አልጌ እንደ ምግብ

ቪዲዮ: አልጌ እንደ ምግብ

ቪዲዮ: አልጌ እንደ ምግብ
ቪዲዮ: ||ጫት እንደ ምግብ በየመን ምድር || ቢላል መዝናኛ /ዶክመንተሪ/ 2024, መስከረም
አልጌ እንደ ምግብ
አልጌ እንደ ምግብ
Anonim

ከ 30,000 በላይ የአልጌ ዝርያዎች አሉ ፡፡ እንደ ቀለማቸው እና ቀለማቸው በሦስት ዓይነቶች ይከፈላሉ - ቡናማ ፣ ቀይ እና አረንጓዴ ፡፡ አልጌ ለሰው ልጆች ምግብ ሆኖ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ከአትክልቶች ወደ 20 እጥፍ የሚበልጥ ማዕድናትን ይዘዋል ፡፡

ወደ 20 የሚጠጉ ዝርያዎች በጃፓን ፣ በኮሪያ እና በቻይና ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ጃፓኖች አልሺን በሱሺ ውስጥ እንደ መሠረት ይጠቀማሉ ፡፡ ይህ ረጅም ዕድሜ የእነሱ ንጥረ ነገር ነው። በሜዲትራኒያን ውስጥ በወጥ እና በሾርባ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡

ቻይናውያን የሆድ በሽታዎችን ለማከም እና በተለይም መርዛማዎችን ለማፅዳት ከፍተኛውን የመድኃኒት ክፍል ይጠቀማሉ ፡፡ አልጌዎች ጠንካራ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው ፣ ሰውነትን ያፀዳሉ እና የእርጅናን ሂደት ያዘገያሉ ፡፡ ካንሰርን ለመቋቋም በሚረዳው ቤታ ካሮቲን የበለፀጉ ናቸው ፡፡

በአጠቃላይ አልጌዎች እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ናቸው ፡፡ የእነሱ ቅንብር እጅግ በጣም ብዙ በሆኑ ማዕድናት ፣ ብረት እና ኦሜጋ -3 የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ፣ የስኳር በሽታ ፣ የጭንቀት ከባድ በሽታዎችን ለማከም ይረዳል ፡፡ የመውለጃ እክሎችን እንኳን እንደሚቀንሱ የሚያሳይ ማስረጃ አለ ፣ እናም ሩሲያውያን የቼርኖቤል ተጠቂዎችን ለማከም እነሱን ተጠቅመዋል ፡፡

አልጌዎች እርስዎን ቆንጆ ሊያቆዩዎት ይችላሉ - የእርጅናን ሂደት ይቀንሱ ፣ አጥንትን እና ፀጉርን ያጠናክራሉ። አልጌ ክብደትን እና የደም ግፊትን የሚቀንስ ምግብ የሚመረጥ ምግብ ነው ፡፡

በጃፓን አንዳንድ የባሕር አረም ዓይነቶች ደርቀዋል ፣ ተፈጭተው ለአሳ ፣ ለሾርባ እና ለሩዝ እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፡፡

ሱሺ
ሱሺ

ኮምቡ የደረቀ እና ለሻይ የሚያገለግል ቡናማ ቡናማ አልጌ ዓይነት ነው ፡፡ ኖሪ የቀይ አልጌ ዓይነት ነው ፡፡ ከተጋገረ በኋላ ብዙውን ጊዜ በሾርባዎች እና በሾርባዎች ውስጥ በሸክላዎች ውስጥ ይታከላል ፡፡ የሩዝ ኳሶችን ለመጠቅለል እንደ ቅጠል ፣ ሱሺ ፡፡ ኖሪ በፕሮቲን እና በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው ፣ ከብርቱካን ከ 1.5 እጥፍ በላይ ቫይታሚን ሲ ይበልጣል ፡፡

ባቄላውን በምታበስሉበት ጊዜ እንደ ኮምቡ ያሉ አንዳንድ የባሕር አረም በድስቱ ውስጥ ይትከሉ ፡፡ መፈጨትን ይረዳሉ ፡፡ እንዲሁም የማብሰያ ሰዓቱን ያሳጥራሉ እንዲሁም የባቄላዎቹን ቅርፊት ለስላሳ ያደርጉታል ፡፡

አልጌ የውሃ መጠን ስለሚወስድ ለሱሶዎች ውፍረት ተስማሚ ናቸው ፡፡ በደቃቁ የተፈጨ አትክልቶች ፣ የተከተፉ እንቁላሎች ፣ የሰላጣ መልበስ ላይ ለመርጨት ቅመማ ቅመም ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

አልጌ ሚዛናዊ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ልዩ ምግብ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው የሚፈልገውን ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ ኢንዛይሞችን እና አሲዶችን የያዙ ንጥረ ነገሮች ፡፡

የሚመከር: