2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የነትሙግ የትውልድ አገር የሞለስ ደሴቶች እና የባንዳ ደሴት ናቸው ፡፡ የለውዝ ዛፍ እስከ 15 ሜትር ቁመት ሊደርስ ይችላል ፡፡ ቅመም በአረቦች ዘንድ እጅግ ተወዳጅ ነው - ከጥንት ጀምሮ እስከ መካከለኛው ዘመን መጨረሻ ድረስ ከሩቅ ምሥራቅ ጋር ይነግዱ ነበር ፡፡
ኑትግግ ወደ አውሮፓ ተደረገ እና በፍጥነት በአውሮፓውያን ዘንድ ተወዳጅ ቅመም ሆነ ፡፡ መጀመሪያ ላይ ቅመማ ቅመሞች እጅግ በጣም አናሳ ወደ ዋናው ምድር ስለገቡ ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነበር ፡፡
ፖርቱጋላውያን ሞሉካስን ከገዙ በኋላ የለውዝ እህል በጣም ከፍተኛ ፍላጎት ማሳደር ጀመረ - ፖርቱጋላውያን የቅመማ ቅመም ምርቶችን ወደ ውጭ ለመላክ በብቸኝነት ተቆጣጠሩ ፡፡
ከአንድ ምዕተ ዓመት ገደማ በኋላ የሞለስ ደሴቶች በኔዘርላንድስ ድል የተያዙ ሲሆን እነሱም በተራው ደግሞ ለውዝ እህልን በጣም ይከታተሉ ነበር ፡፡ አንዲት ነት እንኳ ለመንቀል የደፈረ ማንኛውም ሰው በከባድ ቅጣት እንደሚሰጋ ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቱ ድርጊት በጣም ከባድ ቅጣት ሌባውን ያለ እጅ መተው ነበር ፡፡
በኋላ ፈረንሳዮች ከዛፉ ላይ ችግኞችን ማግኘት በመቻላቸው በሞሪሺየስ ደሴት ላይ የኖት እርሻ ተክለዋል ፡፡ የቅመማ ቅመም ዛፍ አረንጓዴ እና የማይሪስቴክ ቤተሰብ ነው ፡፡
የቅመማ ቅመም መፍለቂያ ተብለው በሚታሰቡት በባንዳ ደሴቶች እና በሞለስ ደሴቶች ውስጥ በእውነቱ ለኒትሜግ የምግብ አሰራር ጥቅሞች ብዙም ትኩረት አልሰጡም ፡፡ ለመጀመሪያው የዛፍ መከር ተከላ ከተከልን ከ 7 እስከ 9 ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ መጠበቅ አለብዎት ፡፡ ዛፎቹ ከ 20 ዓመታት በኋላ ሙሉ አቅማቸውን ይጨርሳሉ ፡፡
ቀደም ሲል አንዳንድ ምንጮች እንደሚናገሩት ከሆነ ኖትሜግ በጣም ውድ ከሆኑት ቅመሞች ውስጥ ይገኝ ነበር ፡፡ እንዲያውም ጥቂት ካሴዎች ለአንድ ሰው ለሕይወት የገንዘብ ነፃነት ለመስጠት በሚያስችል ትልቅ መጠን ተሽጠዋል ተብሏል ፡፡
