2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንቁላል በጣም አስፈላጊ ከሆኑት የምግብ ምርቶቻችን ውስጥ አንዱ ሲሆን ለቁርስ እንዲሁም ለምሳ እና ለእራት ሊውል ይችላል ፡፡ ብዙ የሸክላ ሳህኖች ፣ ኬኮች እና ክሬሞች እንዲሁ እንቁላል ሳይጠቀሙ መዘጋጀት አይችሉም ፡፡ በአይን ቢበስልም ፣ በኦሜሌ ላይ ወይም በቀላል የተቀቀለ ፣ በጠረጴዛችን ውስጥ እጅግ አስፈላጊ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ እንቁላሎች ናቸው ፡፡
ለአብዛኞቹ የእንቁላል አፍቃሪዎች ምግብ ማብሰል እንዴት ምስጢር አይደለም ለስላሳ እንቁላሎች ፣ ግን የበለጠ ልምድ ለሌላቸው አስተናጋጆች ይህ አሁንም ችግር ነው። ምስጢሩ በጣም ቀላል እና ጥቂት መሰረታዊ ህጎችን ብቻ መከተል ያስፈልጋል ፡፡
እንቁላሎቹን ምንም ያህል ቢፈቅዱ በሳሙና ወይም በሳሙና መታጠብ አለባቸው ፡፡ ይህ እንደ ገ buyቸው ወዲያውኑ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስገባት አይፈልጉም ፣ ግን አሁን ከማብሰልዎ በፊት ይህ አይሆንም ፡፡ በተጨማሪም እንቁላልን ለማጠብ ልዩ መፍትሄዎች አሉ ፣ ግን በመደብሮች ውስጥ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፡፡
እንዲሁም እንቁላሎቹን ጥሩ መዓዛዎች የሚያልፍባቸው የቆዳ ቀዳዳዎች ስላሉት እንቁላሎቹን የሚጠቀሙባቸው ቀዳዳዎች ስላሉት እንቁላሎቹ ምንም ቢጠቀሙባቸውም በሽንኩርት ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ በናፍታሌን ፣ በጋዝ ወይም በሌሎች በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምርቶች መቀመጥ የለባቸውም ፡፡
እንቁላሎቹን በተመደቡበት ክፍል ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማከማቸቱ በፊት በትንሽ ውሃ እና በሆምጣጤ ማጠብ ጥሩ ነው ፡፡ እስካሁን በተጠቀሰው ሁሉ ፣ እንቁላሎቹ ለረጅም ጊዜ እንደማይበላሹ እና ጣዕማቸውን እንደማይለውጡ እርግጠኛ ይሆኑና በፈለጉት ጊዜ ለስላሳ እነሱን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
የሚቀጥለው ደንብ እ.ኤ.አ. ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንዳይሰበሩ በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው ፡፡ አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ እነሱን ማውጣት ከረሱ ለጥቂት ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡
ለስላሳ የተቀቀለውን እንቁላል ለማዘጋጀት ምንም ዓይነት ምግብ ቢመርጡም ለተወሰነ ጊዜ የተቀቀሉ መሆናቸውን ያስታውሱ እና ሁሉም እንቁላሎች በተመሳሳይ ጊዜ ዝግጁ እንዲሆኑ ከላዩ ላይ መደራረብ አይጠበቅባቸውም ፡፡ አንዱ ለሌላው.
