2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኢንዛይሞች በሰውነታችን ውስጥ የበርካታ ሂደቶችን እና የኬሚካዊ ምላሾችን ፈጣን አካሄድ የሚረዱ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ በአተነፋፈስ ፣ በምግብ መፍጨት ፣ በጡንቻ ተግባር እና በሌሎችም ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፡፡
ኢንዛይሞች በፕሮቲኖች የተዋቀሩ ሲሆን በሰውነታችን ውስጥ በሁሉም ቦታ ይገኛሉ ፡፡ የእነሱ ሥራ ለሥነ-ምግብነታችን በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሌሎች ተግባራት ጡንቻን መገንባት ፣ መርዝን ማውደም እና ወደ ሰውነታችን ውስጥ የሚገቡ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን መፍረስን ይጨምራሉ ፡፡
በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ኢንዛይሞች ምክንያቱም ሰውነታችን የምግብ መፍጫ ስርዓታችንን ተግባራት የሚደግፉ ናቸው ፡፡ ቁጥራቸው አከራካሪ ነው ፣ ግን ከዚህ በታች 10 ን እንመለከታለን አስፈላጊ ኢንዛይሞች እንዲሁም ከእነሱ የምናገኛቸው ምግቦች መፈጨታችንን ለማገዝ ይረዳሉ ፡፡
ሴሉላይዝ
ይህ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እንዲሁም የተለያዩ ሙሉ እህሎችን ስንመገብ ሰውነታችን የሚፈልገው የምግብ መፍጫ ኢንዛይም ነው ፡፡ ይህ ሰውነታችን በራሱ የማይመረተው ኢንዛይም ስለሆነ ከውጭ ማግኘት አለብን ፡፡ ይህ የሚከናወነው በምግብ ማሟያዎች ወይም በውስጣቸው የበለፀጉ ምግቦች ናቸው ፡፡ ምሳሌዎች አቮካዶ እና አተር ናቸው ፡፡
የሊፕስ
ይህ ኢንዛይም ቅባቶችን የማፍረስ ሃላፊነት ያለው ሲሆን በቅባት ላይ ችግር ላለባቸው ሰዎች የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር ያሻሽላል ፡፡ አረንጓዴ ተክሎች በዚህ ኢንዛይም እንዲሁም አቮካዶ ፣ ሩዝ ፣ በቆሎ እና ሌሎችም የበለፀጉ ናቸው ፡፡
ፕሮቲዝ
ፕሮቲኖችን ለመምጠጥ ኃላፊነት ያለው የዚህ ኢንዛይም እጥረት የሆድ ድርቀት ፣ የአሲድ እና ጋዞች መፈጠር ሊያስከትል ይችላል ፡፡ ከእነዚህ ምልክቶች አንዱ ካለዎት ሰውነትዎ በዚህ ልዩ ኢንዛይም ውስጥ የጎደለው ሊሆን ይችላል ፡፡ ከፋርማሲው በተጨማሪ ኢንዛይሙ እንደ አናናስ ፣ ፓፓያ ወይም የተለያዩ እንስሳት ቆሽት ባሉ አንዳንድ ምግቦች ሊገኝ ይችላል ፡፡
ፔቲቲታስ
ይህ ዝርያ ነው ፕሮቲን ኢንዛይም ፣ ብዙ ሰዎች አለርጂክ ያለባቸውን በሰውነት ውስጥ እና በተለይም ግሉቲን ውስጥ ፕሮቲኖችን ይሰብራል። እንደ ኢንዛይም ፕሮቲዝ ሁሉ አናናስ እና ፓፓያ ውስጥ ይገኛል ፡፡
አልፋ-ጋላክሲሲዳስ / ሜሊቢሲስ
ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ በደንብ ይሠራል እና ጋዞች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል። የፋይበር ምግቦችን ለመምጠጥ ይረዳል እና በጣም በኩምበር ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፡፡
ፒክቲናስ
በሰውነት ውስጥ pectin ን ለማፍረስ ያገለግላል ፡፡ እንደ ፖም ያሉ ብዙ ፍራፍሬዎች pectinase ን ይይዛሉ ፣ ግን በተለያዩ አትክልቶች እና እንጉዳዮች ውስጥም ሊያገኙት ይችላሉ ፡፡
አሚላስ
ለአሚላይስ ምስጋና ይግባው ፣ እንደ ስታርች ያሉ ካርቦሃይድሬት ተሰብረዋል እንዲሁም የተለያዩ የፖሊዛካካርዴዎች ፡፡ ብዙ ዕፅዋት በአሚላይዝ የበለፀጉ ናቸው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በቆሎ ፣ በሙዝ ፣ በእንቁላል ፣ በማር እና በሌሎችም ውስጥ ሊያገ canቸው ይችላሉ ፡፡
ግሉኮሚላይላስ
የተወሰኑ ካርቦሃይድሬትን ወደ ግሉኮስ በመከፋፈል ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል ፡፡
Invertase
እንደገና ኢንዛይም ፣ በዋነኝነት ከስኳር ወይም ከሚባሉት ጋር የሚዛመዱ የተወሰኑ ካርቦሃይድሬት እንዲፈርስ አስተዋጽኦ ያደርጋል። ሳክሮሮስስ. ብዙውን ጊዜ በአረንጓዴ እጽዋት እና ድንች ውስጥ ይገኛል ፡፡
ላክቴስ
ከዚህ ኢንዛይም ስም እንደሚገምቱት በሰውነታችን ውስጥ ላክቶስን ለመስበር ይረዳል ፡፡ የአለርጂ ወይም የላክቶስ አለመስማማት ያላቸው ብዙ ሰዎች አሉ ፣ ይህ ማለት ይህ ኢንዛይም በሰውነታቸው ውስጥ ጠፍቷል ማለት ነው ፡፡ እንደ ፖም እና ፒች ካሉ የተለያዩ ፍራፍሬዎች እንዲሁም ከቲማቲም ፣ ለውዝ እና ከወተት ማግኘት እንችላለን ፡፡
እነዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ኢንዛይሞች የሰውነታችንን ትክክለኛ አሠራር የሚረዱ ፡፡ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ችግሮች ካሉ ችግሩ ከየት እንደመጣ ለማወቅ እና ዶክተርን በማማከር በወቅቱ ምላሽ መስጠት አስፈላጊ ነው ፡፡
ሆኖም ችግሮች ከሌሉብን የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እና ኢንዛይሞችን የሚሰጡንን የተለያዩ ምግቦችን በአመጋገባችን ውስጥ እንዳናካትት ምንም ነገር አይከለክልንም ፡፡
የሚመከር:
ቫይታሚን ሲን ከየትኛው ምግብ ማግኘት እንደሚቻል
ቫይታሚን ሲ ሰውነትን ይረዳል ብረት ለመምጠጥ ፣ ጤናማ ቲሹዎችን እና ጠንካራ የመከላከያ ስርዓትን ለመጠበቅ ፡፡ የጋራ ጉንፋን ለማስወገድ ባደረግነው ሙከራ እርሱ ጠንካራ አጋር ነው ፡፡ ለወንዶች የሚመከረው የቫይታሚን ሲ መጠን በየቀኑ 90 ግራም ነው ፣ ለሴቶች 75 ግራም እና ለልጆች ደግሞ 50 ሚ.ግ. በቅርቡ የቫይታሚን ሲ ክኒኖች ውጤታማነት ጥያቄ ውስጥ ገብቷል ፡፡ ለዚህ ነው ሊሆኑ የሚችሉት ቫይታሚን ሲን ከምግብ እናገኛለን .
ጥሩ መፈጨት - እንዴት ማግኘት እንደሚቻል?
