2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አኩሪ አተር ጤናማ ምርት ሲሆን በአብዛኛው ቬጀቴሪያኖች የሚጠቀሙት ስጋን በምግብ ውስጥ በመተካት ነው ፡፡ በእርግጥ አኩሪ አተር በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - ዋና ምግቦች ወይም ሰላጣዎች ፡፡
የአኩሪ አተር ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ ጨው ፣ የወይራ ዘይት ፣ ሽንኩርት ፣ ሆምጣጤ ይጨምራሉ ፣ ወደ ሌሎች አትክልቶችም ማከል ይችላሉ ፡፡ ምግብ ወይም ሰላጣ ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት ማድረግ ያለብዎት ነገር ለ 8-12 ሰዓታት በውሀ ውስጥ መታጠጥ እና ከዚያ መቀቀል ነው ፡፡ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ አኩሪ አተር በእጥፍ አድጓል ወይም በሦስት እጥፍ መጨመሩን ያስተውላሉ ፡፡
አኩሪ አተር ጥራጥሬ ነው እና ልክ እንደ ባቄላ አንዳንድ ጊዜ ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ ሊወስድ ይችላል። ለፈጣን መንገድ ፣ በግፊት ማብሰያ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ የተለያዩ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ወይም በቀላሉ ጨው ያድርጉት ፡፡
በደንብ ከተለሰለሰ በኋላ የሚፈልጉትን ሁሉ ለማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ አኩሪ አተር በጣም ከፍተኛ የሆነ የፕሮቲን ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት መቶኛን ይይዛል እና በአብዛኛዎቹ ምግቦች ውስጥ ስጋን በተሳካ ሁኔታ መተካት ይችላል - ሙሳሳ ፣ ኬባብ ፣ ኬክ ፣ ሳርማ ፣ የተከተፈ ቃሪያ ፣ ስቴክ ፡፡
ለተፈጭ ሥጋ የአኩሪ አተር ድብልቅን ከገዙ በጥቅሉ ላይ እንደተጠቀሰው ማጥለቅ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ በአጠቃላይ ምግብዎን እንደሚያዘጋጁ በተመሳሳይ መንገድ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ከመጥመቂያ ውጭ በቅመማ ቅመም ወይም በቴክኖሎጂ ውስጥ ምንም የተለየ ነገር የለም ፡፡
የአኩሪ አተር ጣውላዎች በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ ፣ ለዚህም እርስዎ ለሚወዱት የተለያዩ ድስቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ያስፈልግዎታል - ቲም ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ኦሮጋኖ ፣ ጨዋማ ፣ ½ ሽንኩርት ፣ 2 ስስፕስ ውሃ ፣ 1 ሳምፕት ጨው።
ይህ ሁሉ እንዲፈላ በምድጃው ላይ ይቀመጣል ፣ ከዚያ አኩሪ አተርን ይጨምሩ - ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቅመማ ቅመሞችን ይዘው ውሃ ውስጥ ይቁሙ ፡፡ ከዚያ ከእሳት ላይ ያውጡ እና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ለመጥለቅ ይተዉ ፡፡ በዚህ መንገድ ለስላሳ እና የቅመማ ቅመሞችን ያገኛሉ ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
ወንዶች አኩሪ አተርን ማስወገድ አለባቸው
አንድ ምርት በባለሙያዎች “ጤናማ” ተብሎ በሚገለጽበት ጊዜ ሁሉ ብዙውን ጊዜ የአንድ የተወሰነ ምግብ አጠቃቀም ጠቃሚ ስለሚሆኑበት ሁኔታ ስለማያስቡ ሰዎች ምናሌ ውስጥ መግባት ይጀምራል ፡፡ ጉዳዩ ከአኩሪ አተር ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ከጃፓን እና ቻይና በስተቀር ከአስር ወይም ከሁለት ዓመት በፊት ስለ አኩሪ አተር የሚያውቁ ጥቂት ሀገሮች ነበሩ ፡፡ ዛሬ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ግን አኩሪ አተር ለወንዶች በጣም ጠቃሚ ነው የሚል ጥያቄ ተነስቷል?
በምናሌዎ ውስጥ አኩሪ አተርን ለማካተት ሰባት ምክንያቶች
የአኩሪ አተር እና የአኩሪ አተር ምርቶች ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ አኩሪ አተር በስፋት በሚበዛባቸው ሀገሮች (ቻይና እና ጃፓን) ዝቅተኛ የልብ ህመም ፣ ኦስትዮፖሮሲስ እና የጡት እና የፕሮስቴት ካንሰር በአጠቃላይ ይታያል ፡፡ በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ አኩሪ አተርን ለማካተት 7 ምክንያቶች እዚህ አሉ ፡፡ 1. የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን መጠን ይጨምሩ ፡፡ አኩሪ አተር ኢሶፍላቮኖች የሚባሉትን ጤና የሚያራምዱ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ የእነሱ መኖር ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ያሳያል ፡፡ በሴሉላር ደረጃ ላይ በደንብ ስለሚሠሩ ለሰውነት አስፈላጊ ናቸው ፡፡ 2.
ለክረምቱ አተርን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ጥራጥሬዎች እንደ አተር ፣ ባቄላ ፣ ምስር እና ኦቾሎኒ ያሉ አትክልቶች ናቸው ፡፡ እነዚህን አትክልቶች ማቆየት በአንፃራዊነት ቀላል እና በብዙ መንገዶች ሊከናወን ይችላል ፡፡ በአጠቃላይ አተር ከቀዘቀዘ በተሻለ ይበላል ፡፡ ባቄላ እና አተር ሲላጠጡ ሊደርቁ እና ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡ አተር ጠቃሚ የፕሮቲን ፣ የብረት እና የማይሟሟ ፋይበር ምንጭ ነው ፡፡ የማይሟሟ ፋይበር ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ስለሆነም ለልብ ህመም እና ለስትሮክ ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ተግባርን በአግባቡ ለመጠበቅ የሚሰራ የብረት እና የቫይታሚን ሲ ምንጭ ነው ፡፡ አተርን ማከምን ከመጀመርዎ በፊት መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ነገር ከመረጡ በኋላ ነው ፣ ከፓምፖቹ ውስጥ በደንብ ያጸዱዋቸው እና ከዚያ የማይረባ እህልን ያስወግ
