2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አትክልቶችን ከቻሉ በቀላሉ ያከማቻሉ ፡፡ አትክልቶችን ማደስ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ትኩስ አትክልቶች በጨለማ ቦታዎች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይቀመጣሉ ፡፡
በደማቅ ክፍል ውስጥ አትክልቶቹ በመጠኑ ጣዕማቸው መራራ እና ካሮቲን በከፊል ያጠፋሉ ፡፡ በጨለማ ክፍል ውስጥ ማቆየት ካልቻሉ በእንጨት ወይም በፕላስቲክ ካቢኔት ውስጥ በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ ያከማቹ ፡፡
አረንጓዴ ቲማቲሞችን መግዛት ይችላሉ እናም ከአንድ ወር በላይ ይቆያሉ ፡፡ እያንዳንዱን አረንጓዴ ቲማቲም በንጹህ ወረቀት ውስጥ ጠቅልለው በሳር በተሸፈነ ሣጥን ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡
ከአስራ አንድ እስከ አስራ ሶስት ዲግሪዎች ባለው ሙቀት ውስጥ በጨለማ ውስጥ ያከማቹ። ጎመን ኮበቡ ሲነሳ እና በደረቅ ቦታ ሲከማች በደንብ ይቀመጣል ፡፡
በመካከላቸው የሽንኩርት ልጣጭዎችን ካስቀመጡ ካሮቶች ለረጅም ጊዜ ይቀመጣሉ ፡፡ ሌላው አማራጭ ካሮት ከመከማቸቱ በፊት በሽንኩርት ልጣጭ ውሃ ቅንብር ላይ መርጨት ነው ፡፡
ድንቹ ብርሃንን ሳያገኙ በደረቅ ቦታ ይቀመጣሉ ፡፡ አለበለዚያ በውስጣቸው ሶላኒን የተባለው መርዛማ ንጥረ ነገር በውስጣቸው ይፈጠራል ፡፡ በተከፈተ ማሰሮ ውስጥ የቲማቲም ንፁህ ላለመቀላቀል ፣ ትንሽ ጨው ይረጩ እና ዘይት ያፈሱ ፡፡
ቀይ ሽንኩርት በቆሎዎች ውስጥ ተጣብቆ ወይም መብቀል እንዳይችል በደንብ አየር በሚገኝበት ትልቅ መረብ ውስጥ ቢሰቅሉት ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይችላል ፡፡
ነጭ ሽንኩርትውን በሚላጩበት ጊዜ ቅርንፉዱን በቢላዋ ጠፍጣፋ ጎን መጫን በጣም ቀላሉ ሲሆን በራሱ ከላጩ ላይ ይንሸራተታል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የአበባ ጎመን ሽታ የማይወዱ ከሆነ የበረሃ ቅጠልን በውሃ ውስጥ ይጥሉ ፡፡
ጓንት ካልለበሱ በስተቀር ቀይ ቢት ሲያበስሉ እጆችዎ በማንኛውም ሁኔታ ቀይ ወይም ጥቁር ሮዝ ይሆናሉ ፡፡ እጆችዎን በሎሚ ጭማቂ ይጥረጉ እና ቀለሞችን ያስወግዳል ፡፡
የሚመከር:
የሎሚዎች ማከማቻ እና ቆርቆሮ
ምንም እንኳን አሲድነታቸው ቢኖርም ሎሚዎች እንደማንኛውም ፍሬ ምርኮ ፡፡ የተሸበሸበ ፣ ለስላሳ ወይም ጠጣር ነጠብጣብ እና ጠቆር ያለ ቀለም የሎሚው ጣዕምና ጭማቂ ማጣት መጀመሩን ምልክቶች ናቸው ፡፡ ሎሚን በትክክለኛው የሙቀት መጠን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል በመማር ይህንን ይከላከሉ ፡፡ 1. ሙሉ ሎሚዎችን ማከማቸት ሎሚን ከተገዙ በጥቂት ቀናት ውስጥ ለመጠቀም ካሰቡ ከፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ያከማቹ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በቤት ሙቀት ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል አዲስ ይቆያሉ ፡፡ ከዚህ ጊዜ በኋላ መጨፍጨፍ ፣ ቀልጣፋ ቀለማቸውን ማጣት እና ለስላሳ ወይም ጠንካራ ነጥቦችን ማልማት ይጀምራሉ ፡፡ ቀሪዎቹን ሎሚዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ በፖስታ ውስጥ የታሸጉትን ያልተጠቀሙባቸውን ያከማቹ ፡፡ ሎሚዎቹን በዚፐር በተሠሩ ሻንጣዎች ውስጥ ያስገቡ ፣ አየሩን ከነ
የባቄላዎች ማከማቻ