ጥሩ መፈጨት የሚለው በሁሉም ሰው ይፈለጋል ፡፡ እና እሱን ማሳካት በጭራሽ ከባድ አይደለም ፡፡ እኛ ጤናማ የኑሮ መሰረታዊ መርሆችን ማወቅ ብቻ ያስፈልገናል ፣ ለዚህም የምግብ መፈጨታችንን ለማሻሻል እንችላለን ፡፡ በባለሙያዎች የተረጋገጠው በጣም አስፈላጊው ነጥብ ራሱ የመብላት ሂደት ነው ፡፡ አንድ ሰው በምግቡ መደሰት አለበት ፡፡ ቆመን ወይም መራመድ የለብንም ፡፡ ቢያንስ ለአንድ “እውነተኛ” ምግብ ጊዜ ይፈልጉ - በሰላም አንድ ቦታ ይቀመጡ እና ጉልበቱን ለሚበሉት ይስጡ ፡፡ በደንብ ማኘክ እና ከመጠን በላይ አይበሉ ፡፡ ለ ጥሩ መፈጨት በምናሌው ምግቦች ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚካተቱትን የተወሰኑትን መገደብ አስፈላጊ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ የተጣራ "
ሳህኖች መቼ ፣ እንዴት እና ምን ያህል ወደ ምግቦች መጨመር እንዳለባቸው
ሳፍሮን የቅመማ ቅመሞች ንጉስ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ጥቁር ወርቅ ይባላል ፡፡ በታላቅ ችግር የተውጣጡ ሰዎችን ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ጣዕሙን እና ፍሬያማ ባህሪያቱን አስደምሟል ፡፡ ቅመሞችን መጠቀም ቀላል ይመስላል ፣ ግን ይህ በጭራሽ ጉዳዩ አይደለም። ፍጹም ውጤቶች ለትክክለኛው ምርጫ ሰፊ ልምድን እና ዕውቀትን ይፈልጋሉ ፡፡ የማይታመን ስሜትን ለማምጣት የሚያስችል አቅማቸውን እንዲገልጹ የሚያስችላቸው የተጣጣመ ጥምረት ብቻ ነው ፡፡ በጥንት ጊዜ ሳፍሮን ልከኝነትን ያመለክታል ፡፡ እያንዳንዱ fፍ ከሚያስፈልገው የሻፍሮን መጠን በጣም ትንሽ እንኳ ቢሆን ሳህኑን ደስ የማይል መራራ ጣዕም እንደሚሰጥ ያውቃል ፡፡ ስለሆነም ለምግብ ከአምስት በላይ ቃጫዎች እንደማያስፈልጉ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም በ 1 ግራም ውስጥ ወደ 400 የሚጠጉ ደም መላሽ
ወደ ጤናማ የኢንዛይም መርሃግብር ደረጃዎች
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ አምስቱ ለሞት መንስኤ የሚሆኑት የልብ በሽታ ፣ ካንሰር ፣ የደም ቧንቧ ፣ ድንገተኛ አደጋዎች እና ሥር የሰደደ የሳንባ ምች በሽታ ናቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ እነዚህ ሁኔታዎች በመከላከያ እርምጃዎች ሊወገዱ ይችላሉ ፡፡ ቀስ በቀስ በሚያስደንቅ የኢንዛይም መርሃግብር ለራስዎ ጤንነት ሃላፊነት መውሰድ እና ከጊዜ በኋላ የበለጠ ኃይል እና ድምጽ ይሰማዎታል ፡፡ ደረጃ 1.
9 የቡና ተተኪዎች እና ለምን እነሱን መሞከር እንዳለባቸው
ለብዙ ሰዎች የጠዋት ቡና ቁርስን ይተካዋል ፣ ሌሎች ግን በተወሰኑ ምክንያቶች ላለመጠጣት ይመርጣሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በመጠጥ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የካፌይን ይዘት ነርቭ እና መነቃቃትን ሊያስከትል አልፎ ተርፎም የምግብ መፈጨት ችግር ወይም ራስ ምታት ያስከትላል ፡፡ ብዙዎቻችን የቡናውን መራራ ጣዕም አንወድም ወይም በየቀኑ ጠዋት ጠጥተን መጠጣት ብቻ ሰልችቶናል ፡፡ በዚህ ምክንያት 9 ጣፋጭ እናቀርብልዎታለን የቡና አማራጮች መሞከር እንደሚችሉ.
