2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአሳማዎች ላይ እንደ ሰማያዊ እንጆሪ እና አቻዎቻቸው መመገብን የመሳሰሉ ሙከራዎች እንደሚያሳዩት የኮሌስትሮል መጠን ቀንሷል ፣ ይህም ለሰው ልጆች የተለያዩ ጥናቶችን ለማካሄድ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ ጥናቱ በካናዳ ውስጥ በግብርና ክበብ ውስጥ በሳይንስ ሊቃውንት የተመራ ሲሆን በእንግሊዝ የምግብ መጽሔት ላይ ታትሟል ፡፡
ጥናቱ በአሳማዎች የተደረገው ከሰው ልጆች ጋር በጣም ተመሳሳይ የደም ግፊት እና የልብ ደረጃዎች ስላሉት እንደእኛም በተለያዩ ምግቦች ሳቢያ ለሚመጡ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች የተጋለጡ ናቸው ፡፡ አሳማዎች እንዲሁ ከሰው ልጆች ጋር ተመሳሳይ የኮሌስትሮል መጠን እና ችግሮች አሏቸው ፡፡
ተመራማሪዎቹ እሪያዎቹን 70% ገብስ ፣ አጃ እና አኩሪ አተርን ጨምሮ ከ 1.2 ወይም ከ 4% ሰማያዊ እንጆሪ ጋር የሚመገቡትን ምግብ ተመገቡ ፡፡ በጣም ውጤታማ የሆነው አመጋገብ 2% ሰማያዊ እንጆሪዎችን የሚያካትት ነው ፡፡ የኮሌስትሮል መጠንን በአጠቃላይ ወደ 12% ዝቅ ያደርገዋል ፡፡
እነዚህ አሳማዎች በሚመገቧቸው ምግቦች ውስጥ እነዚህ 2% ብሉቤሪዎች ለሰው አካል ሁለት ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪዎች እኩል ናቸው ፡፡ ይህ ተመሳሳይ ችግር ላለባቸው አዛውንቶች ሙሉ በሙሉ ተፈፃሚ የሚሆን እና ወደ ጥሩ ውጤት እና ወደ ተሻለ ጤንነት የሚወስድ ልዩ ግኝት ነው ፡፡
ከአሳማዎች ጋር የተደረገው ሌላ ሙከራ 20% ገብስ ፣ አጃ እና አኩሪ አተር እና 1.5% ሰማያዊ እንጆሪዎችን ብቻ ያካተተ የተለየ ምግብ አስገኝቷል ፡፡ በዚህ ሙከራ ውስጥ ሰማያዊ እንጆሪዎች በኮሌስትሮል ደረጃዎች ላይ ምንም ዓይነት ግንኙነት እና ውጤት የላቸውም ፡፡ ተጨማሪ ጨው እና ፍሩክቶስ ከተጨመሩ በኋላ የእንስሳቱ ኮሌስትሮል በአጠቃላይ በ 8% ቀንሷል ፡፡
ሙከራዎች እንደሚያሳዩት ብሉቤሪ እንስሳቱ አመጋገባቸው አነስተኛ ከሚሆንበት ጊዜ በበለጠ ብዙ የእጽዋት ዝርያዎችን የሚያካትት ምግብ በሚወሰድበት ጊዜ ኮሌስትሮልን ይበልጥ ውጤታማ በሆነ መልኩ ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
በዚህ ሙከራ ውስጥ የታየውን ውጤት ሊያስረዱ ከሚችሉ ምክንያቶች መካከል የብሉቤሪዎቹ ፀረ-ኦክሳይድ አቅም አንዱ ነው ፡፡ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ከልስ በሽታ ፣ ከአልዛይመር በሽታ እና ከእጢዎች ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው የአንጎል ችግሮች የሚያመጡ ከሴል ኦክሳይድ የሚከላከሉ ነፃ ነክ ምልክቶች ናቸው ፡፡
ለፀረ-ሙቀት-አማቂ ይዘት ከተለያዩ ምግቦች ጋር በተደረገው ጥናት ብሉቤሪ ከፀረ-ኦክሳይድ እርምጃ ጋር የተወሰኑ ፍሎቮኖይዶች ከሚባሉት ከፍተኛ የፖሊፊኖሎች ከፍተኛ ይዘት ዝርዝር ውስጥ ካሉ መሪዎች አንዱ ነው ፡፡
የሚመከር:
የበቆሎ ዘይት ኮሌስትሮልን ይቀንሳል
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ቁጥራቸው እየጨመረ የሚሄድ ሰዎች ለትክክለኛው አመጋገብ ፍላጎት አላቸው ፣ ጤናማ አመጋገብን ለመከተል ይሞክራሉ እና ስለሚመገቡት ምርቶች ጥራት እና ስብጥር ለማወቅ ይሞክራሉ ፡፡ በዚህ ረገድ በጣም ከተወያዩ ጉዳዮች መካከል ኮሌስትሮል እና በምግብ ቅበላ አማካኝነት በሰውነት ውስጥ ያለውን ደረጃ ለመቆጣጠር የሚረዱ መንገዶች ናቸው ፡፡ ኮሌስትሮል በሁሉም ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ እንደሚገኝ ይታወቃል ፡፡ የእንስሳትን ምርቶች ብዙ ጊዜ ከተመገቡ በኋላ መጠኑ ይጨምራል። የእሱ ይዘት በእንቁላል አስኳል እና በጉበት ውስጥ ከፍተኛ ነው ፡፡ ኮሌስትሮል ለሥነ-ምግብ (ሜታቦሊዝም) ቢረዳም ፣ ከፍተኛ ደረጃው እንደ ልብ ድካም ፣ የደም ቧንቧ ስትሮክ እና አተሮስክለሮሲስ የመሳሰሉ በርካታ የጤና ችግሮች ያስከትላል ፡፡ እነዚህን ችግሮች እራስዎን
የቲ.ሲ.ኤል አመጋገብ መጥፎ ኮሌስትሮልን ይቀንሳል
ዋና ዓላማው TLC አመጋገብ በሰውነት ውስጥ መጥፎ የኤል.ዲ.ኤል ኮሌስትሮልን በደም ውስጥ እንዲያስወግድ ለመርዳት ነው ፡፡ በዚህ አካባቢ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በ 6 ሳምንታት ውስጥ ብቻ የኮሌስትሮል መጠን እስከ 10% ድረስ እንደሚወርድ ይህ ለብዙ በሽታዎች ትልቅ መከላከያ ነው ፡፡ መጥፎ ኮሌስትሮል የአጠቃላይ የሰውነት ሁኔታን ያባብሳል ፣ የልብ ድካም ወይም የደም ቧንቧ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡ እናም ይህ አመጋገብ የሚመረኮዘው የስብ ፍጆታን በመቀነስ ስለሆነም የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን በመቀነስ ላይ ነው ፡፡ እንደ ስብ ስጋዎች ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ የተጠበሱ ምግቦች ውስጥ የሚገኙትን የተሟሉ ስብ ቅባቶችን በተመለከተ ልዩ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡ የቲ.
