ላይ ይውላል ፡፡ በቢጂኤን 32 እና 40 መካከል ለ 4 ቤተሰቦች ለ 3 ኪሎ ግራም በግ እንደሚፈጅ ሞኒተር ጋዜጣ ባደረገው ፍተሻ አመልክቷል ፡፡ ከሩዝ ፣ ከትንሽ ነገሮች ፣ ከቅመማ ቅመም ከተዘጋጀ ለስጋው ማስዋብ ከ 7 እስከ 8 ሊቮች ድረስ ያስከፍላል ፡፡ አብዛኛዎቹ የቡልጋሪያ ሰዎች ለትንሳኤ የ 30 እንቁላል ቅርፊት ይሳሉ ፡፡ ከቀለሞቹ ጋር ለሠንጠረ table አስገዳጅ ቀለም የተቀቡ እንቁላሎች የቡልጋሪያን ቤተሰብ ከ 8 እስከ 10 ሊቪዎች ያስከፍላቸዋል ፡፡ ትናንሽ ልጆች ያሏቸው ወላጆች የቸኮሌት እንቁላል እና የቸኮሌት ጥንቸሎችን ለልጆች ለመግዛት ከወሰኑ የበለጠ ገንዘብ ማውጣት አለባቸው ፡፡ ሁለት የፋሲካ ኬኮች በአ
ሃሎሚ - ባህላዊው የቆጵሮሳዊው አይብ
ሃሎሚ ከበግ እና ከፍየል ወተት ድብልቅ የተሠራ ባህላዊ የቆጵሮስ አይብ ሲሆን የላም ወተት ይታከላል ፡፡ ትኩስ አይብ ይመስላል ፣ ግን በጣም ጨዋማ እና የበለፀገ ጣዕም አለው። ሃሎሚ በጨው ከሆነ ጣፋጭ ሞዛረላ የሚያስታውስ ነው። የሃሎሚ አይብ ከ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ በቆጵሮስ ውስጥ ተሠርቷል ፡፡ እርሾው ወደ ወፍራሙ ብዛት ሲለወጥ ተሰብስቦ ታላሪን በመባል በሚታወቁ የዊኬር ቅርጫቶች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በዚህ መንገድ ሃሎሚኖች የሚዘጋጁት በቤት ውስጥ እንጂ በኢንዱስትሪ ሁኔታ አይደለም ፡፡ ቅርጫቱ ውስጥ ባሉት ቀዳዳዎች ውስጥ የሚፈሰው ከመጠን በላይ እርጥበትን በማስወገድ አይብ ተጭኖ ይጫናል ፡፡ ሃሎሚ የተቀቀለ ፣ ከዚያ ጨው እና ከአዝሙድና ጋር ይቀመማል ፡፡ ሃሎሚ በባርቤኪው ላይ ሊጠበስ ይችላል እና እንደሌሎች አይብ ሁ