እንቁላሎቹ በምግብ ማብሰያ ጊዜ የማይሰበሩ መሆናቸውን ለማረጋገጥ በሚቀቀሉበት ውሃ ውስጥ ጨው ማስገባት ጥሩ ነው ፡፡
እና ምናልባትም ከሁሉም በጣም አስፈላጊው ፣ እንቁላሎቹን ለማፍላት ጊዜው አሁን ነው ፡፡ ውሃው ከሚፈላበት ጊዜ ጀምሮ ይቆጠራል ፡፡ እንቁላሉ ለስላሳ እና የበለጠ ፈሳሽ ቢጫን እንዲፈልግ ከፈለጉ ለ 3 ደቂቃዎች መቀቀል ያስፈልግዎታል ፡፡
ከጠንካራ እንቁላል ነጭ ጋር ለስላሳ የተቀቀሉ እንቁላሎችን ከመረጡ ጊዜው 4 ደቂቃ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ወይንም በትላልቅ እንቁላሎች ለስላሳ ማብሰል የሚያስፈልጋቸው ከሆነ ለሁለቱም ሂደቶች የሚሆን ጊዜ በ 30 ሰከንድ ይራዘማል ፡፡
አንዴ ዝግጁ ከሆኑ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል, በቀዝቃዛ ውሃ ያጠጣ እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ለምግብነት ዝግጁ ናቸው።
የሚመከር:
ለስላሳ የበሬ ሥጋ ምስጢር
በዝግጅት ላይ አንዳንድ ህጎች ከተከተሉ የበሬ ጣዕም እና ለስላሳ ይሆናል ፡፡ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ከማብሰያው በፊት በዱቄት ውስጥ ይንከሩት እና እስከ ወርቃማው ድረስ ይቅሉት ፡፡ የተጠበሰውን ስጋ ከተቀረው የስብ ጥብስ ጋር ወደ ድስት ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ትንሽ ሾርባ ወይም የሞቀ ውሃ ያፈሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብሱ ፡፡ በስጋው ወቅት ስጋው እንዳይቃጠል ሥጋው ብዙ ጊዜ ይለወጣል ወይም ማሰሮው ይናወጣል ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ሞቃት ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ስጋው ዝግጁ ሲሆን የስጋውን ድስቱን ያጣሩ እና ሲያገለግሉ በስጋው ላይ ያፈሱ ፡፡ ለማብሰያ የሚሆን ስጋ ከጅማቶች ጋር ሊሆን ይችላል ፣ የግድ ሙሌት አይደለም ፡፡ ማሽተት የጡንቻውን ሕዋስ ለስላሳ ያደርገዋል እና ስጋው ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ስጋው በሚለ
የተቀቀለ እንቁላል እንዴት እንደሚሰራ
ምንም እንኳን እንግዳ እና ያልተለመደ ቢመስልም ፣ ስጋ እና አትክልቶች ብቻ አይደሉም ፡፡ በውጭ ምግብ ውስጥ የተቀቀለ እንቁላል እንዲሁም የተለመዱ ልዩ ናቸው ፡፡ በተመረኮዙበት ነገር ላይ በመመርኮዝ ለጠረጴዛው እንግዳ ስሜት የሚሰጥ መደበኛ ያልሆነ ቀለም ሊያገኙ እና የምንወዳቸውን እና እንግዶቻችንን በጣዕሙ ብቻ ሳይሆን በመልክም ያስደምማሉ ፡፡ የተቀዱ እንቁላሎችን እንዴት እንደሚሠሩ አንዳንድ አማራጮች እዚህ አሉ ፡፡ ቀይ የተከተፉ እንቁላሎች አስፈላጊ ምርቶች 10 እንቁላሎች ፣ 3 ቀይ ባቄላዎች ፣ 1 tbsp ስኳር ፣ 1 ስስ ጨው ፣ 1 ቀረፋ ዱላ ፣ 4 ቅርንፉድ የመዘጋጀት ዘዴ እንቁላሎቹ የተቀቀሉ እና የተላጡ ናቸው ፡፡ ቀዩን ቢት ከሌላው ቅመማ ቅመም ጋር ለ 30 ደቂቃዎች በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ አንድ ላይ ያድርጉ ፡
የታንጋንግ ዘዴ ቂጣውን ለስላሳ እና ለስላሳ ቀናት ያቆያል
