2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንደምናውቀው ታሂኒ ከመካከለኛው ምስራቅ እና ከእስያ ወደ ሀገራችን የገባ ምርት ነው ፡፡ እዚያም ሰዎች በሰሊጥ ውስጥ የተካተቱትን ንጥረ ነገሮች ማለትም ታሂኒ የተባለ ሙጫ ሙሉ በሙሉ ለመምጠጥ የሚያስችል መንገድ ፈለጉ ፡፡ በተለመደው ሁኔታ ውስጥ ፣ የሰሊጥ ፍሬዎች አሁንም በምግብ መፍጫ ስርዓታችን ውስጥ ያልፋሉ ፣ ነገር ግን በሰውነት ውስጥ ሙሉ በሙሉ አልተዋጡም። ታሂኒ ስብን ይ,ል ፣ ግማሹ ሙላው የተቀረው ደግሞ ኦሜጋ -3 እና 6 ነው ፡፡ ከታሂኒ የምናገኛቸው ጥቅሞች ብዙ ናቸው ፡፡ ይኸውም
1. ታሂኒ የምግብ መፍጨትን የመደገፍ እና የማመቻቸት ችሎታ አለው ፡፡ የሰሊጥ ፍሬዎች በጣም በጥሩ እና በጥሩ ሁኔታ የተያዙ ስለሆኑ የእነሱ ጥፍጥ በሰውነታችን በጣም በጥሩ ሁኔታ ይሠራል ፡፡ የሆድ ህመም ላላቸው ሰዎች በጣም ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ራሱ ሆዱን አያበሳጭምና ለማረጋጋት ይረዳል ፡፡
2. የሰሊጥ ጥፍጥፍ ለሁሉም ቢ ቫይታሚኖች እጅግ የበለፀገ ምንጭ ነው ፡፡ እንደሚያውቁት ይህ ቫይታሚን በሰውነታችን ውስጥ ላሉት አንዳንድ ሂደቶች አስፈላጊ ነው ፡፡ ታሂኒ ሴሎቻችንን ለማሳደግ ለተሻለ እና ጤናማ መንገድ ይረዳል ፡፡
3. ታሂኒ የግድ አስፈላጊ የካልሲየም ምንጭ ነው ፡፡ ሁላችንም የምንፈልገውን ካልሲየም ከወተት እና ከወተት ተዋጽኦዎች እናገኛለን ፡፡ አንድ ግማሽ የታሂኒ አገልግሎት በየቀኑ ከሚፈለገው የሰውነት መጠን ውስጥ ግማሹን ይ containsል ፡፡
4. ታሂኒ የፊቲስትሮል ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዝ የካርዲዮቫስኩላር ህመምን ለማከም እና ለመከላከል በጣም ጥሩ አጋር ነው ፡፡ የሰሊጥ ዘሮች ጥሩ የደም ግፊትን በመቀነስ የሚረዱ ጥሩ ማግኒዥየም ይዘዋል ፡፡
5. ታሂን ከወሰዱ ጤናማ አንጎል ይደሰታሉ ፡፡ እንደተጠቀሰው ታሂኒ የአንጎልን ጤና የሚያሻሽል እና የሚጠብቅ ኦሜጋ -3 እና 6 ፋቲ አሲዶችን ይ containsል ፡፡ ታሂኒ በተጨማሪ የአንጎልን ነርቭ ተግባራት እና በጥሩ ሁኔታ የሚሠራውን ማንጋኒዝ ይ containsል ፡፡
6. ታሂኒ ከፍተኛ መጠን ያለው መዳብ ስላለው ልዩ ፀረ-ኦክሳይድ ባህሪዎች አሉት ፡፡ በአርትራይተስ ውስጥ የሚገኙትን መገጣጠሚያዎች እብጠት ወይም እብጠት ለመርዳት መዳብ በጣም ጥሩ ባህሪዎች አሉት። ታሂኒም በአስም ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ጉበትን በኦክሳይድ ከሚያስከትለው ጉዳት ለመከላከል የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡
7. በጣም ጥሩ ጤንነት እንዲኖርዎ ለትንፋሽ እና የደም ቧንቧ ስርዓትዎ በእጅጉ ይረዳል ፡፡ ቀደም ሲል ሰሊጥ ማግኒዥየም እንደያዘ እናውቃለን ፣ ግን ልብን ብቻ የሚረዳ ብቻ ሳይሆን በደም ሥሮች ላይ የቶኒክ ውጤት አለው ፡፡ ማግኒዥየም የአየር መንገዶችን ከመገጣጠም ስለሚከላከል ለአስም በሽታም ይረዳል ፡፡
የሚመከር:
ጋሊሊክ አሲድ - ባህሪዎች ፣ ምንጮች እና ጥቅሞች
