2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ዓሦች አንዱ የባህር ዓሳ ነው ፡፡ የሚገኘው በሜዲትራኒያን ባሕር እና በአትላንቲክ ውቅያኖስ ውስጥ ነው ፡፡ ዓሳው ጣፋጭ ሥጋ አለው ፣ ግን ቅባት የለውም ፡፡
የባሕሩ ባስ አዲስ መሆኑን ለማረጋገጥ የዓሳዎቹን ዐይን ይመልከቱ ፡፡ እነሱ ትኩስ ሆነው መታየት አለባቸው ፡፡ ዓይኖቹ ደመናማ ከሆኑ ዓሦቹ ትኩስ አይደሉም ማለት ነው ፡፡ የባህር ባስ በደረቅ በረዶ ላይ መቀመጥ አለበት ፡፡
የባህር ባስን ማፅዳት ረቂቆች አሉት ፡፡ የባህርን ባስ በትክክል ማጽዳት ጥሩ ጣዕሙን ያረጋግጣል ፡፡ በመጀመሪያ የዓሳውን ጅራት እና ጭንቅላቱ ይወገዳሉ። እሱን ከጠበቁት እና በቂ ቦታ ካለዎት ጭንቅላቱን መተው ይችላሉ ፡፡ ይህ ዓሳ ብዙ ሚዛን አለው እና ለማፅዳት አስቸጋሪ ናቸው ፡፡ እንዲሁም የተጣራ የባህር ባስ መፈለግ ይችላሉ ፡፡
የባህርን ባስ ለማፅዳት ሌላው በጣም አስፈላጊ እርምጃ ጉረኖቹን ማስወገድ ነው ፡፡ ዓሳውን ከማብሰልዎ በፊት መነሳታቸውን ያረጋግጡ ፡፡ ጉረኖቹን ካላጸዱ ዓሳውን ካበስሉት በኋላ መራራ ጣዕም ይኖረዋል ፡፡
የባሕር ባስ ምግብ ከማብሰያው በፊት ውስጡን በደንብ ማፅዳት ይጠይቃል ፡፡ የአንጀት ንጣፉን ትንሽ ክፍል እንኳን ያለፀዳ ብትተው ፣ ምግብ ካበስል በኋላ ዓሳው እንደገና መራራ ጣዕም ሊኖረው ይችላል ፡፡
የባህር ባስን ከማብሰያዎ በፊት ጨው ማድረጉ እና ለጥቂት ሰዓታት መተው ጥሩ ነው ፡፡ ልምድ ያላቸው ምግብ ሰሪዎች ዓሳውን ጨው ከማድረጋቸው በፊት ሚዛኖቹን ለማስወገድ ይመክራሉ ፡፡ እነሱ የፎይል ሚና ይጫወታሉ እና ጨው ሙሉ በሙሉ ወደ ዓሳ ውስጥ እንዲገባ አይፈቅድም ፡፡
ስለዚህ በመጠኑ ጨዋማ እና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ከጨው ጋር ረዘም ላለ ጊዜ እንደቆየ ሲወስኑ ሚዛኖችን በጥንቃቄ እና በጣም በደንብ ያፅዱ። እነሱ መጠናቸው አነስተኛ እና ብዙ ናቸው ፣ ግን በትዕግስት ሁሉም ነገር ይሳካል።
እንደ ግሪኮች ገለፃ የባህር ባስ ቆዳ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ የባህር ባስ ለማዘጋጀት በጣም ጣፋጭ እና ተመራጭ መንገዶች አንዱ በሎሚ የተጠበሰ ነው ፡፡ የተጠበሰ በቆሸሸ እና ቆንጆ ቆዳ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
እንዲሁም ይህን ዓሳ ዳቦ መጋገር ወይም በፎይል ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ጤናማ ምግብ ለመመገብ ከፈለጉ የባህር ባስን በእንፋሎት መስጠት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
የፓይክን ዓሳ እንዴት ማፅዳት ይቻላል?
ፓይክ በአገራችን በስፋት የተስፋፋ ትልቅ አዳኝ ዓሣ ነው ፡፡ እሱ በሁሉም ቦታ ሊገኝ ይችላል - በእስያ ፣ በአሜሪካ እና በአውሮፓ ፡፡ ፓይክ በጣም ጥሩ የምግብ አሰራር ባሕሪዎች አሉት ፡፡ ይህ በብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ተስማሚ መደመር እና ንጥረ ነገር ያደርገዋል ፡፡ ሥጋዋ ትንሽ ደረቅ ነው ፣ ግን በጣም ለስላሳ ነው ፡፡ ትናንሽ የፓይክ ተወካዮች የተጠበሱ ናቸው ፣ ትላልቆቹ ደግሞ በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው መጋገር ፣ መቀቀል ፣ ማጨስ ፣ ዳቦ መጋገር ፣ ወዘተ ፡፡ ፓይክ ከእንስላል ፣ ክሬም ፣ ሎሚ እና ሽንኩርት ጋር በትክክል ይሄዳል ፡፡ በአንዳንድ ሀገሮች ከሳር ጎመን ጋር ተደባልቆ አገልግሎት ይሰጣል ፡፡ የስጋው ጣዕም ከቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም ጋር ሊጣመር ይችላል። ሆኖም እኛ ለማዘጋጀት ከመወሰና
የሃዝ ፍሬዎችን እንዴት ማፅዳት እና መጋገር ይቻላል?
