2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
Glycemic ኢንዴክስ አንድ ምርት ወደ ግሉኮስ ምን ያህል በፍጥነት እንደሚለወጥ የሚያሳይ አመላካች ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ ዋናው የኃይል ምንጭ ግሉኮስ ነው ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ምን ያህል እንደሚጨምር የተለያዩ ምግቦችን ከተመገቡ በኋላ ያሳያል።
ከፍተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚው ምርቱ በፍጥነት እንደሚለወጥ ያሳያል ፡፡
የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ የግሉኮስ 100. የእያንዳንዱ የምግብ ምርት ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ከግሉኮስ ጋር ይነፃፀራል ፡፡
በሰው አካል ውስጥ ያለው ግሉኮስ ለአንጎል ነዳጅ ይሰጣል ፡፡
ከፍተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች መመገብ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በፍጥነት ከፍ ያደርገዋል። ይህ ደግሞ በሰውነት ውስጥ ኢንሱሊን እንዲፈጠር ያደርገዋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቀንሰዋል። በዚህ መንገድ የስብ ክምችት ወዲያውኑ ወደ ግሉኮስ አይለወጥም ፡፡
አነስተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች በብዙ ምግቦች ውስጥ ቁልፍ አካል ናቸው ፡፡
ላይ በመመስረት glycemic ኢንዴክስ ምግቦች በሶስት ቡድን ይከፈላሉ
- ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች - እነዚህ ከ 55 በታች የሆነ የግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች እንደ ዝቅተኛ መረጃ ጠቋሚ ናቸው ፡፡
- መካከለኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች - ይህ የቡድን ውድቀት ምግቦች ከ 55 እስከ 70 ባለው glycemic መረጃ ጠቋሚ ነው ፡፡
- ከፍተኛ የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች - glycemic መረጃ ጠቋሚው ከ 70 በላይ ለሆኑ ምግቦች እንደ ከፍተኛ መረጃ ጠቋሚ ይቆጠራሉ ፡፡
የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች glycemic index
- የአሳማ ሥጋ glycemic ጠቋሚ 50 አለው ፡፡
- በበሬ ውስጥ 40 ነው ፡፡
- ዶሮ glycemic ኢንዴክስ 30 አለው ፡፡
- በአሳ ውስጥ glycemic ኢንዴክስ 38 ነው ፡፡
የሚመከር:
ሩዝ - የተለያዩ ዓይነቶች ፣ የተለያዩ ዝግጅቶች
ነጭ ወይም ቡናማ ፣ ሙሉ እህል ፣ ባዶ ፣ በአጫጭር ወይም ረዥም እህል… ባስማቲ ፣ ግሉተን ፣ ሂማላያን ፣ ጣፋጮች more እና ተጨማሪ ፣ እና ተጨማሪ - ከእስያ ፣ ከአፍሪካ ፣ ከአውሮፓ እና በአገራችን የሚበቅል ፡፡ ሩዝ በብዙ ልዩነቶች እና ዓይነቶች ውስጥ አለ ፣ ስለሆነም አንድ ሰው ለመዘርዘር ፣ ለማንበብ እና ለማስታወስ ጊዜው አሁን አይሆንም። ስለዚህ በእርግጠኝነት መሞከር ያለብዎትን አንዳንድ የሩዝ ዓይነቶች አጭር ምርጫ እነሆ- ሩዝ ባልዶ ባልዶ ሩዝ ምንም እንኳን ብዙም የታወቁ ባይሆኑም ፣ በኩሽና ውስጥ ባሉ የተለያዩ አፕሊኬሽኖቻቸው ምክንያት በፍጥነት እየጨመሩ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከማንኛውም የዝግጅት ዘዴ በኋላ በማይታመን ሁኔታ ጥሩ ይመስላል። ይህ ዓይነቱ የጣሊያን ሩዝ ለሪዞቶ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ የምግብ
የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ለምን ያህል ጊዜ ይራባሉ
ማሪኔትን ማብሰል በጣም የተለመደ የማብሰያ ክፍል ሲሆን በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ በአንድ ወይም በሌላ መልክ ይገኛል ፡፡ በአገራችን በቤት ቆርቆሮ መስክ ላይ በሚያስቀና እንቅስቃሴያችን ምክንያት የታላቅ ተሞክሮ ውጤት ነው ፡፡ ቀደም ሲል መርከቧን በዋነኝነት ለዓሳ ያገለግል ነበር እናም የውሃ ማሪያ - የባህር ውሃ ይባላል ፡፡ ዛሬ ፣ ከባህር ምግብ በተጨማሪ ማሪናዳዎች በዋነኝነት ለስጋ እና ለከባድ አትክልቶች ያገለግላሉ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ምግብ ማጠጣት ምግብን ለማከማቸት ከሚለው ቴክኒክ ብቻ ለማለስለስ እና ተጨማሪ ጣዕሞችን ለማበልፀግ ወደ ምግብ አሰራር ተለውጧል ፡፡ ከተራ የጨው ውሃ ውስጥ ፣ ዛሬ marinade በዋነኝነት ወደ ሆምጣጤ ወይም ሎሚ ፣ ስብ ፣ የተለያዩ ትኩስ ወይም ደረቅ ቅመሞች እና ጨው ወደ እያንዳንዳቸው የራሱ ሚና አለው ፡
ዝቅተኛ Glycemic Index Index አመጋገብ
በቅርቡ ከፍተኛ ተወዳጅነት እያገኙ ነው ዝቅተኛ glycemic index አመጋገቦች የምግብ። እንዲህ ያለው አመጋገብ የደም ውስጥ የስኳር መጠንን በከፍተኛ ደረጃ ከፍ የሚያደርጉ ምግቦችን የሚገድብ ምግብ ነው ፡፡ የእያንዲንደ የምግብ ምርቶች ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ቁጥጥር ይደረግበታል። ይህ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን እንዴት እንደሚጨምር የሚለካ አመላካች ነው ፡፡ ደንቡ በምግብ ውስጥ ያለው ካርቦሃይድሬት ወደ ግሉኮስ እንዲሠራ እና ወደ ጊዜያዊ የስኳር መጠን እንዲጨምር ያደርገዋል ፡፡ ኤክስፐርቶች ይህንን ሂደት glycemic ምላሽ ብለው ይጠሩታል ፡፡ እንደ ካርቦሃይድሬት ቅበላ ፣ ምግብ በሚሠራበት መንገድ ፣ በሚመገበው ምግብ መጠን እና በሌሎች ላይ በብዙ ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እያንዳንዱ የምግብ ምርት በግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ
ስለ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ያለው እውነት እና የትኛው በጣም ጠቃሚ ነው
የስጋ እና የስጋ ውጤቶች በጠረጴዛችን ላይ ትልቅ ቦታ ይይዛሉ ፡፡ ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑትን አሚኖ አሲዶች ሁሉ ስለሚይዙ የስጋ ፕሮቲኖች ከፍተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት እንዳላቸው ተረጋግጧል ፡፡ እነሱ የሁሉም ሕዋሳት ፣ ኢንዛይሞች ፣ ፀረ እንግዳ አካላት እና አብዛኛዎቹ የሰው ሆርሞኖች ዋና መዋቅራዊ አካል በመሆናቸው ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑ ፕሮቲኖችንም ይይዛሉ ፡፡ ፕሮቲን ለሁሉም ዕድሜዎች ያስፈልጋል - ከልጅነት ጀምሮ ፣ በልጅነት እና በጉርምስና ዕድሜ ላይ ፣ ግን ለአዛውንቶች እንዲሁም በእርግዝና ወቅት ለሴቶች ፡፡ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ጥቅሞች ምንድናቸው?
Glycemic Index በነጭ እና ቡናማ ስፓጌቲ መካከል ያለው ልዩነት ነው
ዘመናዊው ሰው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ ወደ ተፈጥሮ እየዞረ እና ጤናን ለመፈለግ ውስጣዊ ስሜትን እያዳበረ ነው ፡፡ የፓስታ አፍቃሪዎች ምናልባት ቡናማ እስፓጌቲ ለተወሰነ ጊዜ አሁን እንደነበረ አስተውለው ይሆናል ፡፡ ሆኖም በመካከላቸው ስላለው ልዩ ልዩነት የሚያውቁት ጥቂቶች ናቸው ፡፡ በመሠረቱ ፣ ሁሉም ፓስታ ፣ ፓስተሮች እና ስፓጌቲ የሚሠሩት ከልዩ ዓይነት የዱረም ስንዴ ነው ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ለማምረት ከሚያገለግሉ ከስንዴዎች የተለዩ ባህሪዎች አሉት ፡፡ በእነዚህ የስንዴ ዓይነቶች መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት መለጠፊያዎችን ለመሥራት የሚያገለግለው ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው ፡፡ Glycemic ኢንዴክስ በምግብ መፍጨት ወቅት አብዛኛው ስታርች ወደ ግሉኮስ የሚቀየርበት ጊዜ ነው ፡፡ ስለሆነም ፣ በምግብ ምርት ውስጥ ያለው ይ