ዛሬ ኖትሜግ የብዙ ምግቦች ወሳኝ አካል ነው - ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም በተሳካ ሁኔታ ከጥቁር በርበሬ ፣ ከቅጠል ቅጠል ፣ ከፓሲሌ እና ከሌሎች ጋር ሊጣመር ይችላል ፡፡ በጣም ተወዳጅ እና ብዙውን ጊዜ በሕንድ ፣ በካሪቢያን ፣ በፈረንሳይኛ ፣ በጣሊያን ፣ በግሪክ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ቅመማው እንዲሁ በመካከለኛው ምስራቅ እና በላቲን አሜሪካ በተለመዱት አንዳንድ ምግቦች ላይ ተጨምሯል ፡፡ በጣም ተወዳጅ እና ያገለገለ ቅመም ከመሆኑ በተጨማሪ ኖትሜግ ብዙውን ጊዜ ለመፈወስ ያገለግላል ፡፡
የሚመከር:
የአምልኮ ሥርዓት ዳቦ አጭር ታሪክ
ሥነ ሥርዓታዊ እንጀራ ከቀን መቁጠሪያ እና ከቤተሰብ በዓላት ጋር የሚጋገር የተለያዩ ዓላማዎች ያላቸው ዳቦ ነው ፡፡ በአምልኮ ሥርዓቱ ዳቦ ላይ ማስጌጫዎች ምሳሌያዊ ትርጉም አላቸው ፡፡ ለተለያዩ የበዓላት ዓይነቶች ልዩ ትርጉም ያላቸው ልዩ ጌጣጌጦች ነበሩ - ለምሳሌ ፣ ወይኖች የመራባት ምልክት ናቸው ፣ በዚህም በከፍተኛ ኃይሎች የሚጸልዩ ፡፡ ስለዚህ ለተወሰነ በዓል የተጠመቀ ጌጣጌጥ ያለው ማንኛውም ዳቦ አንድ ዓይነት ጸሎት ነበር ፡፡ ሥነ-ስርዓት እንጀራ እንደማንኛውም ተራ ዳቦ ወይም ዳቦ አልተደፈረም ፡፡ በድሮ ጊዜ ሴቶች አዲስ እና ምርጥ ልብሳቸውን ለብሰው የአምልኮ ሥርዓትን ዳቦ ማደብለብ ሲኖርባቸው ፡፡ ለጠዋቱ ማለዳ ለተከናወነው የአምልኮ ሥርዓት ቂጣ ፣ በጣም ውድ እና ጥሩ ዱቄት ጥቅም ላይ ውሏል ፣ እና የስንዴ ዱቄት ብቻ። ስንዴው በሚሰ
ብራንዲ - አጭር ታሪክ እና የምርት ዘዴ
ስለ ቮድካ እና ቢራ አስቀድሜ ስለፃፍኩ እንደ አልኮሆል የመቁጠር አደጋ ተጋርጦብኛል ፣ አሁን የብራንዲ ታሪክን ላካፍላችሁ አስባለሁ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ብራንዲን የማይጠጡበት ቤት እንደሌለ እርግጠኛ ነኝ ፡፡ እኛ ብራንዲ በጣም የቡልጋሪያ መጠጥ ነው ብለን እናስባለን ፣ ግን በእውነቱ ግን አይደለም። የዚህ መጠጥ ስም የመጣው ራኪ ከሚለው የቱርክ ቃል ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ግን ራኪ የሚለው ቃል የመጣው አራክ ከሚለው የአረብኛ ቃል ሲሆን ትርጉሙም ላብ ማለት ነው ፡፡ አረቦች ይህንን ቃል የሚጠቀሙት ብራንዲ ለማድረግ ፍሬውን እየመረጡ ላብ ስለሚልባቸው ነው ፡፡ ብራንዲ ለቡልጋሪያ ብቻ ሳይሆን ለመላው የባልካን ባሕረ ገብ መሬት ባህላዊ መጠጥ አይደለም ፡፡ ሰርቢያዎች ራካያ እና ሮማናዊያን ኪዩካ ይሉታል ፡፡ የእሷ ልዕልት ብራንዲ ቀለም ብጫ ነው
ጉጉት-የማምረት ዘዴ እና የዘይቱ አጭር ታሪክ