የተጠበሰ ፍሬዎች እንዲሁ ረቂቅ ጊዜ አላቸው ፣ እና በተጨማሪ የተለያዩ አይነቶች ፍሬዎች የተለየ የመጋገሪያ መንገድ ያስፈልጋል ፡፡ አሁን ከሐዝ ፍሬዎች ጋር እንተዋወቃለን - እነዚህ ፍሬዎች በጣም ጣፋጭ እና የተወሰነ ጣዕም አላቸው ፣ ግን እነሱ በጣም ውድ ዝግጁዎች ናቸው ፡፡ እነሱን በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ እሱ የተወሳሰበ አይደለም እና የምግብ አሰራሩን ግራ መጋባት አይችሉም ፣ ስለሆነም ይህ አስደሳች ይሆናል ብለው ካመኑ እነሱን እንዴት እንደሚሠሩ ይከተሉ ፡፡ ሃዘልዝ እንደ ሌሎች ፍሬዎች በተፈጥሮ መሰባበር ያለበት ቅርፊት አለው ፡፡ እነሱን እንዴት እንደሚሰብሯቸው የመረጡት ጉዳይ ነው - በየትኛው መሣሪያዎ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ሁሉንም ፍሬዎች ከቅርፊቶቻቸው ላይ ካስወገዱ በኋላ ቀጫጭን ቡናማ ቆዳ እንዳላቸው ያ
የባህር ባስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የባህር ባስ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ዓሳ ነው ፣ በተለይም እንግዶችዎ ጣቶቻቸውን እንዲላጠቁ እና ተጨማሪ ክፍል እንዲጠይቁ ከተዘጋጀ። የባህር ባስ ከእንስላል ጋር በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ ምግብ ነው። አስፈላጊ ምርቶች 1 ተጠርጓል የባህር ባስ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዲዊች ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 100 ግራም ቅቤ ፣ 5 ስፕሬሪስ ሮመመሪ ፣ 1 የሾርባ ማንቆርቆሪያ ዘሮች ፣ ጥቂት የማስቲክ ጠብታዎች ፡፡ አንድ ትልቅ ትሪ ከፋይል ቁራጭ ጋር ተሰልፎ የዲላ እና ሮዝሜሪ ቅርንጫፎች በላዩ ላይ ይደረደራሉ ፡፡ ዓሦቹ በውስጥም በውጭም በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ ፣ በትንሹ በሽንት ጨርቅ ይጠፋሉ እና በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ ዓሳው በዲላ ላይ ተጭኖ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጫል
መርዝ ማጽዳት-ሰውነትዎን እንዴት ማፅዳት ይቻላል?
ደካማ ሥነ-ምህዳር ፣ የምግብ ጥራት ጥራት ፣ ጭንቀት ፣ አካላዊ እንቅስቃሴ-ይህ ሁሉ ሰውነታችንን ያረክሳል ፡፡ ለማፅዳት ጊዜው አሁን ነው? የሳይንስ ሊቃውንት በየዓመቱ አንድ አዋቂ ሰው 3.75 ሊትር እንደሚወስድ ይገምታሉ ፀረ-ተባዮች ፣ ዘመናዊ አትክልቶችንና ፍራፍሬዎችን እንዲሁም 5 ኪሎ ግራም ሰው ሰራሽ መከላከያ እና የምግብ ተጨማሪዎችን እንዲሁም በሳምባ ውስጥ የምንተነፍስ ሌላ 2 ኪሎ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ጨምሮ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ይህንን መርዛማ ጥቃት ለማስወገድ የማይቻል ነው ፣ ግን እሱ በጣም ተጨባጭ ነው የመርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፍጆታ ለመቀነስ ቢያንስ እና በእነሱ ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመቀነስ ፡፡ መርዛማዎች የባክቴሪያ ፣ የአትክልት ወይም የእንስሳት መነሻ የፕሮቲን ንጥረነገሮች ናቸው ፡፡ የእነሱ ከመጠን በላይ የሰ
የባህር እስይጣንን ዓሳ በስፔን እንዴት ማብሰል ይቻላል
ዓሳ እና የባህር ምግብን ለማብሰል በሚመጣበት ጊዜ ስፔናውያን እውነተኛ ፋካዎች ናቸው ፡፡ ይህ የሚያስደንቅ አይደለም ፣ ይህ ፀሀያማ የሜዲትራንያን ሀገር በውሃ የተከበበ ስለሆነ ፣ እና ስፔናውያን እራሳቸው ከአውሮፓ ትልቁ የዓሣ ተጠቃሚ ናቸው። ለዚያም ነው የእነሱ የባህር ምግብ አዘገጃጀት በተለይ ሀብታም የሆነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ አንድ ያልተለመደ ነገር እናቀርብልዎታለን ፣ ማለትም እንዴት መማር መማር እንደሚቻል የባሕር ዲያብሎስ ዓሦች በስፔን ምግብ አዘገጃጀት መሠረት .