ባቄላ ለብዙ ሺህ ዓመታት የዘለቀ ባህል ነው። በአትላንቲክ እና በፓስፊክ ውቅያኖሶች መካከል ሁለቱን አህጉራት በመመገብ ረገድ ትልቅ ሚና ተጫውቷል ፡፡ በርካታ የአርኪኦሎጂ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ከክርስቶስ ልደት በፊት እስከ ስድስተኛው ሺህ ዓመት ድረስ ነው ፡፡ ባቄላ በፔሩ ይበቅላል ፡፡ ያኔ ከባህር ርቀው ለሚኖሩ ሰዎች የፕሮቲን እና ዋና ምግብ ምንጭ ትናንሽ ጥቁር ባቄላዎች ናቸው - የዛሬ ባህል ጥንታዊ ዝርያዎች ፡፡ ተክሉን ለማሳደግ ሁለተኛው ገለልተኛ ማዕከል ሜክሲኮ እንደሆነ በሰፊው ይታመናል ፡፡ አሁንም ቢሆን የዱር ዝርያዎች Phaseolus vulgaris ሕዝቦች አሉ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ባቄላዎች በዓለም ዙሪያ ይበቅላሉ ፡፡ በአውሮፓ ውስጥ ከዚያም በአፍሪካ እና በእስያ አሜሪካ በኮሎምበስ ከተገኘ ብዙም ሳይቆይ ከፖርቹጋሎች ጋር መጣ ፡፡
የወይን ፍሬዎች ማከማቻ
በቤት ውስጥ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ወይኖችን ማከማቸት በጣም ይቻላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡ በመሬቱ ወለል ላይ ወይም በሴላ ውስጥ አንድ ክፍል ወይም ክፍል ይምረጡ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የታሸገ መሆን አለበት ፣ በትንሽ ብርጭቆ አካባቢ። መስኮቱ ከ 30/40 ሴ.ሜ የማይበልጥ መሆኑ ጥሩ ነው የተመረጠው ክፍል በተቀቀለ ወተት ተበክሎ በሰልፈር 3-4 ግ / ሜ 3 ያጨሳል ፡፡ መደርደሪያዎችን መሥራት ወይም ማስቀመጥ ጥሩ ይሆናል ፡፡ በዚህ መንገድ የክፍሉ ኪዩብ በጣም ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ካልሆነ ሳጥኖችን ያግኙ ፡፡ እነሱ እስከ 2 ሜትር - 10 pcs በከፍታ የተደረደሩ ናቸው ፡፡ በእርግጥ ሳጥኖቹ በመጀመሪያ በደንብ መታጠብ እና መታመም አለባቸው ፡፡ ወይኖቹ ታጥበው ታጥበው በሳጥኖች ውስጥ ይደረደራሉ ፡፡ ወደ ክፍሉ ው
የአትክልቶች የዱር እርሾ
የአትክልቶች እርሾ ተፈጥሯዊ እርሾ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ አትክልቶች ጠቃሚ ባህሪያቸውን ይይዛሉ ፡፡ ከተፈጥሯዊ ፍላት በኋላ አትክልቶች በፕሮቲዮቲክስ ፣ በቫይታሚኖች እና በኢንዛይሞች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የአንጀት እፅዋትን በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ የአንጀት ሚዛን እንዲመልሱ እና እንዲጠብቁ ያደርጋሉ ፡፡ በተፈጥሮ እርሾ አማካኝነት አትክልቶች ጥሬ ሆነው ይቀራሉ ፣ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮቻቸው እና ኢንዛይሞች ይጨምራሉ እናም ለጤንነታችን እጅግ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለማነፃፀር የተመረጡ አትክልቶች ፕሮቲዮቲክስ የላቸውም ፣ ከፍተኛ የአሲድ ፒኤች አላቸው ፣ ቫይታሚኖች ፣ ኢንዛይሞች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በብዛት በብዛት ይቀነሳሉ ፣ ይህም ለሆድ ካንሰር የመጋለጥ እድልን ይጨምራል ፡፡ በአትክልታችን ውስጥ ማለት ይቻላል እያንዳንዱን አትክልት ለዱር እር
የአትክልቶች ዋጋ መውደቁን ቀጥሏል
ከግንቦት መጀመሪያ አንስቶ ለሁለተኛ ጊዜ ፣ የአትክልቶች ዋጋ ማሽቆልቆሉን በመቀጠል ቅናሽ ተመዘገበ ፡፡ ከአትክልቶች በተጨማሪ ቅናሽ በአንዳንድ ፍራፍሬዎች ውስጥ ተመዝግቧል ፡፡ በአንድ ሳምንት ውስጥ ብቻ የድንች ዋጋ በ 18.5% ቀንሷል ፣ እና ድንች በኪሎግራም በ BGN 0.88 በጅምላ ይሸጣሉ ፡፡ ከውጭ የገቡት ቲማቲሞችም ርካሽ ናቸው ፣ ዋጋቸውም በ 18.1% ዝቅ ያለ ሲሆን የጅምላ ክብደታቸው አሁን BGN 1.