ጋሊሊክ አሲድ የኦርጋኒክ አሲድ ዓይነት ሲሆን በተፈጥሮም ሰፊ ነው ፡፡ በእነዚህ ውህዶች የበለፀጉ የእጽዋት ፣ የለውዝ ወይም የእንጉዳይ ታኒኖች የአልካላይን ወይም የአሲድ ሃይድሮላይዜስ የተገኘ ምርት ነው ፡፡ በኬሚካዊ መልኩ እንደ መቀነስ ወኪል ሆኖ ያገለግላል ፣ እሱ ጠቋሚ እና ፀረ-ሙቀት አማቂ ነው። በተጨማሪም በ inks እና colorants ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ብዙውን ጊዜ በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ምግቦች ከጋሊ አሲድ ጋር ጋሊሊክ አሲድ በነጻነት ይገኛል ወይም ከብዙዎቹ የእፅዋት ዝርያዎች ጣናዎች ጋር ተጣብቋል ፣ ግን በአንዳንዶቹ ውስጥ በብዛት ይገኛል // ይመልከቱ ማዕከለ-ስዕላት ፡፡ ሃዘል ፣ ለውዝ ፣ ወይን ፣ ሮማን ፣ ሱማክ እና አረንጓዴ ሻይ ጎልተው ይታያሉ ፡፡ በተጨማሪም ጽጌረዳዎች ፣
የሙዝ ባህሪዎች እና ጥቅሞች
ሙዝ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች አንዱ ዝና ያለው ሲሆን ስፍር በሌለው የሙዝ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከተፈጥሯዊ ሁኔታው በተጨማሪ በሙቀት-መታከም ፣ በንጹህ እና ብዙውን ጊዜ ከሌሎች የምግብ ምርቶች ጋር ተደምሮ ይውላል ፡፡ ሙዝ ከጣዕም በተጨማሪ ጠቃሚ የመፈወስ እና የአመጋገብ ባህሪያት አለው ፡፡ የሙዝ ዛፍ ፍሬ በስታርች የበለፀገ እና ትንሽ ስኳር ያለው በመሆኑ ለዚያም በመጠጥ ባህሪው ይታወቃል ፡፡ በ 100 ግራም ፍራፍሬ ውስጥ 89 ኪሎ ካሎሪ ፣ 75 በመቶ ውሃ ፣ 0.
የቱሪም አስገራሚ የጤና ባህሪዎች
ቱርሜሪክ ፣ የሩዝ ምግብን ለማቅለም እና ለተለየ ጣዕሙ በዋናነት የሚያገለግለው የህንድ ብርቱካናማ ቅመም አስገራሚ የጤና ባህሪዎች አሉት ፡፡ በእነዚህ ባህሪዎች ምክንያት አዩርቪዲክ እና የቻይና መድኃኒት ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ተላላፊዎችን እና የተለያዩ አመጣሾችን ለማከም እንዲመከሩ ይመክራሉ ፡፡ ቱርሜሪክ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ውጫዊ እና ውስጣዊ በሽታዎችን ለማከም ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ የምዕራባውያን ህብረተሰብ የቶርሚክ የመፈወስ ባህሪያትን ገና አላገኘም ፡፡ ቱርሜሪክ ከአደገኛ በሽታዎች ለመከላከል ይችላል ፡፡ ይህ በዋጋው ንጥረ ነገር ምክንያት ነው ኩርኩሚን ፣ ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም ስሙ የተገኘበት ነው። ቱርሜሪክ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ነው። የነፃ ነቀል ውጤቶችን የሚዋጋ በመሆኑ ሰውነት ከብዙ በሽታዎች ራሱን እን
የማር እና የታሂኒ ውህደት እና የጤና ጠቀሜታዎች
በምግብ ውስጥ የተለያዩ ጣዕሞችን ማደባለቅ አንድ ሰው ስለ ጥሩ የምግብ ምርት ዕድሎች ያለውን አመለካከት ሊለውጠው ይችላል ፡፡ በዚህ ረገድ ፣ መካከል ያለው ጥምረት ማር እና ታሂኒ ከመጀመሪያዎቹ ቦታዎች አንዱን ይይዛል እና ሊያመልጠው የማይገባ ጥምረት ነው ፡፡ በመፈወስ እና በአመጋገብ ባህሪዎች የሚታወቁትን በጣም ታዋቂ የሆነውን የጣሂኒን ፣ የሰሊጥ እና የንብ ምርትን በማጣመር ሰውነታችን ምን ያገኛል?
በአረብኛ ምግብ ውስጥ የታሂኒ ስስ ሚና
የታሂኒ ምግብ በዓለም ውስጥ በጣም ጥንታዊ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ የሆነው የአረብኛ ምግብ አካል ነው። ተብሎም ይታወቃል ታሂኒ ፣ ደስ የሚል ነጭ ቀለም ያለው አንድ ወጥ የሆነ ተመሳሳይ ሰሃን ለማግኘት በጣም በጥሩ ሁኔታ ከሰሊጥ ፍሬዎች የተዘጋጀ የዘይት ጥፍጥፍ ነው ፡፡ በአውሮፓውያን ምግብ ውስጥ ብዙውን ጊዜ በሰሊጥ ዘይት ይተካል ፣ ሆኖም ግን ፣ ከሱ የበለጠ ጠንካራ ጣዕም ስላለው የበለጠ በጥቂቱ ጥቅም ላይ መዋል አለበት tahini መረቅ .