ታንግዞንግ ቂጣ ለማምረት የሚያገለግል ዘዴ ለስላሳ እና ለስላሳ ዳቦ መፍጠር አለበት ፡፡ መነሻው ከጃፓን ነው ፡፡ ሆኖም እ.ኤ.አ. በ 1990 በመላው ደቡብ ምሥራቅ እስያ በይቮን ቼን በተባለች ቻይናዊት ዘንድ ታዋቂ የነበረ ሲሆን 65 ° ዳቦ ዶክተር የሚባል መጽሐፍ ጽፋለች ፡፡ ይህን ዘዴ በመጠቀም ዳቦው ሰው ሰራሽ መከላከያዎችን መጠቀም ሳያስፈልግ ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ያስችለዋል ፡፡ መደረግ አለበት ታንግዞንግ ፣ አንድ ለስላሳ ዱቄት ለማዘጋጀት አንድ ክፍል ዱቄት ከአምስት ክፍሎች ፈሳሽ ጋር አንድ ላይ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። ይህ ብዙውን ጊዜ ውሃ ነው ፣ ግን ወተት ወይም የሁለቱም ድብልቅ ሊሆን ይችላል። ከዚያ ድብልቁ በትክክል ወደ 65 ° ሴ እስኪደርስ ድረስ በድስት ውስጥ ይሞቃል ፣ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል ፣ ተሸፍኖ ለአገል
ለስላሳ ወገብ ለስላሳ አመጋገብ
ለስላሳዎቹ በጣም ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ በ1-2 ደቂቃ ውስጥ ብቻ በብሌንደር እርዳታ በየቀኑ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለስላሳው ጭማቂ ወይንም ወፍራም ንፁህ ሊሆን ይችላል ፡፡ እንደ ተልባ ዘር ያሉ አንዳንድ በጣም ጥሩ ያልሆኑ ግን ጠቃሚ ምግቦችን በመጨመር የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መጠቀም ይችላሉ። ክብደትን በፍጥነት እና በቀለለ ለመቀነስ እና ረሃብ ላለመኖር ከፈለጉ ለስላሳዎች መፍትሄዎ ናቸው። እያንዳንዱ ለስላሳ እንደ የተለየ ምግብ ስለሚቆጠር እነሱን ማድረግ እና በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊወስዷቸው ይችላሉ ፡፡ ማደባለቅ ከሌልዎት እንዲሁ ድብልቅን መጠቀምም ይችላሉ ፡፡ በሀፍረቱ ተሞልቶ ለመጠጥ መብላት እንጂ መብላት ጥሩ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ አስፈ
የሳይንስ ሊቃውንት የተቀቀለ እንቁላል ጥሬ እንደገና አደረጉ
በካሊፎርኒያ ኢርቪን እና በምዕራብ አውስትራሊያ ዩኒቨርስቲ ተመራማሪዎች የፀረ-ካንሰር ሕክምናዎችን ዋጋ ለመቀነስ ያልተጠበቀ መንገድ ተገኝቷል ፡፡ በፈጠራ ቴክኖሎጂ የእንቁላልን የማብሰል ሂደት ሊቀለበስ የሚችል መሆኑን ማረጋገጥ ችለዋል ፡፡ የሳይንሳዊ ግኝት በአሜሪካን እትም ሜል ኦንላይን ታወጀ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት በተፈጥሯዊ ውህድ ዩሪያ አማካኝነት ፕሮቲኖችን በማሟሟት የተቀቀለ እንቁላልን ወደ ጥሬነት በመቀየር ስኬታማ ሆነዋል ፡፡ የዩሪያ ንጥረ ነገር በሽንት ውስጥ ይገኛል ፡፡ ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ማውጣትም ይቻላል ፡፡ እንቁላል በሚፈላበት ጊዜ የኬሚካዊ ምላሽ የፕሮቲኖች አስገዳጅ ነው ፡፡ ስለሆነም ጠንካራ ስብስብ ይፈጠራል። በካሊፎርኒያ ኢርቪን የባዮኬሚስትሪ ተመራማሪ ፕሮፌሰር ግሬጎሪ ዌይስ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላልን እንደገና ጥሬ