Ursርሰሌን በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሰዋል
ፕሎቭዲቭ ከሚገኘው የምግብ ቴክኖሎጂ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች እንደገለጹት ፣ ፐላሬን በሁለት ወሮች ውስጥ ብቻ የደም ስኳር መጠን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ዝነኛው አረም እንደ አርትራይተስ ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ፣ ዓይነት II የስኳር በሽታ ፣ ሳል ያሉ በሽታዎችን ለመከላከል ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ በቆዳ ማቃጠል ይረዳል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ፐርቼል ለካንሰር እንኳን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ብለው ያምናሉ ፡፡ የላቦራቶሪ ትንታኔዎቹ የተካሄዱት በፕሮፌሰር ዮርዳንካ አሌክሴቫ መሪነት በተማሪዎች እና በባለሙያዎች እገዛ ነው ፡፡ እሷ በምግብ ቴክኖሎጂ ዩኒቨርሲቲ የኢኮኖሚክስ ፋኩልቲ ሀላፊ ነች ፡፡ Ursርሰሌን እጅግ በጣም በቪታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ እና ኢ የበለፀገ ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶችን የያዘ ነው ፡፡ በተጨማሪም
በባህር ውስጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ ጥሰቶች በከፍተኛ ሁኔታ ማሽቆልቆል
የቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ (ቢ.ኤፍ.ኤ.ኤ.ኤ.ኤ.) በቡልጋሪያ ጥቁር ባሕር ዳርቻ ላይ የሚፈጸሙ ጥሰቶች በጣም ማሽቆልቆላቸውን ዘግቧል ፡፡ ይህ የሚያሳየው በምግብ ተቋማቱ እና በባህር ማዞሪያዎቻችን በሚገኙ ተቋማት በተደረገው ፍተሻ ባጭሩ መረጃ ነው ፡፡ በቢ.ኤፍ.ኤፍ.ኤስ ኤክስፐርቶች አስተያየት የደስታ አዝማሚያ በተመሳሳይ የፍተሻ መጠን ጥሰቶችን በበርካታ እጥፍ መቀነስ ነው ፡፡ በዘንድሮው የበጋ የቱሪስት ወቅት በችርቻሮ መሸጫ መደብሮች ውስጥ በጣም ጥቂት ልዩነቶች ተገኝተዋል እናም በዚህ መሠረት እንዲወገዱ በጣም ጥቂት መድኃኒቶች ታትመዋል ፡፡ እ.
ብሉቤሪ ኮሌስትሮልን ዝቅ በማድረግ የአንጀት ካንሰርን ይከላከላል
ሁለት የእንስሳት ጥናቶች እንዳመለከቱት ብሉቤሪዎችን መመገብ የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ ለማድረግ እና የአንጀት ካንሰርን አደጋ ለመከላከል ይረዳል ፡፡ የመጀመሪያው ጥናት በሀምስተር የተካሄደ ሲሆን የብሉቤሪ አመጋገብ የታዘዘ ሲሆን ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የኮሌስትሮል መጠን በ 20% ቀንሷል ፡፡ በቀጣዩ ጥናት 18 አይጦችን ኮሎን ለመጉዳት በተሰራ መርዝ ተመድበዋል ፡፡ ከእነዚህ የላብራቶሪ አይጦች ውስጥ ግማሹ ብሉቤሪ ተመግቧል ፣ ከዚያ በኋላ ብሉቤሪ ውስጥ የሚገኘው ፕትሮስትልበን በሰውነታቸው ውስጥ ተገኝቷል ፡፡ ብሉቤሪ የተባለውን ምግብ የሚመገቡት አይጦች የአንጀት የአንጀት ጉዳት የ 57% ቅናሽ አሳይተዋል ፣ እና እንደዚህ ያሉ ውጤቶችን አላሳዩም ፡፡ በብሉቤሪ ጥቅሞች ላይ ብዙ ጥናቶች ተደርገዋል ፡፡ የአንዳንድ ካንሰር ተጋላጭነትን