ሁላችንም ወይም አብዛኞቻችን እንደምናውቀው ቅቤ ትኩስ ወይንም እርሾ ካለው ክሬም ወይም በቀጥታ ከወተት የተሠራ የወተት ምርት ነው ፡፡ ቅቤ አብዛኛውን ጊዜ ለማሰራጨት ወይም ምግብ ለማብሰል እንደ ስብ ያገለግላል - ለመጋገር ፣ ለሾርባ ለማዘጋጀት ወይም ለመጥበስ ፡፡ በብዙ አፕሊኬሽኖቹ ምክንያት ዘይቱ በየቀኑ በብዙ የዓለም ክፍሎች ይመገባል ፡፡ እሱ በአብዛኛው በውሃ እና በወተት ፕሮቲኖች የተዋቀረ በትንሽ ጠብታዎች የተከበበ የወተት ስብን ይይዛል ፡፡ የላም ቅቤ ብዙውን ጊዜ በመደብሩ ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፣ ይህ ግን እንደ በግ ፣ ፍየል ፣ ያክ ወይም ጎሽ ካሉ ሌሎች አጥቢዎች ወተት እንዲሠራ አያግደውም ፡፡ በጣም ብዙ ጊዜ ዘይቱ እንደ ጨው ፣ ጭስ ፣ ቀለሞችን ባሉ የተለያዩ ተጨማሪዎች ይሸጣል። ዘይቱ በሚቀልጥበት ጊዜ በውስጡ ያለው ውሃ ይለያል እ
የሙዝ አጭር ታሪክ
ሙዝ የሚለው ቃል ለተራዘመ የዛፍ ፍሬዎችም ያገለግላል ፡፡ የሙዝ ታሪክ የሚጀምረው በታሪክ ሰዎች ነው - እሱን ለማልማት የመጀመሪያዎቹ ነበሩ ፡፡ ይህ በደቡብ ምስራቅ እስያ እና በምዕራብ ኦሺኒያ ተከስቷል ፡፡ ሙዝ በዋነኝነት በሞቃታማ አካባቢዎች የሚበቅል ሲሆን በሌላ 107 አገሮች ውስጥ ሊበቅል ይችላል ፡፡ ሙዝ በዋነኝነት የሚመረተው ለምግብ ብቻ ሳይሆን ለመኖና ለጌጣጌጥ እጽዋትም ጭምር ነው ፡፡ ይህ ፍሬ በሚበስልበት ጊዜ የተለየ ቀለም አለው - ብዙውን ጊዜ ቢጫ ነው ፣ ግን እንደ ዝርያ እና እንደ ዝርያ ዓይነት ሮዝ እና ቀይም ሊሆን ይችላል ፡፡ ምግብ በማብሰያ ላይ ሙዝ ቢጫ ሲሆን ለሁለቱም ለጣፋጭ እንዲሁም አረንጓዴ ሆኖ ሲቆይ ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የሚሸጡት ሙዞች በሙሉ ማለት ይቻላል የጣፋጭ ዓይነት ናቸው ፣ ከዓለም ምርት ከ 10
አጭር የአኩሪ አተር ታሪክ
ከብዙ ዓመታት በፊት አውሮፓውያን ቻይናን የጎበኙ ሲሆን ሰዎች ወተትና የወተት ተዋጽኦዎችን ባያውቁም አይብ ሲሠሩ ሲመለከቱ በጣም ተገረሙ ፡፡ አኩሪ አተርን ባዩ ጊዜ በዚህ ተክል ተገረሙ ፡፡ ቻይናውያን የአኩሪ አተርን የማብሰያ እና የማብሰል ሂደት ማዋሃድ ፈለጉ ፣ ምክንያቱም ለመጥለቅ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፣ ምክንያቱም ብዙ የካንሰር ንጥረ-ነገሮችን ይ containsል ፡፡ እንደ ባቄላ ወይም ምስር ብቻ ማብሰል አይችሉም ፡፡ ስለዚህ ብልህ ቻይናውያን አኩሪ አተርን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት አዙረው ፣ ከዚያም ሰዓቱን በሙሉ ቀቀሉት ፡፡ ትኩረት የሚስብ ፣ አይደል?
